Libros de Industrias, página 28 de 193

La Química Orgánica Industrial ha desarrollado (o desarrolla) una gran cantidad de métodos y procesos a través de las cuales se convierten proteínas en una variedad de productos finales, tales como plasticos, productos farmaceuticos, etc. Este libro pretende tratar sobre metodos y procesos quimico-tecnologicos que permiten convertir proteinas (fundamentalmente de descarte) en productos favorables al desarrollo de la vida humana y animal; resulta claro que si estos conocimientos tecnicos hacen foco en la transformacion de productos proteicos de descarte, esto tendra un resultado positivo en el impacto ambiental y sobre todo en la Economia, ya que parte de materia prima de costo nulo. Por ello no debe esperarse que esta pequeña obra se ocupe de la Bioquimica de las proteinas o de los procesos biotecnologicos. Al respecto, existen excelentes publicaciones y textos, practicamente diseminados por doquier y al alcance de cualquier interesado.Como lo adelanta el titulo, este libro se ocupa de compendiar los aspectos mas importantes de la conversion quimico-tecnica de proteinas, con especial enfasis en los materiales proteicos de descarte. Y por eso mismo, las proteinas no van a ser entendidas como lo hace en su labor diaria el bioquimico o el biotecnologo. En este caso, las proteinas van a ser consideradas de acuerdo con el pensamiento del quimico organico industrial, es decir, como materia prima quimica apta para ser transformada tecnologicamente en otros productos utiles a traves de metodos industriales.Por ello, este libro es tambien un tributo a la genialidad, inventiva y perseverancia de los quimicos industriales que han posibilitado lo que aqui se pretende describir de manera sucinta. Una de las mayores dichas de la vida de este autor es pertenecer humildemente a esa clase de quimicos que, desde el interior de laboratorios industriales, se han esforzado y se esfuerzan en el estudio y desarrollo de los procesos quimico-tecnicos de todo tipo, con objeto de perseguir su mejora y/o la promocion de las condiciones de vida sobre el planeta (a la vez que generar atractivos dividendos para la industria que las emplea).Se debe hacer notar que esta pequeña contribucion no agota el tema sobre el que trata ni tampoco hace un detalle exhaustivo de la biografia cientifica existente, porque el objetivo de este libro ha sido otro: para el quimico encargado de solucionar este tipo de problemas tecnicos de la forma mas adecuada posible, la lectura cuidadosa del presente texto lo orientara sobre el trabajo practico de laboratorio, le brindara alternativas ajustables a su entorno fabril y lo guiara sobre los aspectos importantes de la bibliografia cientifico-tecnica sobre la cual el profesional podra abundar tanto como se lo dicte su interes.El autor declara que el presente libro fue escrito en ausencia de toda relacion comercial o industrial que pueda constituir un conflicto de interes. Cuando se discuten o referencian patentes, el hecho no debe ser entendido como una insinuacion a su copia o a la violacion de derechos de patente, sino que, por el contrario, se hace para poner de relieve la valiosisima informacion cientifica contenida en las patentes, no siempre adecuadamente reconocida.De la misma forma, cuando se citan marcas registradas, ello no supone la opinion desfavorable del autor sobre otras marcas no citadas, aunque en algunos casos el mismo haya obtenido excelentes resultados a traves del uso de esos productos.

La Organización Mundial de la Salud define la higiene alimentaria como “el conjunto de condiciones y medidas que deben estar presentes en todas las etapas de producción, almacenamiento, transformació

"Este libro pretende ser una introducción a esta técnica de planificación. Tiene como objeto iniciar a los estudiantes de ingeniería, arquitectura o construcción en la Planificación PERT, con ejemplos que puedan ser aplicados a una parcela concreta de su trabajo cotidiano, pero que tienen indudable proposito general, y facilmente pueden ser extendidos a cualquier rama de la tecnica, susceptible de ser planificada cientificamente.El Programa de ordenador que aqui se presenta, MMPLAN, aparece listado al final del texto, y es de muy facil manejo. No obstante, se presenta tambien, a manera de breve manual de uso, un conjunto de instrucciones para que utilizarlo sea, desde el primer momento, tan sencillo como eficaz para el proposito que se pretende."

