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El primer libro casi enciclopédico sobre la pasta y los fideos.Largos, cortos, finos, rizados, planos, rellenos o hechos a mano... Los fideos y las pastas son mucho más que un simple alimento, son una expresion de identidad, ingenio y tradicion en casi todos los rincones del planeta.Este libro es una exploracion fascinante y visualmente rica de los tipos de fideos y pastas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Desde los soba japoneses y los lamian chinos hasta los rigatoni italianos y los spatzle centroeuropeos, cada variedad cuenta una historia. Sus ingredientes, formas, modos de preparacion y usos culinarios revelan tanto sobre las culturas que los crearon como sobre la evolucion de nuestras cocinas.Con un enfoque historico y geografico, que abarca desde la antiguedad hasta la era moderna y una mirada global que incluye desde mercados callejeros hasta mesas familiares, esta obra se convierte en una guia completa y deliciosamente ilustrada de los fideos y la pasta en sus multiples encarnaciones.Una obra basica para cocineros, curiosos, historiadores de la alimentacion y todo aquel que alguna vez se haya preguntado: ¿cuantas formas puede tener un fideo?

Triunfa en el mundo moderno gracias al estoicismoAlgunos de los líderes empresariales más exitosos, desde Steve Jobs hasta Bill Gates y Elon Musk, y figuras históricas como George Washington, Theodore Roosevelt y Thomas Jefferson, decidieron adoptar un estilo de vida estoico. Esta guia te mostrara lo que realmente significa vivir estoicamente y alcanzar tus metas.El pequeño libro de la sabiduria estoica es un manual para cualquiera que desee comprender el verdadero estoicismo y, aunque vivimos en una epoca muy diferente a la de los antiguos, muchas de las lecciones de Seneca, Epicteto y Marco Aurelio siguen vigentes hoy en dia. Una lectura amena con citas clasicas y consejos actuales.

Un cómic de superhéroes mezclado con un relato de intriga.Alfa Uno, el único superhéroe del mundo, se ha convertido en un icono de esperanza en momentos inciertos. ¡Pero mientras la población admira a su salvador a distancia, Gabriel Cole, capitan de la policia, se ha acercado lo suficiente para saber que la utopia que tiene planeada Alfa Uno es mas radical de lo que nadie sospecha!Recopila las 12 entregas de la famosa serie de Peter J. Tomasi, Keith Champagne, Peter Snejbjerg y Chris Samnee. ¡Y ademas, incluye por primera vez tres precuelas breves y mas material."The Mighty aprovecha ideas preconcebidas sobre Superman, y sobre el papel de un heroe con poderes, y subvierte nuestras expectativas para contarnos un tremendo relato de intriga." Comic Book Resources."Una serie perturbadora y excelente con una sensacion de terror inminente. Hay pocos comics que tomen este rumbo, y menos aun que lo hagan bien. Compradlo." Weekly Comic Book Review.

El nuevo libro de Álex Rovira y Francesc Miralles con el que los peques aprenden a gestionar y entender las emociones.¡Por fin han empezado las vacaciones! Mario y Lena, dos grandes amigos, no saben que hacer con tanto tiempo libre Hasta que aparece Elvira, una abuela-robot especialista en emociones. Ella les propone una aventura sorprendente: visitar un misterioso lugar llamado el Parque de Emociones, donde las atracciones no son lo que parecen y donde tendran que aprender a entender lo que sienten.¿Estas listo para emprender un viaje unico? Preparate para descubrir que las emociones propias y ajenas son toda una aventura.

Un cómic infantil lleno de fantasía.Jeremías vive con sus padres y su amiga Lili en un viejo hotel. Lili es una niña fantasma que sabe hacer flotar objetos y volverse invisible. También conoce el camino hacia el mundo de los rapiñadores, unas pequeñas criaturas que roban los objetos que Jeremias olvida o deja fuera de lugar

