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La relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia.Adéntrate por un recorrido singular y sin precedentes por los territorios donde la ciencia del cerebro y el arte culinario se encuentran. A traves de una mirada que une la neurociencia y la gastronomia, Miguel Sanchez Romera medico neurologo y chef reflexiona magistralmente sobre como el acto de sentir, conocer, hacer y ser conforma la esencia de toda experiencia humana, incluida la de alimentarse.Desde una larga trayectoria marcada por la observacion del comportamiento humano y la creacion gastronomica, el autor argumenta como la comida tiene un impacto en el cerebro, la memoria y las emociones tan poderoso como en el sentido del gusto, y desarrolla aqui el concepto de neurogastronomia: una disciplina que estudia la relacion entre los procesos cerebrales y la percepcion del gusto, el placer y la emocion en torno a la comida.Una obra fascinante que combina autobiografia, pensamiento cientifico y reflexion filosofica, donde relata los origenes personales y profesionales que llevaron al autor a tender un puente entre dos mundos la medicina y la cocina como nadie ha hecho, para demostrar que la verdadera comprension del sabor comienza en el cerebro, el universo cerebro-cocina.Una obra que invita a pensar la gastronomia mas alla de la tecnica y el arte como una expresion profunda de la identidad humana y de su capacidad para transformar la vida a traves de los sentidos.

Crónica de un fenómeno que lo explica (casi) todo sobre un país que confunde opinar con saber. Nos levantamos con ellas, las escuchamos de camino al trabajo y nos dan las buenas noches. Las tertulias

Un grito de alerta sobre cómo la inteligencia artificial alimenta la misoginia y una convocatoria urgente a proteger las mujeres de esta nueva amenaza No es casualidad que el desarrollo de la intelig

Un intenso recorrido histórico, literario y familiar a través de Ucrania y de su capital, Kiev, convertida en fortaleza para Occidente.A los tres años de la invasión rusa de Ucrania de febrero de 2022, Elena Kostioukovitch nos conduce por los bulevares y plazas, los monumentos y los palacios de su ciudad natal, Kiev, y los convierte en el escenario de una intensa trama narrativa donde se entremezclan historia, literatura, cultura y memoria personal. La historia de Ucrania esta llena de tragedias, que arrancan con las invasiones mongolas en la Edad Media y se extienden hasta las atrocidades cometidas por el terror estalinista en los años treinta y la posterior y devastadora invasion nazi, y llegan a la actual resistencia y resiliencia del pueblo ucraniano frente a la guerra desencadenada por Vladimir Putin. Pero junto a la Historia con mayusculas, Kostioukovitch relata episodios de su propia historia familiar, como el asesinato de sus bisabuelos en la masacre de Babi Yar en 1941 o el arriesgado rescate de pinturas de la destruida pinacoteca de Dresde realizado por su abuelo en los años cuarenta, al tiempo que revive numerosas paginas de la riquisima herencia literaria de su pais, donde sobresalen nombres como Gogol y Bulgakov.

Premio Cervantes 2025La fiesta no sólo es el telón de fondo de esta historia: es el hilo que une las tres etapas vitales de su protagonista —Moncho, el adolescente; Ramón, el adulto; y Aguilar, el ho

La historia no es aburrida, es el mejor salseo de todos los tiempos.¿Te crees muy moderno? Pues…alerta spoiler: todo lo que hacemos hoy ya se había inventado antes. ¿O acaso no sabías que…? Los grie

En su adolescencia, el protagonista de Arca desarrolló un don extraordinario que le permite ver lo que ha sucedido en el pasado con apenas tocar un objeto. Una habilidad que lo ha convertido en alguien muy valioso para la ley, que ha recurrido a sus servicios para resolver los crimenes mas complejos, pero tambien para empresas privadas que solicitan su ayuda a la hora de obtener un tipo de informacion que nadie mas puede proporcionar.Gracias a su talento, el fondo de inversion Hagen-Schulz le contrata para investigar la desaparicion de uno de sus empleados en Ca Barbarigo, un palacio de Venecia construido en 1550 y en cuyo interior han tenido lugar todo tipo de sucesos: amores, traiciones, asesinatos, venganzas, abandonos. Mientras el narrador intenta descifrar la relacion entre los secretos que guarda el palazzo con la extraña desaparicion, Venecia se enfrenta a un cataclismo inedito que parece anunciar el fin de los tiempos.Ricardo Menendez Salmon redefine la novela de fantasmas con elementos del genero negro y el fantastico, hasta convertirla en una meditacion a proposito del destino de Europa. Arca es la obra mas ambiciosa en la carrera de un autor que, en la tradicion de escritores como Kafka, Beckett y Orwell, reivindica el gozo y la plasticidad inagotable del lenguaje para indagar en quienes somos y en que podemos convertirnos; es un requiem, pero tambien anuncia un nuevo comienzo, y pone de manifiesto el poder de la ficcion como lugar desde el que pensar una epoca.

