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1. The restaurant: layout and equipment 2. Restaurant staff 3. Good hygiene practices in restaurants 4. Raw material supply: order, receipt and storage 5. Different culinary techniques 6. Back of house preparation: mise en place 7. Setting up front of house and hosting 8. The service 9. Desserts and drinks 10. Post service

¡Prepárate para la llegada de la Navidad con estas 24 historias alucinantes! Empieza la cuenta atrás para Navidad con tus superhéroes de Marvel favoritos. Descubre un nuevo cuento cada día y comienza

Destrezas sociales en profesionales de atención a la dependencia ¿Cómo mejorar nuestras destrezas sociales? Gestión de conflictos y toma de decisiones Caracterización de grupos. Técnicas de intervencion en grupos. El equipo de trabajo. Valoracion de la propia competencia social..

La organización farmacéutica La oficina de farmacia. Funcionamiento y organización La organización del aprovisionamiento La gestión de compraventa La gestión del almacén Gestión de existencias e inventario. Dispensacion de productos farmaceuticos y gestion de recetas

Puestos de trabajo y perfiles profesionales. Organización empresarial y planificación. Reclutamiento y selección de personal. La motivación del personal. La formación del personal. Dirección de equi

La soledad es uno de los más extensos territorios de lo humano. Rilke nos anuncia su mensaje: "A través de Nietzsche comprendí que la soledad no es un castigo, sino una oportunidad para crear algo eterno". Este libro reconstruye la imagen de la soledad como una experiencia creativa, central para la constitucion de sujetos e identidades, en el corazon intimo del proceso artistico. Visita para ello, desde una metodologia estetica, de comparacion entre distintos procedimientos artisticos, la obra de Rilke, Montaigne, Rothko, Giacometti, Beckett, Nietzsche, Zambrano, Scelsi, Holderlin, Rossellini, Gould, Warhol y un amplio etcetera, como medio de entender la poetica, el "por que", de sus motivaciones. Concebido por sus autores como un proyecto de investigacion en curso, continua la exposicion-ensayo "Cabañas para pensar", como nuevo paso en una colaboracion entre ambos de mas de 25 años visitando las relaciones entre estetica y sociedad en autores como Valente, Tarkovski, Blanchot, Pasolini, Antonioni, Pessoa, Topor... Autores y obras de arte proyectan algo escondido y tal vez peligroso, que solo puede ser entrevisto por una mirada oblicua, que mas alla de los datos lea emociones: dolor, abandono, angustia, distancia, aun placer..., brumas que se muestran con claridad antes de que queramos atraparlas en una explicacion.

«La autoficción es una ficción de acontecimientos y de hechos estrictamente reales», así define Serge Doubrovsky, creador del término, un género literario inclasificable hasta los años 70 y que ha ge

Guía de campo para fijar unas pautas de trabajo eficiente para obtener el mayor partido de nuestros equipos y herramientas: cámaras, teléfono (iPhone y Android), dron, ordenador y aplicaciones de revelado y de la imagen. En esta guia no se van a tratar los temas en profundidad y extension como en las anteriores obras del autor, sino que se pone el acento en la interoperabilidad entre los dispositivos y en conseguir una metodologia unificada y efectiva. Recoge la evolucion logica del Metodo Mellado incorporando nuevas tecnicas teniendo en cuenta las nuevas tecnologias de inteligencia artificial y las numerosas mejoras que recogen las nuevas versiones de Adobe Lightroom Mobile y Classic en cuanto a la gestion y revelado de nuestras fotografias.

