Josep Roca

La lectio divina és un mètode–experimentat per la Tradició de l’Església–per acostar-se a la Paraula de Déu i endinsar-se millor en el seu significat. Hom diu que és com «una escala per pujar de la t

Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psic#loga de reconocido prestigio internacional. In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. "En el vino est# la verdad", y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig. El resultado es este fascinante libro en que aparecen retratados doce de los mejores bodegueros del mundo, y sus bodegas. Desde la exuberancia del valle del Napa a la tradici#n preservada en los kvervis de Georgia, desde el Priorat hasta Mendoza (Argentina), desde La Rioja hasta Borgo#a. En cada parada, Josep desentra#a los secretos de los vinos e Inma, los de las personas. As# componen un libro imprescindible para que todo aficionado al vino comprenda un poco mejor qu# oculta cada copa.

Obra definitiva del Celler de Can Roca, un libro de gran formato, editado con todo lujo de materiales e ilustrado a todo color con fotografias de David Ruano y Francesc Guillamet. Incluye dietario de un dia en el Celler escrito por J.M. Fonalleras.

Obra definitiva del Celler de Can Roca, un libro de gran formato, editado con todo lujo de materiales e ilustrado a todo color con fotografias de David Ruano y Francesc Guillamet. Incluye dietario de un dia en el Celler escrito por J.M. Fonalleras.

Un llibre de vins excepcional que connecta la historia de 12 cellerers d'arreu del món amb els seus vins, escrit per en Josep Roca, el millor sommelier del món, i l'Inma Puig, psicologa i professora de l'escola de negocis ESADE. In vino veritas, va dir Plini el Vell. "En el vi hi ha la veritat", i a la recerca d'aquesta veritat en Josep Roca i l'Imma Puig van emprendre el seu viatge. El resultat es aquest llibre fascinant en el qual hi ha retratats dotze dels millors cellerers i cellers del mon. Des de l'exuberancia de la vall del Napa fins a la tradicio preservada als kvervis de Georgia, des del Priorat fins a Mendoza, des de la Rioja fins a Borgonya. A cada parada, en Josep desentranya els secrets dels vins i l'Imma, els de les persones. D'aquesta manera elaboren un llibre imprescindible perque qualsevol aficionat al vi entengui una mica millor que s'amaga rere cada copa.

L autor, religiós del bisbat de Sant Feliu, presenta un projecte que, seguint la Vita consecrata, mogui les comunitats a estar sempre preparades, ser sempre fidels a Crist, a l'Esglesia, i a l'home del nostre temps per tal de construir amb l Esperit del Crist comunitats fraternes, per rentar amb Ell els peus als pobres, i per oferir l aportacio insubstituble de la comunitat consagrada a la transformacio del mon.

La lectio divina és un mètode–experimentat per la Tradició de l’Església–per acostar-se a la Paraula de Déu i endinsar-se millor en el seu significat. Hom diu que és com «una escala per pujar de la t

El llibre, plantejat de manera didàctica, et descobrirà els colors del vi, com descobrir els olors, quin altre gust et recorda quan el paladeges, quines són les sensacions tàctils experimentes quan passa per la gola, en quina situació és preferible beure'l i quins són els plats recomanats. L'estructura d'aquesta obra està pensada per facilitar l'aprenentatge al lector. No és un llibre per a especialistes ni gourmands. S'ha primat la claredat dels plantejaments per sobre de l'exhaustivitat, tot i que en 18 tastos que recull l'obra, s'hi recullen els principals tipus de vins blancs, els relleus imprescindibles entre caves i xampanys i una selecció emblemàtica dels diversos vins negres. A l'inici de cadascun dels tastos, el lector hi trobarà una fitxa completa amb les caractrerístiques i informacions de consum. És una obra de fàcil maneig i de fàcil localització de les característiques de cada vi.

EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - Redux Després de vendre més de 15.000 exemplars de l’edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l’obra definitiva d’El Celler de Can Roca es publica ara a un preu

Enfrentarse a un lienzo en blanco comporta, unas veces, un sentimiento de inquietud. Otras, una ataraxia ante cuya vacuidad desplegamos una voluntad de acción Instintiva extremadamente eficaz. Pinto

EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - redux Tras vender más de 15.000 ejemplares de la edición de lujo y ser traducido a 5 idiomas, la obra definitiva de El Celler de Can Roca se publica ahora a un pre

En la Setmana Santa es concentra d’alguna manera tota la vida i el misteri de la persona de Jesucrist: l’alegria i el sofriment, l’adhesió i el rebuig a la seva persona, l’existència feta de donació

Recordo que en un dinar amb Joan de Sagarra li vaig comentar que volia escriure sobre la Barcelona dels anys 80. I em va dir: per què no fas un Jeme souviens, com Georges Perec? Així va sorgir aquest

La motivación por competir es condición sine qua non para el entrenamiento deportivo y para cualquier actividad que queramos realizar.La sociedad motiva y lo hace de una manera definitiva. Tomar conciencia de ello es fundamental para la comprension de la motivacion y observar todas las maneras concretas de como se determina nuestra conducta, especialmente centrandose en las tecnicas de persuasion y auto persuasion en juego; es decir, observando como se induce a alguien a creer o hacer alguna cosa.En este libro se desarrollan los conceptos basicos y se estudian los mecanismos que nos permiten comprender como se desarrolla la automotivacion, actividad consciente que lleva a cabo un sujeto reflexivo que procura ser el agente de su conducta.El Dr. Josep Roca es especialista en las aplicaciones de la psicologia a la educacion fisica y al entrenamiento deportivo. Se desempeña como profesor de OPsicologia de la actividad fisica y el deporte" en la sede de Barcelona del Instituto Nacional de Educacion Fisica de Cataluña. Su interes profesional se ha centrado en canalizar los contenidos basicos de la psicologia hacia una mejora del rendimiento humano en el deporte, asi como en otros ambitos de aplicacion como son el de la enseñanza o el laboral.

El estudio de los factores de éxito de un grupo empresarial casi siempre resulta sugestivo. Pone de relieve que para alcanzarlo debieron seguirse caminos innovadores, de forma flexible y perseverante, frecuentemente con la osadia de ir a contracorriente de modas y tendencias dominantes. Este es el aso del Grupo Alimentario Guissona que acaba de celebrar sus 50 años de existencia. # Corporacion Alimentaria S.A., es ya la primera empresa industrial carnica y la primera empresa alimentaria del pais por facturacion dentro del territorio nacional. # Los autores exponen de forma brillante como el Grupo ha afrontado sus grandes retos estrategicos. # Estudio de gran interes para los profesionales y estudiosos de la gestion empresarial.

Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional. In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. "En el vino esta la verdad", y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig. El resultado es este fascinante libro en que aparecen retratados doce de los mejores bodegueros del mundo, y sus bodegas. Desde la exuberancia del valle del Napa a la tradicion preservada en los kvervis de Georgia, desde el Priorat hasta Mendoza (Argentina), desde La Rioja hasta Borgoña. En cada parada, Josep desentraña los secretos de los vinos e Inma, los de las personas. Asi componen un libro imprescindible para que todo aficionado al vino comprenda un poco mejor que oculta cada copa.

El Celler de Can Rocas ultimate publication: The book explains over 25 years of creative processes, values, and the key recipes of the restaurants history.In this book the three Roca brothersJoan, Josep and Jordioffer a direct account of the secrets of a restaurant that has always been known for the free style of its cuisine, its ability to innovate, and the enormous creative effervescence generated in sync by three thinking heads: Joan, in charge of savoury food, Jordi with sweets and Josep with wines and the dining room.In 500 pages, the Roca brothers take the reader through their history, philosophy and the techniques they have used in nearly 90 recipes.16 chapters that answer to the creative lines and inspiration sources that nurture the Roca brothers.

Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional.In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. En el vino esta la verdad, y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig.El resultado es este fascinante libro en que aparecen retratados doce de los mejores bodegueros del mundo, y sus bodegas. Desde la exuberancia del valle del Napa a la tradicion preservada en los kvervis de Georgia, desde el Priorat hasta Mendoza (Argentina), desde La Rioja hasta Borgoña. En cada parada, Josep desentraña los secretos de los vinos e Inma, los de las personas. Asi componen un libro imprescindible para que todo aficionado al vino comprenda un poco mejor que oculta cada copa.