La emocionante historia de una madre y una hija marcadas por el sueño revolucionario. Valeria hizo grandes sacrificios como protagonista activa de los cambios políticos de su país, Nicaragua. Tras su muerte en Madrid, en plena soledad, le corresponde a su hija Penelope viajar a España y ocuparse de sus bienes materiales. Rodeada de las pertenencias de una madre que siempre sintio ausente, Penelope resolvera incognitas inesperadas y conocera la apasionante vida de una mujer marcada por triunfos y derrotas, la clandestinidad y las vicisitudes del amor.Un silencio lleno de murmullos es una emocionante novela sobre la zozobra de los secretos familiares y sobre los costes personales del compromiso politico para una madre y su hija. Exiliada en Madrid desde 2022, Belli ha escrito esta novela desde su propia experiencia como madre y como militante que ha vivido el auge y la caida del sueño revolucionario.Los hijos de quienes nos involucramos en la revolucion sufrian una suerte de abandono. El de los padres se aceptaba. Otra cosa pasaba con las madres. Esa ausencia materna cargaba a ambas partes con un nivel de reproche y culpabilidad muy doloroso. He pensado en mis hijas escribiendo esta novela, Gioconda Belli.

UNA IMPECABLE COLECCIÓN DE CUENTOS UNIDOS POR LA ACEPTACIÓN ANTE LA PÉRDIDA DE ALGO ESENCIALUn hombre al que siempre le acompaña un enjambre de abejas; una joven que huye de casa para vivir entre los sioux; una madre que se niega a deshacerse del cadaver de su hijo; un chico que se enamora de alguien que llama demasiado la atencion. Personajes cruzados cuyos secretos dan sentido a sus vidas y a las de quienes los rodean.a Entre lo real y lo simbolico, las historias de Cortarse el cabello componen un ritual intimo sobre la perdida -de la inocencia, de los otros, del cuerpo, del yo-, donde la muerte se muestra unas veces como materia domestica, aceptable, y otras como aquello que solo puede contarse a traves de seres extraordinarios: vampiros, fantasmas, mujeres-lobo o criaturas de cabelleras imposibles. En cualquier caso, estos cuentos confirman que toda despedida es tambien un comienzo.aa Ganadora del Premio Biblioteca Breve en 2023 con La educacion fisica, Rosario Villajos convierte la escritura de este libro en un acto de revelacion y supervivencia, dejando escapar los matices de la verdad autobiografica para cubrirla con un manto fantastico antes de que la mezcla sea devorada y transformada en memoria.

Una comedia feroz y adictiva en un resort de la costa levantinaáque desencadena en una odiseaácriminal con pulso de heist mediterráneo. Villajoyosa, provincia de Alicante. En el corazón de una jungla de vegetacion importada del sudeste asiatico se alza el Zen Gardens, un lujoso resort excesivo y decadente. La temporada alta ha terminado y ahora sus villas de pega y jardines de carton piedra tan solo acogen a unos pocos huespedes, clientes que ya casi los han hecho su residencia habitual.Entre ellos se encuentran Romana Romano y las hermanas Gran y Petit Navarro -herederas profesionales y sableadoras vocacionales-, quienes llevan seis semanas sin poner un pie fuera del complejo. No trabajan, no hacen planes, y su rutina se reduce a jugar al mus, languidecer junto a la piscina y apurar cocteles raros.Mientras, el Primo, chico para todo del hotel, tambien esta atrapado en su propio bucle, deseando largarse de alli, pero sin tener los medios para hacerlo. Su vida y las de las chicas estan a punto de colisionar.Y es que el Zen Garden es casi una suerte de Hotel Overlook hortera y pegajoso, poblado por personajes estramboticos que se mueven como fantasmas. Todo el mundo parece querer irse, pero nadie pa

Un ensayo revelador sobre cómo la tecnología, la desinformación y la geopolítica moldean nuestra percepción de la realidad... sin que nos demos cuenta. ¿Y si todo lo que creemos saber fuera una ilusi

Una historia única y desconocida de cómo las grandes potencias europeas reinstauraron la esclavitud en pleno siglo XX.En Los esclavos en la Europa del siglo XX, el prestigioso historiador Michael Seidman revela como las guerras mundiales reactivaron la servidumbre en el corazon del Viejo Continente.Del comunismo al nazismo, pasando por el fascismo o el franquismo, todos los regimenes totalitarios recurrieron al trabajo forzado para levantar sus imperios, un preludio del horror que desembocaria, en muchos casos, en el genocidio.

