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En esta obra se expone el arte de combinar las tendencias en diseño de Hierro Forjado con las ideas más innovadoras de los fabricantes más importantes de Europa para Puertas, Rejas, Vallas, Barandas, Balcones, Portones y otros. Edicion de extraordinaria utilidad para Herreros, Profesionales de la Construccion y Diseño.

El Orinoco ilustrado y defendido, historia natural, civil y geográfica de este gran río y de sus caudalosas vertientes es obra del padre jesuita José Gumilla. En ella se habla del gobierno, usos y costumbres de los indios, sus habitantes originales; se incluyen nuevas y últiles noticias de animales, árboles, frutos, aceites, resinas, hierbas y raices medicinales. También se hace referencia a las conversiones al catolicismo de los indios, cosa ilustrada con ejemplos que el autor entiende como edificantes.

Desde la primera edición en el año 1961, el libro "Technologie Brauer und M„lzCerveceros y Malteros), conocido en los círculos cerveceros simplemente como ea muchísimos cerveceros y malteros en su ca

EL USO E IMPLEMENTACIÓN DE INDICADORES AMBIENTALES EN EL SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN ESTÁN FUERTEMENTE INFLUENCIADOS POR ALGUNAS PECULIARIDADES COMO POR EJEMPLO, LA DISPERSIÓN GEOGRÁFICA, LA HETEROGENEIDAD DE SUS ACTIVIDADES, LA AUSENCIA DE CONTROL SOBRE EL DISEÑO DEL PROYECTO A EJECUTAR EL ALTO PORCENTAJE DE ACTIVIDADES SUBCONTRATADAS....

Este libro pretende ofrecer un acercamiento claro, pedagógico y útil al comportamiento térmico de la edificación. Aporta una visión global que permite entender y optimizar el balance energético de los edificios, desde planteamientos ligados al entendimiento del clima y las situaciones particulares de cada lugar, sin perder de vista el actual marco normativo y buscando la maxima eficiencia y ahorro de energia. Aspectos fundamentales ya que la reduccion del consumo de energia en los edificios es, sin lugar a dudas, uno de los aspectos fundamentales para conseguir un modelo de sociedad sostenible, y se presenta como uno de los retos fundamentales de los arquitectos e ingenieros del siglo XXI.

Increasing concern with fuel consumption leads to widespread interest in lightweight structures for transportation vehicles. Several competing technologies are available for the structural connections of these structures, namely welding, mechanical fastening / riveting, and adhesive technologies. Arranged in a single volume, this work is to presents state-of-the-art discussions of those aspects and processes presenting greater novelty whilst simultaneously keeping wide applicability potential and interest. The topics chosen have the common feature of being of currently applied in lightweight structures, and one of the characteristics of this work is bringing together relevant state-of-the-art information usually presented in separate publications specializing in a single technology. The book provides discussions and examples of concrete applications, so that it appeals to researchers and designers and engineers involved in the design and fabrication of lightweight structures.

Libro práctico para comprender las estructuras de hormigón presentes en la edificación. Dirigido tanto a estudiantes de carreras técnicas con la asignatura de estructuras de hormigón, como a todos lo

a conservación de alimentos se puede realizar por diversas técnicas. Una de estas técnicas es la conservación por frío, que es el contenido de esta obra: Refrigeración de los alimentos a temperaturas bajas (de 0 a 10ºC), pero siempre por encima de los 0ºC que es cuando puede empezar la formacion de cristales de hielo. El alimento se puede conservar a estas temperaturas durante varios dias. Congelacion de los alimentos a temperaturas inferiores a los 0ºC. Normalmente, para inhibir el desarrollo de los microorganismos se suele llegar a temperaturas de -18ºC a -25ºC. El alimento se conserva asi durante largos periodos de tiempo (meses e incluso años). Este libro trata los equipos e instalaciones que se utilizan para producir frio (compresores, evaporadores, condensadores, torres de refrigeracion, etc.), las propiedades de los fluidos que se utilizan como refrigerantes (amoniaco, salmuera, nitrogeno, dioxido de carbono, etc.), la tecnologia de la refrigeracion de todo tipo de alimentos (leche y productos lacteos, zumos, carnes, pescados, bebidas refrescantes, frutas, hortalizas, helados, productos de panaderia y bolleria, ovoproductos, cocinados y precocinados, etc.) y la tecnologia de la congelacion de todo tipo de alimentos. Todas las explicaciones escritas se acompañan de diagramas de flujo, graficas, fotos, tablas con datos de interes, etc. En definitiva se trata de un libro muy didactico, actualizado y especifico interes para gran cantidad de industrias agroalimentarias, ingenierias, escuelas y facultades de tecnologia de los alimentos, centros de formacion agroalimentaria, cursos de formacion,

