Libros de Salud y Dietas, página 58 de 582

Recetas de cocina originales, diferentes y sanas, con tofu, miso, lentejas, tempe, garbanzos, alubias, azukis, etc., para cocinar cada díaLas proteínas vegetales tienen un sitio de honor en toda alimentacion equilibrada. Estan presentes en la familia de los alimentos pobres en fibras, en grasas y sin colesterol: son las legumbres.¿Te has olvidado de las legumbres secas, las alubias, los garbanzos y los guisantes, las lentejas? Ahora las recuperaras, junto a otras menos conocidas como el tempe, el miso, el tofu...Cecile y Christophe Berg revisan estos alimentos esenciales y los recuperan de manera intensiva para que formen parte de una dieta sana. Pragmaticos sin prejuicios, nos proponen preparar legumbres de manera habitual a traves de variedades de coccion rapida, de harinas, de conservas y de congelados.El resultado: una cuarentena de recetas originales y tonicas, como palitos crujientes de judias negras, albondigas de guisantes secos, barritas energeticas de garbanzos, mousse de tofu suave... ¡Las proteinas verdes tambien son golosas y apetecibles!

Antes o despues, el dolor físico, el sufrimiento moral, el sabor amargo de heridas no cicatrizadas, la aridez vital y el vacío de ideales llaman a todas las puertas. Este libro es un viaje por el laberinto del sufrimiento humano, a la luz de la esperanza.Esta dirigido a los agentes de pastoral sanitaria, a los medicos, a los enfermeros, a los voluntarios y a cuantos se acercan diaria u ocasionalmente a los enfermos y a otras personas que sufren. Y quiere ayudarles a estar mas atentos y ser mas sensibles al mensaje de las relaciones y a ser capaces de establecer con ellos una comunicacion mas profunda y sanadora.Se desarrolla en el un analisis sistematico de las diversas piezas que constituyen el mosaico de la relacion de ayuda en el contexto global de la persona que sufre. A la exposicion de cada tema le siguen preguntas y dialogos que ayudan a reflexionar los contenidos. El conjunto ofrece un proyecto de formacion a realizar, preferentemente en grupo. Para que junto a cada doliente (sauce) pueda haber un girasol: un espejo capaz de derramar comprension, oleo de curacion, esperanza, luz y oportunidades de vivir y enfocar mejor el conjunto de la vida.ARNALDO PANGRAZZI, religioso camilo, presidente de la Asociacion italiana de pastoral sanitaria y presidente del Comite europeo

Con esta obra, los autores pretenden brindar una ayuda importante a los Médicos, Fisioterapeutas, Masajistas Terapéuticos Profesionales y Deportivos, especialistas en Medicina Física y Rehabilitación, Quiroprácticos, Osteópatas, Acupuntores y a todos los que profesionalmente se dediquen a la Medicina Tradicional China. En la misma se exponen revisiones minuciosas de varios textos que se han realizado por los autores durante más de 25 años dedicados a la M.T.C., a la Medicina Bioenergética y Natural, y al Masaje Tui Na. Contempla las teorías Yin-Yang, las teorías de los órganos Zang-Fu, su fisiología, etiopatogenia, patología, etiología, los síndromes complejos de los Zang-Fu, los principios fundamentales de la esencia, energía, sangre y líquidos corporales, la etiología y la patogenia en la Medicina Tradicional con un lenguaje razonable de interpretar. La Parte VI está dedicada a los principales métodos y manipulaciones del Tui Na Infantil y en la embarazada, además de las manipulaciones y las enfermedades más frecuentes en el niño que pueden ser tratadas con esta milenaria terapia, abordándose algunas desde un enfoque moderno sin olvidar su principio tradicional.

