Todo sobre Escuela de cocina

Todos los conocimientos, trucos y recomendaciones indispensables para elaborar recetas básicas.Las recetas básicas son el pilar indiscutible de la buena cocina. Los que se inician en ella necesitan estas recetas como guia para dar sus primeros pasos y los mas experimentados quieren tenerlas siempre a mano como fuente de inspiracion siempre renovada.Recetas basicas de Escuela de cocina es una herramienta sencilla y practica para aprender a preparar recetas basicas, pues cada receta viene acompañada fotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos a seguir.Aprende a preparar una mayonesa, a hacer unos excelentes macarrones, a asar un delicioso pollo... Este libro ofrece conceptos basicos, trucos faciles de cocina y consejos para la compra, y brinda la oportunidad a cocineros y cocineras de confeccionar los platos mas sabrosos de la cocina tradicional.

Una exquisita selección de 100 de las mejores recetas de pasta, desde las más sencillas a las más originales, explicadas e ilustradas paso a paso. La pasta, elemento básico de la dieta italiana, se ha convertido en uno de nuestros platos imprescindibles. Barata, facil de preparar y de combinar con otros alimentos, es considerada uno de los platos mas sanos y deliciosos. Pasta, de Escuela de cocina, cuenta con recetas detalladas e ilustradas paso a paso para confeccionar toda clase de platos italianos -desde instrucciones para la elaboracion de coccion de tus propias pastas y salsas caseras, hasta recetas vegetarianas, recetas con marisco y apetitosas sugerencias para preparar pasta rellena-. Asimismo, el libro contiene una tabla ilustrada de tipos de pasta y un indice de ingredientes con los que sumergirse de lleno en el fantastico mundo de la gastronomia italiana.

La manera más sabrosa de preparar tus verduras, con recetas explicadas paso a paso, que te harán descubrir un sinfín de posibilidades para convertir tus platos en algo sano y delicioso.En este volumen descubriras la mejor forma para preparar verduras, bien sea en un plato principal, bien sea como acompañamiento o incluso en reposteria. Todos los pasos que tienes que seguir para sacar el mayor provecho a los nutrientes que nos proporcionan sin renunciar ni a una pizca de sabor.Gracias a las atractivas fotografias y al metodo explicativo paso a paso de nuestra serie Escuela de cocina, podras seguir todas las explicaciones al detalle sin miedo a equivocarte... los resultados seran deliciosos.