Libros de Recetas, página 29 de 350

Mery del canal de YouTube Cocina Para Todos nos presenta su primer libro de recetas fáciles, rápidas y deliciosas. En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso y de

Aunque esté diagnosticado de intolerancia al gluten, puede seguir disfrutando de la comida, como lo demuestran las 175 deliciosas recetas que aparecen en Cocina esencial sin gluten, todas ellas aprobadas por la Coeliac UK. Entre las recetas se incluyen pizzas, pasteles, pasta, pancakes, gofres, tortitas, panes, galletas, cookiesDe hecho, cualquier cosa que ya pensaba que no podria volver a comer, como panecillos de semillas, brioches, quiche de puerros y gruyere, fideos thai sencillos, lazos con jamon, guisantes, albahaca y parmesano, tarta de mousse de chocolate, buñuelos de ricota, pancakes esponjosas con peras, almendras y naranja o cookies con nueces de pecan rellenas de crema de jarabe de arce.Con este libro, imprescindible para todo aquel que quiera evitar el gluten, el momento de las comidas seguira siendo uno de los grandes placeres de la vida.

Éste es el año de Diego Guerrero (DSTAgE, Madrid, dos estrellas Michelin). Sin duda. Además de con un flamante segundo macarrón recién estrenado, el cocinero cierra un memorable 2016 con el lanzamiento de Irreductible, su primera obra editorial, junto a Montagud Editores. A lo largo de sus 256 paginas, el cocinero no solo desgrana las claves de un concepto que ha cosechado un exito indiscutible en un tiempo record DSTAgE es mucho mas que un restaurante. Irreductible es mucho mas que un libro.La obra, con el marcado caracter personal que ha hecho unica a la cocina de Guerrero, tambien recoge su vertiginosa trayectoria, con mas de 20 años de experiencia en los fogones. A lo largo de todos ellos, la culinaria de Diego Guerrero ha marcado la diferencia por ser unica y completamente reconocible y, por tanto, por no necesitar etiquetas. El cocinero maneja con maestria los guisos de toda la vida, los puntos de coccion de carnes y pescados, las tecnicas de vanguardia y los sabores chispeantes de cualquier rincon del mundo que hayan llamado la atencion de su mirada creativa. En ocasiones, sus propuestas albergan juegos. En otras, reflexiones pausadas. Siempre es fruto de una evolucion constante que, con una memoria infinita, almacena cada registro gustativo. En todo caso, es un canto a la excelencia natural. La segunda estrella, que DSTAgE ha ganado en un tiempo record (con poco mas de dos años de vida), da fe de ello.Asi, Guerrero riza el rizo y comparte los secretos de su sueño que se cumple cada dia en las paginas de Irreductible. En ellas, presenta una amplia coleccion de 52 recetas, que se completan con instrucciones al detalle para la elaboracion 17 bases unicas y con seis ejemplos ineditos y propios de cocina liquida, que incluyen propuestas sin alcohol.El chef, haciendo honor al titulo de su primera aventura en negro sobre blanco, se muestra irreductible a lo largo de toda la obra. El lector podra comprobar como los sueños verdaderos, esos que permanecen en el interior, pueden cumplirse mediante la voluntad. Tambien como la naturalidad es la unica manera de llevarlos a cabo, con la sorpresa y la ingenuidad como elementos de primer orden. Y, por supuesto, Irreductible representa la prueba de como la felicidad no impostada es imprescindible para generar esas experiencias unicas e irrepetibles que debe vivir todo comensal en un restaurante de alta cocina. En definitiva, Irreductible presenta un testimonio certero y es fiel reflejo de una actitud vital que se plasma en resultados tan palpables como el reciente reconocimiento de la guia roja. Es una aventura en la que el chef no esta solo Los cocineros Joan Roca (El Celler de Can Roca), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) y Albert Adria participan con sus textos en las paginas de Irreductible.Si este libro se caracteriza por algo, es por ser muy diferente al resto, afirma Jvi Antoja de la Rosa, al frente de los Proyectos Editoriales de Montagud Editores y director de la obra. Irreductible y con corazonDiego Guerrero, y todos los que forman parte del equipo de DSTAgE, muestran dia a dia un compromiso que va mas alla del oficio y del amor por el. Por eso, Irreductible es una obra que nace con corazon. El cocinero donara la mitad de los beneficios de la obra a la ONG Aldeas Infantiles SOS, que atiende a niños y a jovenes en situacion de vulnerabilidad.

El primer libro de los jefes de cocina de elBulli.Cuando en julio de 2011 y tras el cierre definitivo de elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas afrontaron un nuevo camino como chefs, surgio en ellos la necesidad de emprender un proyecto de restauracion conjunto. La vision fue la de un restaurante con platos mediterraneos en el que concentrar toda su experiencia tras años liderando el restaurante mas legendario de la historia. Compartir nacio asi en abril de 2012 y se convirtio en un proyecto muy personal de los tres chefs, con un formato donde los platos estan pensados para toda la mesa. Hoy Compartir es un proyecto consolidado con decenas de platos catalogados que se han convertido en nuevos clasicos. El libro es la memoria de esta transicion y la nueva singladura de Castro, Xatruch y Casañas y sus creaciones en Compartir, que ha tenido ya continuidad en 2014 con la apertura de Disfrutar en Barcelona.

