Ebooks de ciencias, página 58 de 694

El presente libro plasma los diversos aportes realizados, en contexto de pandemia, por profesionales con trayectoria en I+D abocados al estudios sobre la democratización del conocimiento (DC) pertenecientes a diversas universidades, miembros de la Red de Imagenes y Saberes del Sur (RISS). Teniendo esta ultima el proposito de describir y analizar las condiciones en las que se produjeron los saberes e imagenes en la region patagonica sur durante los ultimos años con la finalidad de responder a las demandas sociales, economicas y culturales. La presente obra esta separadas en tres secciones, que no deberian pensarse como compartimentos estancos. La primera seccion, "Reflexiones sobre democratizacion del conocimiento", esta compuesta por dos capitulos. Las otras dos secciones, "Democratizacion del conocimiento y equipos de investigacion" y "Democratizacion del conocimiento e instituciones educativas", nuclean tres capitulos cada una. Este libro invita al lector a reflexionar acerca de los alcances que tiene la Democratizacion del Conocimiento, y lo interpela permitiendose cuestionar la propia viabilidad de este concepto. A lo largo de los capitulos, se puede apreciar diversos abordajes realizados en variadas latitudes (nacionales e internacionales), partiendo de los limitantes que tiene la Democratizacion del Conocimiento, para luego transitar y exponer, los desafios detectados y sorteados (o a sortear) por las instituciones educativas o productoras de conocimiento. Como asi tambien la sociedad para pensar en conocimiento democratizado en el contexto de pandemia. En sintesis, los diversos autores de los capitulos nos invitan a ahondar en los desafios enfrentados al momento de producir conocimiento en torno a la democratizacion de este, adicionando en el analisis el contexto de pandemia y reflejando imagenes de la realidad patagonica, que inspiran e invitan a la comprension de otros posibles escenarios en la actualidad de la pospandemia.

El planeta enfrenta varias situaciones que amenazan la supervivencia de las diferentes especies. El cambio climático, la enorme cantidad de residuos generados diariamente con usos marginales, la escasez de almentos y la aparicion de enfermedades hacen necesario buscar soluciones sostenibles a dichos problemas. Para abordar estos retos en paises como Colombia, se deben realizar esfuerzos de investigacion en campos de aplicacion como la biotecnologia y los bioprocesos a fin de generar y disponer de conocimiento aplicado que permita la disminucion de los impactos negativos causados al medio ambiente y la obtencion de productos de alto valor agregado. En este sentido, es de suma importancia para la humanidad la investigacion y el desarrollo tecnologico en la conversion de residuos en materias primas para diferentes procesos productivos, el desarrollo de nuevos productos para uso farmacologico, la creacion de procesos tecnologicos con propositos de biorremediacion, el tratamiento de residuos de dificil degradacion y la devolucion de la biomasa lignocelulosica a las granjas productivas como biofertilizantes o alimento para animales, entre otras alternativas. En particular, la utilizacion de diversos tipos de organismos como hongos, bacterias y microalgas, entre otros, ofrece herramientas importantes y oportunidades para el desarrollo de este tipo de bioprocesos. Este libro se compone de siete capitulos que representan un compendio de temas relacionados con la biotecnologia de hongos macromicetos, la produccion de bioetanol e integracion de procesos y la tecnologia de microalgas, asi como una compilacion de las principales tendencias en biotecnologia agroindustrial. Las tecnologias asociadas a estas tematicas ofrecen varias oportunidades para explorar diferentes alternativas de aplicacion de la biotecnologia en la solucion de algunos de los principales problemas que enfrenta actualmente la humanidad, por lo que su comprension y estudio revisten gran importancia.

