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Una obra multifacética que combina memorias personales, reflexiones filosóficas y herramientas prácticas, con un testimonio del poder transformador de la comida y del liderazgo basado en la empatía y la accion, de la mano del gran Jose Andres.Jose Andres, chef y emprendedor, es autor de libros de exito, presentador de television e incansable lider humanitario, fundador tambien de World Central Kitchen, la organizacion humanitaria que da de comer en cualquier rincon del planeta azotado por desastres naturales o conflitos belicos. Su vasta experiencia, desde la cocina hasta las zonas de guerra le ha brindado gran cantidad de historias y momentos divertidos, conmovedores y extraordinarios, inspirados por el convencimiento de que la comida puede unirnos, y la firme creencia de que cada uno de nosotros puede cambiar el mundo para mejor, si quiere.Cambiar la receta es una sintesis de las lecciones de vida mas conmovedoras e impactantes que ha vivido, una obra escrita de la sabiduria adquirida con gran esfuerzo, por un hombre que ha dedicado toda su vida a intentar cambiar el mundo. Un testimonio del poder transformador de la comida y del liderazgo basado en la empatia y la accion, con una narrativa evocadora y mensajes universales, que convierten este libro en una lectura inspiradora y relevante, un texto que resultara muy influyente en el ambito culinario y humanitario.El chef Jose Andres nos devala en este libro como todos podemos intentar cambiar nuestro pequeño mundo si nos lo proponemos. Aunque el se dedique a la gastronomia, lleva años demostrando que su implicacion en conflictos y su dedicacion hacia los mas desfavorecidos es digna de elogio. Resulta muy interesante comprobar como su humanismo rivaliza con su excelencia culinaria. Javier Estrada, El Mundo

¿Y si el mundo mágico estuviera en peligro?Se acerca la Semana de la Moda Mágica, el evento más glamuroso del mundo de los brujos. Anna y los demás acompañan a su profesora a París para disfrutar del gran espectaculo entre hechizos de alta costura y grandes diseñadores. Lastima que uno de ellos este dispuesto a todo para crear un modelo muy exclusivo¿Podran detenerlo a tiempo?

El análisis de estados financieros es un tema extensamente tratado en la bibliografía. El desafío está en que cada propuesta resulte diferente, de manera que el lector reciba un aporte novedoso. El presente libro, en el que el autor brinda su vision y la contrasta con otros enfoques, ha sido pensado tanto para estudiantes de grado como de posgrado, como asi tambien para profesionales de las finanzas y la contabilidad que trabajan con esta tematica. El desarrollo del libro se divide en dos partes. La primera aborda cuestiones fundamentales, a partir de un enfoque critico y sistemico, distinguiendo los sintomas respecto de las causas. La segunda parte esta referida a cuestiones mas avanzadas. En ella se estudian aspectos especiales, sobre todo en algunas actividades diferenciales, se introduce en el analisis financiero prospectivo, se trata la consideracion del riesgo, se proponen distintos enfasis que deben realizarse segun sea la perspectiva del usuario, el abordaje de la anticipacion a situaciones de financial distress y las consideraciones para tomar deuda en contextos inestables.

Una historia de destino, amor y familia que demuestra que los encuentros inesperados cambian la vida para siempre.Existen personas cuyas vidas están unidas desde siempre sin que ellas lo sepan, hasta que el destino avienta los dados y hace que se encuentren para nunca separarse. Karla es una chica alegre, hogareña, una estudiante de medicina que entre clase y clase se pregunta si eso es lo que quiere para el resto de su vida. Mau, dedicado a la empresa familiar, ama los deportes extremos y su amor y esfuerzos estan dedicados a alguien muy pequeño y especial. Cuando Karla toma una decision que la llevara a un mundo paradisiaco, no se imagina que asi conocera a una persona con quien el click sera inmediato, comonunca antes le habia sucedido. Esta historia, llena de encuentros, desencuentros, sueños por los que hay que luchar cada dia y momentos muy vulnerables, nos habla de que el amor es la unica ruta para hallar el regalo mas hermoso: una verdadera familia.

