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Los secretos y recetas de uno de los establecimientos más de moda de la capital madrileña.Un pequeño mundo propio, un lugar donde la gente entra a comer y termina quedándose un rato más, como si estuviesen en casa. Eso es Hermanas Arce. Mas de seis años despues de abrir el local, sus dueñas, las hermanas Ana y Elena, todavia no saben muy bien como llamarlo: restaurante, cafeteria, cantina. Lo que si tienen claro es que disfrutan compartiendo las recetas que cocinan y las historias que han crecido a su alrededor, las suyas y las de quienes se sientan a su mesa.Este libro recoge este espiritu: platos sencillos y reales, nacidos del dia a dia, pensados para disfrutar sin complicaciones. Algunas recetas son un hallazgo nuevo; otras, una excusa para reunirnos con quienes queremos. Pero todas comparten lo mismo: el deseo de alimentar, acompañar y contar. Porque, al final, no es solo un libro de cocina. Es la historia de dos hermanas que aprendieron que, cuando se cocina con cariño, cada plato puede convertirse en un recuerdo.

La relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia.Adéntrate por un recorrido singular y sin precedentes por los territorios donde la ciencia del cerebro y el arte culinario se encuentran. A traves de una mirada que une la neurociencia y la gastronomia, Miguel Sanchez Romera medico neurologo y chef reflexiona magistralmente sobre como el acto de sentir, conocer, hacer y ser conforma la esencia de toda experiencia humana, incluida la de alimentarse.Desde una larga trayectoria marcada por la observacion del comportamiento humano y la creacion gastronomica, el autor argumenta como la comida tiene un impacto en el cerebro, la memoria y las emociones tan poderoso como en el sentido del gusto, y desarrolla aqui el concepto de neurogastronomia: una disciplina que estudia la relacion entre los procesos cerebrales y la percepcion del gusto, el placer y la emocion en torno a la comida.Una obra fascinante que combina autobiografia, pensamiento cientifico y reflexion filosofica, donde relata los origenes personales y profesionales que llevaron al autor a tender un puente entre dos mundos la medicina y la cocina como nadie ha hecho, para demostrar que la verdadera comprension del sabor comienza en el cerebro, el universo cerebro-cocina.Una obra que invita a pensar la gastronomia mas alla de la tecnica y el arte como una expresion profunda de la identidad humana y de su capacidad para transformar la vida a traves de los sentidos.

El cambio es inevitable. Y a veces es confuso y difícil, incluso cuando es bueno. No podemos evitar que el cambio llegue, pero podemos permitir que nos transforme en lugar de descarrilarnos enfrentándolo y abrazandolo a traves del lente de las promesas inmutables de Dios para nosotros.Todos hemos escuchado el dicho: "La unica constante es el cambio". A veces, los cambios que enfrentamos, tanto esperados como inesperados, pueden hacer que nuestras vidas se sientan sin fundamento e inestables. Y cuando reaccionamos al cambio con miedo, una oportunidad de crecimiento puede convertirse en una ansiedad abrumadora que nos encierra en situaciones, relaciones y formas de pensar y ser que nos impiden vivir en la plenitud de quienes realmente somos en Cristo. La querida maestra de la Biblia y autora numero uno en ventas del New York Times, Joyce Meyer, quiere que sepamos que incluso cuando sentimos que el suelo bajo nuestros pies se esta moviendo, podemos mantenernos firmes en la promesa de la Palabra de Dios de que El nos vera a traves de todo. Con su perspicacia caracteristica y sabiduria atemporal, Joyce nos muestra como alinear nuestras reacciones emocionales a los cambios con la verdad de la promesa de Dios de que El trabajara todos los cambios para bien en nuestras vidas, incluso los mas dolorosos y dificiles.En El Valor para cambiar, aprenderas a: Abrazar el cambio como una parte necesaria del crecimiento Reemplazar una mentalidad de miedo con una mentalidad de oportunidad Y vivir plenamente dentro de la incertidumbre del cambio mientras mantienes la paz.Todos enfrentaremos cambios una y otra vez a lo largo de nuestras vidas. No tenemos que vivir temiendo los desafios que estos cambios traen. Podemos equiparnos para convertirnos en personas de valentia, optimismo y esperanza en un mundo en constante cambio, porque tenemos la seguridad de Dios de que Su caracter y Sus promesas nunca cambiaran. Conviertete en un guerrero del cambio y abraza el valor para cambiar. El Valor para Cambiar tambien contiene preguntas de estudio al final de cada capitulo para la reflexion individual o grupal