El estudio de la Tecnología de los Alimentos se sustenta en el conocimiento multidisciplinar de diversas ciencias (biológicas, químicas, físicas, etc.) e ingenierías (química, industrial, informática, etc.) en un grado suficiente que permita comprender los procesos que se aplican para la conservacion, produccion, transformacion, envasado y distribucion de alimentos a la sociedad. Asimismo, ha de tener presente que los alimentos que suministra a la poblacion han de ser seguros, nutritivos y apetecibles, con una vida util acorde al uso que se espera de los mismos.En esta obra se desarrollan los fundamentos quimicos y microbiologicos de los alimentos, cuyo conocimiento es esencial para que se comprendan, por una parte, las interacciones entre agentes alterantes y alimentos que, sobremanera, son la razon de ser de la conservacion de los alimentos y, por otra, la relevancia de la presencia de agentes patogenos en los alimentos y la necesidad de controlarlos para salvaguardar la salud del consumidor.

La pesca es una actividad humana que debe de ser tan antigua como la presencia del hombre sobre la Tierra; a nadie se le puede escapar que la necesidad de encontrar alimentos es algo tan esencial como la vida misma. El que esta se haya desarrollado, con mayor intensidad, en las orillas del mar o de los grandes rios en los que se observaba la presencia de seres vivos, ha tenido que ser una fuente de apetencias. En los pueblos antiguos se han desarrollado todo un conjunto de utensilios destinados a la captura de los seres acuaticos; los arpones son una buena muestra de ello.A lo largo de la Historia las embarcaciones y las artes de pesca han ido evolucionando, desde pequeñas y fragiles hasta los grandes y diriamos que sofisticados buques de gran porte, desde las lineas de mano para capturar uno a uno los peces, hasta redes de gran tamaño capaces de capturar grandes cardumenes.Ha sido durante el presente siglo cuando la pesca experimento el mayor avance tecnologico conocido, y si queremos incidir algo mas, este desarrollo comenzo a partir de de II Guerra Mundial. La utilizacion de la maquina de vapor supuso un importante avance en los comienzos del siglo, pero la introduccion de los motores de combustion interna (diesel), la congelacion y refrigeracion del pescado a bordo, y la electronica aplicada a la navegacion constituyeron la base del gran desarrollo que la industria pesquera ha alcanzado hasta los años finales del presente siglo.De todo ello, en lo referente a la pesca del arrastre es de lo que trata este libro. Esta pesca ha sido fundamental en el desarrollo pesquero de Galicia: como han evolucionado los buques de arrastre, las artes, los materiales empleados en la construccion y confeccion de unos y otros, es lo que nos expone el autor.Francisco Eiroa del Rio, quien fue profesor de Tecnologia Pesquera en la Universidad Laboral "Crucero Baleares" de La Coruña, es persona de amplio conocimiento de la tecnica pesquera, asi como de la pedagogia de estas materias, ademas de sus largos años dedicados a la actividad extractiva, le permite poder plasmar en una obra la metodologia e historia de esta actividad pesquera.El detalle y profundidad contenidos en este libro lo convierte en una obra de consulta obligada para conocer la historia de la pesca de arrastre gallega y su tecnologia.