Descubre el poder transformador de la Inteligencia Artificial en el mundo del diseño gráfico con Inteligencia Artificial para Diseñadores, la guía esencial que revela cómo las tecnologías emergentes estan redefiniendo la creatividad y la eficiencia en la era digital. Este libro ofrece un recorrido integral por las herramientas y tecnicas de IA mas avanzadas, proporcionando a los diseñadores graficos todo lo necesario para optimizar su flujo de trabajo, potenciar su creatividad y destacar en un mercado cada vez mas competitivo.A traves de ejemplos practicos, casos de estudio y estrategias aplicables, aprenderas a integrar la IA en tu proceso de diseño de manera eficaz y fluida. Ya seas un diseñador profesional, estudiante, educador, freelancer, emprendedor o miembro de una agencia, hallaras en estas paginas los conocimientos clave para llevar tu carrera al siguiente nivel.Lo que encontraras en este libro:? Guias practicas y ejemplos reales para la aplicacion inmediata de herramientas de IA en tus proyectos.? Exploracion de una amplia gama de herramientas de IA, desde las mas accesibles hasta las mas avanzadas, para ayudarte a elegir la que mejor se adapte a tus necesidades.? Estrategias para un aprendizaje continuo y recursos para mantenerse a la vanguardia en un campo en constante evolucion.? Consejos sobre como posicionarte como un lider innovador en la industria, utilizando IA para diferenciarte y destacar en el mundo del diseño grafico.

SINOPSIS:Me llaman Amore, no porque sea mi nombre, sino porque un día en clase me cayó ese mote. Es irónico, porque el amore ha sido siempre mi punto débil. Solo he tenido un novio… y me engañaba. La

Imagínese en el período cretácico. Es una tarde soleada en el Hell Creek de la antigua Montana hace 66 millones de años. Un Triceratops Horridus deambula por la linde del bosque. En cuestión de horas todo aqui desaparecera. El verdor exuberante sera reemplazado por el fuego. El Tyrannosaurus Rex sera derrocado de su trono junto con todas las demas especies de dinosaurios no aviares, sin importar su tamaño, dieta o disposicion. La causa de este desastre se identifico hace decadas. Un asteroide de unas siete millas de ancho se estrello contra la tierra dejando una herida geologica de mas de cincuenta millas de diametro. En la terrible extincion masiva que derivo del impacto mas de la mitad de las especies conocidas desaparecieron durante la noche. Pero este dia horrible en la historia de la vida en la tierra fue tan critico para nosotros como lo fue para los dinosaurios, ya que permitio oportunidades evolutivas que habian estado cerradas durante los ultimos cien millones de años.

Gretchen McCulloch, linguista especializada en internet, se adentra en esas pulsiones ocultas que dan forma al lenguaje humano y marcan el modo en que nos comunicamos con nuestros semejantes. Arroba lengua es el libro perfecto para entender el modo en que internet esta cambiando nuestra lengua, por que es bueno que eso suceda y hasta que punto nuestras interacciones digitales hablan de nosotros mismos.

Una hoja de ruta para las nuevas maneras de crear moda. Con el fin de mantener nuestro planeta a salvo debemos reducir la producción y poner fin a nuestra dependencia de los combustibles fósiles. Presenta ideas para crear medios de subsistencia dignos para los millones de personas que trabajan en el sector. Mediante el uso de recursos naturales, un salario digno para los trabajadores de las fabricas y los agricultores y otorgando mas peso a la produccion artesanal no solo podemos reconstruir los suelos, los ecosistemas y la biodiversidad, sino tambien apoyar la descarbonizacion, regenerar las comunidades y garantizar una transicion justa para todos. La moda se inspira en la naturaleza desde hace siglos, pero su impacto actual resulta devastador para las personas y el planeta. Con la convergencia de las crisis climatica, ecologica y social, se impone la necesidad de actuar de manera urgente para maximizar nuestras posibilidades de supervivencia. Es posible plantear una nueva perspectiva comercial, pero requiere un cambio en el sistema, que las empresas aprendan a funcionar, como parte de un "ecosistema" mas amplio, para que la moda pueda restaurar lo que se ha llevado.Este libro, a medio camino entre una guia y un manifiesto, comparte historias sobre nuestra interconexion con el mundo natural y entre nosotros. Incluye entrevistas con diseñadores y empresas de todo el mundo que ya aplican las mejores practicas, asi como reflexiones personales de los principales activistas del sector.