Esta sensación subjetiva de movimientos sobre el espacio, la sensación de vértigo, se puede deber a varias causas, pero esencialmente a una alteración del sistema del equilibrio, el cual está definido por el VIII par craneal, el vestibulo, y en menor medida los ojos y los musculos.La sensacion de vertigo, que se debe esencialmente a una alteracion del sistema del equilibrio, ocasiona una incapacidad total de caminar en Linea recta e incluso de permanecer vertical. Los episodios intensos obligan al enfermo a cerrar los ojos para mitigar su descontrol y cualquier cambio de postura lo agudiza, llegando a provocarle vomitos, sudores intensos y debilidad.Las causas por las cuales una persona puede acusar vertigo son muy diversas, incluyendo el alcoholismo, la nicotina, la mayoria de los medicamentos, las infecciones de oido, la insolacion y los cambios en la presion atmosferica. Tambien las acomodaciones lentas de los ojos, la hipertension, la arteriesclerosis cerebral, la anemia, las infecciones generales, los tumores, las hemorragias, las epilepsias, las alteraciones de la personalidad y La esclerosis multiple. Una causa muy comun son los vertigos al cambiar de postura, afeccion que afecta bastante a las personas con hipotension.En este libro se detallan todas y se recomiendan los tratamientos naturales adecuados.

Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequible gracias a Alfonso López Alonso, responsable del blog recetasderechupete.com y todo un cocinero que igual se atreve con los platos más tradicionales, como los potajes, las lentejas o los canelones, que nos enseña como disfrutar de otros mas exoticos, como el hummus o la muhammara. Las recetas se explican paso a paso, con un estilo sencillo y muy asequible, y el autor aprovecha para introducir algunas tecnicas que se pueden extrapolar a otras preparaciones; intercala curiosidades y anecdotas; explica los origenes de algunos platos... siempre desde una perspectiva del producto de temporada y de proximidad.

EDICION REVISADA. Seguir una dieta libre de gluten de por vida no significa tener someterse a privaciones ni renunciar a manjares culinarios; el secreto está en usar la imaginación y elaborar originales platos con una gran variedad de ingredientes exquisitos. Este libro constituye la guia mas completa que puede encontrar sobre este tema:incluye gran cantidad de recetas;enseña a preparar todo tipo de platos, desde entrantes hasta postres;brinda informacion sobre la eleccion de los alimentos y de productos especificos para quienes por motivos de salud necesiten prescindir del gluten en su alimentacion.Ademas, resulta una excelente guia nutricional para poder llevar una dieta sana y muy completa.

¿Cómo conciliar el placer de comer, nuestra salud y el control de nuestro peso? A contracorriente de las dietas milagrosas tan en boga, cuya nocividad queda demostrada, el Dr. Laurent Chevallier propone aqui unas soluciones sencillas y eficaces para modificar nuestro entorno alimentario. ¿Como? Deshabituandonos de una determinada forma de alimentacion industrial, y volviendo en parte al regimen alimentario de nuestros lejanos ancestros. Estos ultimos, cazadores-recolectores, supieron encontrar un sensato equilibrio entre vegetales y proteinas animales. El Dr. Chevallier muestra aqui como adaptar facilmente esta alimentacion a nuestros modos de vida y proporciona informaciones claras y precisas para evitar los productos mas nocivos (diversos elementos quimicos, determinados cuerpos grasos, ciertos plasticos). Con algunos trucos faciles, podreis mejorar vuestra salud y vuestro peso, sin esfuerzo y sin pasar hambre. Las recetas propuestas en el interior de la obra os ayudaran en dicho empeño.Esta guia rebosante de informaciones y de consejos practicos permitira a los consumidores comprender mejor la oferta alimentaria actual y les ayudara de manera individual a limitar los efectos nocivos de una alimentacion profundamente inadaptada a las necesidades fisiologicas del organismo.Pierre Meneton, investigador del INSERM

La teoría osteopática sostiene que, cuando un cuerpo humano tiende a mantener un estado anatómico y fisiológico de salud, todas las funciones de su cuerpo conservan una capacidad de rendimiento óptima.Las fascias sostienen y estabilizan las estructuras, lo cual contribuye a mantener el equilibrio. Ayudan a producir y controlas los movimientos de partes relacionadas. Las fascias coordinan el sistema musculo-esqueletico, facilitan la circulacion del os fluidos y permiten la transmision nerviosa, entre otras muchas cosas.El cuerpo conserva su forma aunque se eliminen todas las estructuras corporales excepto el tejido conjuntivo. La continuidad de esta estructura y las consideraciones acerca de las interacciones entre la estructura y la funcion permiten comprender el alcance biomecanico de las fascias en relacion con su tratamiento.Este libro ofrece la valoracion y tratamiento osteopatico de toda la economia corporal, a nivel fascial.

