Libros de Dietética y Nutrición, página 21 de 135

¿Sabías que las palomitas procesadas contienen un aditivo químico presente en cacerolas y sartenes con revestimiento de te" ón o que un jugoso melocotón tratado con pesticidas puede alterar la reserva de grasas corporales? En tan solo tres años Vani Hari, conocida tambien por el nombre de su blog sobre nutricion y salud, Food Babe, ha conseguido mas de cuatro millones de seguidores en todo el mundo. Sus investigaciones sobre los ingredientes que la industria alimentaria nos ofrece ha puesto contra las cuerdas a grandes marcas y compañias de la talla de Kraft, Subway o Starbucks, denunciando el empleo de componentes nocivos en sus productos y reivindicando una mayor informacion por parte de las multinacionales para que el consumidor sepa cuales son los ingredientes y componentes reales de los alimentos que encontramos en elsupermercado y que consumimos cada dia. Los alimentos puros y naturales son la base de una buena salud y resultan claves para perder peso y alcanzar el estado y el aspecto fisico.En El metodo Food Babe, Hari invita a seguir un sencillo plan para aprender a comer sano y eliminar toxinas, a perder peso sin tener que contar las calorias y a recuperar plenamente el bienestar en solo 21 dias. Mediante una serie de rutinas de alimentacion y deliciosas recetas, y con su propia experiencia personal de transformacion, Hari nos enseña a adquirir y mantener una serie de habitos saludables, imprescindibles para prevenir enfermedades, perder peso y ganar salud. Hari y su legion de seguidores han asumido el metodo Food Babe, sintiendose bien, tanto fisica como mentalmente. Unete a ellos y al movimiento que esta gestando una verdadera revolucion en el modo de comer, pensar y vivir.

Esta herramienta tiene como propósito facilitar la comunicación paciente-profesional, perimiento estimar el consumo de alimentos mediante fotografías de diferentes preparaciones y guiando la progresion alimentaria de acuerdo a la tolerancia de pacientes que han sufrido una cirugia bariatrica

OPTIMUM NUTRITION FOR THE MIND is the classic guide to improving your mood, boosting your memory, sharpening your mind and solving mental health problems through nutrition.The book outlines breakthrough discoveries on how specific essential fats, vitamins and minerals can improve depression and anxiety; discusses the effects of stress, alcohol and exercise on mental health; gives details of new discoveries in the treatment of autism and schizophrenia; and provides concrete and well-researched guidance for those with mental health difficulties.With a questionnaire-based method to work out your own nutritional programme for improving your mood, mind and memory this book is essential reading for anyone wanting to stay in top mental health throughout life, free from depression, memory decline and other common mental health problems.

¡Toma las riendas de tu salud! Los superalimentos son excelentes fuentes de nutrición que pueden incrementar tu salud y reforzar tu sistema inmunológico. Te proporcionan más beneficios en conjunto que individualmente, por eso consumir varios superalimentos es una de las mejores cosas que puedes hacer. Los diez superalimentos recomendados en este libro tienen el mayor respaldo cientifico para prevenir -e incluso tratar- el cancer y otras muchas enfermedades. Los arandanos El brocoli La linaza El ajo La col rizada Las setas La cebolla Las algas La soja La curcumaecuperarse para vivir es el primer libro que relaciona las siete "compulsiones toxicas" -alcohol, drogas, juego, trastornos alimentarios, acumulacion compulsiva, trastornos sexuales y tabaco- con la quimica del cerebro y los genes, y muestra como una modificacion de la conducta junto a los tratamientos terapeuticos adecuados puede neutralizar esos desequilibrios, gracias a la innata capacidad de adaptacion del cerebro.

The New York Times bestselling author of GRAIN BRAIN uncovers the powerful role of gut bacteria in determining your brain''s destiny.Debilitating brain disorders are on the rise - from children diagnosed with autism and ADHD to adults developing dementia at younger ages than ever before. But a medical revolution is underway that can solve this problem. Astonishing new research sheds light on the influence of the human microbiome in every aspect of health, including your nervous system. In BRAIN MAKER, Dr Perlmutter explains the connection between intestinal microbes and the brain, describing how the microbiome develops from birth and evolves based on the environment, how it can become ''sick'', and how nurturing gut health through a few easy strategies can alter your brain''s destiny for the better.With simple dietary recommendations and a highly practical program of six steps to improving gut ecology, BRAIN MAKER opens the door to unprecedented brain health potential.

