Libros de Dietética y Nutrición, página 21 de 138

This scientific method of eating, developed by Ehret in 1922, presents a complete, workable program for cleansing, repairing, rebuilding, and maintaining a healthy body. This book lays out Professor Ehrets simple and logical plan in plain, understandable language so that anyone can apply the Ehret method.

Mercado principal: estudiantes de los Grados de Nutrición, Tecnología de los Alimentos, Enfermería, Farmacia,y Medicina; Nutricionistas. Obra de referencia y consulta para todos los interesados en la formacion y adquisicion de habitos alimentarios saludables: profesionales dedicados a la Bromatologia y a la Atencion Primaria, incluyendo profesionales medicos y de enfermeria que ejercen la Medicina Familiar y Comunitaria.

Un libro para disfrutar de un buen ágape sin engordar; para dejar de lado las dietas absurdas y aprender a comer, a beber y, en suma, a vivir mejor. Con más de dos millones de ejemplares vendidos, este libro es un best seller internacional. Las francesas no engordan, pero disfrutan comiendo pan y pasteles, bebiendo vino y tomando comidas de tres platos. Al descifrar los sencillos secretos de esta "paradoja francesa" -como logran disfrutar de la comida sin perder la linea y conservando la energia- Mireille Guiliano nos ofrece una vision actual, encantadora y bien documentada acerca de la salud y la comida. Mediante estrategias sencillas, pero eficaces -y una docena de recetas de lo mas suculentas-, Guiliano desvela los ingredientes para controlar el peso, desde las medidas de emergencia de un fin de semana tomando la Sopa de Puerros Magica hasta los trucos cotidianos para convencerse a una misma de la necesidad de no comer mas.

Si quieres ser la mejor versión de ti mism@ tenemos un plan para ti, divertido y fácil de llevar a cabo. Una fórmula que se convertirá en tu nuevo estilo de vida sin apenas darte cuenta.Este no es un libro mas sobre alimentacion saludable, no vamos a repetirte lo que ya sabes ni vamos a tratarte como si fuera facil resistirse a las tentaciones. Pecar de vez en cuando es normal, ¡somos humanos! Pero cuando nos damos una alegria, luego toca ser responsables ya que no somos perfectos. Dietox te ofrece un plan para compensar los excesos del fin de semana o para marcar el inicio de un estilo de vida saludable, ya que el dia cero antes de una dieta es importantisimo. Podras ponerte a punto antes de un evento o de las vacaciones e incluso perder peso, porque ¿quien no quiere quitarse algun kilo de vez en cuando? Sabemos que comer sano cada dia sin excepciones a veces es complicado, pero Dietox es un plan facil, divertido, comodo y saludable que ha ayudado ya a miles de personas en todo el mundo a resetear su cuerpo. Apuntate a un nuevo estilo de vida que va mas alla de lo fisico.

El sobrepeso y la obesidad de los niños se caracterizan por un exceso de grasa corporal, que se manifiesta por un peso anormalmente elevado. Además de perjudicar su salud supone el inicio de las enfermedades degenerativas del adulto, que acortaran mucho su vida. Su frecuencia va en aumento y ya se han convertido en un problema medico y social.Hoy se conocen bien tanto las causas del sobrepeso y la obesidad infantil como la manera de evitarlas. Este libro las indica de una manera clara y sencilla a la vez que cientifica, acompañada de ejemplos practicos. Orientado sobre todo a las familias pero tambien a maestros, educadores y personal sanitario, el texto expone como hay que detectar el problema, asi como las medidas practicas a tomar para evitarlo y corregirlo.

La Dieta BioAlcalnina, le ayudará a recuperar su salud, ayudándole a restablecer el equilibrio celular. La enfermedad se gesta en sus células, antes de expresarse en sus órganos o tejidos. A través de una alimentacion alcalinizante, usted ayudara a su cuerpo a deshacerse de sustancia acidificantes, irritantes e inflamatorias que merman su salud. Descubra:-Los alimentos le hacen daño, asi como aquellos que le benefician.- Como llevar a cabo una limpieza organica- Recetas alcalinizantes- Refuerzos, como los mejores suplementos, ejercicios o saunas, para ayudar en este proceso Mejorando su salud celular, conseguira un equilibrio en su salud global, mente, cuerpo y espiritu

Libera el poder de la inteligencia emocional para perder peso.Si te has preguntado alguna vez, ¿por qué no adelgazo aunque coma más sano y haga ejercicio?», este es tu libro.Susan Albers ?psicóloga e

Los alimentos y nuestro cuerpo nos ayudan a equilibrarnos emocionalmente y a través del equilibrio llegamos a un control de nuestro cuerpo.

Un zumo para cada dolencia. Mejora tu salud, depura el organismo y aumenta las defensas.La zumoterapia es el método más natural para depurar nuestro organismo y aportarle la energía y los nutrientes que necesita. En esta obra, la Dra. Vidales, especialista en nutricion y colaboradora en el programa Saber vivir, te ofrece una amplia seleccion de zumos y batidos, clasificados por estaciones para aprovechar las frutas y verduras de temporada. Estas recetas te ayudaran prevenir y tratar las patologias propias de cada epoca del año, ademas de otras dolencias derivadas del estilo de vida actual.