Desde los testimonios de los peregrinos a Tierra Santa hasta los depósitos reales, El Santo Cáliz. Una historia real recorre más de dos mil años de historia, fe y poder a través del objeto sagrado más buscado del cristianismo. Con el rigor de una historiadora del arte y la mirada critica de un filosofo, ambos reconocidos expertos en este objeto, esta obra traza el viaje fascinante del caliz desde Jerusalen hasta la catedral gotica de Valencia, donde hoy se venera.¿Reliquia autentica o simbolo legendario? ¿Quienes lo protegieron, lo escondieron, lo adoraron? ¿Que pruebas sostienen que este caliz pudo estar realmente en manos de Jesus? Para responder a estas preguntas los autores revelan, entre la historia y la fe, como el caliz marco siglos de cultura, misterio y devocion.Una historia real. Un caliz real. Un viaje inolvidable.

Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones.Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frio y en caliente, por sus mejores recetas y las historias que las acompañan.Bienvenidos a un viaje, cuchara en mano, en el que no faltan ingredientes clasicos como los calabacines, las judias verdes o la coliflor. Pero tampoco otros mas refrescantes y singulares como la sandia, los piquillos o el yogur. Cada propuesta esta coronada con un topping preparado para la ocasion. Y eso, querido cocinero, es sin duda el punto algido y diferenciador de cualquier crema que se precie.

Una ola de crímenes.Un país en la cuerda floja.Una de las primeras mujeres de policía sola frente a todo.Año 1983. Matilde Liébana, miembro de la primera promoción de inspectoras del Cuerpo Superior de Policia, investiga el brutal asesinato de un joven homosexual en el conflictivo barrio madrileño de San Blas. Para ello tiene que sortear el interes mediatico del caso, las resistencias retrogradas de una institucion policial en la que la democracia apenas se ha instalado todavia y la oposicion de su familia, que desaprueba su trabajo como inspectora.A cada nuevo descubrimiento le sucede una nueva muerte que termina conduciendo a Liebana a una trama golpista. ¿Podra impedir la conspiracion para acabar con la joven democracia española mientras encuentra su lugar en la Policia y en su familia?

El retrato de unlegendario director de cine convertido en un arma de propaganda nazi. La nueva novela del finalista al Premio Booker Daniel Kehlmann, autor del fenómeno editorial más importante en Alemania desdeEl perfume.El mejor escritor aleman de su generacion. Deslumbrante. Una novela que engancha.Salman RushdieG.W. Pabst, uno de los mas grandes directores de cine, quizas el mas grande de su epoca, esta rodando en Francia cuando los nazis llegan al poder. Hollywood se presenta como la unica salida para escapar de los horrores que anuncia la nueva Alemania, pero, bajo el sol cegador de California, el famoso director es un don nadie, y ni siquiera Greta Garbo, la actriz a la que catapulto, quiere ayudarle.Su fracaso y las noticias sobre la enfermedad de su anciana madre lo llevaran de regreso a su Austria natal, ahora ocupada, en lo que supondra la oportunidad perfecta para que el ministro de Propaganda, Joseph Goebbels, pueda captar de nuevo al genio del cine. Pabst esta decidido a no dejarse someter por ninguna dictadura y responder solo ante el septimo arte, pero la telaraña de la maquinaria nazi ha empezado a encerrarle en una posicion desesperada.Daniel Kehlmann retrata con maestria el pacto faustico que dio lugar al descenso de Pabst a los infiernos, al convertirse en el cineasta del Tercer Reich. El director explora las complicadas relaciones entre arte y poder, belleza y barbarie, gloria y fracaso, en una novela tan entretenida como mordaz.La critica ha dicho... El extraordinario retrato que hace Daniel Kehlmann del director austriaco es de tan brillante, espeluznante, terrible y, literariamente, grandioso. Es una ficcion, pero escrita, como habria recordado Vargas Llosa, "con conocimiento de causa". Y que soberano conocimiento. Fernando R. Lafuente, ABC CulturalUna biografia novelada absorbente y llena de claroscuros que explora a traves de la figura de Pabst las complejidades de separar el arte y la moral y reflexiona sobre las pequeñas casualidades que determinan nuestras vidas. Andres Seoane, La Lectura, El MundoEl dilema del libro, que en el fondo es el dilema de Pabst, no forma parte unicamente del pasado y todavia goza de una urgente contemporaneidad: como mantener la independencia creativa y hacer arte al margen de las influencias politicas y las economicas. Javier Ors, La RazonUna historia intensa, hermosa, esplendidamente contada y resuelta, acerca de las decisiones y elecciones de un ser humano en tiempos terribles de pura supervivencia. Ernesto Calabuig, El CulturalUn maravilloso libro sobre el colaboracionismo, y el colaboracionismo en el arte. Ademas, es divertido y brillante. Zadie SmithUna obra de ficcion incomparablemente lograda e ingeniosa de uno de los novelistas mas inteligentes de la actualidad. Jeffrey EugenidesInteligente y entretenida [...]. Una novela maravillosa [...], agil, aterradora y mordazmente divertida.The New York TimesEldirector despliega toda la oscuridad, la cambiante ambiguedad y el deslumbrante desasosiego de un moderno cuento de hadas de los hermanos Grimm: es la mejor obra de Kehlmann hasta la fecha.The GuardianCon El direc...

