NUTRICION Y SALUD PUBLICA: METODOS, BASES CIENTIFICAS Y APLICACIO NES

Name: NUTRICION Y SALUD PUBLICA: METODOS, BASES CIENTIFICAS Y APLICACIO NES
Author: Lluís Serra MajemJosé Mataix VerdúJAVIER ARANCETA BARTRINA

Lluís Serra Majem, José Mataix Verdú y JAVIER ARANCETA BARTRINA

MASSON - 9788445802878

Dietética y nutrición

Ficha técnica

Editorial: Masson

ISBN: 9788445802878

Idioma: Castellano

Número de páginas: 410

Encuadernación: Tapa blanda

Año de edición: 1994

Plaza de edición: Barcelona

Alto: 27.0 cm

Ancho: 21.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Lluís Serra Majem y José Mataix Verdú

El Dr. LLUÍS SERRA MAJEM es director del Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Impulsó y lideró la iniciativa para que la dieta mediterránea fuese declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010.

Descubre más sobre Lluís Serra Majem

Descubre más sobre José Mataix Verdú