| Libro en CASTELLANO
MANUAL DE GASTRONOMIA MOLECULAR
Por Mariana Koppmann
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Ficha Técnica
Editorial: Siglo Xxi Argentina
ISBN: 9789876291958
Idioma: Castellano
Número de páginas: 224
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 02/07/2012
Año de edición: 2012
Plaza de edición: Argentina
Colección:
Ciencia que Ladra...
Ciencia que Ladra...
Alto: 23.0 cm
Grueso: 16.0 cm
Especificaciones del producto
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