Hay historias que te cambian para siempre y aquí las tienes todas.Por primera vez, en un solo volumen, todos los cuentos de Albert Espinosa en una maravillosa edición ilustrada y en tapa dura.**Incluye relato inedito**Desde 2018, los relatos de Albert Espinosa han emocionado a cientos de miles de lectores. Ahora, por primera vez, un unico volumen reune todos esos cuentos, maravillosamente ilustrados, incluidos en: Finales que merecen una historia, Si nos enseñaran a perder ganariamos siempre, y Que bien me haces cuando me haces bien, ademas de un relato inedito.Me encantan los relatos, las historias pequeñas de tres a ocho paginas, que te hacen pensar, reir, llorar o emocionarte. Un buen relato puede alegrarte un mal dia.Albert Espinosa

El gran homenaje de Sándor Márai a la Hungría de entreguerras.Publicada en 1940, esta novela reúne de manera única a dos virtuosos de la literatura húngara del siglo XX: Sándor Márai, el autor de El ultimo encuentro, rinde homenaje a su maestro, Gyula Krudy, personaje legendario de la bohemia literaria de Budapest y autor de una serie de novelas con Simbad como protagonista.Una mañana de mayo, Simbad se despide de su esposa con la promesa de volver, antes de que anochezca, con el dinero necesario para comprarle un vestido a su pequeña hija. Cediendo a la tentacion de un paseo en carruaje, se entrega a un apacible paseo por la capital a traves de sus lugares favoritos: el baño turco, el cafe en el que escribio o sus restaurantes preferidos. Entre realidad y ficcion, Sandor Marai nos ofrece una historia donde sus propios recuerdos de antes de la guerra se mezclan con la imaginacion de Gyula Krudy, uno de los mas grandes escritores hungaros.La critica ha dicho:Una indagacion esplendida, divertida y conmovedora, de un mundo desaparecido.TeleramaUna evocacion magistral.Radio FranceUn paseo poetico y nostalgico por la Budapest de entreguerras, una ciudad cuyo manto se ha vuelto demasiado grande desde la caida del imperio.Ouest-FranceSandor Marai se revela como un mago del lenguaje que sabe recrear como nadie la magia de Budapest, tan poderosa y tan atractiva.La Republique des Livres

Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain.Edición del 25.º aniversario de un clásico absoluto.Con una nueva introducción de Irvine Welsh.En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, este nos llevo a traves de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario.Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se engancho al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, Paris y de vuelta en Nueva York.El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraidos de su experiencia durante mas de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hara la boca agua y te dejara con ganas de mas.La critica ha dicho:Un libro cautivador con su intrigante mezcla de escritura inteligente y lenguaje culinario. [...] Mas terrorificamente apasionante que una novela de Stephen King.The Sunday TimesNadie ha contado con tanta frescura y veracidad las interioridades de las cocinas de los restaurantes. Ferran AdriaExtraordinario... escrito con una claridad y un ingenio lucido que deja en evidencia a la fraternidad profesional de escritores gastronomicos.ObserverTotalmente fascinante.New York MagazineVas a reir y vas a llorar. [...] Encantador.Denver PostBourdain captura el mundo de los restaurantes y la comida en toda su gloria teatral y enloquecida.USA TodayHilarante... Bourdain destroza alegremente el decorado para revelar los horrores privados entre bastidores.New York Times Book Review

Amor al nivel... ¿¡máximo!? ¡La relación de Akane y Yamada progresa en el quinto tomo de Mi amor por Yamada está al Nv. 999!Tras una noche con amigos, Yamada y Akane empiezan a salir como pareja. Mientras Yamada esta ocupado con las clases y los examenes, Akane hace una nueva amiga en el juego: Yui.Akane conecta muy bien con ella, pero Eita, el maestro de su gremio, esta preocupado porque Yui trata de acercarse a Yamada a espaldas de Akane con intenciones sospechosas. ¿Sera Yui una amenaza en el amor y en el juego?

Una guía imprescindible para quienes desean recuperar esa conexión profunda y auténtica que da sentido a nuestras relaciones.En un mundo cada vez más ruidoso, acelerado y polarizado, la capacidad de empatizar se ha convertido en una necesidad urgente y un desafio constante.A medio camino entre la ciencia y la experiencia vivida, el neurocientifico Jose Sanchez nos guia en un viaje fascinante por los origenes, paradojas y desafios de la empatia en el mundo actual. Con una mirada rigurosa y a la vez humana, este libro desmonta mitos y ofrece una vision profunda y practica de una de nuestras capacidades mas complejas y necesarias.Aqui no encontraras formulas simplistas ni frases hechas, sino que descubriras:- Como funciona realmente la empatia en nuestra mente -y por que puede ser tanto un superpoder como una trampa. -Un modelo innovador para ser empatico sin quedarte emocionalmente agotado. -Estrategias para cultivar relaciones genuinas, incluso en entornos hostiles o digitalizados. -Las luces y sombras de la empatia en la politica, la educacion y las empresas. -Una invitacion a desarrollar una empatia trascendente, mas alla del ego y del grupo.Empatia en un mundo que duele es mucho mas que un libro: es una llamada urgente a recuperar la conexion con los demas en un mundo herido. Un recurso valioso para profesionales de la salud, la educacion y el liderazgo... y para cualquier persona que quiera comprender mejor sus emociones, las de los demas y contribuir a un cambio real.

La nueva novela de S. F. Tale es un divertido y alocado enemies to lovers.Cuidado con las predicciones de una pitonisa, nunca sabes cuándo se harán realidad. Varios meses atrás, una bruja le leyó el futuro a Imogen en las lineas de su mano. El error fue no tomarselo en serio, porque una serie de acontecimientos romperan su mundo organizado. Sin embargo, la empujaran a aceptar la irresistible oportunidad que le ofrece su amiga Kendall: trasladarse a Cold Spring. Alli se encontrara con el hombre mas irresistible que un pastelito recien horneado.A Jared Read lo que le aporta mayor alegria es su profesion de guardabosques. La monotonia es una constante y esta acostumbrado a dar calabazas a todas las mujeres que se le ponen delante. Aun asi, no podra ignorar la intensa quimica con la nueva vecina de Cold Spring, a la que nunca olvido y que le pondra la vida patas arriba por sus locuras y su lengua larga.¿Quien te dice que lo que empieza como una rivalidad no puede terminar en amor?

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "ARGN0110. DESARROLLO DE PRODUCTOS EDITORIALES MULTIMEDIA". Manual imprescindible para la formacion y la capacitacion, que se basa en los principios de la cualificacion y dinamizacion del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.