Hasta la década de 1950, ni siquiera las mentes más brillantes de la ciencia sabían cómo los genes transmitían la información esencial para la vida desde un organismo a su descendencia. Cuando el 28 de febrero de 1953 los cientificos James Watson y Francis Crick irrumpieron en un pub ingles de Cambridge para proclamar el descubrimiento de la estructura de doble helice del acido desoxirribonucleico el ADN nada volvio a ser igual en la historia de la ciencia y de la humanidad.Watson, Crick y Maurice Wilkins ganaron el Premio Nobel de Medicina en 1962, mientras que el bestseller La Doble Helice, las memorias de Watson sobre el descubrimiento y las relaciones entre los investigadores implicados, asento un relato oficial que en realidad estaba plagado de medias verdades, injurias y prejuicios. La perfecta villana de aquel libro era la quimica Rosalind Franklin, quien habia sido fundamental en los trabajos que condujeron al hallazgo y que sin embargo quedo relegada.El secreto de la vida, de Howard Markel, es la historia de la pugna entre personalidades complejas y ambiciosas llamadas a revolucionar la biologia, en un tiempo la primera mitad del siglo XX en el que los cientificos y sobre todo los fisicos teoricos eran considerados algo asi como dioses, en un sistema academico consagrado al progreso, pero tambien elitista, misogino y antisemita.

El bestseller danés sobre la longevidad escrito por uno de los jóvenes biomédicos más prestigiosos en su campo. UN ÉXITO INTERNACIONAL EN 18 PAÍSES2.ª edición¿Podemos calcular nuestra esperanza de vida a partir del momento fisico en el que estamos? ¿Se puede estimular el proceso de autorregeneracion de las celulas en una edad tardia? ¿Puede una bacteria hallada en la isla de Papua alargarnos la vida? La humanidad ha estado siempre obsesionada con la idea de la inmortalidad y los secretos de la longevidad siguen siendo un misterio, hasta que la ciencia ha empezado a observar la naturaleza en busca de respuestas. Este libro nos cuenta por que y como envejecemos, que podemos aprender de la naturaleza para vivir mas años y que estrategias seguir en nuestra vida para mantener un buen estado fisico hasta la vejez. Un viaje fascinante en el que encontramos desde medusas que rejuvenecen con el tiempo hasta tiburones que son mas viejos que America, langostas que no tienen edad y, finalmente, las claves de la longevidad.

El debate sobre la meritocracia está de moda. ¿Somos el resultado de nuestro esfuerzo o de las circunstancias socioeconómicas en las que nacemos? Partidarios y detractores de la idea de meritocracia se enzarzan en estimulantes discusiones. Pero, en casi todas, se pasa por alto un factor que influye de manera diferencial en nuestro futuro: la genetica.En los ultimos años, cientificos como Kathryn Paige Harden han demostrado que el ADN nos hace diferentes, tanto en nuestra personalidad como en nuestra salud. Y que nos influye en aspectos que importan para el exito academico y economico en nuestras sociedades.Combinando historias personales con evidencia cientifica, Harden muestra por que ignorar la influencia del ADN en la igualdad perpetua mitos sobre el exito y el fracaso que estigmatizan a las personas, y nos conduce a implementar politicas fallidas para combatir la desigualad. La propuesta de Harden es revolucionaria: si queremos construir sociedades mas justas, entonces tendremos que estudiar lo que nos hace distintos. Tendremos que desentrañar las diferencias que se arraigan en nuestros genes.Este libro, incluido por The Economist en su lista de los mejores de 2021 y nombrado libro cientifico del año, rescata la dimension social de la ciencia genetica de su tradicional y equivoca asociacion con las practicas eugenesicas. Una teorizacion inedita que contempla una nueva concepcion de la sociedad, en la cual todos estamos sometidos, sin excepcion, a la loteria genetica.

