Ebooks de salud y dietas | Casa del Libro, página 69 de 418

La obesidad ha llegado a ser un grave problema de salud pública mundial. Siempre ha habido personas obesas y ya Marañón, en 1926, con su Gordos y flacos (alque este libro pretende rendir un modesto homenaje), se ocupo de la obesidadcomo un problema clinico. Pero estaba aun lejos de convertirse en el gran problema al que todas las agencias de salud publica del mundo intentan poner remedio. En la segunda mitad del siglo XX la mayor parte de la investigacion cientifica estuvo dirigida a la fisiopatologia y mas adelante a la biogenetica de laobesidad. Habia la esperanza de encontrar un tratamiento individualizado paralas personas obesas. Hoy ya sabemos que la historia del tratamiento farmacologico de la obesidad es la de un gran fracaso. Ya en la ultima decada del siglo XX los estudios epidemiologicos que comenzaron a publicarse hicieron que setomara conciencia de los determinantes sociogenicos de la obesidad. La obesidad comenzaba a ser considerada como el prototipo de lo que se han llamado enfermedades por desajuste (o disevolucion), a la consideracion de la pandemia de obesidad como una enfermedad "historica" que aparece en un momento (el siglo XX) en el que los cambios en los estilos de vida asociados a la occidentalizacion e industrializacion ponen a prueba a una biologia (a un genoma) que, salvo ligeros cambios, sigue aun en el Paleolitico. Es el momento en el que se plantea la necesidad de cambiar los "estilos de vida" de las personas y de la sociedad. Pero los habitos dieteticos y la sedentarizacion se han mostrado mas resistentes a los cambios de lo que se esperaba. De hecho, todas las ingentes inversiones que se hacen tanto publicas como privadas para cambiar los estilos devida no estan sirviendo demasiado para detener la imparable pandemia de obesidad en el mundo. En este libro se cuestiona la obsesion por cambiar los estilosde vida. Los estilos de vida no son mas que un epifenomeno, el sintoma de unmodelo determinado de sociedad. Es el marco de referencia, representado por elmodelo de desarrollo capitalista, industrial, tecnificado, el que condicionaunos estilos de vida que no pueden ser modificados caso por caso, aunque hayaalgunas personas que puedan hacerlo, pero son muchas mas que las que no lo hacen, manteniendose asi el incremento de la pandemia. Pretender que es posible solucionar el problema de la pandemia de obesidad cambiando solo los "estilos de vida" es un ejemplo de reduccionismo cientifico y una muestra de la impotencia de los sistemas sanitarios a los que les resulta mas facil predicar la buena nueva de los "estilos de vida" que cambiar el modelo de sociedad. Un modelode sociedad que esta generando cambios muy importantes en la ecologia de todoel planeta. Unos cambios planetarios asociados al modelo de desarrollo que nosllevan en este libro a establecer unos vinculos ecologicos entre la pandemiay el cambio climatico. Y es de estas cosas, utilizando a Marañon como punto departida, de las que habla este libro.

Ser y sentirse joven a los 100 años es hoy una realidad. Con los avances de la medicina preventiva antienvejecimiento, de la que el doctor Ángel Durántez es pionero, podemos poner en marcha un programa de accion que nos lo permita.En este libro, escrito en colaboracion con el periodista Alberto Bravo, nos da consejos de nutricion e informacion sobre suplementos alimenticios, ejercicios, estrategias para mejorar la calidad del sueño y nuevos recursos como la terapia de optimizacion hormonal bioidentica o los aportes de la nanotecnologia. Porque la salud es un continuum, un programa para siempre y no algo puntual, es por lo que hay que saber cuidarse dia a dia para vivir mas y vivir mejor.

Gran parte de nuestros comportamientos suceden de forma automática y, sin que nos demos cuenta, pueden estar afectando a nuestro cuerpo y nuestra autoestima dificultándonos alcanzar nuestro peso ideal. Por eso, es necesario que hagamos un cambio de mentalidad para despertar nuestra sabiduria nutricional. La Nutricion Emocional es un metodo probado que trabaja a cuatro niveles: mental, emocional, nutricional y espiritual, para ayudarte a conseguir un cambio de vida real. A lo largo de estas paginas, descubriras la formula para reducir tu peso de una manera facil e intuitiva y, lo mas importante, la clave para mantenerlo. Gracias a las estrategias de reprogramacion mental, aprenderas a regular de forma natural tu apetito, a liberarte de la ansiedad y la culpa a la hora de comer, y a sanar tu relacion con la comida y tu cuerpo, para que puedas trabajar dia a dia en convertirte en tu mejor version. ¡Deja de lado las dudas, las inseguridades, los miedos y las excusas y comienza ya la verdadera transformacion hacia el cuerpo de tus sueños!