La adolescencia y los estados cambiantes de ánimo, la preocupación por la figura, el embarazo y el parto, la menopausia, la sexualidad, los problemas del trabajo y la pareja en la vida cotidiana…Esto

Aprende los tratamientos y técnicas más relevantes para aliviar las tensiones, relajar los músculos y estimular la salud de tus familiares y amigos.El Shiatsu es una terapia corporal originaria de Japon difundida en todo el mundo e implantada en España a traves de la Escuela Japonesa de Shiatsu, que fue fundada en 1996 por Shigeru Onoda y que cuenta con el reconocimiento oficial del Ministerio de Sanidad de Japon.El Videocurso Basico de Shiatsu te introduce en esta terapia desde el primer nivel, y te permitira aprender sus caracteristicas basicas, sus aplicaciones mas importantes, los distintos tipos de presion, las tecnicas basicas, las tres posturas del terapeuta y los tratamientos basicos en decubito prono, supino y lateral.

¡Por fin un libro sobre alimentación y salud! que sin renunciar al rigor científico “va al grano” y nos cuenta lo que realmente queremos saber sin perderse en divagaciones ni teorías.Miguel Ángel Alm

El llibre Plantes alimentaries del Pirineu catala es fruit de la recerca que els autors han dut i estan duent a terme en diverses comarques pirinenques: l'Alt Emporda, l'Alt Urgell, el Bergueda, el Capcir, la Cerdanya, el Conflent, la Garrotxa, el Pallars Jussa, el Pallars Sobira, el Ripolles i el Vallespir. S'hi transmet allo que s'ha recollit de primera ma d'informants que recorden i, en bona part, conserven, dels usos tradicionals del mon vegetal. Per a cada planta hom hi pot trobar el nom cientific, els noms populars, una breu descripcio de la mateixa planta i del lloc on viu i els usos de les diferents parts de la planta en tots els camps de l'alimentacio. Aquesta darrera informacio es completada amb receptes de menjars o begudes preparats amb cada planta. Unes breus dades sobre aspectes etnobotanics altres que els alimentaris completen cada monografia, a part de les fotografies de cada planta i d'algunes de les preparacions que se'n fan.

Al menos un 30% de la población mundial padece hipertensión, una gran parte de ellos menores de 50 años, lo que nos lleva a considerar a esta enfermedad como un problema de salud de gran envergadura.Aparentemente las causas de la hipertension arterial cronica no se saben con certeza, aunque se habla de causas geneticas, el exceso de sal comun, la mala funcion renal o suprarrenal, asi como el endurecimiento de las arterias. Tambien sabemos que hay sustancias y farmacos que la agudizan, como las cortisonas, el cafe y el alcohol, una alimentacion muy rica en grasas y proteinas animales, asi como los estados cronicos de estres e irritabilidad.La medicina natural, como en la mayoria de las enfermedades, aporta no pocas soluciones para el control de la enfermedad, permitiendo que el paciente pueda llevar una vida razonablemente saludable, e impidiendo que el deterioro ocasionado por la elevacion continuada de la presion arterial le cause un serio problema de salud.

Esta obra nos muestra cómo el sistema de curación de los 38 remedios florales creado por el doctor Bach puede ayudar en las distintas etapas de su desarrollo a bebés, niños y adolescentes, conduciendo al lector por los distintos periodos y vicisitudes que se han de superar en la infancia y la adolescencia: la enfermedad, la escolaridad, el comportamiento, la pubertad y diversos obstaculos enlos que se requiere un apoyo eficaz y profundo que trate los aspectos emocionales que envuelven estos procesos. Una obra destinada a los padres, pero tambien una excelente fuente de referencia para terapeutas, maestros, enfermeras pediatricas, personal de guarderias; es decir, cualquiera que tenga un interes activo en el cuidado de la infancia y de la adolescencia.

