eBooks de Salud y Dietas, página 6 de 463

¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños?Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano.Este es el manual definitivo para una alimentacion saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas mas habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escepticas y detractoras se enfrentan dia a dia. Asimismo, nos invitan a descubrir platos y trucos con los que aprender a cocinar sin carne ni pescado e incluso sin lacteos ni huevos. Y afrontan, a su vez, el que es quiza el mayor de los debates: la aplicacion del vegetarianismo a cualquier edad.Escrito por cuatro grandes especialistas en nutricion y pediatria, este libro esta destinado a convertirse en una guia de referencia sobre (o para) las dietas basadas en vegetales.Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y profesor asociado en el Grado de Nutricion Humana y Dietetica de la Universidad de Vic. Es colaborador habitual en radio y prensa y autor de varios libros.Maria Blanquer Genovart ha trabajado como dietista-nutricionista asi como en diversos centros medicos y de asesoramiento e investigacion nutricional. Desde el 2009 trabaja en la Agencia de Salut Publica de Catalunya.Maria Manera Bassols se diplomo en Nutricion Humana y Dietetica y se especializo en Medicina Preventiva y Promocion de la Salud. Desarrolla gran parte de su actividad profesional en la Agencia de Salut Publica de Catalunya y la docencia.Pepe Serrano Marchuet se dedica a la medicina desde hace mas de veinticinco años. Es vocal de la Societat Catalana de Pediatria, miembro de la Asociacion Española de Pediatria de Atencion Primaria y referente del grupo Infancia y Dieta Mediterranea.Reseñas: Cumplira las expectativas de las familias que desean que sus hijos adopten una dieta vegetariana, pero tambien sera de utilidad para las que inician el camino hacia una dieta basada en alimentos de origen vegetal y muy pocos de procedencia animal. Del prologo de Carlos CasabonaDesmonta mitos y apuesta por la salud. Olga Pereda, El Periodico

Concebido como un viaje desde la primera menstruación hasta la última, este libro nos anima a profundizar en las distintas etapas hormonales de la vida de las mujeres, y a mejorar nuestra salud con una de las herramientas mas poderosas que tenemos: la alimentacion.Por ello, Marta Leon ofrece aqui recomendaciones nutricionales, recetas y consejos sencillos muy valiosos que nos permitiran adquirir habitos saludables e incorporar alimentos clave para el equilibrio de las hormonas.Ademas, trata las alteraciones mas comunes y propone como abordarlas desde la alimentacion y el autocuidado, ya que el tratamiento del sindrome premenstrual, la endometriosis o la infertilidad, por ejemplo, es mucho mas efectivo cuando se acompaña de cambios en el estilo de vida.Una invitacion a cuidar del cuerpo con conciencia y coherencia, como acto de amor a nosotras mismas.

El ayuno intermitente es un método de dieta que no solo ayuda a controlar el peso y mejorar la salud, es una forma de alimentación que nos hace conscientes del funcionamiento y de las necesidades de nuestro cuerpo. Tras años de aprendizaje, Endika Montiel asesora en esta disciplina a deportistas de elite y personas interesadas de toda España. Con este libro, aprenderas a interpretar las señales para saber que tipo de ayuno te conviene, cuales son sus beneficios, como hacerlo sin perjuicio para tu salud y que ejercicios puedes practicar para ir midiendo las reacciones de tu cuerpo.Atrevete a escuchar a tu cuerpo para sentirte mejor que nunca.Una guia completa sobre el ayuno, como practicarlo, y sobre sus beneficios en la mejora de la calidad de vida.

RECONECTA CON TU PERINÉMuchas mujeres sufren pérdidas de orina, disfunciones en las relaciones sexuales, prolapsos o dolor lumbar y se conforman. "Será la edad", "Serán los partos", "Será normal", dicen. Pero no lo es. Una valoracion del suelo pelvico puede dar con el problema y facilitar la solucion. Mireia Grossmann, fisioterapeuta especializada en el cuerpo femenino, describe la fisiologia del perine y nos ayuda a entender un mundo que esta entre las piernas y mas alla.Con este libro aprenderas a: Reconocer y sentir tu suelo pelvico. Identificar los problemas que puede sufrir el perine y sus soluciones desde el enfoque de la fisioterapia. Adoptar una postura equilibrada que evite presiones innecesarias en esa zona.

