Libros de Recetas, página 64 de 350

Diversidad etnica y peculiaridades regionales del campo magnetico que establecen estos dos polos tan singulares extrae la cocina marroqui su atractivo culinario tanto si se trata de especiahdades bereberes elaboradas al estilo tradicional del desierto como de refina- das delicias de fez y agadir de especiados platos de cordero o de dulces postres a base de datiles miel e higos la cocina marroqui nos fascina irremisiblemente a pesar del exotismo de algunas recetas hasta un cocinero inexperto las puede realizar sin problemas pues ademas de las detalladas instrucciones paso a paso el lector encuentra toda la informacion basica sobre los respectivos ingredientes y los metodos de preparacion caracteristicos del pais el toque especial se debe a las hierbas aromaticas y las especias tipicamente marroquies como la menta la canela y el cilantro que actualmente se pueden adquirir en cualqwer tienda de comestibles bien surtida sumerjase en el mundo de las tajinas y os platos de cuscus los jefes de cocina marroquies le acompanan en un viaje culinario que le fascinara

Hoy en día nos proponemos pasar menos tiempo cocinando para preparar la cena, pero no por ello debemos prescindir de una comida emocionante cada día. Este volumen ofrece una gran selección de ideas para hacer de cada cena una deliciosa celebracion, con platos faciles de preparar, para una noche cualquiera y para toda ocasion. La mayoria de recetas pueden completarse en menos de media hora y sin la molestia de tener que buscar ingredientes dificiles de encontrar.

Desde bagels y panes de frutas, hasta pan sin levadura y baguettes, este libro ofrece las mejores recetas de los panes más deliciosos del mundo. Descubra lo sencillo que es preparar panes básicos y sabrosos panecillos, aprender las tecnicas para hornear las especialidades mas sofisticadas, dominar los secretos de los panes de todo el mundo y obtener un amplio repertorio de panes dulces para compartir a la hora del cafe, el te o la merienda. Las recetas ilustradas a todo color estan redactadas en un estilo sencillo y conciso, y se complementan con sabios consejos, pautas a seguir y trucos profesionales para que encuentre respuesta a sus dudas sobre los ingredientes, las tecnicas y el tiempo de preparacion. Con Pan recien hecho podra elegir la receta que mas le apetezca y obtener resultados magnificos en todo momento.

Disponer de poco tiempo para cocinar es hoy algo habitual, especialmente en las familias que tienen niños; sin embargo, esto es perfectamente compatible con el hecho de preparar en poco rato platos sanos y equilibrados, ademas de sabrosos. Con la ayuda de esta obra los mas pequeños descubriran que comer no es solo una necesidad, sino tambien un verdadero placer.

Para todos los que disfrutan tanto cocinando como probando sus propios platos. Las instrucciones paso a paso especifican los ingredientes necesarios para preparar las recetas; las explicaciones adicionales resultan de interés con respecto a los tipos de productos utilizados y las formas de preparación. Incluye información sobre utensilios y herramientas culinarias precisos. Una delicada colección de carácter temático que presenta las recetas más exquisitas y novedosas, fáciles de preparar y muy vistosas. Desde el semifrío de cassata hasta el sorbete de sidra y manzana Más de treinta recetas irresistibles que inspirarán a los amantes de los helados. Desde clásicos recuperados, como el semifrío de fresa, hasta innovadores salados, como el queso de cabra y vinagre balsámico.

Tener celiaquía ya no significa no poder comer bien. Por primera vez dos chef (una de ellas celíaca) han trabajado juntas para crear más de cien deliciosas recetas para celíacos.Este libro está lleno de imaginativos y apetitosos platos... son la mejor prueba que se puede comer sano sin comprometer el sabor.

Esta es la mejor cocina y la más económica, porque con ella la dueña de la casa sabrá sacar partido de los sobrantes y bajo una forma apetitosa volverá a presentarlos en la mesa como otros tantos pla

Al horno o guisada, cocida o a la parrilla, frita o en sartén, las recetas de pollo, ternera o cerdo, inspiradas en la mejor tradición internacional, son las protagonistas en este libro. Asados, estofados, parrilladas, y mas, sera facil y divertido dar rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina. Las recetas, ademas, van acompañadas de consejos utiles, pequeños trucos y sugerencias.

En este libro encontrarás una gran variedad de recetas faciles de hacer.

Plato italiano por excelencia, conocido y apreciado en todo el mundo, la pasta, sabrosa y saludable al mismo tiempo, constituye la base de la cocina mediterránea. Sus ventajas, sin embargo, no terminan aqui: clasica o creativa, imaginativa o tradicional, se presta a ser preparada y cocinada de infinitas maneras, combinada con variados condimentos. Dedicado a los amantes de la pasta, este libro, ademas de proponer deliciosas y originales salsas, enseña el arte de prepararla a mano en sus innumerables formas, combinandola con aromas a veces inusuales pero siempre apetitosos. Tagliatelle, ravioli, pizzoccheri, trofie, pansotti y muchas otras variedades ya no supondran ningun secreto gracias a estas recetas faciles y de exito garantizado.

Recree la atmósfera de las Mil y una noches, imagine la intensa luz de los atardeceres africanos y déjese envolver por el misterio de las caravanas del desierto con la ayuda de los platos que encontrara en este recetario. Kebab, albondigas, falafel son algunas sugerencias con las que podra disfrutar de los sabores de la cocina magrebi. Sorprenda a sus amigos con exoticos postres con los que culminar una fascinante cena con Kebab.

La pasta integra en sí misma la idea de compartir, el placer de estar en compañía y de encontrarse con los amigos para charlar alegremente, saboreando un buen vino. En este recetario encontrará un buen numero de recetas faciles de realizar, representativos de los aromas y el gusto de la buena cocina italiana. Plumas, espaguetis, lazos, tallarines, deliciosos entrantes para picar mientras la pasta se cuece y dulces postres para concluir esplendidamente una perfecta cena con Pasta.

Recetario útil y práctico que puede colocarse de pie con su estructura en atril y permite mezclar los tres bloques de fichas (entrante, principal y postre) para confeccionar un menú diario. Todas las recetas estan pensadas para satisfacer los gustos y las necesidades de comensales que carecen de tiempo para cocinar, siendo las mas faciles, rapidas y sencillas sin renunciar al sabor mas exquisito.

Este libro enseña con todo detalle "cómo se hace". Es el libro adecuado para todos aquellos a los que les gusta comer bien y quieren aprender con exactitud cómo preparar un plato perfecto.Esta obra le va a deselar todos los secretos y tecnicas de elaboracion de la "cocina italiana". Y con mas de 70 recetas de nuestros cocineros estrella podra poner en practica estos conocimientos y disfrutar de los resultados.