- La nueva generación de libros de cocina: edición clásica impresa más libro electrónicoal que podrá acceder en cualquier lugar- Una amplia gama de las ideas culinarias más populares para primavera y verano- Recetas de diseño cuidado con descripciones precisas y grandes fotografias en color- Con la version electronica: ideal para ir a comprar o disponer siempre de todas lasrecetas alla donde vaya
Quien crea que lo sabe todo acerca del mundo del taco, se sorprenderá ante esta original y divertida enciclopedia, donde se desmenuzan los 19 tipos principales de tacos y sus "primas" (enchiladas, tlayudas y quesadillas): origen, secretos, recetas, salsas que deben acompañarlos, taquerias recomendadas de todo el pais, entrevistas con taqueros legendarios... Las excelentes fotografias se acompañan por una tacografia, una loteria del taco y otras "botanas" que hacen de este un libro delicioso.
Luis de Lezama nos presenta el libro de recetas de la taberna del Alabardero«Soy clérigo y periodista. Ahora hasta párroco. Hago buenos sermones, aunque en realidad he terminado haciendo pasteles. Me
Aquest llibre de receptes de cuina de Felip Munar pretén recuperar la cultura tradicional de la figa i valorar-la dins la cuina nostrada, la cuina de sempre, però també dins la cuina que innova. Age
Entrar en la cocina, preparar un plato y sacarlo al comedor bien presentado y apetecible, es un desafío para cada día. Muchas veces, para conseguirlo nos encontramos ante un libro de cocina escrito por un famoso chef con platos exquisitos acompañados de nombres suculentos, pero ¿como adaptar esta receta para que no resulte tan cara, ni lleve tanto tiempo realizarla?; ¿con que sustituyo este ingrediente que no tengo? Ahi resulta sin lugar a dudas util este libro que ha conseguido en poco tiempo concitar las alabanzas de critica y publico gastronomico como pocos contenidos de gastronomia en castellano de los ultimos tiempos.
Comer bien no está reñido con la buena cocina: los platos sabrosos y creativos pueden ser a la vez muy saludablesEl libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas faciles de preparar.Organizado en 10 capitulos, Tecnicas de cocina sana que alargan la vida incluye:- La xplicacion de cada tecnica (vapor; plancha y salteado; maceracion; tecnicas de horno; carne y pescado crudo; frutos y vegetales crudos; hervidos y escaldados; brasa, parrilla, ahumados y caliu; y conservas y deshidratados).- El origen e historia de cada tecnica, utensilios, sus beneficios y recetas.
Caja con fichas de recetas de bonito diseño.
50 fichas de recetas en color, más 1 ficha general con sugerencias para cualquier gusto y ocasión.
Recetas con fotografías de vivos colores, instruccione
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Esta fantástica selección de recetas le ayudará a descubrir que la dieta vegetariana puede ser tan variada y deliciiosa como saludable. Tanto si es vegetariano y busca nuevas ideas como si cocina para alguien que no come carne, en este libro encontrara exquisitas recetas para todas la scomidas del dia. Ademas, la introduccion le abrira al mundo del vegetarianismo, ofreciendole consejos para llevar una dieta equilibrada.
¿Le encantaría sentirse sano y tener un buen aspecto, pero no quiere renunciar al sabor? ¡Con estos postres podrá deleitarse con la conciencia tranquila¡
El yogur helado como nunca antes lo habías visto; un postre sano con infinidad de combinaciones posibles.Aunque el yogur ha sido durante mucho tiempo el postre aburrido, el triste paquete de doce que sacamos de la nevera cuando no hay mas alternativa, ha pasado a ser el ingrediente indispensable de los postres mas de moda. En Yogur Helado hemos decidido ensalzar el yogur y cocinarlo de todas las maneras posibles.
Si desea alimentarse de forma más sana sin renunciar al sabor ni a la variedad, no busques más. Repleto de platos frescos y nutritivos, así como de meriendas y postres para darse un capricho sin pasarse con las calorias, este libro se convertira en su guia para adoptar habitos de alimentacion saludables. Ademas, las recetas incluyen informacion nutricional detallada para que pueda planificar su dieta tomando conciencia de lo que va a comer.
El cronut es, como su nombre sugiere, un híbrido entre un cruasán y un donut, que toma del primero la textura ligera y hojaldrada y del segundo, la forma (el imprescindible agujero incluido) y el atractivo y colorido glaseado. Desde Nueva York, los cronuts se han extendido por todo el planeta y han aterrizado en lugares como Londres, Paris, Roma o Singapur en todas sus versiones: dulces y clasicos (como los azucarados o los rellenos de crema y chocolate), o salados y arriesgados (como los de higo y mascarpone, guacamole y jamon o sobrasada con miel). Este libro le ofrece una fantastica seleccion de recetas de todo tipo, con los pasos necesarios y unas grandes fotografias a todo color.
Cuina marinera de cals padrins.Memòria gastronòmica duna família de pescadors del llevant de Mallorca.A la cuina duna família de pescadors de la primera meitat del segle xx, el que shimenjava, gai
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Esta completa selección de recetas de quinua saca todo el provecho de este poderoso"superalimento"de origen sudamericano. La introducción informativa sobre los beneficios nutricionales de la quinua y como aprovechar al maximo sus bondades para lograr una dieta saludable es fundamental para despues comenzar a realizar las recetas. Estas llamativas y sabrosas recetas incluyen datos nutricionales completos para ayudar a planificar comidas sanas, equilibradas y ricas en proteina.
Truman