En los últimos años se están llevando a cabo numerosos estudios sobre los efectos beneficiosos que la administración de Lactobacilos vivos, en la dieta de seres humanos y animales, producen en el mantenimiento de la salud. El mantenimiento de un equilibrio bacteriano general, e intestinal en particular, es imprescindible y primordial para la salud del huésped o sujeto. Para ello, la naturaleza ha puesto a disposición del medio (intestino, vagina y mucosas...) al Lactobacillus acidophilus. Se trata de una bacteria amiga y beneficiosa para la salud, de la familia de los Lactobacilos. El Lactobacillus acidophilus es una de las más estudiadas e importantes especies de la familia de Lactobacilos, microorganismos que producen ácido láctico, que inhiben el crecimiento de la microflora prepatógena y patógena potencial del tracto gastrointestinal, reduciendo y controlando la endotoxemia y la producción de procancerígenos. Porque una flora intestinal sana y equilibrada puede ser restituida con un buen equilibrio emocional, consumiendo una alimentación sana, natural, equilibrada y bien combinada, acompañada siempre de alimentos verdes frescos, y adecuados prebióticos, así como ayudada siempre de un buen complemento probiótico como es el Lactobacillus acidophilus GS, cepa especial que se describe en éste trabajo y que logra restablecer la higiene intestinal y la salud.

El presente material didactico es el resultado de la colaboracion desinteresada de profesionales investigadores, expertos de reconcido prestigio, en el ámbito de los trastornos de la conducta alimentaria, aporta un vision multidisciplinar de dichos trastornos, intentando resaltar las graves consecuencias asociadas a los mismos y la importancia de una intervencion precoz.

Este libro nace de una reflexión concienzuda y radical del doctor Lucio Piermarini sobre el problema del destete y sobre la alimentación infantil. Una reflexión destilada a lo largo de sus muchos añ

"¿Has hecho diferentes dietas y vuelves a engordar? ¿No puedes mantener tu peso? ¿Por qué fracasas? ¿Por qué siempre estás empezando de nuevo? ¿Alguien te ha señalado lo importante que es lo emocional para lograr buenos resultados?La Medicina Integrativa concibe al ser humano como un todo al incluir sus aspectos fisicos y psiquicos o emocionales. El aspecto emocional es determinante: la angustia, la ansiedad, la depresion, los habitos adquiridos en la infancia, la autopercepcion de la imagen corporal, la relacion particular que cada uno tiene con el acto de la alimentacion, etc. En este libro te ayudaremos a reconocer cual es tu problema y a que puedas solucionarlo.La Clinica Medicina Integrativa es un centro medico pionero en aplicar el modelo de medicina integrativa destinado a tratar enfermedades cronicas"

Avui en dia, el sucre es un producte omnipresent a la nostra dieta. Camuflat sota diversos noms, esta present en molts mes aliments dels que ens pensem. A banda de dolços, pastissos i brioixeria, trobem sucres en la majoria dels aliments processats: begudes, productes lactis, cereals, salses... I sorprenentment tambe en els medicaments i el tabac! S'ha comprovat cientificament que el sucre refinat es molt addictiu i te un paper important en una llarga llista de malalties, des de l'obesitat i la diabetis, a la depressio, la migranya o l'ansietat. I es que el sucre no aporta nutrients, sino tot el contrari, es un lladre de vitamines i minerals. Sandra Ribalta posa sobre la taula totes aquestes questions i ens fa prendre consciencia de la importancia de prescindir d'aquest producte que perjudica la nostra salut. Fes fora el sucre de la teva dieta i podras comprovar com millora la teva salut, com canvia el teu estat d'anim, com regules millor la gana i com pots controlar la bascula. _"Editat amb la col·laboracio del Departament de Cultura de la Generalitat"_

¿Se puede frenar el proceso del envejecimiento? ¿Por qué vemos personas de la misma edad y con un aspecto físico y una calidad de vida muy diferentes?A lo largo de la historia, la humanidad ha buscad

A pesar del hecho de que los alimentos nunca han sido tan seguros y saludables como lo son hoy en día, los consumidores son cada vez más críticos con la calidad y seguridad de los mismos. La incertidumbre sobre las probabilidades asociadas al riesgo y su impacto social provoca un conflicto entre las restricciones del conocimiento y la necesidad de actuar. En este sentido, la comunicacion efectiva de la informacion y opinion sobre los riesgos asociados a los alimentos es un componente esencial e integral del proceso de analisis del riesgo.