El presente volumen es el resultado de varios años de trabajo de la traductora, Cristina Gómez-Baggethun, y reúne cuatro dramas de Henrik Ibsen que complementan los ocho publicados en el primer volumen.En su epoca, sus obras fueron consideradas escandalosas por una sociedad dominada por los valores victorianos, al cuestionar el modelo preponderante de familia y de sociedad. No han perdido vigencia y es uno de los autores no contemporaneos mas representados en la actualidad. Ibsen influyo en otros autores de su tiempo como en los entonces jovenes Strindberg y Chejov.

LA ÚLTIMA BATALLA HA COMENZADO. Y ESTA VEZ, LA OSCURIDAD DECIDIRÁ QUIÉN SE SALVA.Una guerra olvidada está a punto de estallar de nuevo. Mientras el vínculo entre Kelewan y Midkemia se debilita, Arutha reune sus fuerzas para enfrentar a un enemigo que trasciende el tiempo y la muerte. Macros el Negro ha regresado, y su hechiceria oscura amenaza con romper el delicado equilibrio del universo.En Sethanon, heroes y enemigos se enfrentaran en una batalla sin retorno, donde cada decision puede inclinar la balanza hacia la luz o hacia el abismo.

¿Por qué seguimos creyendo que castigar más es castigar mejor? ¿De verdad las penas más duras nos hacen vivir con más seguridad o solo nos ofrecen una ilusión de control? ¿Y qué papel juega la venganza ese impulso tan humano como peligroso en nuestras leyes, sentencias y opiniones?En este libro provocador, lucido y profundamente necesario, Antonio Sanz Fuentes desmonta con rigor, ironia y claridad las ideas mas arraigadas sobre el crimen, la justicia y el castigo. Con ejemplos cotidianos, analisis cientificos y un estilo cercano, el autor nos guia por los laberintos del populismo punitivo, ese discurso simplista que domina titulares y programas electorales mientras ignora decadas de conocimiento criminologico.Diario de un criminologo incomprendido es una invitacion a pensar mas alla de los esloganes, a cuestionar lo que damos por hecho y a entender como nuestras emociones, sesgos y prejuicios moldean las politicas penales. Una obra tan necesaria como incomoda, que desafia a quien lo lee a replantearse que significa realmente la justicia en el siglo XXI.Una obra valiente, incisiva y rebelde que demuestra que la verdadera seguridad no se construye con cadenas perpetuas, sino con reflexion, ciencia y humanidad.

¿En qué momento dejamos de ser grecorromanos para ser únicamente judeocristianos? Sophie Bessis traza la génesis de una etiqueta cargada de ideología, una definición fraudulenta de Occidente.La idea de una civilizacion judeocristiana no tiene nada de neutral. De hecho, oculta mucho mas de lo que revela: instrumentalizada por Estados, lideres politicos y movimientos nacionalistas, sirve para justificar el sectarismo, reescribir la Historia y reforzar divisiones geopoliticas. El sionismo y, desde su fundacion, el Estado de Israel se basa en ella para afirmar su alineacion con Occidente, presentandose como la avanzadilla de la civilizacion judeocristiana en oposicion al llamado enemigo arabe-musulman. A su vez, los nacionalismos arabes aprovechan esta etiqueta para suprimir o soslayar la huella judia dentro de sus propias historias.Sophie Bessis analiza en este ensayo las bases ideologicas de un constructo que encubre siglos de antisemitismo cristiano, orilla las contribuciones de Oriente a la civilizacion occidental y excluye al islam del acervo cultural europeo. Gracias a este equivoco, tanto el antisemitismo como su antitesis, el filosemitismo, apuntalan el mito de la excepcionalidad hebrea, condenando al judio a ser sobre todo y ante todo judio, antes que ciudadano. Nunca ha sido tan urgente poner de manifiesto las distorsiones de un mito que sigue configurando el debate publico y las relaciones internacionales.La critica ha dicho...Bessis deconstruye de forma pormenorizada un termino que en la decada de 1980 se convirtio en un mantra del discurso politico dominante en Occidente. LOrient-Le JourEl gran reemplazo existe. Precisemos que es de orden lexico: las raices grecorromanas de Europa que se enseñaban antaño han sido sustituidas por una etiqueta sorprendente: la "civilizacion judeocristiana". Le MondeMas alla de su valor historico, el recrudecimiento de los conflictos en Oriente Medio desde el 7 de octubre de 2023 y la masacre de Gaza hacen que este libro resulte especialmente relevante. Jean Marie Harribey