¡Un cómic infantil de fantasía que te encantará!+6 La Super Princesa Unicornio tiene un cuerno en la cabeza, lleva un tutú rosa y lucha por el bien usando sus poderes mágicos de unicornio. Leona Linu

¡UNA TEMPORADA LLENA DE CAMBIOS Y SORPRESAS EN PATAS! Los padres de Gabi le regalan por fin un teléfono móvil, y cuando uno de los vídeos que graba para el perfil de PATAS se hace viral, se obsesiona con publicar constantemente. Mientras, Priya y su familia reciben una noticia terrible: ¡los obligan a mudarse! En vez de aceptar el cambio, Priya decide que tiene que seguir con su vida como hasta ahora: PATAS, el mismo colegio, los entrenamientos... Asi que tendra que hacer largos viajes en autobus. ¿Podran las chicas superar los desafios o sera el final de PATAS?

Si desea iniciarse en el mundo del hacking ético, la ciberseguridad y las pruebas de intrusión, este libro le ofrece una base sólida y práctica. Fundamentos de Linux para Hackers le enseñará a desenvolverse con fluidez en Kali Linux, el sistema operativo de referencia para analisis forense digital y pruebas de intrusion. Aprendera a instalar Kali en una maquina virtual y dominara los fundamentos del sistema operativo Linux, incluyendo la manipulacion de texto, la gestion de permisos y directorios, y el uso de variables de entorno. A lo largo de sus paginas, encontrara explicaciones claras y ejercicios que le guiaran en la adquisicion de competencias clave en seguridad informatica, anonimato en red y automatizacion mediante scripting en Bash y Python. Mediante casos practicos y simulaciones reales, aprendera a: -Ocultar su rastro modificando configuraciones de red y utilizando herramientas como journalctl -Escribir utilidades propias para escanear conexiones y monitorizar redes inalambricas -Navegar por Internet de forma anonima mediante Tor, VPNs, servidores proxy y correo electronico cifrado -Escribir un script de bash para encontrar posibles objetivos de ataque sobre un rango de direcciones IP -Usar y explotar servicios como MySQL, el servidor web Apache y OpenSSH -Desarrollar sus propias herramientas de hacking, como camaras espia remotas o descifradores de contraseñas Novedades de esta edicion: Incluye actualizaciones adaptadas a las nuevas versiones de Kali y Linux, un enfoque mas seguro del uso de privilegios de superusuario, mejoras en los sistemas de registro de Bluetooth y un nuevo capitulo sobre el uso de inteligencia artificial en ciberseguridad. Iniciarse en el hacking puede parecer una tarea compleja, con multiples enfoques y herramientas disponibles. Este libro le ofrece el camino mas accesible y eficaz para comenzar con paso firme. ¿Por que no empezar por aqui? Sobre el autor OccupyTheWeb es consultor en ciberseguridad, formador e investigador forense con mas de dos decadas de experiencia. Fundador del sitio Hackers Arise, ha formado a miembros del ejercito estadounidense, contratistas del Departamento de Defensa y funcionarios federales en hacking etico y seguridad de la informacion.

La gran novela sobre la guerra de las Malvinas, por el ganador del Premio Alfaguara de Novela, un autor con más de 500.000 lectores en el mundo. «Sacheri logra como pocos darles una proyección univer

Ramón Ramírez es actor. Y está decidido a cometer el crimen perfecto.Durante el rodaje de una ambiciosa serie, Ramón planea ceñirse al guion y ejecutar un asesinato milimétricamente calculado con la ayuda del misterioso Hombre Cuervo. Todo debe ocurrir a plena luz del dia, en un plato lleno de camaras, tecnicos y actores. Nadie puede sospechar. Nadie debe relacionarlo con la victima.Sin embargo, cuando un cadaver aparece antes de lo previsto y el plan empieza a resquebrajarse, el rodaje se convierte en una trampa. Ramon descubre que no es el unico que guarda secretos. El plato se transforma en la escena de un crimen y los limites entre ficcion y realidad comienzan a difuminarse, mientras la investigacion policial avanza y todas las miradas se posan sobre el.Mentiras, ambicion y un asesinato se dan cita en una novela negra con toques de humor aun mas negro que se adentra en el reverso oscuro del mundo audiovisual. Aqui, cada toma puede ser la ultima.

