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Experimenta en tu cocina las mil posibilidades del arroz.El arroz es un cereal sencillo, pero tiene sus secretos. Para que quede perfecto, hay que disponer de un buen caldo, tenemos que preparar un sofrito sabroso pero no demasiado graso. Y medir bien los condimentos, ademas de controlar la coccion y, por supuesto, escoger la variedad idonea de arroz. Si sigues las instrucciones de este libro, el triunfo esta asegurado. Aqui encontraras las recetas esenciales: desde la paella clasica hasta arroces del mundo, pasando por arroces al horno, caldosos y risottos, pasteles de arroz e incluso postres. Todo explicado paso a paso, con ingredientes a tu alcance y con consejos para que tus platos queden al punto.Adentrate en el mundo del arroz con paellas, risottos, arroces caldosos y muchos mas. ¡Descubre recetas unicas que te haran viajar sin moverte de casa!

EN 1987, LEO SCHOFIELD ES CONDENADO A CADENA PERPETUA, ACUSADO POR EL ASESINATO DE SU MUJER.Leo Schofield es encarcelado acusado de matar a su joven esposa, Michelle, un delito que él niega haber cometido.HASTA QUE UN DIA LA VERDAD SALE A LA LUZ. EL SIEMPRE FUE INOCENTE.17 años despues, aparecen nuevas pruebas forenses que apuntan a un autor distinto: un hombre llamado Jeremy Scott, un asesino en serie que vivia cerca del matrimonio. Mientras Scott cumple condena por otro crimen, confiesa ser el responsable de la muerte de Michelle. A pesar de esto, las autoridades deciden no creerle, archivar el tema y no hacer nada para esclarecer los hechos.ESTE ES EL CASO DE UN HOMBRE ATRAPADO EN LOS ERRORES DE LA JUSTICIA.Por casualidad, el caso llega a oidos de Gilbert King, quien inicia una investigacion que lo llevara a descubrir una serie de irregularidades que ponen al sistema judicial estadounidense contra la espada y la pared, y, finalmente, termina con la liberacion de un hombre inocente mas de 30 años despues.

Jane Austen publicó toda su obra de manera anónima, pero hoy es uno de los nombres más reconocidos de la literatura. Persuasión apareció póstumamente en 1818, y es una de sus novelas más maduras. Un clasico que, con sensibilidad y elegancia, explora las presiones sociales y el conflicto entre el deber y el deseo.Anne Elliot carga con una decision ajena que la aparto del amor. Años despues, el regreso del capitan Wentworth despierta en ella sentimientos que creia dormidos y vuelve a pensar en la posibilidad de empezar de nuevo.Jane Austen escribia sin odio, sin rencor, sin miedo, sin protestar, sin sermonear. VIRGINIA WOOLF

Modiano en estado puro: un baile a través de la memoria y el tiempo perdido.Un parisino se topa con un viejo conocido que, de entrada, niega ser quien es. El fugaz reencuentro despierta en él la evocacion de una ciudad ya extinguida: el Paris de su juventud, habitado por personajes de pasado difuso, con ecos de violencia, exilio y culpa. Aquellos supervivientes, a la fuerza marginales y misteriosos, asoman en su cabeza cincuenta años despues igual que suben los ahogados a la superficie del Sena.De entre todos ellos, se impone el recuerdo de una bailarina que, como en una caja de musica, gira sin cesar al ritmo de una memoria fragmentada. Ella y su hijo Pierre se convierten en el eje de una busqueda retrospectiva y melancolica de su propia identidad, de sus comienzos en la vida: un periodo evocado entre brumas, hecho de clubes nocturnos y habitaciones estrechas, de pasiones clandestinas e inquietantes reapariciones.En La bailarina, Patrick Modiano rompe la linea cronologica para acoger las visiones tal como llegan, aunque haya que andar con pies de plomo para burlar el desorden y las trampas de la memoria. Entregado a la invocacion del pasado, su narrador se erige en testigo silencioso y, como es habitual en su literatura, reconstruye aquel Paris oscuro y frio, poblado de personajes de sombra alargada que transmiten un estado de alerta constante: una tension que subyace bajo la belleza lirica caracteristica del autor, y que redefine el genero negro. Y es que tras el enigma que aqui se resuelve no hay tanto un crimen como una pregunta: como aceptar las cicatrices, como mudar de piel y aprender a vivir en un presente eterno. Un Modiano concentrado y fulgurante, que deja emerger de entre la niebla brillos de una luminosidad imprevista.

