MOLUSCOS TECNOLOGIA DE CULTIVO

Los moluscos son en la actualidad el grupo de animales que ofrece mejores perspectivas en cuanto a producción y rentabilidad económica. Su futuro se abre en optimismo y es calificado como una actividad altamente productiva, segùn indicanlos datos que hacen referencia al estudio de mercado Una de las principales ventajas estriba en los sistemas de cultivo utilizados, que al ser principalmente extensivos, permiten la utilización y aprovechamiento de gran parte de zonas natuales mal aprovechadas, además de ofrecer la ventaja de requerir bajos costes. La mejora genética aplicada a la producción de bivalvos resolverá gran parte de los problemas actualmente existentes.