YA ESTAMOS VIVIENDO UNA CRISIS PEOR QUELA PANDEMIA.La crisis ambiental se cobrará más vidas y golpeará más duraderamente a México que el Covid-19, simplemente no hemos querido verlo.Los reportajes de este libro retratan las caras que ya presenta este fenomeno en el pais: el horror de los huracanes en Centroamerica y la inundacion migratoria que desatan, la confluencia de los vientos del Polo Norte con la mineria mas salvaje, el vinculo entre la llegada de un tren y la agonia del jaguar, la sangre que derrama la tala clandestina, el agua como vida y muerte de personas y poblados, y la relacion entre el silencio y las piedras en los pulmones, entre otros.En Colapso Mexico, algunos de los periodistas mas importantes de la region documentan que, mas alla de la amenaza real del calentamiento global, es necesario actuar ya ante la avaricia desbocada de los empresarios y la falta de regulacion y entendimiento del problema de las autoridades.Afortunadamente, en este diagnostico viene tambien el germen de la solucion...

¿Por qué milagro puede el Hombre crear conjuntos moleculares complejos de gran belleza que tengan propiedades cercanas a las de las moléculas de la vida? Esta es la hazaña lograda por el autor y su equipo. Despues de todo, ¿por que sorprenderse? La quimica permite fabricar casi cualquier molecula: antibioticos, anticancerigenos, antivirales, antiinflamatorios, materiales para la electronica y la informatica, compuestos para la agroquimica... Todas estas aplicaciones imprescindibles para la humanidad se deben a la sintesis molecular y no a la naturaleza. Este libro, escrito por un Premio Nobel de Quimica, esta al alcance de todos porque invita tanto a soñar como a pensar, mientras cuenta la historia de uno de nuestros mas grandes investigadores actuales. Una oda a la vida, una suplica a la curiosidad.

Cómo la luz iluminó nuestra comprensión deluniverso, por el premio Nobel de Física Serge Haroche.¿Qué es la luz, ese fenómeno que ha iluminado y fascinado a la humanidad desde el principio de los tiempos?Serge Haroche traza el panorama de lo que sabemos hoy sobre ella, como lo aprendimos y hasta que punto todo ello revoluciono nuestra vida.Al rastrear la historia de la ciencia de la luz desde Galileo hasta nuestros dias, Haroche nos enseña tambien como nacio la teoria de la relatividad y de donde proviene la fisica cuantica.Revive desde dentro, como teorico y experimentador, esta fascinante aventura cientifica trazando reveladoras conexiones entre la optica, la mecanica, la electricidad y el magnetismo, para mostrarnos el papel esencial que ha desempeñado la luz en el nacimiento de la fisica moderna y en nuestra representacion del universo.

Las aportaciones al avance de la vanguardia del conocimiento científico están muy desigualmente repartidas en el mundo, un número muy pequeño de países centrales aporta la mayor parte de los avances y acapara los premios Nobel. El resto de los paises con actividad cientifica forman la periferia y aportan pocos avances importantes. Utilizando los terminos de Thomas Kuhn en su obra La estructura de las revoluciones cientificas, se puede decir que la periferia solo hace ciencia normal mientras que el centro, ademas de la ciencia normal, consigue los infrecuentes avances revolucionarios. En terminos economicos, la cantidad de ciencia normal depende del producto interior bruto; la ciencia revolucionaria requiere una alta renta per capita, pero no solo eso, ya que hay paises ricos anclados en la periferia cientifica. Pasar de la periferia al centro es historicamente excepcional; para hacerlo, ademas de capacidad economica, la politica cientifica tiene que ser acertada. Este libro explica que la cienciometria sirve para diseñar las politicas adecuadas para escalar de la periferia al centro y que las politicas cientificas contrarias al conocimiento academico operan negativamente. España es ejemplo de esto ultimo porque, aunque hace mucha ciencia normal, esta anclada en la periferia sin signos de mejora.