POR QUÉ LAS RELACIONES MODERNAS NO TE ESTÁN HACIENDO FELIZ¿Debe un hombre pagar la cuenta en una primera cita o hacerlo es un gesto machista? ¿Besarte con tres personas en sensación de vacío? ¿Es cierto que somos iguales, o quiza somos muy diferentes y tenemos necesidades distintas?Hoy desear compromiso se interpreta como dependencia, acostarse con desconocidos se celebra como libertad, ser fiel parece aburrido, y amar intensamente, inmaduro. En un ecosistema de relaciones cada vez mas fragiles, a las mujeres se les ha enseñado a no depender de un hombre, y a los hombres, que todas quieren aprovecharse de ellos.Pola Jankowska, la psicologa cuya voz llega cada mes a millones de personas, cuestiona en este libro muchos de los discursos culturales que hoy se repiten como verdades incuestionables. A traves de contrastes entre la mentalidad moderna y la tradicional, y con situaciones de la vida cotidiana, explica lo que dice realmente la psicologia sobre la atraccion, el apego y el compromiso, y por que muchas de las ideas actuales no solo estan afectando a las relaciones, sino tambien a la estabilidad y el bienestar personal.Lo que hoy se ridiculiza como anticuado la fidelidad, la modestia, la familia o el proposito compartido no es un error del pasado, sino una verdad incomoda: el ser humano no esta hecho para la superficialidad, sino para el vinculo.

¿Te preguntas por qué, a pesar de esforzarte tanto, muchas veces sientes que estás fracasando?Avanzar para ganar es un ensayo cercano y profundamente hu­mano en el que Víctor Almirall invita al lecto

Trabajar más horas no te hace más valioso, te hace desperdiciar tu vida. Descubre cómo la calma también puede ser rentable.¿Cuántas veces a la semana (¡o al día!) piensas «qué locura» ante tu lista d

Las personas bisexuales tienen más probabilidades que la población heterosexual, gay o lesbiana de ser diagnosticadas con problemas de salud mental, depresión o ansiedad. A través de un recorrido historico, cientifico y social, acompañado de datos y estadisticas, Julia Shaw disecciona la identidad bisexual y desmonta mitos y estereotipos. Reconocido como uno de los libros mas importantes de los ultimos años, Bi: Ciencia, historia y cultura ocultas de la bisexualidad es mucho mas que un estudio sobre la sexualidad: cuestiona lo que sabemos sobre el sexo, el amor y las relaciones humanas contemporaneas.

La reaparición del último gran narrador estadounidense vivo.«Un torbellino delirante. Ágil, juvenil, breve, disparatada, divertida. … A oscuras es pulp fiction en estado puro.» Eduardo Lago, El País«

Un cómic de terror, un bombazo de serie posapocalíptica de paso a la madurez. Vuelve este bombazo de serie posapocalíptica de paso a la madurez. El equipo creativo del exitazo 4 Kids Walk Into a Bank nos trae una historia epica diferente a cualquier otra que hayas leido antes sobre el significado de hacerse mayor en un mundo que se muere.¿QUE LUGAR ESTA MAS LEJOS DE AQUI? es la historia de los miembros de una familia de acogida que se desmorona, perdidos en las ruinas de Estados Unidos, y de todo lo que alli encuentran. A veces tienes que luchar por las cosas mas importantes: tu vida, tus seres queridos y tu coleccion de discos.Recopila WHATS THE FURTHEST PLACE FROM HERE? 14 a 18Esperaba que me encantase ¿QUE LUGAR ESTA MAS LEJOS DE AQUI?. Lo que no esperaba es que me hiciera replantearme como trabajo. No recuerdo cual fue el ultimo comic que lei con tanta personalidad. No solo me encanta este comic: quiero quedarme a vivir en el. PORNSAK PICHETSHOTE (the good asian / infiel)Es la clase de comic que me hace tener esperanzas en el futuro del medio.RICK REMENDER (clase letal / siete para la eternidad)¿QUE LUGAR ESTA MAS LEJOS DE AQUI? vuelve a demostrar que la colaboracion entre Rosenberg y Boss es una de las mas emocionantes y elocuentes en el mundo del comic. Un viaje delicioso y perturbador a un mundo hipnotico, maravillosamente construido, con un ritmo impecable y mas inquietante de lo que parece. GREG RUCKA (la vieja guardia / lazarus)