Un viaje esperanzador por la capacidad de la naturaleza para adaptarse que nos enseña a enfrentar los desafíos actuales. Durante casi cuatro mil millones de años, la vida en la Tierra ha encontrado nuevas formas de adaptarse, reproducirse y prosperar, transformandose para responder a las condiciones de cada epoca. Pero el impacto humano sobre el planeta y la amenaza potencialmente devastadora del cambio climatico han puesto a prueba esa capacidad de adaptacion como nunca antes. Aun asi, la vida siempre encuentra un camino. Animales, plantas e insectos siguen afrontando el desafio y continuan adaptandose, reproduciendose y prosperando incluso en un entorno en rapida transformacion. En su ejemplo quiza encontremos tambien nosotros las claves para cambiar, para detener la destruccion que estamos causando al planeta.En El ingenio de la naturaleza, David Farrier nos invita a un viaje profundo por este mundo natural en constante cambio. Lo que descubrimos en el podria transformarnos. Las formas en que los animales se ajustan al paisaje urbano pueden ayudarnos a diseñar ciudades sostenibles. El estudio de otras inteligencias puede inspirarnos a reinventar nuestras economias. La evolucion bacteriana puede ofrecer soluciones al problema de los residuos. La biologia sintetica podria rescatar especies al borde de la extincion. Y pensar en las escalas de tiempo de la naturaleza puede guiarnos hacia un futuro mejor.La vida en la Tierra esta cambiando; la pregunta es si nosotros seremos capaces de cambiar con ella. ¿Podremos reconstruir el mundo para que toda forma de vida vuelva a prosperar?

La nueva y esperada reedición de uno de los debut poéticos más deslumbrantes de los últimos años.Ocho años después de su aparición, Lae Sánchez regresa a este poemario íntimo, valiente y luminoso. Una edicion revisada y actualizada con poemas ineditos.El poemario es un viaje emocional hacia la reconstruccion personal, una carta abierta a la vida, al amor y al renacer tras la perdida. En sus paginas, la autora nos habla del duelo, del desamor, del aprendizaje y de la resiliencia, con una voz cercana y poderosa. Este libro no busca contar una historia de amor, sino una historia de crecimiento. Es un recorrido que parte del dolor de las despedidas, del ya no estas para llegar a la calma de quien aprende a quererse sin condiciones. Los versos se mueven en tres ejes vida, felicidad y tiempo, que forman el triangulo esencial de su mensaje: todo pasa, todo vuelve y siempre hay belleza en volver a empezar y abrazar lo nuestro. Con una poetica de lo cotidiano, Lae Sanchez convierte cada herida en una leccion, cada caida en impulso y cada final en un nuevo principio. Asi que si lees desde el cansancio, la oscuridad, la duda o bajo la tormenta: Todo va a salir bien, repite la autora como un mantra. Y al cerrar el libro, cualquier lectora confiara en que no queda otra que pelearlo porque todo acabara bien. ¡Que bueno que vinisteis de nuevo!

Dos hermanos escoceses. Dos épocas distintas. Un destino que trasciende el tiempo.Cuando el pasado llama, los McLeod no pueden ignorarlo.EnUn highlander para Navidad, Vanessa, una exitosa empresaria, viaja a Escocia por trabajo... y termina encontrando mucho mas: documentos misteriosos, sueños que no parecen suyos y un conde escoces tan enigmatico como irresistible. En plena Navidad, el amor y la magia del castillo McLeod transformaran su realidad para siempre.En Un highlander en Normandia, Connor encuentra una fotografia imposible que lo lleva a Francia y a 1944. En medio del caos de la Segunda Guerra Mundial, se enamora de una mujer valiente, lucha junto a la Resistencia y descubre que su historia ya estaba escrita mucho antes de que el la viviera.Dos historias entrelazadas por la sangre, el destino y un amor que desafia el tiempo.Perfectas para lectoras de romance historico, viajes en el tiempo y emociones intensas.

Este libro es un refugio y un sendero para quienes desean vivir con más consciencia, más verdad y más amor. Es una invitación a una existencia más suave.La vida suave es una guía profunda y poética para habitar la plenitud. Mediante poderosas reflexiones, enseñanzas ancestrales y practicas meditativas, Alejandra Llamas nos toma de la mano para reconocer la diferencia entre el ego y la consciencia, liberarnos de creencias que nos limitan, reconciliarnos con nuestras emociones y encontrar la Verdad que ya vive en nosotros. La felicidad y la paz no se alcanzan al cumplir expectativas externas, sino al observar en nuestro interior: la clave esta en vivir el presente con atencion, sencillez y gratitud. Inspirado en las enseñanzas mas importantes de sabidurias milenarias como el taoismo y el budismo, este libro nos ofrece la posibilidad de conquistar la armonia, la no dualidad y la aceptacion radical.Autoridad indiscutible en el camino hacia el autoconocimiento y autorabestseller, Alejandra Llamas posee una sensibilidad unica para guiarnos de vuelta al lugar donde la resistencia se disuelve y podemos simplemente ser. Su voz cercana, amorosa y reveladora convierte cada capitulo en un espacio de descanso, claridad y profunda transformacion.