Mediante ejercicios prácticos, preguntas enfocadas en la autorreflexión y rituales simples, este libro te propone trabajar con tu sombra a través de los chakras. En esta fascinante guía, Stefani Michelle te ofrece las herramientas necesarias para explorar tu interior, confrontar tus miedos, cambiar patrones de comportamiento y acceder a tu maximo potencial. Los chakras y el trabajo con la sombra proporciona numerosas correspondencias especificas para cada chakra, tales como colores, elementos, piedras, aceites y hierbas, alimentos, conexiones fisicas y emocionales, etc. Te permite explorar tecnicas de trabajo con la sombra, como por ejemplo sugerencias para llevar un diario, afirmaciones, secuencias de yoga, y visualizaciones. Aprenderas a activar los chakras para lograr una mayor autoconciencia, desarrollar habilidades psiquicas y descubrir aspectos de ti que nunca habrias imaginado. Este libro te ofrece la posibilidad de mejorar tus relaciones, sanar traumas generacionales y tener mas compasion tanto hacia ti mismo como hacia los demas.

Un nuevo conjunto de relatos de Maxim Ósipov en los que la ironía y la compasión componen un valioso fresco de la sociedad rusa.Eternidad es un lugar remoto, un pequeño pueblo minero más allá del círculo polar artico, que sorprendentemente cuenta con su propio teatro; las peripecias de su compañia teatral durante las convulsas decadas finales del siglo xx se recogen en el cuaderno que el antiguo director del lugar, Alexandr Ivanovich, un anciano afable, pobre y gravemente enfermo, deja olvidado en la consulta de un medico de provincias.Este es el punto de partida del nuevo libro de relatos de Maxim Osipov, en el que, a traves de historias cotidianas y aparentemente menores, nos habla de la sociedad y la historia rusas, desde el ocaso del periodo sovietico hasta la guerra de Ucrania.En estas piezas, que se sirven de la mas cruda realidad y se sostienen en la bondad y la compasion, asoman la nostalgia, la ironia y el desencanto ante el paso del tiempo y la decadencia cultural del pais. Con un humor sutil y una mirada profundamente humana, Osipov una voz esencial de las letras rusas actuales hace que la historia abrace vidas comunes y, a la manera de Chejov, convierte en universal cada dolor y cada alegria.Envidio la capacidad de observacion de Osipov, tambien la ternura y el humor. A traves de el podemos asomarnos con bastante desasosiego a la vida cotidiana de la Rusia de Putin. Edurne PortelaMe encanta la prosa de Maxim Osipov. Empece a releer sus historias y me di cuenta de que su literatura se lee ahora como una especie de diagnostico: un diagnostico preciso e implacable de la vida rusa. Svetlana AlexievichObservador agudo de la sociedad y sus congeneres, firmemente anclado a la materialidad de la existencia, ironico, antirretorico, Osipov escribe como paseandose por las vicisitudes y los asuntos del dia, alternando ahi la memoria y la reflexion. Eva Muñoz (Cultura/s - La Vanguardia)

Valentine March es la hija de un estricto vicario, una solterona, o eso parece. Ha conseguido un nuevo empleo como dama de compañía en Yorkshire, en una casa en la que vive también el peor sinvergüen