Este libro es una guía práctica que le permitirá acabar con el dolor de espalda. El concepto Kiné form & santé® representa una nuevo enfoque de la lumbalgia que le ayudará a vencer todos sus prob

El doctor William W. Li nos revela la poderosa estrategia para estimular la defensa de nuestra salud a través de la alimentación, que derrotará al cáncer en su propio juego. #1 Amazon bestseller en la categoria "Alzheimer"Cada año el cancer, la diabetes, la obesidad o el Alzheimer afectan irreversiblemente a millones de personas alrededor del mundo. No obstante, las ultimas investigaciones revelan que el poder de defendernos contra estas amenazas reside en una solucion simple: los alimentos que consumimos todos los dias.Respaldado por una solida investigacion, en Comer para sanar el renombrado doctor William Li -cuya conferencia en TED Talk ¿Podemos comer para que el cancer muera de hambre? cuenta con mas de 11 millones de visualizaciones- pone finalmente a nuestro alcance el secreto de una salud inquebrantable: una estrategia que depende de nuestras elecciones alimenticias para preservar y reforzar nuestros cinco sistemas naturales de defensa -la angiogenesis, la regeneracion, el microbioma, la proteccion de adn y la inmunidad-, y de la activacion de mecanismos como la anti-angiogenesis, o la prevencion del crecimiento de vasos sanguineos que alimentan tumores malignos y otras formas de degeneracion celular.Al mostrarnos el vinculo entre mas de 200 alimentos y la prevencion de las enfermedades, el doctor Li nos indica el camino para amplificar el poder oculto de nuestro cuerpo y restaurar para siempre nuestra salud.

Prepárate para perder kilos y ganar vitalidad.¿Te apuntas? ¡No te arrepentirás!¿Estás harto de dietas milagro que lo único que consiguen son resultados transitorios a costa de morir de hambre? O peor aun: que, si te descuidas un poco, recuperes los kilos perdidos o incluso ganes alguno mas. ¿Sabias que perder peso puede ser un proceso del que puedes disfrutar?En este libro podras comprobarlo, obtendras resultados y en poco tiempo tendras menus para cada epoca del año, recetas e ideas simples para que tus platos sean apetitosos. No pasaras hambre y, muy importante, entenderas por donde pasa el verdadero cambio de habitos para perder peso.No solo mejoraras la composicion corporal, sino que tambien te encontraras mucho mejor, mas vital y con la mente mas clara. Querras cambiar para siempre la forma en que te alimentas.Este es un programa sensato y facil de seguir, basado en alimentos locales y de temporada y en el curso de Soycomocomo que ha conseguido que miles de personas adelgacen y se sientan mucho mejor.

Comer bien empieza en la lista de la compra «Esto es algo que me he grabado a fuego desde la primera vez que la Boticaria García me lo dijo. Luego vinieron otras enseñanzas, como que “el jamón de yo

Siempre ha habido excluidos y siempre ha habido secretos en las familias. ¿Qué ocasionan estos actos y silencios? ¿Cómo se traducen en las relaciones personales? ¿Por qué a veces repetimos patrones y no entendemos de donde vienen? ¿Como reordenar el sistema familiar para sanar?Las constelaciones familiares son un instrumento de diagnostico altamente eficaz que proporciona una respuesta objetiva a este tipo de cuestionamientos. Mediante las constelaciones, lo que se consideraba "malo", como la enfermedad, la soledad, la tragedia o la muerte, cobra un nuevo significado y una fuerza potencial que restituye el sentido de la vida; asimismo, podemos desmitificar el dolor, reconocerlo como gran aliado, y respetar los errores y la historia de nuestros ancestros para hacer algo mejor.Por ello, en este libro actualizado, Ingala Robl (la especialista numero uno en Constelaciones familiares en toda America Latina y discipula directa del creador de este metodo) nos presenta una extraordinaria herramienta para observar, reconocer, aceptar y honrar lo que nos ha tocado, soltar aquello que no nos corresponde y asumir con humildad que hay una fuerza superior, una gran alma que nos une a nuestros antepasados y nos guia para contemplar y vivir la vida, permitiendo que fluya hacia donde tiene que fluir: hacia un destino mas alla de nuestra limitada comprension individual.