«Aunque está perdido en el espacio,en el tiempo, en las infinitas partiturasde la vida, las notas lo llenan, lo guían,lo mantienen contento.»Beatriz Rivas ha cincelado una joya literaria que respland

Todos conocemos al Juárez que restauró la República y ordenó el fusilamiento del emperador, al héroe del bronce cuya epopeya parece concluir en 1867 con su célebre apotegma: «El respeto al derecho aj

La conquista de México no puede entenderse sinla figura enigmática de Juan Garrido, uno de losprimeros africanos en pisar el continente americanoy quien luchó junto a Hernán Cortés en episodiosdecisivos como la Noche Triste. A pesar de esto, sunombre apenas aparece en los libros de historia.Juan sin nombre rescata su voz y la entrelaza con la historia de Maria y el Negro, una joven pareja de antropologa y arqueologo, quienes en un Mexico distopico gobernado por un regimen que ha borrado toda huella del mestizaje de su relato nacional se embarcan en una peligrosainvestigacion que los llevara a descubrir la verdad sobre las raices de la negritud en el pais, enfrentandose a un Estado que noperdona a nadie.Con una pluma que combina magistralmente el rigor historico con la fuerza de la ficcion, Diego GomezPikering construye un relato que no solo atrapa e intriga, sino que pone en jaque los cimientos de la memoria colectiva de nuestro pais y deja una pregunta resonando en cada pagina: ¿que historias hemos olvidado y por que?

A todos, de alguna manera, elpasado nos agobia y lo almacenamosen una bodega sellada al paso deltiempo. Pero de sus grietas se escurreuna sustancia viscosa de recuerdoscontagiados por el virus del fracaso.¿Que sigue cuando ya has hecho todo lo que tocaba hacer con tu vida? Para el protagonista de estahistoria, sus dias han perdido el brillo. Se debate entre sus achaques marcados por los excesos, el insomnio que le trae delirios y la apatia de un presente que solo le plantea el deseo de destruirse sin prisas. En plena reinvencion de si mismo, para celebrar su cumpleaños numero sesenta, emprende un viaje con su novia y unos amigos a Acapulco. En un hotel incrustado en un risco, desde donde se domina la bahia, los recuerdos de su infancia y juventud le llegan en oleadas. Aparecen, entonces, las asperas vacaciones familiares, la relatoria de los fracasos amorosos, y lugares como el mitico HotelFlamingos, la guarida de bacanales hollywoodenses, donde tiene lugar un insolito encuentro entre JohnnyWeissmuller, el Tarzan mas famoso del mundo, Charles Manson y un escritor beat. A medio camino entre las memorias y la ficcionnoir, esta novela es un alucinante y sorprendente recorrido por lugares olvidados.

Un viaje de último momento. Un acompañante inesperado. Días de pasión que lo cambiarán todo.Cuando Emma Holker regresa a la oficina en Nochebuena, jamás imagina que invitar a su enigmático jefe, Joshua Reid, a pasar la Navidad con su familia cambiara su vida para siempre. Lo que comienza como un gesto amistoso termina con ambos atrapados en medio de una tormenta de nieve, obligandolos a rendirse a la atraccion que sienten el uno por el otro.Joshua no es solo el multimillonario frio y calculador que todos creen conocer. Detras del empresario implacable se esconde un hombre vulnerable y un deseo contenido que amenaza con desbordarse. Y Emma, que siempre juro que mantendria las distancias, descubrira que rendirse a la pasion podria poner en riesgo mucho mas que su carrera.De Nueva York a Vermont, y de ahi a Venecia, entre noches apasionadas y promesas que ninguno de los dos se atreve a pronunciar, Emma y Joshua deberan decidir si lo que empezo como una aventura pasajera podria convertirse en algo que dure mucho mas que una Navidad.Porque a veces la pasion mas peligrosa es tambien el amor mas inesperado.

