Libros de Industrias, página 62 de 193

Este manual, ampliamente ilustrado, se centra en los materiales, herramientas y técnicas de la práctica y diseño de carpintería, utilizando métodos tanto tradicionales como modernos.Se exponen las caracteristicas de los distintos tipos de madera y la funcion, uso y mantenimiento de todas las herramientas comunes manuales o electricas. Explica los diversos metodos de construccion de carpinteria, tecnicas de torneado y acabado de madera, incluyendo el uso de chapas de madera y laminados de plastico. Se expone, asimismo, una guia de proyectos ilustrados.Dirigido al aficionado casero que aspira a resultados profesionales, pretende tambien ser un buen texto introductorio para estudiantes de la materia.

Existen muchas empresas que exportan alimentos envasado y tratados térmicamente, por lo que es imprescindible que su personal técnico y profesional conozca los fundamentos del tratamiento térmico de los alimentos y los métodos para su evaluación, por lo que este libro está diseñado y dirigido a todas las personas involucradas en la producción de alimentos en conserva y procesado aséptico de alimentos de calidad. La primera parte del libro está dedicada a los conocimientos más actuales relativos a los procesos de conservación de alimentos: generación de energía, equipos de tratamiento térmico, instrumentación y automatización de un sistema de esterilización de alimentos y el enfriamiento y sanitización en planta. La segunda parte entra de lleno en el procesamiento aséptico, la microbiología de alimentos, el efecto del calor sobre las características sensoriales y nutricionales, el sistema de riesgos y puntos críticos de control, métodos y cálculos de esterilización, envasado actual de alimentos en conserva o para ser conservados, avances en el tratamiento térmico de alimentos, etc. En definitiva es un libro muy completo, amplio, de gran formato y muy ilustrado que da cabida a todos los contenidos de esta tecnología alimentaria imprescindible en la elaboración y fabricación de muchos alimentos o envasados alimenticios. Es una obra imprescindible para técnicos y profesionales de la industria alimentaria, profesores universitarios, estudiantes de tecnología alimentaria y técnicos o profesionales que tengan relación con fábricas de alimentos.

La Guía de Campo: Plagas y Enfermedades del Viñedo, aborda, de forma clara y precisa, todas aquellas plagas y enfermedades que atacan a los viñedos.La larga e intensa experiencia profesional de D. Jose Luis Perez Marin, autor de esta guia, se plasman en esta obra que, ante todo, tiene la vocacion de ser un instrumento practico para el viticultor. Sus conocimientos actualizados sobre plagas, enfermedades y alteraciones no parasitarias, quedan reflejados en esta obra con un lenguaje sencillo, pero riguroso en sus principios tecnico-cientificos. Todo ello de una forma muy descriptiva.Ilustrada con cerca de 300 fotografias a color, se muestran aquellos sintomas mas caracteristicos de cada uno de ellos.

Mobiliário e Decoração

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de representar instalaciones de edificios. Se analizará el proceso de representación de instalaciones en proyectos de edificación, precisando la doc