Todo lo que hay que saber sobre el ayuno, una práctica que cada vez genera más adeptos.«¿Dejar de comer? ¡No! ¡Ni lo sueñes!». Esta suele ser la reacción más común que encontramos ante la sola menció

El ritmo de vida actual y la falta de tiempo muchas veces derivan en hábitos de alimentación poco saludables que nos llevan a consumir platos precocinados, comida procesada o a picar cualquier cosa entre horas. No obstante, debemos tener en cuenta que el cerebro y el intestino estan intimamente conectados y que nuestra dieta tiene un gran impacto en nuestro bienestar emocional. Alimentar el cuerpo y las emociones es un placer al que no debemos renunciar.Este libro ofrece pautas y consejos nutricionales que nos permiten recuperar un estilo de vida saludable y una alimentacion slow adaptada a las necesidades de cada uno. Ademas, ''Slow Fast Food'' propone mas de cien recetas vegetarianas y veganas de rapida elaboracion y con un toque creativo que aportan a nuestro organismo los nutrientes necesarios para mantener unos niveles adecuados de energia y vitalidad.En la simplicidad esta la alta gastronomia.CARLO PETRINI, fundador del movimiento Slow Food.

El Método Thinking, creado por Diego de Olmedilla, es una propuesta revolucionaria que integra la medicina, la psicología, el ejercicio y una dieta natural. En su segundo libro, nos explica que la comida puede llegar a ser una adiccion de la que podemos desintoxicarnos. A travesde casos reales, nos descubre como adelgazar olvidandonos de la bascula y prestando mas atencion a la mente: Si el hambre no es el problema, la comida no es la solucion.

El gran libro de referencia para combatir las 15 causas de muerte prematuraLa gran mayoría de muertes prematuras podrían prevenirse con tan solo llevar a cabo sencillos cambios en la dieta y en el estilo de vida.En Comer para no morir, el doctor Michael Greger, experto en nutricion y medico de fama mundial, analiza las quince primeras causas de muerte (enfermedades cardiovasculares, distintos tipos de cancer, diabetes, enfermedad de Parkinson o hipertension arterial, entre otras) y explica como algunos cambios en la alimentacion y el estilo de vida pueden ser mas eficaces que las pastillas u otros tratamientos farmacologicos y quirurgicos, y de este modo vivir una vida mas saludable.

THE BURN is an intense and specic intervention into a blockage in your progress and health. It is a weapon in your arsenal against weight loss resistance. Burn your way to the most radiant, healthy, strong, energetic, beautiful, t, and resilient version of yourself!Break through plateaus fast with THE BURN, Haylie Pomroys new plan that will microrepair your body with micronutrients in real, healthy, fresh food, teas, and smoothies. The Burn offers three nutrition programs strategically engineered to achieve highly specic results.

Obra única que cubre diferentes aspectos de la nutrición de los pacientes con afecciones neurológicas.

- Escrito por la Dra. Odile Fernández, superviviente de cáncer y autora de los bestsellers internacionales Mis recetas anticáncer y Mis recetas de cocina anticáncer (Urano).- Una obra idónea para tod

Las plantas de hoja verde contienen una enorme abundancia de nutrientes, enzimas, antioxidantes y minerales que aportan beneficios extraordinarios a la salud de nuestro cuerpo y nuestra mente.Victoria Boutenko, pionera de la nutricion con batidos verdes y alimentos crudos, ha creado esta guia sencilla y completa en la que detalla las capacidades curativas de los batidos verdes como complemento saludable y natural y, en muchos casos, como una verdadera alternativa a los medicamentos convencionales.Doctor Smoothie es una obra sumamente practica y sencilla en la que encontraras:- Una lista de la A a la Z de los nutrientes presentes en las verduras y frutas mas eficaces en la lucha contra una amplia variedad de alteraciones de la salud.- Un recetario ordenado alfabeticamente por dolencias, con 154 recetas de batidos verdes para vitalizarse, reducir el estres, perder peso, limpiar el organismo, tener una piel esplendida y prevenir, aliviar y curar de forma natural multiples dolencias, desde resfriados y gripes menores hasta enfermedades cronicas como los trastornos autoinmunes o las afecciones inflamatorias, entre otros.- Una seleccion de casos reales que ilustran la reversion y curacion de cuadros como diabetes tipo 2, ataques de Candida, adiccion a la nicotina, asma, alergias, apnea del sueño, etc.Hace c...