El génesis de un mundo nuevoLlega en español Los Australianos, la inolvidable saga épica escrita por Vivian Stuart que, con estilo envolvente y habilidad excepcional para crear personajes llenos de fuerza, nos transporta a los origenes de Australia: un territorio salvaje, indomito y lleno de oportunidades pero tambien de injusticias, peligros y luchas por la supervivencia.El viaje a la ultima fronteraEn la decada de 1780, Inglaterra se deshace de centenares de carteristas, estafadores, ladrones, asesinos y prostitutas. Los empaqueta como ganado en los compartimentos de carga de viejos buques y los envia a colonizar lo desconocido: la bahia Botany, un fondeadero descubierto por el capitan Cook.Sera un cruel destino para los mas fuertes, pero, en especial, para Jenny Taggart. A sus quince años, Jenny debe purgar una sentencia de exilio perpetuo por un crimen que ni siquiera ha cometido.¿Habra un futuro para ella en ese mundo inexplorado?, ¿sucumbira a una vida ruda y brutal?Los rebeldes y los marginados han sido enviados muy lejos, al otro lado del mundo, a las duras tierras de un nuevo continente. Pero, con el paso de los decenios, ennoblecidos por el amor y endurecidos por la tragedia, terminaran transformado los parajes silvestres en tierras fertiles.Y tambien se habran transformado a si mismos en los australianos.Los exiliados es la primera instalacion de esta serie epica dedicada a los conmovedores e intrigantes origenes de la colonizacion de Australia, un continente forjado a fuerza de pasion, sueños y sangre. Ideal para lectores que disfrutan de relatos historicos con personajes memorables, escenarios vibrantes y tramas que recorren decadas de retos, pasion y descubrimientos. Una experiencia literaria que te hace viajar y vivir intensamente cada pagina.---Los australianos, es una de las mejores "lecturas convenientes" que he conocido, asi como la forma mas perfecta de aprender la historia de Australia.Reseña en Goodreads Este libro me ha encantado. Es tan descriptivo Es como si en mi cabeza se estuviera proyectando una pelicula.Reseña en Goodreads Esto ha sido toda una sorpresa. Los exiliados es el primer libro que me ha hecho llorar de verdad en mucho tiempo. Me encanta Jenny Taggart. De inmediato me he puesto a leer el siguiente volumen de la serie para averiguar que ocurre en su desesperada y desdichada vida.Reseña en Goodreads Estoy disfrutando muchisimo de estas novelas historicas sobre Australia. Me he quedado enganchado por completo a esta serie que narra como, en un momento de la historia, la "escoria de la sociedad" inglesa, sobre todo de los alrededores de Londres, funda un continente.Reseña en Goodreads Que emocionante comienzo para una serie. Es un fascinante relato acerca de los prisioneros que fueron enviados a Australia. Ya estoy desando leer el proximo volumenReseña en Goodreads

Un grupo de psicoanalistas decide fundar una asociación y con ella, un protocolo de atención a los pacientes basado en el maltrato: el "verdugueo". Inspirado en profundas razones teóricas, lecturas y discusiones, el verdugueo asume diferentes modos. Cada analista desarrolla el suyo propio y en la asociacion compiten por ver quien verduguea mas o mejor a sus pacientes. Las formas del maltrato ascienden en numero, calidad e inventiva. A estos modos del maltrato esta dedicada la novela, y al agasajo en el que analistas y pacientes, perversos y verdugueados, se encuentran en una casa del country Los Cuatreros, propiedad del lider de la asociacion. Lo que sucede en ese agasajo es tambien materia novelistica. Contada con gran capacidad narrativa, aguda y con mucho ritmo, La Escuela Neolacanianade Buenos Aires muestra que Ricardo Strafacce, el gran biografo de Osvaldo Lamborghini (poeta, novelista y funambulesco practicante del psicoanalisis vernaculo), sigue siendo una maquina fabulosa de transfiguracion de la escritura y de la mas inagotable tradicion contemporanea de la literatura argentina.

Las historietas de Gaturro para compartir en familia. Diversión asegurada con el gato más adorable.Todas las tiras de Gaturro, para leer, compartir y coleccionar.

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