Libros de Recetas, página 41 de 350

Gustukoa baduzu bertako eta sasoiko barazkiez elikatzea, astero barazki saskia jasoko duzu, agian. Eta konturatuko zinen, seguru asko, badirela behin eta berriro errepikatzen diren produktu batzuk. Adibidez, zerbak. Edo kuiatxoak. Edo azalorea. Eta, agian, etxekoek fundamentuzko produktuak kontsumi ditzaten hainbeste ahalegintzen zaren horrek, sarritan entzun beharko zenituen era honetako iruzkinak haien ahotik eta zakar samar: Berriz ere zerbak?.Zer egin nire barazki saskiarekin - Udaberria liburuan, bada, sasoiko produktuak prestatzeko garaian errutina alde batera uzteko proposamenak aurkituko dituzu. Laguntza txiki bat, sekula gehiago en-tzun behar izan ez dezazun Berriz ere? hori, hain etsigarria.Liburu honetako errezetek gonbita egin nahi dute hemendik kendu eta han jartzera; bultzada eman nahi digute azalore egosiari olio frijitua botatzeaz haratago jotzeko; ez mugatzeko kuiatxo kremara edo leka patatetara, baita azken emaitzak liburu honetako errezeten batere antzik izan ez arren ere; are gehiago: oso litekeena da zuen emaitza hobea izatea!

En este libro encontrara todo lo necesario para elaborar deliciosos platos caseros con carnes molidas. Con recetas de res, cerdo, pavo, pollo y cordero, hechos con todo tipo de metodos de coccion, este libro se convertira en uno de sus favoritos para crear desde aperitivos hasta suculentos platos principales. Con Al rico picadillo! apredera a cocinar de forma interesante y divertida, ampliara sus conocimientos teoricos y desubrira practicos trucos y consejos.

Ideas actuales en un práctico formato pensado para todos los gustos y ocasiones: imprescindible en cualquier cocina.

Convocar a nuestros seres queridos, pensar un menú espectacular al gusto de todos, hacer la compra cuidando cada detalle, ponernos el delantal y nuestra música preferida mientras preparamos con mimo cada ingrediente, disponer la mesa con la mejor vajilla Cada paso es un regalo para nuestros invitados. Cocinar en dias especiales es ya una celebracion, y en este libro encontraras los consejos y trucos para disfrutar de las mejores fiestas desde mucho antes de sentarse a la mesa.Presentadas con esmero y explicadas con cariño y buen hacer por Iker Erauzkin, cocinero y asesor gastronomico, en este recetario descubriras mas de 100 recetas deliciosas para celebrar la Navidad, las fiestas del calendario y las ocasiones mas intimas. Recetas sencillas y deslumbrantes sazonadas con ese toque magico que convierte cada plato en una joya.

Tano Pisano ens proposa un llibre amb més de 250 receptes: entrants, amanides, sopes, plats freds, calents, dolços, salats, pasta, verdures, peix, carn, salses, postres... totes amb el recuit com a ingredient comu.El recuit de drap es un prodigi de senzillesa. En menjar-ne, hom safigura el pastor de la plana empordanesa que, bo i vetllant el ramat dovelles sota lembat implacable de la tramuntana, recull quatre herbes de marge (lherbacol o presonera) sabedor que, quan arribi a laixopluc de la llar, creara una meravella gastronomica que, avui dia, ens fa sentir orgullosos de pertanyer a un territori. Dali digue, en la mort de Carles Fages de Climent, que era un escriptor a qui es podia aplicar la maxima de Montaigne daccedir a luniversal a traves de lultralocal; en el cas de Fages, el mon empordanes, la seva iconografia i etnologia. Aixi el recuit, en la seva humilitat, toca veritats universals sense pretendre-ho, nomes per la pertinença a un paisatge i laprofitament dels seus recursos mes a ma. Aquesta es tambe la intencio de Tano Pisano qui, tant en la seva obra artistica com en la seva cuina, exhibeix amb orgull el Mediterrani patri, la seva llum, el seu paisatge, els seus productes, a fi de transcendir-lo. Ell, com el recuit, mai no podria esser nordic.Que el Crist de la Tramuntana us acompanyi.

