Libros de Recetas, página 32 de 344

Alrededor de cincuenta recetas de ensaladas templadas, desconocidas hasta ahora, que se convierten en deliciosos platos habituales como entrantes o principales. Más de cien artistas, deportistas, esc

De la mano de un prestigioso cocinero, el lector se iniciará en los distintos modos de preparar el bacalao fresco, un producto cada vez más presente en los mercados españoles. En recetas acompañadas por detalladas fotografías paso a paso, asequibles para cualquier aficionado a la cocina con independencia de su conocimiento práctico, se enseñan desde los secretos de un buen marinado hasta la realización de una suculenta brandada, sin olvidarse de técnicas como el confitado o la plancha, y de acompañamientos como las judías blancas, las verduras o los cítricos.

Atrévete a cocinar recoge explicaciones claras y detalladas sobre todo lo que hay que saber para iniciarse en el mundo de la cocina con garantía de éxito: los utensilios, los productos, los modos de coccion, las especias Con mas de 200 fotografias Para cada producto, una receta tipo con dos variantes que te permitiran salir airoso de cualquier situacion Una explicacion detallada de los diferentes modos de coccion y sus aplicaciones para que aprendas a dominarlos: hervido, al vapor, frito, al horno, escalfado Las salsas, masas y cremas mas tradicionales explicadas paso a paso Y un sinfin de trucos para que tus platos resulten siempre apetitosos

Cómo como y qué sano explica todo lo que hay que saber para equilibrar la dieta y disfrutar, al mismo tiempo, de una cocina sana y apetitosa, dos objetivos perfectamente compatibles con un poco de imaginacion. El abece de una dieta equilibrada con las caracteristicas nutricionales de cada familia de alimentos Platos originales para una cuidada seleccion de 110 alimentos saludables, con sus ventajas dieteticas y consejos para una correcta conservacion En cada receta, una propuesta de menu que incluye todo lo que el organismo necesita a diario Utiles tablas con las recetas mas adaptadas a cada problema de salud (diabetes, colesterol, osteoporosis)

Adaptación para el público juvenil de platos sencillos, auténticos y deliciosos de La cuchara de plata, la biblia de la cocina italiana. Recetas adaptadas con la supervisión de una experta en nutricion infantil. Cada plato se explica mediante instrucciones detalladas y se acompaña de ilustraciones y fotografias ineditas. Recetas equilibradas elaboradas con ingredientes sanos, pensadas para enseñar las tecnicas de cocina y alimentar la pasion por la buena mesa. Una forma ideal de aprender a cocinar platos clasicos como bruschetta de tomate, pizza, espaguetis, pollo con mascarpone, tarta de naranja o helado.

WOK es una recopilación de recetas fáciles con:-Indicaciones sencillas para el cuidado del wok-Instrucciones claras y fáciles de seguir-Recetas paso a paso-Prácticas fotografías-Un glosario de ingred

Libro a todo color y en cartoné, para la realización de recetas con Thermomix Un libro básico para aprender a cocinar con este robot de cocina. En este volumen se explican, de una manera ágil y amena, recetas para realización de 28 tipos de arroces distintos.

84 receitas para alérxicos ás proteínas do leite e con intolerancia á lactosa Un libro para gozar da boa cociña, pensado para todos os gustos, teñamos intolerancia á lactosa ou non.

La propuesta de este libro es directa y muy básica y sólo hay que contestar a esta pregunta: ¿qué es lo que te apetece comer en primavera?

Creole is a sumptuous celebration of this unique and much-loved style of cooking. The heritage of French, Spanish and African settlers, Creole cookery takes the best of these cuisines and combines them with native American ingredients to produce a style of cooking that is rich in history and full of flavor. Containing over 160 recipes and including some of the most famous West Indian Creole dishes, from fish and shellfish dishes to cooling punches and frappes, Creole paints an evocative picture of the food in Guadeloupe and is bursting with the sun, freshness and energy of the Caribbean.

En aquest llibre hi trobareu les receptes d'un centenar de postres representatives de la cuina catalana que, com ens diu l'Àvia Remei, «són econòmiques i amb quatre coses de casa les pots fer». D'una

«A Mamacris se le ocurrió escribir un libro de cocina para hacer fácil lo que a mucha gente le resulta complicado: COCINAR. Este libro de recetas fáciles para gente independiente está pensado y escri