¿Por qué algunas personas son delgadas y otras gordas? ¿Qué papel juegan la genética y los ejercicios en nuestro peso? ¿Qué alimentos debemos comer y qué alimentos debemos evitar? ¿Por qué engordamos? responde estas preguntas y mejora nuestra comprension acerca de las calorias, grasas, carbohidratos, colesterol, resistencia a la insulina, metabolismo, ejecicios, genetica y la epidemia de obesidad. Taubes reconsidera la apremiante pregunta sobre que nos hace engordar y como podemos cambiar, pone en evidencia la erronea ciencia de la nutricion del ultimo siglo nada mas equivocado que el modelo de "calorias que ingieres, calorias que gastas" presentando la ciencia correcta que ha sido ignorada, especialmente en relacion con la regulacion de la insulina de nuestro tejido adiposo. Persuasivo, directo y practico, ¿Por que engordamos? es una guia esencial para la nutricion y el control de peso.

¡Tus genes no son tu destino!Tal vez siempre has pensado en tus genes como un "plan maestro" con instrucciones inalterables que afectan cuán sano o qué tan propenso eres a la cardiopatía, la ansiedad, los desordenes digestivos o autoinmunes e incluso al cancer o la diabetes. Sin embargo, ocurre justo lo contrario: son nuestros habitos, alimentacion y estilo de vida los que modifican constantemente nuestra expresion genetica e influyen de manera determinante en nuestra salud.El secreto esta en nuestros "genes sucios" o las variaciones hereditarias que nos predisponen para la enfermedad. Y tras años de investigacion en la nueva ciencia de las anormalidades geneticas y de brindar tratamiento a miles de pacientes, el doctor Ben Lynch traduce los ultimos descubrimientos en este campo en un protocolo probado de tres fases que incluye acciones concretas y un amplio menu con recetas para cada tipo de "gen sucio", los cuales te permitiran obtener una piel radiante, un peso saludable, montones de energia y una mente aguda y clara. ¿Estas listo para gozar de una salud insolita? Limpia tus genes y recupera el control de tu destino hoy.Limpia tus genes desafia de manera poderosa la nocion de que los genes son los arbitros finales de la salud y la enfermedad Doctor David Perlmutter, autor de Cerebro de pan, bestseller #1 de The New York Times

Tras haber estudiado a una población de más de 20.000 personas durante una década, el mayor estudio continuado hecho nunca sobre salud pública en España, el Dr. Martínez-González presenta en un lenguaje claro y ameno lo que la medicina sabe hoy en dia sobre algunos de los problemas que mas preocupan a los ciudadanos: el control de peso, la dieta ideal, el colesterol, la actividad fisica, la tension arterial, los controles de salud, el consumo de alcohol, la adiccion al tabaco, el estres y hasta la felicidad.¿Por que a la gente le cuesta adelgazar? ¿Que comemos que deberiamos retirar inmediatamente de nuestra despensa? ¿Como influye la industria en nuestra dieta? ¿Por que el pan blanco es el peor alimento que hay? ¿Que es peor, el azucar o las grasas? ¿Por que es hoy la industria de la alimentacion peor que la del tabaco hace 50 años?Un libro divulgativo pero que carga las tintas contra la industria alimentaria la nueva tabacalera, en palabras del propio autor y que desgrana como las empresas crean falsas necesidades dieteticas para vender sus excedentes, atentando asi contra la salud publica.