Con explicaciones sencillas y sin términos técnicos incomprensibles estudia los principios, los componentes y las prácticas que son comunes en todos los sistemas de aire condicionado. El lector encontrara todo lo referente al funcionamiento basico, desde como realizar la instalacion, pasando por la teoria del aire condicionado, hasta un listado de las herramientas para trabajar con estos sistemas.Ofrece una clara exposicion de todas las aplicaciones practicas y usuales que han surgido de la apasionante ciencia de mantener frios los espacios y volumenes de aire.Describe como localizar las averias, proporcionando una serie de consejos para realizar la reparacion de un sistema de aire acondicionado.Resumen del contenido:- Como trabajan los acondicionadores de aire- Sistemas de aire acondicionado y aplicaciones generales- El sistema electrico- Estimacion de la capacidad e instalacion de un sistema- Herramientas y equipo- Herramientas y equipo de prueba- Reparaciones.

Índice del libro;PRESENTACIÓNLA DEPOSICIÓN ELECTROLÍTICAConductividadLa deposición químicaOxidación óxidos protectores - óxidos no protectoresEcuación de NerstCinética electródicaPotencial de corrosion y corriente de corrosionDiagramas de EvansDEPOSICION ELECTROLITICA Y PASIVACIONZincPropiedades fisicasPropiedades quimicasUtilizacion del zinc como protector en la corrosion de pieza de materialbase hierroFundamentos basicos del empleo del zinc como protectorZincado via acidaParametros del zincado por via acidaAnodosComposicion quimicaAbrillantadoresFundamentosReactivosProcedimientoAgitacionControl de temperaturaEficacia catodica pHZincado via cianuradaZincado via alcalina sin cianuroPasivacion cromicaEstaño y aleacionesDescripcion de estos metalesEstañoPlomoRecubrimientos de plomo-estañoRecubrimientos de estaño-niquelZinc y aleaciones: zinc-niquel y zinc-cobaltoCromoCompuestos cromososCompuestos cromicosCromatos y dicromatosDeposicion metalicaTeoriaProcesos anodicosPrincipios para la electrodeposicion del cromoPreparacion de las superficiesCiclos de tratamiento del aceroResistencia a la corrosion de los depositos de cromoOXIDACION ANODICAOxidacion anodica del aluminioAnodizado duroPreparacion de la superficie de aluminio para su posterior anodizadoAnodizado duro del aluminioSellado de las capas de aluminio anodizadoDEPOSICION QUIMICANiquel quimicoFundamentos quimicosNiquel-fosforoDeposicion de niquel-boroPreparacion de las superficies a niquelarAcero bajo contenido en carbono (AISI 4130, 4140, 4340)Aceros con tensionesFundicionesAceros con alto contenido en carbonoAcero inoxidableAluminioCaracteristicas del niquel quimicoUniformidadResistencia al desgasteCrossed cylinder testIndice de TaberResistencia a la erosionDurezaTemperatura de fusionTensiones internasResistencia a la corrosionPropiedades especiales del niquel quimico para la industria electronicaEspesores normales de utilizacion del niquel quimico (en Um)segun las condiciones de servicioNotas adicionales: Desgaste, abrasion, erosionNotas adicionales para el uso del niquel quimico en aplicaciones anticorrosivasBIBLIOGRAFIA

Este manual está destinado fundamentalmente a los expertos de la soldadura y a aquellos que desean dedicarse a su conocimiento y ejecución como futuros profesionales. Se estudian todos los problemas que pueden surgir en esta especialidad, bien en los trabajos que requieren la soldadura de arco o bien en los procedimientos de soldeo semiautomático de T.I.G. o M.A.G. bajo atmósfera de gases inertes o activos. Todo ello aplicado a su ejecución en los más diversos metales cuyos tratamientos térmicos se analizan en sus principales características. Todo el contenido de la obra se ha desarrollado con una dinámica eminentemente práctica.