La naturaleza es tan bella como fascinante: conocéis el pájaro lira? el Iibis crestado de Madagascar, el insecto hoja gigante, la chinche roja de la col o el pulpo con anillos azules? En la Naturaleza hay muchas especies conocidas pero tambien infinidad de desconocidas! Tanto si extienden sus largos picos curvos, enseñan sus plumas de colores, despliegan sus antenas articuladas o muestran sus piernas torcidas, los animales que nos rodean son una fuente constante de sorpresa y de admiracion.

La natura és tan bella com fascinant: coneixeu locell lira? lIibis crestat de Madagascar, linsecte fulla gegant, la xinxa roja de la col o el pop amb anells blaus? A la Natura hi ha moltes espècies c

Pasamos toda nuestra vida en un solo cuerpo y, sin embargo, la mayoría de nosotros no tenemos prácticamente ni idea de cómo funciona y lo que sucede en su interior.En este Bestseller internacional, Bill Bryson sale de viaje para averiguar exactamente como funciona el cuerpo humano y pronto descubre que es infinitamente mas complejo, asombroso y a menudo, mas misterioso de lo que jamas habria esperado.Viajando desde el cerebro hasta las regiones inferiores y desde el comienzo de la vida hasta su fin, revela que somos una historia increible de exito. Y la historia de como hemos intentado dominar nuestra biologia y prevenir la enfermedad esta llena de heroes olvidados, anecdotas sorprendentes y hechos extraordinarios.Esta impresionante edicion ilustrada retrata vividamente lo que narra con cientos de ilustraciones historicas y modernas fotografias. Infinitamente fascinante, tan compulsivamente facil de leer como completo, este manual del usuario, de lectura obligada, es Bryson en todo su esplendor.

Pasamos toda nuestra vida en un solo cuerpo y, sin embargo, la mayoría de nosotros no tenemos prácticamente ni idea de cómo funciona y lo que sucede en su interior.En este Bestseller internacional, Bill Bryson sale de viaje para averiguar exactamente como funciona el cuerpo humano y pronto descubre que es infinitamente mas complejo, asombroso y a menudo, mas misterioso de lo que jamas habria esperado.Viajando desde el cerebro hasta las regiones inferiores y desde el comienzo de la vida hasta su fin, revela que somos una historia increible de exito. Y la historia de como hemos intentado dominar nuestra biologia y prevenir la enfermedad esta llena de heroes olvidados, anecdotas sorprendentes y hechos extraordinarios.Esta impresionante edicion ilustrada retrata vividamente lo que narra con cientos de ilustraciones historicas y modernas fotografias. Infinitamente fascinante, tan compulsivamente facil de leer como completo, este manual del usuario, de lectura obligada, es Bryson en todo su esplendor.

En los grados de Sistemas de Telecomunicaciones e Ingeniería Telemática de muchas universidades españolas, la asignatura de Física se imparte en un cuatrimestre, pero manteniendo los contenidos de una asignatura anual. Un temario que incluye tanto mecanica y ondas como electricidad y magnetismo. Tras mas de 20 años de experiencia impartiendo las asignaturas de Fisica en la Escuela en la Universidad Politecnica de Cartagena (UPCT), el investigador y catedratico Antonio Perez Garrido ha decidido reunir en este libro los contenidos de la materia con el fin de facilitar su estudio y comprension en tan solo un cuatrimestre. Y no se ha limitado a recopilar y exponer las teorias, leyes y formulas de la fisica general, sino que los capitulos estan estructurados en diversos bloques o niveles de profundizacion que permiten ahondar en los distintos temas a traves de ejemplos, demostraciones y explicaciones avanzadas; estas ultimas para quienes deseen profundizar mas alla del nivel basico. El resultado de este esfuerzo no solo va dirigido a los estudiantes universitarios, sino a toda aquella persona interesada en conocer mejor las bases de la fisica.

