Libros de Agronomía. Agrología. Semillas y abonos, página 13 de 14

En esta última década se ha tomado conciencia del valor del agua probablemente como nunca se había hecho en el pasado; frecuentemente ésta nos aparece como un poliedro de muchas caras; se puede apreciar desde muchos puntos de vista que con frecuencia, al menos aparentemente, entran en contradiccion. Este texto se ocupa de su uso agricola que, como es bien sabido, utiliza las tres cuartas partes de los recursos disponibles de agua dulce. En este periodo se ha producido un desarrollo tecnico espectacular; refiriendonos especificamente al ambito agrario, este abarca tanto a los procesos de gestion, como a los de su aplicacion mediante los sistemas de riego, o incluso al mejor aprovechamiento del agua en el secano. En este escenario aparece el texto de Agua y Agronomia. El libro, junto a cuestiones netamente tecnicas, incluye aplicaciones practicas y ejemplos. Se recogen asi los principales avances producidos en estos ultimos años, en lo que se ha dado a llamar el uso sostenible del agua en la agricultura. Esta pues dirigido a tecnicos, pero tambien a cualquier lector sensibilizado por cuestiones medioambientales relacionadas con el agua y la agricultura. Los autores son en su gran mayoria profesores universitarios con amplia experiencia en proyectos de investigacion sobre materias relacionadas con el uso del agua en la agricultura. El conocimiento inapreciable que este trabajo ha proporcionado se ha volcado en el libro. El texto es fruto de la conviccion de que este conocimiento debe llegar al usuario de forma que pueda ser aplicado con facilidad y sin requerimientos de alta cualificacion. Esta transferencia de tecnologia no solo es util para quien la recibe, sino para el propio investigador, que se enriquece con el proceso de retroalimentacion que asi se genera. En ultimo termino el libro quiere ser una contribucion a la noble causa de hacer un uso cada vez mas racional del agua en la agricultura.

AGRICULTURA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA es un libro del autor LUIS LOPEZ BELLIDO editado por ACRIBIA EDITORIAL. AGRICULTURA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA tiene un ci¿digo EAN 9788420013404, de la coleccii¿n AGRONOMIA Y TECNICA AGRARIA y consta de 380 pi¿ginas.

La Alpujarra alberga una enorme biodiversidad vegetal, tanto de flora silvestre, como de plantas cultivadas que son fruto de la continua selección practicada por generaciones de agricultores. Las variedades locales de cultivo constituyen importantes recursos alimentarios de libre acceso y estan ligadas a toda una serie de conocimientos, tecnicas de manejo y tradiciones, que conforman el rico patrimonio biocultural del territorio. El sistema agroalimentario dominante y los cambios en nuestro modo de vida han derivado en el progresivo abandono de las variedades locales y de la cultura rural, al tiempo que, paradojicamente, cada vez somos mas conscientes del valor de las semillas y de los saberes locales para alumbrar nuevos modelos agroalimentarios mas sost ...

El placer de obtener tus semillas. Al placer de cultivar nuestro huerto y producir nuestras hortalizas podemos añadir el de obtener nuestras semillas, lo que también nos proporcionará libertad y autonomia. Con esta guia sabras de manera clara y sencilla como obtener y preservar semillas de 25 familias de plantas, donde encontraras ordenadas mas de 50 hortalizas de las mas habituales ademas de flores y arbustos, incluso plantas silvestres. Podras guardar variedades adaptadas a las condiciones, gustos y necesidades de tu zona, para preservar calidad de aromas, sabores y texturas, y convertirte tambien en guardian de la biodiversidad cultivada. Con esta guia conoceras los secretos de la fecundacion de las plantas, y sabras que hacer o evitar para conservar una variedad o determinado color de las flores, que momento es mas adecuado para recoger la semilla y como guardarla.