Conoce la experiencia del autor, que mantiene su peso cuatro años después de haber iniciado un proceso en el que perdió 25 kilos, y descubrirás cómo lo logró y cómo tú también puedes hacer realidad tus sueños.Adquiere un compromiso por tu salid, clarifica tus metas y razona tus acciones para superar el efecto rebote.¿Aceptas el desafio?

La nueva edición de Nutrición y Dietética Clínica pretende ser una obra de referencia de habla hispana en cuanto al tratamiento dietético permanentemente actualizado de las enfermedades más estrechamente relacionadas con la alimentacion y la nutricion.Nutricion y Dietetica Clinica se ha convertido en un gran referente para todos los dietistas-nutricionistas pero tambien para todos aquellos interesados en la nutricion y la dietetica como son: medicos, farmaceuticos, biologos y otros profesionales dentro de las ciencias de la salud. Tal como en ediciones anteriores los autores pretenden describir minuciosamente las bases cientificas en que reposan la dietetica y la dietoterapia.En la 3ª edicion se incorpora material online en castellano disponible a traves de la plataforma StudentConsult.es, en el que se incluyen casos clinicos, preguntas de autoevaluacion y todas las tablas y cuadros del libro impreso.

Comer correctamente retrasa el envejecimiento, evita ciertas enfermedades y mejora otras.Los últimos descubrimientos científicos sobre longevidad y nutrición evidencian que la alimentación es vital para nuestro bienestar y tiene un peso enorme en el proceso de envejecimiento de nuestro cuerpo y nuestra mente.¿Sabias que...** la mayoria de dietas no son saludables?** muchas grasas son buenas para el corazon?** casi ningun antioxidante retrasa el envejecimiento?** el te blanco reduce la aparicion de arrugas y, al mismo tiempo, es muy beneficioso para los vasos sanguineos?** que los estudios demuestran que las personas que comen nueces todos los dias ven reducida la posibilidad de padecer un ataque al corazon en un 45 por ciento?El Dr. Verburg nos muestra una nueva piramide alimenticia que tiene, ademas, una contrapiramide: un reloj de arena que nos permite identificar rapidamente los alimentos saludables y los que debemos evitar en nuestra dieta proponiendonos alternativas.Con una correcta alimentacion no solo podemos prevenir ciertas enfermedades, sino que tambien podemos mejorar sustancialmente otras y retrasar considerablemente nuestro proceso de envejecimiento.La piramide de la salud es un bestseller internacional publicado con enorme exito en Inglaterra, Italia, Alemania, Dinamarca, Paises Bajos y Polonia.

La ciencia ha demostrado la importancia que las alergias y las intolerancias alimentarias tienen en muchas patologías, como, por ejemplo, la celiaquía o la intolerancia permanente al gluten, una enfermedad cada vez mas difundida que, de no tratarse, puede provocar daños muy graves en el organismo. Celiaquia, intolerancias y alergias alimentarias nace precisamente de la voluntad de ayudar a quienes, afectados por esas dolencias, desean disfrutar de unos manjares deliciosos, realizados con ingredientes biologicos, que contribuyen a que el organismo recupere el equilibrio y la fuerza perdidos. Los alimentos preparados sin gluten y sin las proteinas de la leche de vaca, los huevos, la carne de cerdo, el azucar blanco, levaduras, etc., te ayudaran a seguir facilmente las indicaciones del homeopata y del homotoxicologo, asi como las que sugieren las pruebas de intolerancia alimentaria. Por fin podras saborear una estupenda porcion de pizza, un cremoso helado o unos delicados buñuelos.

Este libro pretende acercar a todos los lectores al apasionante campo de la Ciencia de la Nutrición y en particular al de la Nutrición Clínica, enseñando las medidas nutricionales utilizadas en algunas de las patologias del adulto como obesidad, diabetes, hipertension, cancer, etc., sin olvidar el importante papel que esta teniendo el soporte nutricional artificial, con los nuevos substratos y vias. Asi mismo, se abordan algunos aspectos en relacion con la educacion nutricional y la politica alimentaria.

“Nutrición y Salud” es un manual que ofrece de forma sencilla los conocimientos básicos de la nutrición y la dietética humanas. Aborda las bases fisiológicas y fisiopatológicas que condicionan el

Práctico atlas de bolsillo, completamente actualizado, que ofrece al lector los fundamentos científicos de una alimentación sana y racional.Consta de 3 partes bien diferenciadas: Principios generales; composicion del organismo, aporte energetico y dieta. Nutrientes; hidratos de carbono, grasas, proteinas, vitaminas, minerales y oligoelementos. Aspectos practicos; seguridad alimentaria, calidad de los alimentos, tipos de dieta, sostenibilidad, enfermedades, etc.Obra ideal para su consulta rapida en la practica profesional diaria como para el estudio y la preparacion de examenes, gracias a su formato practico y conciso.La perfecta integracion de texto e imagenes (193 ilustraciones en color), situados siempre en paginas contiguas, hace facilmente comprensibles los conceptos y relaciones mas complejos.Practico atlas de bolsillo, plenamente actualizado que ofrece al lector los fundamentos cientificos de una alimentacion sana y racional. Consta de tres partes bien diferenciadas: 1) Fundamentos, en la que se explican las vias metabolicas y los procesos fisiologicos que intervienen en la alimentacion, 2) Nutrientes, en la que se ofrece informacion completa sobre los diversos nutrientes: cual es su estructura, en que alimentos se encuentran, en que cantidades son necesarios y como son asimilados por el organismo...