Además de ser un libro de cocina, esta colección de 75 recetas se completa con sabios consejos de nutrición, mostrándonos las conclusiones de la autora tras su viaje en busca de una vida llena de energia y vibrante salud a traves de la alimentacion.Como asesora de nutricion y chef en el Retiro Azul Fit Yoga y Pilates, la autora, Jo Dombernowsky, comparte en este libro una de las cosas que destaca de la experiencia en el Retiro: comida fresca, sana y absolutamente deliciosa.Las recetas son vegetarianas, sin trigo y casi 100% sin gluten, sin productos lacteos y sin azucar. Estan cuidadosamente diseñadas para ser nutritivas y equilibradas sin comprometer el sabor, haciendolas el recurso perfecto para alimentarte de manera verdaderamente sana y verdaderamente deliciosa.

Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equip

El llibre que teniu a les mans és un compendi de quilòmetres, un grapat de sortides, moltes vivències, alguns centenars de tertúlies, milers de coneixences i una bona dosi de receptes que han anat so

Recetario creativo arraigado a la particularidad y carácter propio de unos pueblos con historias y vivencias genuinas.

Cada individuo posee un sistema digestivo característico y una química corporal peculiar, de modo que los alimentos y dietas que son saludables para algunas personas resultan inadecuadas e incluso perjudiciales para otras.Por ejemplo, hay quienes sufren inflamaciones intestinales, flatulencia, alergias, trastornos de sueño e incluso sintomas de enfermedades autoinmunes a causa de consumir cereales, lacteos o legumbres. Son precisamente estas personas las que mas se beneficiaran de las virtudes y ventajas de la paleodieta.La paleodieta te invita a escuchar a tu cuerpo y a recuperar un modo de alimentacion en armonia con tu genetica y con tu organismo integral, nutriendotecon ingredientes sin refinar y desarrollando un estilo de vida mas pleno y equilibrado.En esta obra de la especialista en nutricion Claire Yates encontraras: Las claves esenciales de la dieta y el estilo de vida paleo, en las que se destaca la importancia de la alimentacion a la hora de corregir el desequilibrio hormonal, el estres, las alteraciones de la flora intestinal, las alergias y las inflamaciones. La verdad sobre las grasas, los carbohidratos, las proteinas y las fibras, y el modo de emplear los alimentos como medicina para mejorar y mantener tu salud. Un plan de reinicio de veintiocho dias con el cual podras diseñar tu propio...

No caldrà que tornis al súper!Iogurt, pa, cervesa, pasta, mató, mantega... I també foie mi-cuit, tofu, sushi, oli de tòfona, croissants, xiclets, bocabits, limoncello, cupcakes de cafè... Tot això i

Más de 60 recetas que realzan su belleza, ricas, sanas y llenas de vitaminas y minerales

Literatura en ruso: práctico. Libro de cocina española.

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La Renata ha arribat per endolcir-ho tot. Amb fotografies, receptes detallades, el pas a pas per fer manualitats i idees de presentació. Elaboraràs petits trossos de cel i deixaràs sense paraules a t

En aquest recull hi trobareu receptes que, a traves de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i mes, de la mà de l'Ernest i en Sergi, d

La teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vint edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar

Creadas en Francia en el siglo XIX, las croquetas se difundieron con éxito por todo el mundo y para todas las edades, gracias a su textura suave y crujiente a la vez. ültimamente en sus recetas apare

Thermorecetas nace en el año 2010 y, en la actualidad, constituye un referente entre los blogs de cocina con Thermomix, recibiendo a la semana más de 500.000 visitas. Este libro contiene sus 40 mejo

Como cabe esperar de un buen recetario de platos de cuchara, encontrarás en estas páginas las mejores recetas de sopas, cremas, arroces caldosos, guisos y estofados, pero también bombones crujientes de foie, cuscus de pescado al estilo siciliano, macedonia de frutas y flores y muchas otras delicias con las que sorprender a tu paladar. Ademas de los clasicos que nos han transmitido las abuelas, encontraras platos traidos de otros continentes, ideas especiales para ocasiones unicas, sencillas recetas para principiantes y, como no, recetas pensadas para salir del paso en cualquier situacion.Un recetario divertido, equilibrado y completo en el que el gastronomo Miguel Angel Roque te cuenta cada receta acompañada de divertidas anecdotas, trucos y consejos, como si estuviese a tu lado en la cocina. Un libro para disfrutar, en los fogones y en la mesa, con cada cuchara, cucharrilla y cucharon.