La nueva novela de Marta San Miguel tras Antes del salto, un homenaje a la memoria y a la capacidad del arte de trascender el tiempo.El 24 de marzo de 1916, el compositor y pianista Enrique Granados vuelve a Barcelona despues de haber triunfado en Nueva York con el estreno de su opera Goyescas. Cuando esta atravesando el Canal de la Mancha y apenas le quedan unas millas para llegar a puerto, un submarino aleman dispara un torpedo contra el barco en el que viaja. Su mujer cae al mar y aunque Granados no sabe nadar se lanza al agua para salvarla. Los testigos contaron que murieron abrazados, arrastrados por las olas. Empujada por la curiosidad tras descubrir casualmente este episodio, la narradora del libro decide seguir las huellas del musico en el presente.Entre la recreacion historica y lo contemplativo, esta novela se adentra en una Barcelona en plena efervescencia modernista y explora la singular vida de un pianista de talento tardio e incontrolable. Ultima escala es un homenaje a la memoria y a la capacidad del arte de trascender el tiempo que indaga en el misterio de la musica y su poder para conmovernos.Marta San Miguel habla de la musica, del mar y de las manos de Granados. Sus escenas describen los sentimientos mas grandes y las sensaciones mas pequeñas de una manera tan precisa que uno siente que ha viajado con el, con su familia y con toda la musica que lo acompañaba. Es un regalo leerla. Leonor WatlingMarta San Miguel reintegra, con ritmo y delicadeza, una pagina extraviada de la sensibilidad española. Era la mano que Granados merecia. Ignacio Peyro

Por la autora de Vivir con nuestros muertos, una luminosa reflexión sobre cómo acompañar a los niños en el descubrimiento de la pérdida¿Qué decirle a un niño que se siente desamparado ante la idea de la muerte? ¿Es bueno que vaya al entierro de un ser querido? ¿Podemos llorar delante de el? Para ayudarnos a encontrar nuestras propias respuestas, la autora de Vivir con nuestros muertos recurre a cuentos clasicos, textos religiosos, rituales ancestrales y a su experiencia como rabina.Horvilleur vuelve a tender un puente entre la tradicion y la vida contemporanea en este nuevo libro de mirada lucida y profundamente humana en el que, con la delicadeza que la caracteriza, nos propone una manera de explicar la perdida a quienes empiezan a descubrir la fragilidad del mundo y nos anima a encontrar en la tradicion una forma de consuelo y de verdad.Horvilleur propone abrir el dialogo, comprender los duelos que marcan nuestras vidas para pensar en la muerte en familia. Clara Georges (Le Monde)Como siempre, Horvilleur no da recetas, y mucho menos lecciones, sino simplemente una inteligencia generosa que nos acompaña en el camino. Anna Cabana (La Tribune Dimanche)Un libro conmovedor sobre un tema tabu que la autora aborda con delicadeza. Jerome Cordelier (Le Point)