Ya tienes las recetas para que tú tambien puedas verte y sentirte mejor con el exitoso metodo entulínea. ¡Liberate de los kilos que te sobran! Prepárate para mejorar tu cuerpo, tu salud, tu alimentacion y tu calidad de vida con los suculentos platos que ofrece este libro.Mas de 70 recetas para todas las ocasiones y para toda la familia: platos para compartir; para darte un capricho; para el desayuno, el almuerzo o la cena; para llevar Te veras mejor por fuera y te sentiras mejor por dentro con el metodo que reinventa el adelgazamiento. Y es que entulinea sigue teniendo un plan para ti.

Fiesta mexicana: abanico de recetas, delantal, 2 mantelitos individuales con motivos mexicanos. Los tubos incluyen un libro de recetas en forma de abanico y diversos accesorios. El abanico de recetas, ademas de resultar muy comodo de utilizar, contiene decenas de recetas junto gran cantidad de trucos y mucha informacion adicional. Gracias a los accesorios que se incluyen se puede comenzar a cocinar inmediatamente.

Rodones, rectangulars o cilíndriques? De ceps o de pernil? Amb panko o amb el clàssic pa ratllat? Maridem? Ens atrevim a congelar? A quins restaurants les fan com a casa? Les croquetes existeixen des

Los meros nombres de estas delicias (chutney, pesto, relish) se antojan ya seductoramente aromáticos y dejan entrever la riqueza de placeres que ocultan. Usch von der Winden le da aquí a conocer la mas completa variedad de aromaz a la vez que le ofrece interesante datos que le asombraran sobre su historia y desarrollo. Pruebe las numerosas recetas que recoge este libro y escoja la suya: seguro qu en casa tiene todos los ingredientes necesarios para elaborarlas, y vera como las recetas no revisten dificultad alguna. Las tentadoras fotografias que las ilustran le abriran apetito, y los resultados sera tan espectaculres que muy pronto se rendira a la magia de los chutnes, pestos y relishes, se animara a experimentar con ingredientes de su gusto e incluso inventara creaciones propias. Este"libro magico" induce al puro deleite con sus aromaticos aderezos dulces, acidos o especiados para platos de carne o pescado, asi como vegetarianos ¡Disfrute con esta vuelta al mundo llena de colores, fragancias y aromas que parecen sacados de 'Las mil y una noches'!

Un libro dedicado por completo a la cocina con Thermomix. En él, el lector encontrará un amplio repertorio de recetas de todo tipo: ensaladas, cremas, carnes, pescados..., además de deliciosos postres y las mas variadas salsas y aliños, que marcaran la diferencia en nuestros platos.

Recetas de cocina rápidas, sencillas y deliciosas para disfrutar con el mínimo esfuerzo en la compra y en la preparaciónQué significa aquí el concepto «perezosos»?Mínimo esfuerzo en la compra y en la

Las recetas de este libro han sido rigurosamente probadas y se explican con instrucciones fáciles de seguir, incluyendo tiempos de preparación realistas. Desde las pizzas clásicas tradicionales a var

Cuando el organismo no produce insulina suficiente para procesar el azúcar, aumenta la glucosa en sangre. Los problemas que genera la diabetes se sienten tanto a corto como a largo plazo, y por eso una persona diabetica debe cuidar su alimentacion todos los dias. En este libro, ademas de una exhaustiva introduccion sobre la diabetes, hay recetas faciles de realizar en las que se explica el modo de prepararlas.

Itsasoko sukaldaritza liburuan betiko euskal sukaldaritzako arrain eta itsaskien errezeta aukera zabal eta ugaria bildu dugu. Sukalderako proposamen sorta honetan gure-gureak diren bakailaoa pil-pil erara, marmitakoa, txipiroiak edota txangurro betea daude. Baina, euskal sukaldaritzako errezeta bikain hauekin batera, itsasoko jakiak prestatzeko modu berriak ere agertzen dira: antxoak lasagna erara, hegaluzea piperrada karraskatsuarekin, olagarroa curryarekin eta beste hainbat kutixia. Betiko sukaldaritza eta sukaldaritza berria errezeta liburu batean bat eginik.

RECETAS DE BAJO COSTE

¡Nadie diría que estas recetas se han preparado con algo ya cocinado anteriormente!Reducir gasto, reutilizar lo que nos ha sobrado y reciclar correctamente para conservar en perfecto estado todos los alimentos y alcanzar el objetivo de un consumo mas responsable.Mas de 100 recetas practicas y faciles para aprovechar la comida que nos ha sobrado. Platos apetitosos, con cuidadas presentaciones y que forman parte de la tradicion culinaria de nuestras madres y abuelas. Recetas rapidas que nadie diria que se han confeccionado con algo ya cocinado anteriormente.El recetario se complementa con recetas basicas y consejos practicos para un consumo mas responsable, haciendo especial hincapie en la importancia de consumir productos de temporada.

1080 RECETAS DE COCINA es el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar. De este libro, presente en los hogares españoles desde hace cuarenta años –más de 3.000.000 de ej

Ideas creativas en la cocina. Con graciosos ojos de plástico en la portada. Recetas únicas con ideas nuevas y originales para fiestas temáticas, fiestas infantiles , etc. ¡Fáciles pero eficaces!

Mil y una manera de preparar una tortilla con muchos o pocos ingredientes y con la imaginación de cada unoMil y una manera de preparar una tortilla con muchos o pocos ingredientes y con la imaginació

Ideas actuales en un práctico formato pensado para todos los gustos y ocasiones: imprescindible en cualquier cocina. ¡Pequeño pero útil!