Libros de Recetas, página 41 de 345

Un libro desenfadado para convertirse en todo un especialista en huevos fritos. Una selección de recetas suculentas en las que el huevo frito es el gran protagonista. Combinado con todo tipo de manjares y con diversos grados de elaboración, este socorrido ingrediente abre un mundo de oportunidades para sorprender a cualquier paladar. • Pincho de pisto con jamón y huevo frito de codorniz • Huevo frito de pato con migas de jamón y espárragos trigueros • Huevos fritos con patatas picantes a lo pobre y longaniza • Migas de foie con huevo frito • Nido de pasta con foie, boletos y huevo frito • Crêpes de huevo frito y jamón de York • Platillo de solomillo, beicon, huevo frito, patata paja y flores de pimiento • Huevos rancheros al estilo mexicano • Mini hamburguesas con huevo de codorniz a la trufa • Cazuelita de garbanzos con chorizo, pimiento verde y huevo frito • Judías verdes con gambitas y huevo frito • Sándwich de beicon, tomate, lechuga y huevo frito • Huevos de codorniz fritos sobre patata paja con sobrasada • Huevos fritos con bacalao ahumado, caviar de salmón y alubias • Sándwich de lechuga, aguacate, tomate y mozzarella con huevo frito • Huevos estrellados con patatas chips y crujiente de jamón…

La esperanza de vida no cesa de alargarse en los países occidentales: cada año ganamos un trimestre de vida. ¡Es una buena noticia! Pero desgraciadamente el aumento de esperanza de vida va asociado a otro aumento no tan agradable: una mala higiene de vida acelera el proceso de envejecimiento. El estres, el tabaco, el sedentarismo y sobre todo los errores alimenticios restan calidad a los años suplementarios que nos regala el progreso, la ciencia y la mejora global de las condiciones de vida. Recuperar la buena higiene de vida pasa por una alimentacion equilibrada. Si tomamos excesivas grasas, se obstruyen nuestras arterias, si consumimos demasiado azucar, nuestro pancreas se cansaPor el contrario, podemos incorporar a nuestra alimentacion un buen numero de sustancias antioxidantes e indispensables, capaces de protegernos contra los efectos naturales del envejecimiento celular. En este libro encontrara el modo de empleo para una alimentacion anti-envejecimiento, reglas nutricionales, el papel de los nutrientes, consejos clave, 20 alimentos indispensables, virtudes anti-envejecimiento, consejos de utilizacion, asociados con otros alimentos y 40 recetas apetitosas y sencillas de preparar para la cocina de cada dia. Asi pues la solucion ¡pasa por nuestro plato!

Si quieres sorprender a tu pretendiente, seducir a un nuevo amante, conservar a tu pareja o hechizar a tu invitado ¡éste es tu libro! Brigitte, experta cocinera y brujita de nacimiento, te ofrece 100 recetas mágicas, explicadas paso a paso, y aderezadas con un sinfín de hechizos, brebajes y curiosidades. Aquí descubrirás los mejores manjares para embrujar a tu amado y que se le haga la boca agua …

This pocket collection features 100 wonderful recipes that highlight one of nature's most versatile, healthful, and delicious foods. With simple instructions and a beautiful photograph for each recipe, this book will inspire you with new ideas for cooking potatoes in main dishes, side dishes, and more.

El "Larousse Gastronomique" , un libro de referencia, único en el mundo de la cocina y la gastronomía. Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz, cuyo restaurante Mugaritz ostenta 3 estrellas de la Guía Michelin además de ser consderado el tercer mejor restaurante del mundo. La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las épocas de consumo de determinados alimentos. Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, 400 de ellas están firmadas por los chefs más prestigiosos de la cocina internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Dutournier, etc.) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola, Ruscalleda, Subijana, etc). Libro ilustrado con más de 600 fotografías, que incluyen platos, instrucciones "paso a paso", procedimientos, etc. Dirigido a cocineros profesionales y aficionados. Amantes de los libros de alta calidad.

Esta caja contiene 40 fichas de deliciosas recetas de cocina con Thermomix®, explicadas paso a paso,con atractivas ilustraciones. ¡Una forma práctica y original de guardar y utilizar nuestros platos

Esta obra constituye un divertido en el que podrá anotar sus recetas preferidas y los truco y secretos de su cocina para toda la familia. Tambien le ofrece un útil compendio de sencillas sugerencias que le ayudaran a combinar la comida y el vino, a valorar cual es el proceso de coccion mas adecuado en funcion de los alimentos y del tipo de preparacion, a elegir el condimentos mas adecuado para cada tipo de pasta, a llenar los colores y sabores su cocina utilizando las sales mas diversas, las especias mas exoticas o las hierbas aromaticas mas preciadas,a jugar con una gran variedad de salsas para enriquecer sus platos y a preparar exquisitos dulces, guiandole por entre los secretos del dificil arte de las pasteleria. Su atractivo y cautivador diseño, combinado con los colores y las formas de los alimentos que forman nuestra dieta diaria, hara mas agradable todavia la utilizacion de esta eficaz herramienta en su vida diaria en el hogar.

¿Le gusta la sopa? Descubra desde sopas tan clásicas como la de pollo o la de verduras hasta otras tan exóticas como la de miso o la de coco. Seguro que aquí encontrará la receta que más le convenga, ya sea para preparar un entrante sofisticado o un plato unico.

Generaciones de cocineros y amas de casa han preparado fantásticos platos utilizando hornos de leña, de gas y hasta de petróleo. Hoy tenemos a nuestra disposición hornos eléctricos multifunción que nos permiten cocinar los platos mas diversos con el metodo mas adecuado.La tarta de la abuela, el asado de los domingos o la lasaña son clasicos de la cocina que pasan por el horno.Un electrodomestico con mil posibilidades, que las recetas de este libro os enseñaran a conocer y aprovechar al maximo, a partir de diversos tipos de coccion: al papillote, al vapor, a baja temperatura...Este libro te guiara en la eleccion de los ingredientes, de los utensilios y del modo de coccion mas adecuado. Ademas, propone preparaciones basicas ( pan, pizza, masas de base, salsas, cremas), consejos para combinaciones y recetas para todos los gustos, desde el aperitivo al postre.Con la ayuda de esta guia, hornear te resultara muy facil, solo hay que escoger la funcion adecuada y esperar al "bip" para presentar en la mesa los platos mas apetitosos.

Diferentes recetas con quesos