Te invito a recorrer los cementerios del mundo donde el amor no muere.Este libro no es una guía de viajes, pero te llevará lejos. Amores eternos nace del último legado que recibe el autor, enviado por un anciano con quien ya habia compartido relatos sobre cementerios, carceles y manicomios. En estas paginas se documentan años de visitas a cementerios de todo el mundo, con un proposito muy claro: encontrar historias reales de amor que resistieron al paso del tiempo, al olvido y, en muchos casos, a la muerte.A traves de capitulos que combinan memoria, cronica y reflexion, el lector se asoma a tumbas anonimas y otras celebres, desde Paris hasta Sarajevo, de San Jose de Costa Rica a Tokio. Encontraras parejas separadas por guerras, clases sociales o decisiones familiares, pero tambien conoceras la vida de quienes decidieron no olvidar: viudos que aun escriben cartas, viajeros que dejan flores en una tumba lejana, amantes que lograron ser enterrados juntos tras años de distancia.Cada cementerio visitado es una carta abierta que te involucra, te interpela y te recuerda que el amor cuando es verdadero no se termina con la muerte. ¿Te atreves a caminar entre lapidas que guardan promesas y silencios que todavia aman?

Entra en la cocina sin complicaciones de Being Biotiful con este recetario cargado de sabor y placer. À table! es la frase que Chloé Sucrée dice todos los días cuando llama a sus hijos a la mesa. Ta

¿SU MUNDO REPRESENTA EL FINAL DE TODO?Un día, sin previo aviso, torres gigantescas aparecen por todo el mundo. La sorpresa y el desconcierto de la humanidad pronto se convierten en pánico y terror, mientras enjambres de monstruos horripilantes descienden sobre el mundo para sembrar el caos. La unica esperanza de supervivencia de la humanidad reside en Jaehwan y sus compañeros Caminantes de la Torre, quienes tienen una mision: llegar a la cima. O eso creian. Jaehwan comienza a sentir que las cosas no son lo que parecen, y no debe confiar en nadie mas que en si mismo. Mientras redes de engaños lo amenazan a cada paso, ¿podra Jaehwan llegar al Piso 100 y finalmente descubrir la verdad?

Dels creadors de l’Osset Siset, arriba la Gateta Greta, la nova amiga dels més petits.A la Gateta Greta li encanta jugar i té un bagul de disfresses ple de sorpreses. Avui ha decidit que vol ser past

LOS CINCO PILARES PARA VIVIR Y TRABAJAR MEJOR DE LA ESPAÑOLA GANADORA DE UN PULITZER«Hoy en día, Mar está mejor que nunca, en un camino hacia la calma. La periodista habla sobre su experiencia de bur

UN RETRATO PERSONAL Y FRESCO SOBRE CRECER CON LA SENSACIÓN ÍNTIMA DE SER DE OTRO LUGAR Y, AL MISMO TIEMPO, NO PERTENECER DEL TODO A NINGUNOMelba, la menor de cuatro hermanas, vuelve sobre la historia de su familia para intentar comprender la figura que marco sus vidas: su madre, Myriam de Nogales.A partir de la muerte de una prima que compartia el mismo nombre que ella, Melba se ve arrastrada a revisar algunas escenas de infancia, gestos cotidianos, desplazamientos entre Colombia y España y los vinculos que unieron y separaron a las mujeres de su familia.Las huerfanas es la tentativa de narrar lo que no suele decirse: el amor y el daño dentro de la familia; la fidelidad y la distancia frente a una madre inolvidable; la transmision silenciosa del miedo, la fuerza y la fragilidad.

¡Llena de color y diversión cada página junto a tus personajes favoritos de Hoppers! En este libro encontrarás imágenes para colorear y divertidas actividades por resolver. Saca tus mejores pinturas