En el momento actual, en una sociedad eminentemente tecnológica, no debemos olvidar que la agricultura representa un sector vital, tanto para nuestra propia subsistencia como para nuestra economía, y para ello es necesario disponer de suelos fertiles que provean a los cultivos de todos aquellos nutrientes que necesitan para proporcionar alimentos de calidad y en cantidad. Con la obra que presentamos, actualizada frente a la primera edicion, se aportan los conocimientos necesarios para que el uso de fertilizantes se realice de manera racional y sostenible. Ademas, ofrece datos suficientes como para que la docencia de esta materia, en aquellos grados y titulaciones donde se imparta, dote al estudiante de los conocimientos necesarios para una mejor formacion y actividad profesional. Organizado en nueve capitulos y con fin de conocer y establecer correctamente la accion de los fertilizantes, la obra muestra un completo y tecnico recorrido por los conceptos fundamentales del suelo y de la nutricion vegetal, la clara definicion del fertilizante, sus diversos origenes, tipos y presentaciones, asi como algunas de las propiedades de estos compuestos y su influencia en los suelos y en el medio ambiente. Se incluyen, asimismo, capitulos especificos para los fertilizantes nitrogenados, fosforicos y potasicos. En ellos, junto a los productos de sintesis, se presta atencion al uso de materiales naturales como aporte de estos elementos. Igualmente, se detallan aquellos productos que completan el suministro del resto de los nutrientes esenciales para las plantas: los macronutrientes secundarios y los micronutrientes, con especial atencion a los quelatos y su accion. El estudio de materiales organicos, de origen animal y vegetal, completa la relacion de materiales que se utilizan para reponer la fertilidad en sus aspectos fisicos, quimicos y biologicos, mejorando tanto el aporte de nutrientes como las propiedades del suelo. El compostaje, como tecnica de tratamiento de los residuos, se muestra como un metodo eficaz para mejorar estos materiales antes de su adicion a las superficies de cultivo. Finalmente, se tienen en consideracion las enmiendas que se realizan en los suelos, los productos utilizados y sus efectos para mejorar la fertilidad de los suelos. Los autores, Gines Navarro y Simon Navarro, son catedraticos Quimica Agricola en la Universidad de Murcia.

La obra expone los principios básicos de la Ecología con un enfoque agronómico y pecuario. Presenta una síntesis rigurosa y actualizada de los aspectos fundamentales de la Ecología asequible a personas no especialistas en la materia. Dentro del vasto campo de estudio que aborda la Ecologia, la obra se centra en los procesos que se dan en el ecosistema y en niveles de organizacion superiores. Se tratan temas como los flujos de energia y materiales, produccion primaria y secundaria, diversidad y biodiversidad, sucesion y ciclos biogeoquimicos, cambio climatico y paisaje ecologico, siempre desde la perspectiva de las explotaciones agropecuarias. Los autores, profesores del Departamento de Biologia Vegetal y Ecologia de la Universidad de Sevilla, realizan investigaciones ecologicas con aplicacion en la gestion de explotaciones agricolas y ganaderas, asi como en la conservacion y restauracion de ecosistemas, y poseen una dilatada experiencia en la imparticion de los contenidos de la obra en la Escuela Tecnica Superior de Ingenieria Agronomica.

La redacción de proyectos de industrias agroalimentarias implica conocer y aplicar un amplio número de disciplinas, su normativa y la forma en que han de presentarse los distintos documentos, requiriendo ademas de una constante actualizacion de los conocimientos.Este libro responde a la necesidad de disponer de un Manual con un enfoque practico, integral y multidisciplinar para ayudar a los profesionales que intervienen en la redaccion de proyectos agroindustriales. Aborda desde aspectos preliminares a considerar (cartografia y topografia, urbanismo, estudio geotecnico, etc.) hasta aspectos avanzados, como el diseño de las industrias, los sistemas APPCC, la gestion de residuos, la direccion de obra, las metodologias BIM o el control de calidad de la ejecucion. Tambien se tratan todos los documentos que conforman el proyecto, indicandose no solo en que consisten y su finalidad, sino tambien como realizar cada apartado y fuentes de informacion y normativa a consultar. El libro se estructura en 26 capitulos y cuenta con 30 ejercicios completamente resueltos.La amplitud y el enfoque de este Manual lo hacen recomendable tanto como libro de texto para estudiantes de la asignatura Proyectos, en titulaciones de ingenieria agricola o agronomica y tambien de otras titulaciones similares, como libro de consulta para profesionales en el ejercicio de su labor diaria.