Un innovador plan en 21 días que te enseñará a restablecer tu metabolismo para que quemes grasa y no la recuperes. Una dieta sana y efectiva.En tan solo 21 días puedes reprogramar tu metabolismo para quemar grasa como combustible, abandonando granos procesados, azucares y aceites vegetales refinados en favor de alimentos ricos en nutrientes, altos en grasa y primarios / paleo: los resultados son inmediatos.Con mas de 100 recetas deliciosas, aprende como llevar a cabo el cambio de vida mas profundo que conseguira que pierdas peso y mejores tu salud para que tu cuerpo se transforme.El experto en salud y bienestar Mark Sisson es el autor bestseller Los diez mandamientos del cavernicola y una de las voces mas importantes en torno al Movimiento de Salud Evolutiva.Su blog, MarksDailyApple.com, ha permitido que los entusiastas del movimiento paleo desafien la sabiduria convencional sobre alimentacion y ejercicio y asuman un papel activo en torno a su salud y bienestar. Mark Sisson es egresado de la licenciatura en biologia por el Williams College y es excampeon de Ironman.La critica ha dicho... La creciente popularidad de Keto ha resultado en un exceso de exageraciones y en intentos desacertados de acortar el proceso de adaptacion de las grasas. La Keto Reset Diet toma un enfoque reflexivo, paciente y centrado en el estilo de vida para brindarte todos los beneficios de salud sin quemarte. Melissa Hartwig, autora de best sellers y cofundadora de Whole30La estrategia global de Mark Sisson que combina la transformacion dietetica con el ejercicio, el sueño y las practicas de control del estres asegura el exito y la diversion de quien lo pone en practica. Robb Wolf, autor de La solucion paleoLa dieta Keto de Mark Sisson abre la puerta a una mejora de la salud ampliando el alcance de su revolucionario enfoque a la salud y la longevidad. Ofrece una guia completa que nos permite introducir los resultados que la investigacion de primera linea esta validando. Este libro guiara a los lectores a lograr el exito en lo que se refiere a la mejora de la salud y la perdida de peso. Dr. David Perlmutter, autor del best seller Cerebro de panConsejos de primera linea de un atleta de talla mundial. Mark Sisson nos presenta una solida formula de alimentacion y estilo de vida cetogenico que cualquier persona de cualquier edad y nivel atletico puede seguir para construir un cuerpo mas en forma, mas delgado y mas saludable. La dieta Keto proporciona el que, el como y, lo mejor de todo, los por que de la dieta cetogenica. Si has oido hablar de los espectaculares cambios en la salud y el estado fisico que pueden producirse con una dieta cetogenica, este es tu libro. Dr. Michael R. Eades, coautor de Protein Power

El cocinero Daniel Guasco nos mostrará cómo cocinar las mejores recetas sin gluten. Desde los más sabrosos panes hasta las más variada y exquisita comida internacional. El lector podrá informarse, disfrutar y aprender con la cocina.En este nuevo libro del reconocido cocinero Daniel Guasco el lector podra aprender paso a paso como realizar las mas ricas, simples y saludables recetas sin gluten.El lector encontrara toda la informacion sobre la especificidad de la cocina sin gluten de una forma entretenida, agil y didactica.Con mas de 100 recetas que van por la panaderia, la comida internacional, comida rapida, pastas, tartas y dulces, Daniel Guasco nos invita a disfrutar y aprender alternativas a nuestra alimentacion.Un libro para todos los que disfrutan de la cocina y la comida.

Desde los albores de la humanidad, la belleza ha sido una de las principales preocupaciones del ser humano. Y aunque es importante que nos cuidemos para potenciar nuestro atractivo personal y prevenir el envejecimiento prematuro, tambien es de vital importancia tomar consciencia del coctel de sustancias quimicas con las que diariamente intoxicamos nuestra piel: el organo mas extenso y uno de los mas importantes del organismo, tanto por su magnitud como por sus funciones.El objetivo de Naturalmente atractivos es que la cosmetica natural, junto con la alimentacion, forme parte de un estilo de vida mas consciente y saludable, que te permita disfrutar de la belleza que te es propia y de una piel sana y libre de toxicos. El libro consta de una parte teorica en la que la autora alerta de los peligros inherentes a los cosmeticos convencionales, para nuestra salud y la del medioambiente, al tiempo que describe las principales caracteristicas y propiedades de los ingredientes utilizados en el ultimo capitulo, en el que descubriras un gran numero de recetas de belleza e higiene personal de facil y rapida elaboracion, formuladas a partir de ingredientes ecologicos, veggies y sostenibles: aceites esenciales, aceites vegetales, hidrolatos, agua de mar, algas, arcillas, frutas, verduras, mantecas vegetales

Miles de personas en el mundo han cambiado su vida con el protocolo GAPS (por sus siglas en inglés Gut and Psychology Syndrome), basado en una dieta rica en nutrientes y una suplementación adecuada que ayuda a sanar la flora intestinal y promover una salud optima.A partir de la premisa de Hipocrates ¡Todas las enfermedades comienzan en el intestino! y del nacimiento de su hijo con autismo, la Dra. Campbell-McBride investigo la importancia de la nutricion en la salud y desarrollo este protocolo fundamental para tratar trastornos neurologicos, psicologicos y enfermedades autoinmunes.GAPS resalta la importancia de la salud intestinal y señala como trastornos como el autismo, deficit de atencion, adicciones y depresion pueden revertirse a traves de la nutricion.