La acidez causa estragos en nuestra salud y lo hace de forma silenciosa. Un estilo de vida ácido, con una dieta rica en azúcar, lácteos, gluten, edulcorantes artificiales, alimentos procesados y exceso de proteina animal, junto con el estres, el sedentarismo y la mala hidratacion provocan inflamacion. Esta es la causa de numerosas dolencias que proliferan en la actualidad, desde el sobrepeso hasta las enfermedades cronicas.En este libro, el doctor Gioffre nos presenta un plan revolucionario con el que reduciremos la acidez de nuestra dieta, alcalinizaremos nuestro organismo y lograremos equilibrar nuestro pH de forma natural.Gracias al plan antiacido del Dr. Gioffre lograremos: -Aumentar nuestra energia-Fortalecer el sistema inmunitario-Disminuir el dolor y el reflujo-Mejorar la digestion, la concentracion y el sueño-Perder peso y reducir la hinchazonCon recetas alcalinas faciles y deliciosas, tienes en tus manos una guia imprescindible para transformar tu salud y aumentar tu bienestar en tan solo siete dias.

La grasa es una parte crucial del cuerpo humano. Produce hormonas, se comunica con el cerebro y proporciona energía. Aunque no podríamos vivir sin el tejido adiposo, seguimos teniendo muchos prejuicios sobre este organo. ¡Si, la grasa corporal es un organo!El sobrepeso y la obesidad constituyen un grave problema en todo el mundo, pero al contrario de lo que piensa mucha gente, el exceso de comida y la falta de movimiento no son, ni mucho menos, sus unicas causas. El funcionamiento de nuestragrasa es mucho mas complejo.Las doctoras Mariette Boon y Liesbeth van Rossum examinan en este ameno e ilustrativo libro los ultimos descubrimientos cientificos sobre la grasa corporal y el sobrepeso, repasando los diversos factores que pueden influir en el peso corporal:desde el sueño hasta el estres y desde la predisposicion genetica hasta el uso de medicamentos, y muchos otros factores ocultos que nos hacen engordar.Por que deberias comerte un trozo de pastel muestra como funciona realmente la grasa corporal y es lectura obligatoria para todo aquel que quiera saber como alcanzar y mantener un peso saludable de manera inteligente y eficaz.

Por fin, una filosofía alimentaria respetuosa con todo el mundo.En los últimos años, se han acentuado los acalorados debates sobre qué hay que comer y qué no. Mientras que hay personas que rechazan con obstinacion plantearse el origen de los alimentos que ingieren, otras se muestran catastrofistas y adaptan posturas vegetarianas muy agresivas. Ante este dilema, existe una tercera opcion: llevar una alimentacion etica y tolerante que favorezca la convivencia.La conocida psicologa y critica gastronomica Roberta Schira propone derribar algunos de los muros levantados respecto a nuestras dietas, rebatir ideas preconcebidas y acabar con determinadas falsedades. Por ello, describe la existencia de un nuevo omnivoro; eticamente responsable con el consumo y, al mismo tiempo, capaz de disfrutar de vez en cuando de un "alimento prohibido". El placer en la mesa tambien tiene una funcion terapeutica.

Nuestro código genético, el ADN, es la información más íntima y profunda que heredamos de nuestros padres y antepasados. Es, además, casi igual entre los seres humanos. Podríamos decir que solo una porcion minuscula es responsable de que podamos ver tantas diferencias a simple vista: color de ojos, de piel, de pelo, de altura. Pero ese minimo porcentaje es tambien el que nos puede brindar datos esenciales para saber que alimentos consumir para mejorar nuestra calidad de vida y prolongarla. En este, su tercer libro, el genetista Jorge Dotto hace un repaso por la medicina de precision y por la nutricion de precision, y brinda las claves para saber como organizar una alimentacion perfecta. La nutrigenetica, el estudio de las variantes del ADN que nos da informacion sobre el riesgo de contraer enfermedades, el metabolismo y aspectos nutricionales, y la nutrigenomica, la interaccion de los alimentos y el genoma, seran los dos grandes ejes de esta propuesta que permite conocer nuestro codigo genetico para saber que tenemos que comer y generar asi habitos saludables para estar mas vitales y tener una mejor calidad de vida, nosotros y las generaciones siguientes.