Descubra los secretos de las semillas con este fascinante recorrido por cien hierbas y flores que llenan de vida los campos, huertos y jardines. Desde las semillas de manzana hasta las de tejo, este libro repleto de bonitas ilustraciones le enseñara a recolectarlas, cultivarlas y cosecharlas, ademas de indicarle cuales son el mejor momento y lugar para sembrarlas y conseguir que florezcan con todo su esplendor. Basada en el folclore y las tradiciones, esta practica guia no solo explora la magia de cultivar plantas a partir de la semilla, sino que le ayudara a conectar con el mundo natural.

El actual sistema agroalimentario globalizado no nos nutre. Nos rodea de hambrunas, siembra desigualdades, acumula malestares, hace inviables las pequeñas producciones agroganaderas, condena territorios al sacrificio, echa mas fuego a la emergencia climatica, erosiona fertilidad y demanda crecientes cantidades de agua. Nos afecta mucho y decidimos poco. Una veintena de multinacionales (el Big Food) dicta que productos llegan a nuestras mesas y con que toxicos y consecuencias ambientales se producen. ¿Que hacer? Desde hace miles de años, pueblos indigenas y campesinado vienen desarrollando sistemas alimentarios sustentables, marcados por la cooperacion, el cuidado del territorio, el intento de cerrar ciclos materiales y energeticos con lo que se encuentra accesible. Hoy en dia esa respuesta se reconoce como Agroecologia. En estos tiempos plagados de incendios y faltos de soberania alimentaria es importante rastrear de nuevo las tres C que constituyen la base de las practicas agroecologicas: el cierre de ciclos ambientales, el cuidado de personas y planeta, el fomento de la cooperacion social en una biorregion. Ante el creciente descontento social y rural, este libro es una caja de herramientas destinada a ampliar miradas y reconocer practicas que si estan transformando nuestros sistemas alimentarios rotos.

"El presente libro aborda las bases conceptuales y metodológicas de la mejora genética vegetal, incluyendo los fundamentos de la genética y la genómica que sustentan los actuales programas de mejora de plantas, en los que los metodos clasicos se combinan con los avances biotecnologicos para desarrollar las nuevas variedades. La obra va dirigida a estudiantes de Ingenieria Agronomica, Biologia, Biotecnologia, Tecnologia de Alimentos, etc.; pero tambien puede servir de soporte para la formacion integral de docentes, investigadores y mejoradores profesionales en las empresas de semillas. Tras presentar las bases geneticas y biotecnologicas de la mejora vegetal, se estudian los metodos clasicos y biotecnologicos mas utilizados en la actualidad, y se aborda la mejora de los caracteres de mayor importancia agronomica, incluyendo la resistencia a los estreses bioticos y abioticos y la mejora de la calidad. Por ultimo, se profundiza en la mejora genetica del trigo, el tomate y el olivo, como ejemplos del alcance de la mejora genetica en los cultivos herbaceos, horticolas y leñosos. Manuel Jamilena Quesada es catedratico de Genetica en la Universidad de Almeria e investigador principal del grupo de investigacion Genetica de Horticolas en el Centro de Investigacion CIAIMBITAL. Maria Jose Diez Niclos es catedratica de Genetica del Departamento de Biotecnologia e investigadora en el Instituto Universitario de Conservacion y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) de la Universitat Politecnica de Valencia. Belen Pico Sirvent es catedratica de Genetica del Departamento de Biotecnologia e investigadora en el Instituto Universitario de Conservacion y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) de la Universitat Politecnica de Valencia. Fernando Martinez Moreno es profesor titular de la Universidad de Sevilla e imparte Mejora Vegetal en el Departamento de Agronomia de la ETSIA (Escuela Tecnica Superior de Ingenieria Agronomica)."