El masaje, del tipo que sea, siempre busca el conocimiento del cuerpo a través del tacto y es, además, un acto de comunicación no verbal muy poderoso. Esta práctica milenaria nos ofrece una amplia gama de tecnicas y propuestas de masajes: terapeuticos, relajantes, energeticos, sensuales... Y efectuarlos correctamente pueden beneficiar a las personas que los reciben. Trasmitir estos conocimientos es el objetivo de este completo manual, escrito y supervisado por reconocidos especialistas en los diferentes tipos de masaje. En las paginas de esta guia encontraras las mejores tecnicas y metodos de masaje, desde el shiatsu hasta el masaje sensitivo, informacion anatomica completa y adecuada a cada caso, explicaciones detalladas, acompañadas de numerosas fotografias y secretos y curiosidades sobre el arte del masaje.

Disfrutar del té verde es un placer para los sentidos. Ahora es el momento de descubrir todos los beneficios que este superalimento aporta a nuestra salud.El té verde no solo es uno de los mayores antioxidantes que existen, sino que ademas tiene otras muchas propiedades terapeuticas: previene enfermedades cardiovasculares, es parte fundamental de todas las dietas anticancer, ayuda a controlar la diabetes, protege de determinadas bacterias y virus, y fortalece el sistema inmunitario. Ademas, nos ayuda a retrasar el envejecimiento, perder peso y controlar el estres.Descubre en este libro todas las facetas del te verde, sus componentes y sus propiedades, los beneficios para nuestro organismo, sus variedades (con sus cualidades y diferencias) y su versatilidad como alimento y bebida, gracias al completo recetario recogido en esta obra, asi como curiosidades sobre esta bebida milenaria.

De la mano de la especialista Ingala Robl, esta obra te ayudará a comprender mejor las interrelaciones complejas que surgen diariamente en una empresa, a poner en marcha procesos de cambio, evitar problemas en caso de reestructuraciones y considerar los efectos de diversas politicas propuestas para la organizacion.¿Quieres emprender tu nuevo negocio sorteando los clasicos errores? ¿Te sientes a disgusto en tu trabajo? ¿Tienes problemas con tu jefe? ¡Ya no te desgastes!Este libro te ayudara a reorganizar tu relacion con el dinero y te mostrara el camino para que no trunques tus sueños, lleves a la quiebra a tu familia o empresa, y despilfarres tu energia y capital.De la mano de la especialista Ingala Robl, esta obra te ayudará a comprender mejor las interrelaciones complejas que surgen diariamente en una empresa, a poner en marcha procesos de cambio, evitar problemas en caso de reestructuraciones y considerar los efectos de diversas politicas propuestas para la organizacion. Las configuraciones aportan claridad donde antes habia incertidumbre, y son la mejor herramienta para el cambio en las organizaciones, asi como para cuando el futuro nos parece incierto.Con esta lectura aprenderas acerca del orden, la vinculacion y la pertenencia, asi como sobre el equilibrio entre el dar y tomar en una empresa para evitar problemas laborales, tal como se demostro en Constelaciones familiares.

Un recetario para seguir una dieta alegre elaborado por dos de los grandes cocineros del panorama gastronómico español.Un recetario único con estrella Michelín.Si quieres adelgazar sin sentirte la persona mas desgraciada del planeta, y disfrutar comiendo mientras bajas kilos con alegria, prueba las recetas que han ayudado a David de Jorge, el cocinero mas dicharachero del panorama culinario español, a perder 130 kilos.Los grandes chefs Martin Berasategui y David de Jorge nos proponen platos saludables y apetitosos. Mano a mano han elaborado mas de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas que nos demuestran que el guiso no esta reñido con la dieta: tortilla de patata trampa, sangria y salsa bechamel adelgazantes, perdices guisadas, higos con queso fresco, chile con carne adelgazante o pastel de pollo asado.Una vez iniciado el proceso de alimentarte con sentido comun, parecera que comes por primera vez y te convertiras en una tabla rasa. Lo borras todo, no hay registros. Todo sabe increible. No encuentras antecedentes en el archivo y decidiras si te gusta. Gozaras con todo lo que te rodea. Te divertiras como nunca comiendo.Extractos de Los veinte mandamientos de David de Jorge