Una mirada ingeniosa y sorprendente sobre cómo los mapas han moldeado nuestra realidad.La gente ha estado trazando líneas en los mapas desde que existen mapas sobre los cuales dibujar. A veces basadas en la geografia fisica, otras veces completamente arbitrarias, estas lineas podrian haber sido muy distintas si una guerra, un tratado o las decisiones de un puñado de europeos agotados hubieran tomado otro rumbo. Al contar las historias de estas fronteras podemos aprender mucho sobre como se forman las identidades politicas, por que el mundo tiene el aspecto que tiene, y sobre la magnitud de la necedad humana. Desde los intentos romanos de definir los limites de la civilizacion, hasta el acuerdo secreto entre britanicos y franceses para repartirse el Imperio Otomano durante la Primera Guerra Mundial, pasando por la razon por la cual Bolivia, a pesar de no tener salida al mar, mantiene una armada, este es un recorrido fascinante, ingenioso y sorprendente por la historia del mundo contada a traves de sus fronteras.

Aventúrate en el jardín sagrado con esta guía de campo sobre la magia y el significado del tarot. El tarot del jardín de la bruja lleno de animales arquetípicos, plantas y energías minerales presenta un exuberante escenario creado para brujas como tu. Con esta guia como compañera, Sasha Graham -autora de varios superventas- te introduce en un mundo de seres magicos, criaturas mitologicas, estanques fantasticos y plantas con propiedades maravillosas. Aprende a interpretar esta baraja rica en simbologia y a incorporar asociaciones astrologicas para cada carta, con rituales y tiradas para todas las areas de tu vida: el amor, el hogar, la salud, las vidas pasadas y las comunicaciones con los espiritus. Con esta baraja y este libro, podras desenterrar la poderosa intuicion que siempre ha morado en tu interior. El tarot esta cargado de simbolismo, pero ¡tu eres esa magia que siempre has estado buscando!

¿Te crió una madre narcisista? Esta guía esencial te mostrará cómo dejar de sentirte invisible, silenciar esa voz interior crítica y comenzar a vivir la vida según tu propio criterio. ¿Creciste con una madre que era controladora o manipuladora? ¿Te maltrato emocional o psicologicamente? ¿Hacia que te sintieras avergonzada, rechazada o como si estuvieras loca? ¿Todo giraba en torno a ella, siempre? El hecho de tener una madre narcisista puede dañar e invalidar tu sentido del yo, hacerte cuestionar tus relaciones y provocarte ansiedad persistente, inseguridad, baja autoestima y una voz interna implacablemente critica. Pero existen herramientas que puedes usar para avanzar con confianza en tu vida adulta. Las habilidades de comprobada eficacia que incluye este libro te ayudaran a sanar las cicatrices derivadas de crecer con una madre egocentrica y narcisista. Escrito por una psicologa y experta en narcisismo, Hijas adultas de madres narcisistas ofrece estrategias comprobadas extraidas de la terapia cognitivo-conductual (TCC), la terapia dialectica conductual (TDC) y la terapia de aceptacion y compromiso (ACT) para ayudarte a reducir la ansiedad, aumentar la confianza, superar la autocritica y vivir la vida que mereces. Si creciste con una madre narcisista y aun lidias con los efectos de una crianza toxica, este libro es tu mapa para sanar el pasado y evolucionar, tanto ahora como en el futuro.