Sheila Cassidy fue titular periodístico de primera página en 1975, cuando fue detenida y torturada en Chile por haber atendido a un revolucionario herido. La historia de aquel período la relató en Audacity to Believe, que se convirtio en un clasico, traducido a cinco idiomas.Despues de dos años de intensa campaña en favor de los presos chilenos, ingreso en un convento, pero dieciocho meses despues retorno al ejercicio de la medicina: "Mi claustro esta en los pasillos del hospital, y trato a la gente como las monjas tratan las cuentas de su rosario, amable y tiernamente, con dedos habiles y mano firme". Compartir las tinieblas habla de la naturaleza y el coste del discipulado cristiano en la linea de fuego de la atencion a los enfermos. Es un libro personal, calido y sincero, que destaca por su sentido de la esperanza y la celebracion. La autora se debate con la tension entre la entrega personal a una actividad durisima y los problemas que plantean el exceso de trabajo, la depresion y el agotamiento. No oculta el doloroso abismo existente entre sus ideales y la realidad de la vida y el trabajo en el mundo concreto, a la vez que se esfuerza por extraer sentido teologico de la abrumadora realidad del sufrimiento.Especialista en asistencia a enfermos terminales, SHEILA CASSIDY tr

Saber el significado de los nombres chinos de los puntos de acupuntura permite realmente captar, entender y aplicar todo el potencial y las interesantes sutilezas que subyacen detrás de cada uno de ellos.El frecuente desconocimiento que encontramos en el mundo occidental acerca de la historia de los nombres de estos puntos es lo que, entre otras razones, ha empujado al autor a abordar esta obra, caracterizada por su contenido divulgativo y su precision, y que sera de gran utilidad tanto a los profesionales de la acupresion como a quienes desear introducirse en ese campo.Si alguna vez te has preguntado por que el punto Pulmon I Zhongfu se llama"Palacio Central", por que PC-6 Neiguan se conoce como"Barrera Interna"o por que Estomago 40 Fenglong recibe el nombre de"Alzado Abundante", este es tu libro, en el que hallaras el origen y la historia de mas de 230 puntos de acupuntura.Esta obra es ademas una guia practica para su precisa localizacion y se basa no solo en conceptos anatomicos sino, de manera singular, en"trucos"basados en la experiencia y en la maestria que facilitan facilmente la ubicacion exacta de cada punto, del que se incluye una fotografia con su emplazamiento, asi como comentarios relativos a su naturaleza energetica, forma de insertar la aguja, profundidad y precauciones a tomar.Y, por supuesto, ¡la historia que se esconde detras de su nombre!

La mujer actual requiere de un adecuado desarrollo físico y biológico desde la etapa infantil, por lo que una nutrición adaptada a sus necesidades hará frente a los cambios que su organismo experimenta en las diferentes etapas del ciclo vital hasta la vejez, pasando por la adolescencia, embarazo y lactancia, y permitira disfrutar de una mejor calidad de vida. Muchas patologias vinculadas a la alimentacion afectan especialmente a la salud de la mujer, lo que obliga a los profesionales a esforzarse y realizar una mayor prevencion y control. A partir de la pubertad la mujer tiene el doble de riesgo que el varon de desarrollar obesidad debido a los desarreglos hormonales. Asociado al exceso de peso se encuentran otras enfermedades como la hipertension arterial, diabetes tipo 2 o enfermedades cardiovasculares isquemicas, litiasis biliar, anorexia nerviosa y bulimia, anemia, osteoporosis En este libro se tratan con mas detalle todos estos temas y se da un amplio recorrido a todas las etapas del ciclo vital de la mujer, facilitando recomendaciones dieteticas para el correcto desarrollo y crecimiento de las adolescentes, para aumentar la fertilidad y facilitar asi el embarazo, para llevar a cabo una gestacion sin molestias, para amamantar al recien nacido y para superar las complicaciones propias de la menopausia.