Un alegato en favor del error en el que Pino Aprile despliega la inteligencia y la ironía que mostró en su Nuevo elogio del imbécil.¿Se ha preguntado alguna vez cómo sería su vida de no haber cometido ningun error? Pino Aprile si lo hizo, y llego a una conclusion asombrosa: no habria quedado nada que contar. Ni amores inesperados, ni giros de guion, ni esas decisiones que en su momento parecieron fatidicas y resultaron ser providenciales. Creer que los errores son el enemigo de la buena vida es, en si mismo, un craso error.Este ensayo se propone rehabilitar al gran incomprendido de la historia humana: el error. Porque el camino del progreso esta alfombrado de equivocaciones (y algun acierto). ¿Que es la evolucion sino una acumulacion de mutaciones geneticas, es decir, de fallos? Sin errores no existirian la Divina comedia de Dante, pecador errante que se desvio de la derecha senda, ni Colon (que buscaba las Indias y encontro America), ni tantos descubrimientos que celebramos como triunfos de la inteligencia y que en realidad fueron tropiezos del azar o la ignorancia. Tenerlo presente nos devuelve la alegria que perdemos al fustigarnos por haber metido la pata.Nadando a contracorriente, como ya hizo en Nuevo elogio del imbecil, Pino Aprile nos convence de que errar es casi una obligacion moral, y que el unico fallo verdaderamente imperdonable es no equivocarse jamas.El error abre una puerta de par en par, ensancha las fronteras, ofrece un pais desconocido que habitar. Pino AprileSobre Nuevo elogio del imbecil se ha dicho...Un ensayo antropologico muy divertido. A veces el humor es la forma mas efectiva de desenmascarar la estupidez o reconocerla en uno mismo. Javier del PinoOtra conquista risueña de la inteligencia humana sobre la estupidez general. Jordi Gracia

El nuevo libro de Javier Cercas relata los últimos 50 años de la historia de España, que son los del diario El País, a través de un recorrido personal y una lúcida reflexión sobre los vínculos entre periodismo, literatura, politica y libertades.El diario El Pais salio a la calle el 4 de mayo de 1976, menos de seis meses despues de la muerte de Franco, cuando el camino a la democracia apenas empezaba a atisbarse. La idea del periodico se incubo entre un grupo de editores e intelectuales que, en las postrimerias del franquismo, buscaba un instrumento de reforma del regimen, de talante liberal y vocacion europeista, que contribuyera a suturar las heridas provocadas por la guerra civil y la dictadura y a hallar una salida sin traumas del franquismo. Su exito fue fulgurante. A los 50 años de ese momento fundacional de la historia reciente española, Javier Cercas asumio el reto de contar la historia de un pais a traves de la de su periodico de referencia; pero El periodico de la democracia no es solo una historia personal de ese periodo: es tambien una reflexion acerca de la relacion del periodismo con la literatura, una cronica de la formacion intelectual de un escritor y un homenaje a la importancia de la prensa en la construccion y la defensa de las libertades.Sobre el autor y su obra la critica ha dicho:Uno de los mejores escritores de nuestra lengua. Mario Vargas LlosaEl incontestable jefe de filas de su generacion de escritores hispanohablantes [...]. Uno de los escritores mas importantes de nuestro tiempo. Olivier Mony, Sud-OuestHa contribuido como muy pocos escritores de cualquier lengua a transformar la literatura actual. Jordi Gracia, El PaisEl mas grande escritor contemporaneo español. Yann Perreau, Les InrockuptiblesProbablemente el mas grande novelista español vivo. Duncan Wheeler, The White Review

La primera autobiografía de Luis de la Fuente en el año del Mundial."Cuando selecciono a un jugador, exijo que sea buena persona. Y para mí una buena persona es alguien que tiene principios; y, en el futbol, eso es ser solidario, generoso, trabajar en equipo con capacidad de sufrimiento y anteponiendo el grupo a la individualidad".No se llega a lo mas alto por casualidad. Luis de la Fuente lo sabe bien. Nacido en el pueblo de Haro, en La Rioja, Luis aprendio pronto que el talento sin trabajo no basta. A lo largo de su vida ha explorado casi todas las facetas del futbol: jugo en el Athletic Club, el Sevilla y el Alaves; entreno a generaciones de jovenes en varios equipos; fue delegado del Athletic, seleccionador nacional en varias categorias y, finalmente, seleccionador absoluto de España, con quien gano la Nations League en 2023 y la Eurocopa en 2024.Con la vista puesta en los proximos grandes desafios de la seleccion española, en este libro De la Fuente comparte por primera vez su historia y su manera de entender el futbol. Un recorrido hecho de paciencia y convicciones firmes, de decisiones dificiles y confianza en los suyos. El seleccionador habla de como se gestiona un grupo en los momentos de maxima presion, de la apuesta por los talentos jovenes como Lamine Yamal o Nico Williams y de la certeza de que ningun nombre esta por encima del equipo.Mas alla de los partidos y los titulos, estas paginas cuentan como se fue construyendo su vision del futbol y de la vida: la responsabilidad de liderar, el respeto por el proceso, la fe en el trabajo diario y una espiritualidad que ha acompañado silenciosamente cada etapa de su trayectoria. Esta es la mirada de un hombre que ha hecho del compromiso su sello personal y que asume la competicion como un reto permanente, empezando por si mismo.Porque, dentro y fuera del campo, la vida se entrena cada dia.