El objetivo de la presente obra es exponer una visión global sobre las características y la utilización de los abonos, así como numerosas recomendaciones para el abonado de los cultivos. Se ha planteado dentro de un amplio marco, que incluye muchos aspectos marginales, de los productos cosechados. Las cuestiones mas importantes y problematicas se tratan cientificamente, pero tambien se resumen de forma simplificada, cuando ello es posible y necesario.

Condiciones del suelo y desarrollo de las plantas, según Russell es la versión española de la undécima edición inglesa del libro Russell's Soil conditions and Plant Growth, cuya preparación ha sido dirigida por el Prof. Alan Wild. El libro hace hincapie en los efectos cuantitativos del suelo y el clima sobre el crecimiento de los cultivos agricolas, pero la mayoria del analisis es suficientemente general para poder aplicarlo a las especies forestales y la vegetacion natural. Los autores han tenido tambien en cuenta la preocupacion presente por la contaminacion por metales pesados y nitratos. La version española puede ser util para estudiantes, investigadores y divulgadores en agricultura, horticultura, silvicultura y ciencias del suelo, y a otros interesados en el mantenimiento de la fertilidad del suelo y el uso apropiado de la tierra.

Este libro es la traducción de Principles of Agronomy for Sustainable Agriculture (Springer). Supone un avance respecto al libro de Fitotecnia de los mismos autores al incluir algunos temas no tratados anteriormente como la recoleccion o la aplicacion de productos fitosanitarios y al incorporar a coautores especialistas en los distintos capitulos. El libro incluye los principales aspectos de las tecnologias de la produccion agricola (siembra, fertilizacion, riego, etc.) poniendo enfasis en la sostenibilidad del sistema. Se ha organizado como un libro de texto para cubrir la enseñanza de la asignatura de Fitotecnia para estudiantes de grado. Puede servir tambien como manual basico para tecnicos o agricultores avanzados. Francisco J. Villalobos es Catedratico de Produccion Vegetal de la Universidad de Cordoba. Se doctoro en la Universidad de Cordoba y fue luego postdoctoral Michigan State University. Su docencia e investigacion se han centrado en la agronomia y en los modelos de simulacion. Elias Fereres es Catedratico de Produccion Vegetal de la Universidad de Cordoba. Se doctoro en la U. de California en Davis donde luego trabajo durante seis años. Su labor docente e investigadora se ha dedicado a la agronomia, a las relaciones hidricas y al riego. Actualmente es Editor Jefe de la revista Irrigation Science y Presidente de la Real Academia de la Ingenieria de España.

Este estudio se centra en los espacios cultivados del Norte de Lusitania y de los paisajes agrarios antiguos del Occidente de la Península iberica. Se aborda la cuestión del carácter de la organizacion de estas areas rurales en epoca altoimperial. Ademas, esta investigacion tiene como objetivo la valoracion de estas areas como paisajes culturales verdadero recurso patrimonial para el desarrollo de las zonas rurales.

DIAZ CASSOU PEDRO

Publicar una Agenda de Campo de Suelos en el siglo de las TIC puede parecer, a primera vista, algo obsoleto o, cuanto menos nostálgico. Nada más lejos de la realidad. La asignación de usos al territorio debe basarse en una solida informacion de suelos a la escala adecuada. Por ello, siguen siendo necesarios trabajos edafologicos solventes, que permitan conocer que suelos hay, como funcionan y se distribuyen. No deberia ser necesario decir que un buen trabajo edafologico, a pesar de todos los avances tecnologicos e informaticos de gabinete, debe fundamentarse en un exquisito trabajo de campo, cuya calidad condicionara la de estudio. La observacion detallada de suelos en el campo consume tiempo. Sin embargo, tiene como contrapartidas poder disponer de una informacion de calidad y lograr un mejor uso del suelo como recurso natural no renovable. En el dialogo con el perfil del suelo, la Agenda de Campo viene a resolver in situ las posibles dudas y fallos de memoria, a la vez que permite recordar metodologias y protocolos para ser meticulosos y ordenados en el trabajo. Esta Agenda para la adquisicion de informacion y transferencia de tecnologia es un trabajo original, tanto por su planteamiento como por sus contenidos. Es fruto de la experiencia de sus autores y de las discusiones con otros especialistas, tanto en el campo, contrastando criterios, como en gabinete, sobre la orientacion de los contenidos. En la linea que nos tienen acostumbrados sus autores, esta es una Agenda para servir, agradable y facil de consultar. Se trata, por tanto, de una herramienta oportuna y muy util para trabajar en cualquier parte del mundo, tanto para edafologos como para profesionales que deban utilizar informacion de suelos en la transferencia de tecnologias y para estudiantes de ciencias ambientales, agronomia, ciencias forestales, arquitectura del paisaje, geografia fisica, geologia, etc. La obra constituye un muy buen complemento de la Edafologia para la agricultura y el medio ambiente, de los mismos autores y que se ha convertido en una obra de referencia, lo que constituye ya un buen aval.