Si hoy la posición masculina se ha fundido –casi– a la perfección con la lógica capitalista, como imperativo y mandato dominante, el "rechazo a lo femenino" se encontrará, entonces, necesariamente mu

En una Argentina que intenta sostener el equilibrio, dentro de un teatro de operaciones saturado de variables, un licenciado en Tecnología Aplicada a la Seguridad, egresado de la UTN-FRBA y analista de riesgos profesional, detecta señales minimas, casi invisibles, que apuntan a una amenaza silenciosa: un posible ataque biologico encubierto. No hay sirenas ni explosiones ni heroes con capa. Hay planillas, mutaciones improbables, brotes que no encajan y un Estado que corre detras de los hechos como quien persigue un colectivo que ya doblo la esquina.La mision es simple y fatal: leer lo inminente antes de que se vuelva inmediato, impedir que un microorganismo desconocido haga lo que la historia argentina conoce demasiado bien: empujar al pais al borde del caos. En ese recorrido comprende que la biologia no perdona, que la burocracia siempre llega tarde y que, en el fondo, el mayor riesgo no es un virus, sino la soberbia humana.En las sombras de un pais al limite, convierte datos en decisiones y evidencia en fuego tactico. La amenaza no busca matar a un pueblo: busca quebrar a una nacion. Y cuando el leon ruge, la ciencia responde. Esta es la historia del hombre que leyo el desastre antes de que el desastre naciera.

En un tiempo en que la escritura política oscila entre la estridencia y la complacencia, Bifocales: ensayos para uso ciudadano, de Roberto Casanova, adopta una mirada singular y poco frecuente. En la obra se advierten tres rasgos esenciales: un sentido pedagogico que orienta la reflexion ciudadana; un liberalismo abierto y sensato, dispuesto al dialogo con otras corrientes y enfoques contemporaneos; y la vocacion fundadora que ha animado a generaciones de ciudadanos, cuyos esfuerzos por abrir caminos de libertad y convivencia han tejido un hilo de oro que, con mayor o menor protagonismo, atraviesa nuestra historia.Organizado en cuatro partes resistencia frente al poder autoritario, elecciones en autocracia, modelos para pensar una mejor sociedad y reflexiones sobre la transformacion de Venezuela, esta obra ofrece al lector recursos conceptuales, interpretaciones criticas y propuestas normativas para comprender y actuar en escenarios complejos. Bifocales: ensayos para uso ciudadano invita, en definitiva, a asumir dos tareas urgentes: recuperar la democracia y la libertad como principios irrenunciables, y comprometerse con el desarrollo como base de una convivencia digna y sostenible. No se trata solo de comprender la realidad, sino de participar activamente en su transformacion.

Un minuto en el bombardeo: sesenta segundos que contienen un mundo entero. Un tiempo físico que se fragmenta en ocho capítulos —sonidos, memorias, respiración, decisión, visión túnel y el umbral que

En los últimos 100 años el Estado argentino asumió, en numerosas ocasiones y de forma directa, la creación y el impulso de sectores enteros de la economía. Esta tarea fue necesaria para intentar fundar los basamentos del anhelado desarrollo nacional ante la carencia de actores privados dispuestos a asumir los riesgos implicados en ello. La intervencion estatal en sectores tecnologicos estrategicos de la produccion, incluso a traves de la modalidad especifica de las empresas propias, no ha sido una particularidad solo de los paises en desarrollo, y su existencia y dinamica puede justificarse desde diferentes enfoques de la teoria economica; los campos de la alta tecnologia y el sector de defensa han sido especialmente propicios para el despliegue de estas empresas.En Argentina, y probablemente en toda America Latina, FAdeA e INVAP han sido dos ejemplos paradigmaticos de este tipo de iniciativas, no solo por los rubros en los que operan, sino tambien por sus trayectorias, que en sus marcadas divergencias exponen las diferentes concepciones y practicas que han imperado en el Estado argentino acerca de la gestion de sus empresas y los disimiles resultados que ello ha acarreado, brindando importantes lecciones para la gestion publica.Esta obra ofrece un analisis profundo y multidimensional de la trayectoria y la dinamica, tanto interna como externa, de estas dos compañias estatales con el proposito de ofrecer datos e interpretaciones que contribuyan a esclarecer y explicar las razones que llevaron a su creacion, los efectos que generaron y los resultados que obtuvieron.