Yunes Chaib -cómico y colaborador de La revuelta- transforma sus recuerdos en una autoficción tierna, afilada y ambiciosa.«Es tierna, emocionante, cruda, bonita, sincera y graciosa. Gracias, Yunes».B

¿Y si tu mente fuera más poderosa de lo que imaginas?Tu mente tiene el poder de cambiar tu vida. Descubre la ciencia que une psicología y consciencia para transformar tus pensamientos en tu mayor herramienta de crecimiento.Durante decadas, la psicologia ha buscado entender como cambiamos. Hoy, la neurociencia confirma que nuestros pensamientos, emociones y creencias no solo interpretan la realidad, sino que la moldean.La doctora en Psicologia y Sexologa Clinica Emma Ribas, pionera en la integracion entre neurociencia, psicologia cuantica y consciencia aplicada, nos invita a un viaje tan revelador como practico: aprender a usar la mente como aliada para crear bienestar, coherencia y proposito.Con un lenguaje claro, ejercicios accesibles y una solida base cientifica, este libro es una guia para quienes sienten que hay algo mas: un potencial latente esperando ser activado.La felicidad no es un destino, sino un entrenamiento mental y emocional.Cuando aprendes a habitar tu mente desde la consciencia, la realidad cambia contigo.

Una biografía tremendamente especial. Una persona que ha definido la cultura contemporánea. Una lectura bella que deja huella.Cristina Rota nos regala un profundo homenaje al oficio del actor y a toda una generacion que entrego lo mejor que tuvo para conquistar la libertad.Estas paginas son una declaracion de amor al teatro y al compromiso social en una vida marcada por la realidad politica y artistica de la segunda mitad del siglo XX y primer cuarto del XXI. Desde el convencimiento de que el arte es una herramienta imprescindible para la transformacion social, la fundadora de la prestigiosa escuela de interpretacion que lleva su nombre, convierte esta biografia en una llamada a la accion; a la accion vital, artistica y social, invitandonos a no aceptar lo inaceptable, a no ser resignados espectadores impasibles.Con una mirada tierna, casi lirica, que no renuncia al humor y la ironia, viajamos por los arrabales de la ciudad de La Plata, sus inicios en el teatro, el abrazo del amor de su vida, el corazon de la sanguinaria dictadura de Videla y el exilio que la traeria a España.Este es un relato vibrante lleno de compromiso, determinacion y amor que perdura mas alla de la muerte.

¿Te atreves a explorar tu mente infinita?«No subestimes el poder de tus pensamientos. Son capaces de alterar la realidad».Más de un 2 millones y medio de lectores ya han transformado su vida con Joe

¿Y si el mejor regalo de cumpleaños se convirtiera en una trampa?Andrea quiere sorprender a Óscar con algo inolvidable: entradas VIP para el Parque Aventuria, el parque de atracciones más alucinante de la ciudad. Montañas rusas impresionantes, cero colas y diversion sin limites. El plan perfecto.Hasta que las puertas se cierran.Y se quedan encerrados dentro.Muy pronto descubren que no es una simple visita VIP, sino un juego del que solo podran salir si descifran un misterioso mapa y superan todas las pruebas del parque. Casas de espejos que muestran reflejos inquietantes, coches de choque imposibles, retos contrarreloj y decisiones que les pondran a prueba.Porque Aventuria no es un parque cualquiera y cada desafio es mas dificil que el anterior.Una aventura llena de misterio, humor y trabajo en equipo para lectores y lectoras a partir de 9 años.¿Lograran escapar o se quedaran atrapados para siempre en Aventuria?