Los cultivos ornamentales fuera del suelo han evolucionado mucho en 13 años: a esta evolución han contribuido la adquisición de nuevos conocimientos, la mejora de las técnicas, la gestión más respetuosa del medio ambiente y las nuevas exigencias de los consumidores y de los profesionales de los espacios verdes. Las caracteristicas fisicas y el funcionamiento de los sustratos son mejor comprendidos. La bioestabilidad y la fitotoxicidad son tenidos en cuenta en la utilizacion de numerosos materiales organicos de origen industrial, agricola y urbano. Actualmente se puede automatizar el riego fertilizante. Finalmente, la duracion del cultivo en contenedor debe prolongarse para la produccion de plantas de gran tamaño. Despues de una exposicion clara y pedagogica de las nociones fundamentales agronomicas, los autores analizan la relacion que une estrechamente los factores sustrato, riego y fertilizacion, que intervienen en las tecnicas de instalacion y gestion de los cultivos. Es una obra indispensable para los profesionales y los estudiantes de las escuelas de agronomia, a los que proporciona las bases necesarias para la comprension del funcionamiento de este tipo de cultivo.

Hoy el regadío sólo puede concebirse como una actividad sostenible y respetuosa con el medio ambiente. El agua es un recurso limitado y fundamental para la vida, estando todos obligados a usarla con racionalidad. La incorporacion de las nuevas tecnologias al regadio, principal usuario del agua, para mejorar el diseño, el manejo y el funcionamiento de los sistemas de riego y poder conseguir asi un balance economico optimo y una idonea utilizacion del agua resulta hoy una tarea fundamental. Este trabajo pretende incidir modestamente en esta linea de mejora del regadio. La obra va dirigida tanto a tecnicos como a usuarios y estudiantes del riego, principalmente por aspersion, asi como de redes colectivas a presion, habiendo pretendido cubrir los aspectos mas interesantes del riego, aunque con las razonables limitaciones de espacio. La publicacion pretende ser eminentemente practica, de ahi que se haya intentado desarrollar un gran numero de ejemplos que ayuden a entender el diseño y manejo de los principales sistemas de riego por aspersion Esta obra ha sido coordinada por Jose Mª Tarjuelo Martin-Benito, Dr. Ingeniero Agronomo, Catedratico del Area de Ingenieria Agroforestal en la ETSI Agronomos de Albacete y director del Centro Regional de Estudios del Agua (CREA) de la Universidad de Castilla-La Mancha, que cuenta con la experiencia profesional de mas de veinte años dedicado a la docencia e investigacion sobre la problematica general del regadio, y especialmente en la mejora del uso del agua en la agricultura y en sus aspectos mas ligados a la ingenieria del riego. Toda esta actividad se ha desarrollado dentro del grupo de investigacion que ha participado en la elaboracion de esta obra, trabajando en estrecha colaboracion con los agentes socioeconomicos (agricultores, fabricantes, Administraciones, etc.), con un importante esfuerzo en la difusion de resultados para facilitar su aplicacion en el sector productivo. El grupo que ha elaborado este libro ha participado en numerosos estudios, proyectos, cursos y seminarios en diversas Universidades nacionales e internacionales, y son autores de gran numero de publicaciones y articulos sobre el tema.