¡TODO ACABARÁ EN UN MAR DE FUEGO Y SANGRE! Han pasado diez años desde la muerte de Torquemada. En Terrapoder el pueblo siguen reverenciando su nombre como una leyenda. Sin embargo, Thoth, el hijo de Nemesis, ha decidido vengar la muerte de su madre y ha traido de vuelta a Torquemada, sacandolo del pasado. Desafortunadamente, el desquiciado despota de Terrapoder no es el unico en regresar. Tambien lo hace Satanus, el tiranosaurio de la Tierra Maldita. Para derrotar a todos sus enemigos, Nemesis contara una vez mas con la ayuda de los ABC Warriors. Con guion de Pat Mills (Marshal Law) y dibujo de Kevin O'Neill (La liga de los caballeros extraordinarios) y Bryan Talbot (Las Aventuras de Luther Arkwright), este tercer volumen continua recuperando Nemesis the Warlock de forma completa, respetando el orden original y con las dobles paginas a color reproducidas directamente del color original. Inedita en España hasta la fecha, descubre una de las aventuras de ciencia ficcion mas importantes del sello 2000 AD. "Puedo garantizaros que este comic no se parece a nada que hayais visto nunca" - Al Ewingjaba como Kevin O'Neill" - Alan Moore

A los diecisiete años, Jeanne sale del internado para regresar a la casa solariega de sus padres en Normandía. Pletórica de ilusiones, mimada por su familia y fascinada por la plenitud de una naturaleza que parece murmurar y soñar con ella, no conoce & x0201C;del amor sino su poesia& x0201D;. Al cabo de unos meses, esta casada con un joven vizconde: el deseo, la sensualidad de su marido la averguenzan y humillan; pero, cuando finalmente produce & x0201C;la revelacion misteriosa de esos hechos en los que reside el gran secreto del amor& x0201D;, la convivencia cotidiana, el habito que sucede fatalmente a los grandes descubrimientos, no tarda en mostrar & x0201C;las rarezas de caracter de Julien, sus rasgos de dureza, su avaricia y, por fin, su infidelidad& x0201D;. Maupassant publico Una vida, su primera novela, en 1883, cuando ya era un escritor famoso, tras la estela de Flaubert; y en ella narro & x0201C;la humilde verdad& x0201D;, segun reza su subtitulo, de la vida de una mujer atrapada en un mundo de arcaicas convenciones & x02013;regidas por el dinero, los titulos y los hombres & x02013;y destinada a sufrir con pasividad los embates de la familia, la religion, el matrimonio, la maternidad, e incluso de & x0201C;instituciones& x0201D; menos morales como las amantes de los

Pack exclusivo que contiene Perdonen la tristeza + cinco postales de regalo de Joaquín Sabina en sus conciertos La biografía oficial y autorizada de Joaquín Sabina totalmente actualizada. Esta edición, ampliada y puesta al dia, supone el retrato biografico mas completo del artista andaluz. El autor, el unico periodista que ha escrito un libro sobre Sabina con el propio Sabina, el que mas veces lo ha entrevistado y quien mejor conoce las claves de su cancionero, ha revisado el texto original y analizado los aspectos mas relevantes de su trabajo a partir del irrepetible 19 dias y 500 noches (discos de estudio, recopilatorios y en directo; giras propias y compartidas; colaboraciones con otros musicos; libros). En total, mas de un tercio de este volumen es inedito.

Carol ha sufrido una gran pérdida, y lleva el día a día como puede con la ayuda de sus amigos: María, Lucas, Félix y Luis, quienes también tienen sus propios problemas. Sin embargo, todo toma un giro inesperado cuando aparece en escena Juan, un amigo de la infancia de Carol que dejo el barrio hace veinte años y ha vuelto para montar un restaurante.Ambos guardan en secreto algo que ocurrio una noche cuando tenian diez años, algo relacionado con La princesa y el Lucero del Alba, un cuento de hadas sobre una princesa que debe pedir un deseo magico. Podria ser anecdotico si no fuera porque con la llegada de Juan a algunas personas del barrio se les han comenzado a conceder sus deseos mas intimosDicen que existe un barrio,mas alla de las vias,donde sus gentes han vuelto a soñar.En el que escuchan atentamentelos anhelos de otras personas.Ten cuidado, vigila lo que dices,a quien abres tu corazon,o tus deseos podrian hacerse realidad.