La enciclopedia de los sabores
Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo
Por Niki Segnit
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Ficha Técnica
Traductor: Juan Manuel Ibeas Delgado
Editorial: Debate
ISBN: 9788499920139
Idioma: Castellano
Número de páginas: 560
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 10/11/2011
Año de edición: 2011
Plaza de edición: Es
Colección:
Cocina
Cocina
Alto: 23.7 cm
Ancho: 15.6 cm
Grueso: 4.2 cm
Peso: 812.0 gr
Especificaciones del producto
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Reseñas sobre La enciclopedia de los sabores
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8 Reseñas
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1 - 4 de 8 reseñas
L
| hace 2 meses
Colorido
G
| hace 4 meses
Un libro imprescindible, tanto para casa como para cocinas profesionales. Combinaciones apropiadas y no apropiadas que dan un plus a la cocina.
C
| hace 9 meses
Una opción perfecta para regalar. Es un libro precioso y con un gran número de ideas a plasmar, no solo en cocina si no también como conocimientos sobre nutrición.
N
| hace 2 años
Excelente