Las leyes de la termodinámica —la rama de la física que se ocupa de la energía y la entropía— rigen el el universo: desde el comportamiento de las células vivas hasta el agujero negro en el centro de

La historia de una pléyade de mentes privilegiadas que a comienzos del siglo xx cambiaron para siempre nuestra comprensión de la realidad.Este libro cuenta la fascinante historia de cómo un grupo de autenticos genios de la fisica (Marie Curie, Werner Heisenberg, Erwin Schrodinger, James Clerk Maxwell, Albert Einstein, Max Planck o Niels Bohr entre otros muchos) transformaron de forma definitiva nuestra vision del universo, desde las galaxias mas lejanas a las particulas mas infimas de la materia, y de como, de esa revolucion cientifica, han surgido descubrimientos e invenciones que han cambiado nuestra vida cotidiana. El autor explica de forma magistral como un grupo de grandes cientificos relacionaron la velocidad de la luz con la energia, descubrieron las sorprendentes propiedades de la radiacion y describieron el misterioso comportamiento del mundo subatomico. De forma tan fascinante como esclarecedora, Tobias Hurter narra las convulsiones historicas de aquellos años, el entramado de avances cientificos y la extraordinaria galeria de sus protagonistas, en los que la inteligencia se mezclaba a menudo con la excentricidad, y la amistad con la rivalidad.

¿Sabías que el 90% de las plantas de interior que no sobreviven es porque no las regamos bien? Ellas mismas nos mandan señales de cuándo debemos hacerlo; olvidémonos del mantra «una o dos veces a la

Quizá leyendo las líneas que siguen pienses lector que se trata de un disparate, algo irracional o un imposible. La ciencia está llena de ideas disparatadas y lo que preguntan muchos, en frase famosa, es si son lo suficientemente disparatadas para ser ciertas. Hay articulos a los que se les denomina ``sleeping beauties. Pasan por cosas de locos o aberraciones hasta que alguien en otro tiempo que puede ser largo o corto, los despierta. La teoria de cuerdas partio de una ``bella durmiente.

Sitopia es la continuación de Ciudades Hambrientas. Explora la idea desarrollada por primera vez en Ciudades Hambrientas de que la comida da forma a nuestras vidas, y se pregunta qué podemos hacer con este conocimiento para llevarlas mejor. En esencia, es una filosofia practica basada en la comida.La comida es el medio mas poderoso del que disponemos para pensar de forma conectada en los numerosos dilemas a los que nos enfrentamos hoy en dia. Durante incontables milenios, la comida ha dado forma a nuestros cuerpos, vidas, sociedades y mundo. Sus efectos estan tan extendidos y son tan profundos que la mayoria de nosotros ni siquiera podemos verlos; sin embargo, nos resulta tan familiar como nuestro propio rostro. La comida es el gran conector, el baston de la vida y su metafora mas facil. Esta capacidad de abarcar mundos e ideas es lo que confiere a los alimentos un poder sin parangon. Se podria decir que la comida es la herramienta mas poderosa para transformar nuestras vidas y el mundo que no sabiamos que teniamos.Mientras que Ciudades Hambrientas explora como el viaje de la comida a traves de la ciudad ha dado forma a las civilizaciones a lo largo del tiempo, Sitopia comienza con un plato de comida y viaja hasta el universo. Su estructura consiste, pues, en una serie de escalas superpuestas, en las que la comida es siempre el centro. La comida anima nuestros cuerpos, hogares y sociedades, la ciudad y el campo, la naturaleza y el tiempo: siete escalas que forman los capitulos del libro. Explora los efectos de la comida a distintas escalas que interactuan de multiples maneras interconectadas. Desde las normas culturales en las que nacemos hasta los gustos y preferencias personales que afectan a nuestra salud y placer individuales, pero tambien a la vitalidad de las economias locales, la geopolitica global y la ecologia.La forma en que buscamos, hacemos y consumimos los alimentos ha definido la historia de la humanidad. Transforma nuestros cuerpos y hogares, nuestra politica y nuestro comercio, nuestros paisajes y nuestro clima. Pero al olvidar nuestra herencia culinaria y depender de alimentos baratos y producidos de forma intensiva, hemos derivado hacia un modo de vida que amenaza a nuestro planeta y a nosotros mismos.¿Y si hubiera una forma mas sostenible de comer y vivir? Basandose en muchas disciplinas, asi como en las historias de los agricultores, diseñadores y economistas que estan rehaciendo nuestra relacion con los alimentos, este libro inspirador y profundamente reflexivo nos ofrece una vision provocadora y estimulante para el cambio, y señala el camino hacia un futuro mejor.WINNER Guild of Food Writers Food Book of the Year 2021.SHORTLISTED for the 2020 Wainwright Prize for Writing on Global Conservation.

