Libros de Dietética y Nutrición, página 18 de 138

El campeón tenis mundial Novak Djokovic comparte por primera vez el método que lo ayudó a llegar a lo más alto: el plan sin gluten de catorce días que transformó por completo su cuerpo y su mente. En 2011, Novak Djokovi experimento lo que los periodistas deportivos consideraron la mejor temporada protagonizada jamas por un tenista profesional. Gano diez titulos, tres Grand Slams y cuarenta y tres partidos consecutivos. Sin embargo, hacia poco mas de un año, Djokovic parecia incapaz de finalizar un torneo. ¿Como paso de sufrir constantes problemas de salud a convertirse en el numero uno? Cambiando su alimentacion. En solo quince dias, sus problemas de salud remitieron, perdio los kilos de mas y mejoro espectacularmente su rendimiento. Novak Djokovic narra en primera persona su viaje a la salud y la excelencia gracias a un metodo que cualquiera puede poner en practica, tanto si es deportista como si no. Mas que una dieta, una filosofia alimentaria que cambiara la vida de los lectores: la alimentacion slow.

Codes, symboles et abréviations, mentions légales, allégations réelles ou fantaisistes… Les étiquettes des produits alimentaires, sensées informer l’acheteur, le laissent souvent démuni et à la merc

Plus de 300 additifs sont utilisés dans la composition ou la fabrication de nos aliments. Sur les emballages, chaque additif (conservateur, exhausteur de goût, colorant…) est désigné soit par un numéro de code incompréhensible, soit par un nom chimique inquiétant.

Esta guía es una guía imprescindible para la elección de los alimentos y suplementos nutritivos que el organismo necesita día a día. Contiene interesantes consejos sobre nutrición que le ayudarán a mantener un estado de salud optimo y a tratar enfermedades concretas. Encuadernacion: Tapa blanda.

Por fin un libro claro y sensato sobre cómo debemos alimentarnos. Siguiendo los principios de La antidieta, su alimentación se ajustará al ritmo de su organismo permitiendo así que sus mecanismos de autodepuracion y automantenimiento produzcan optimos resultados. Conseguira mas salud, mas energia y el peso ideal en forma permanente.Lo que La antidieta le propone no es un programa para unas semanas, sino una nueva manera de enfocar la alimentacion, una manera de comer que le mantendra lleno de salud y energia, y en su peso ideal.

¿Cuántas veces te has preguntado «qué cocino hoy»? Esta cuestión puede convertirse en una pesadilla que te lleve a elegir comida rápida o lo de siempre... En este recetario encontrarás propuestas par

"En muchas ocasiones, se cree que las enfermedades suceden al azar, que me ha tocado porque “he tenido mala suerte” pero, en realidad, la mayor parte de las patologías se desarrollan por factores que

¿Estás harto y cansado de luchar contra el sobrepeso? ¿Llevas toda la vida probando sin éxito una dieta tras otra? ¡Pues déjalo ya! ¡Esa no es la solución! Los remedios milagros no existen. («No conf

El libro Vegano de la Permacultura es una opción editorial fundamental en estos tiempos donde la comida preparada y rápida inunda nuestros días acelerados de ahí que aunando la ética de la Permacultura y el movimiento vegano, el autor Graham Burnett nos ofrece una solución basada en parámetros de salud personal, nutrición y bienestar, almismo tiempo se trata de reconocer una labor de agricultura consciente unida a un estilo de vida creativo sin tanta carga de huella de carbono. Hemos de reconocer que la Permacultura ayuda a rediseñar espacios y hábitats así como los espacios íntimos del hogar y los huertos familiares y colectivos dando fuerza a las comunidades.

Combining cutting-edge neuroscience with the latest discoveries on the human microbiome, a practical guide in the tradition of The Second Brain, and The Good Gut that conclusively demonstrates the inextricable, biological link between mind and the digestive system.We have all experienced the connection between our mind and our gut-the decision we made because it "felt right"; the butterflies in our stomach before a big meeting; the anxious stomach rumbling we get when we're stressed out. While the dialogue between the gut and the brain has been recognized by ancient healing traditions, including Ayurvedic and Chinese medicine, Western medicine has by and large failed to appreciate the complexity of how the brain, gut, and more recently, the gut microbiota-the microorganisms that live inside our digestive tract-communicate with one another. In The Mind-Gut Connection, Dr. Emeran Mayer, professor of medicine and executive director of the UCLA Center for Neurobiology of Stress, offers a revolutionary and provocative look at this developing science, teaching us how to harness the power of the mind-gut connection to take charge of our health and listen to the innate wisdom of our bodies.The Mind-Gut Connection describes:* Why consuming a predominantly plant-based diet is key for gut and brain health* The importance of early childhood in gut-brain development, and what parents can do to help their children thriveThe role of excessive stress and anxiety in GI ailments and cognitive disordersHow to "listen to your gut" and pay attention to the signals your body is sending you* and much more.

"La macrobiótica es el proceso de cambio de uno mismo para comer lo que nos gusta sin temor a caer enfermos, llevando al mismo tiempo una vida feliz y muy divertida. Nos enseña los alimentos más correctos y mas naturales para nosotros: los que nuestros antepasados comian desde hace miles de años.No es un medicamento ni una operacion que elimina los dolores o sufrimientos, sino que suprime la causa original de estos sufrimientos y enseña la manera de llevar una vida feliz, brillante y sana. Nuestra farmacia es la cocina. He visto milagros y los veo cada dia desde hace 20 años.La dificultad estriba en que la mayoria de la gente, sobre todo los enfermos, no tienen la voluntad de mantenerse en esta vida macrobiotica tan simple. Les falta tanto la fuerza de voluntad que prefieren sufrir la enfermedad y la pobreza. Es necesario, pues, que la educacion espiritual, la educacion de la voluntad, preceda a la reconstruccion de la sociedad."

Fully updated, the Oxford Handbook of Nutrition and Dietetics, second edition is a practical quick-reference guide to the vital and valued subject of nutrition in the prevention and treatment of disease and the maintenance of good health. This handbook will be an invaluable companion for all dieticians, nutritionists, and nurses, as well as doctors and students in a variety of specialities. Concise and bulleted, this handbook takes an integrated approach which facilitates the links between all aspects of nutrition and dietetics. Including nutritional science and based on clinical evidence, it covers everything you will need to be able to carry out your role effectively and confidently. Sections on obesity and a new chapter on international nutrition are timely and topical. Also included is information on nutrition assessment, popular diets, nutrition in systems-based diseases, rarer conditions, as well as helpful lists of foods rich in or free from certain nutrients, and normal range guides and handy reference values. This handbook makes sure the relevant information is at your fingertips whenever you need it, with links to further reading and online sources.