El gran proyecto de Juan José Millás y Juan Luis Arsuaga sobre nuestra existencia en un estuche exclusivoLa vida contada por un sapiens a un neandertal y La muerte contada por un sapiens a un neandertal conforman un proyecto sin igual en el panorama literario actual.El paleontologo Arsuaga y el escritor Millas se propusieron, hace ya mas de dos años, levantar el gran relato sobre nuestra existencia. Iniciaron asi un viaje lleno de visitas a lugares especiales -algunos, desconocidos o poco accesibles, pero otros, espacios de la vida comun o inesperados- para hablar de los origenes del ser humano, de nuestra evolucion como especie y tambien como individuos, de por que se produce el proceso de envejecimiento y de la muerte. Es la vida, en todo caso, lo que late en estos libros.Una fiesta de la inteligencia, en palabras de David Broncano. La mejor de las historias.La critica ha dicho sobre La vida contada por un sapiens a un neandertal: Una maravilla. Un libro lleno de humor y de bondad. Si, bondad. Un libro que busca entender el misterio de la vida. Manuel VilasUn dialogo socratico entre hominidos curiosos, [...] un libro en el que se mezcla la divulgacion cientifica con la literatura costumbrista y de viajes. La sapiencia, la chispeante manera de explicar las cosas y la gran cultura transversal del maestro encajan a la perfeccion con el ingenio y la curiosidad de Millas, que, como ya conocen sus lectores, adopta una mirada deliberadamente ingenua y entrañable sobre lo que le rodea. Fernando Diaz de Quijano, El CulturalUn portento de originalidad que mezcla ciencia, divulgacion e imaginacion con toneladas de ironia para entender de donde venimos, quienes somos y a donde vamos. Han inventado un genero para el que no tienen nombre. Miguel Lorenci, La VerdadUna extraña pareja, una suerte de Walter Matthau y Jack Lemmon a la española. Dos mentes inquietas que se han unido para escribir [...], cuestionar y traer al lenguaje del comun de los mortales planteamientos y reflexiones. Pilar Martin, EFEUn fascinante viaje por la existencia humana, donde el humor pilota la nave. Cesar Suarez, TelvaSobre La muerte contada por un sapiens a un neandertal: Un libro escrito a partir de [...] entrelazar datos de la biologia (de Arsuaga) con el pensamiento magico (de Millas). Berna Gonzalez Harbour, El PaisEstan felices, como muchachos, rejuvenecidos por la amistad y por la busqueda que los junta. [...] Quien pone conocimiento es el antropologo; el otro es el poeta. Juan Cruz, El PeriodicoEscribir a cuatro manos no es facil, pero Millas y Arsuaga parecen haber encontrado una formula perfecta que combina ingenio, entretenimiento y divulgacion. [...] Un dialogo divertidisimo y nada cenizo. Marta Dominguez, Pagina Dos (RTVE)Muerte, vejez, longevidad y la utopia (o no) de lograr la vida eterna. Esa es la gran conversacion que acometen el sapiens Arsuaga y el neandertal Millas, convertidos en un equilibrado tandem que conjuga ciencia pura y sentido comun para tratar de buscar respuestas a semejantes cuestiones. David Gallardo, InfoLibre Con un estilo propio, que ...