Gerónimo, un joven ansioso por graduarse en la carrera de Periodismo para saltar a los próximos capítulos de su vida, se topa accidentalmente con un pequeño libro que se convertirá de inmediato en el objeto principal de su tesis. Eso lo llevara a realizar un solitario viaje de autodescubrimiento en su magnifico auto desde su natal Playa Palmeras en la costa patagonica argentina, hasta Rosedales, un pequeño pueblo perdido entre los cerros de la precordillera andina. Geronimo intentara alli recabar la informacion necesaria para su trabajo. El que busca respuestas, no siempre las consigue. Pero un viaje es movimiento, un viaje es cambio. La propia busqueda a veces es tambien parte de una respuesta.

Pasar de una dieta a otra, y luego a otra y a otra, sin llegar jamás a romper el ciclo que nos mantiene estancadas en un estilo de vida poco saludable, es como estar entre la espada y la pared. Una vez ahi, sintiendonos incapaces de alcanzar nuestras metas, nos culpamos, nos atacamos, nos dañamos. ¿Hay una salida para esto? Por supuesto. Adriana Carulla, coach nutricional, nos enseña en este libro a entender los alimentos, a integrarlos en nuestra vida de un modo distinto y mas grato, a disfrutarlos y a convertirlos en nuestros aliados. Pero, sobre todo, a balancearlos con nuestras actividades diarias. En otras palabras, nos propone rebobinar. ¿Como asi? Definiendo primero que queremos en verdad, aprendiendo a establecer nuestros objetivos y consolidando nuevas bases para nuestra salud fisica, mental y emocional. Porque no somos un numero en la balanza, ni tampoco una forma en el espejo. Mas alla de cuanto pesemos o de como sea nuestro cuerpo, lo que necesitamos es aceptar que somos, entender que queremos y decidirnos a hacerlo realidad.

Dormir es uno de los aspectos más importantes pero menos comprendidos de nuestra vida.Hasta hace muy poco, la ciencia no tenía respuesta a la pregunta de por qué dormimos, a qué servía o por qué sufrimos consecuencias tan devastadoras para la salud cuando esta ausente. En comparacion con los otros impulsos basicos de la vida (comer, beber y reproducir), el proposito del sueño sigue siendo mas dificil de descifrar.Matthew Walker ofrece una exploracion revolucionaria del sueño, examinando como afecta cada aspecto de nuestro bienestar fisico y mental.

¡Haz felices a tus bacterias! es la motivadora historia de Jordi Valls, que tras ser ingresado por sufrir un accidente vascular cerebral, descubre casualmente la importancia que supone cuidar de una manera adecuada los millones de diminutos seres vivos que habitan en nuestro interior. Para ello, debera aprender a vivir en armonia y equilibrio con la naturaleza, mejorando con ello su salud y calidad de vida. Y su curiosidad le acabara llevando a descubrir todo un mundo completamente desconocido y sorprendente.Escrito a modo de relato, este libro aporta a traves de una lectura agil y cercana, diversas herramientas de rapida y sencilla aplicacion que pueden empoderar a las personas que asi lo deseen en su autocuidado y autoconocimiento. Los personajes, aunque ficticios, estan inspirados en personas y hechos reales. En cambio, las referencias a las investigaciones y personas nombradas si que son autenticas.

¿Cuánto tiempo pasamos pensando qué cocinar?Que nuestros platos sean nutritivos, saludables y sabrosos.Que no nos llenen de calorías innecesarias.Que nos ayuden a mantener nuestro peso o bajar de él.Que no nos ocupe mucho tiempo del dia.Este libro es un manual de consejos con una informacion imprescindible para llevar una vida saludable y alimentarnos bien con una cocina facil y rapida. De la alimentacion depende nuestra salud y nuestro bienestar, y, sobre todo, nuestra felicidad.·Como ayudar a desintoxicar nuestro cuerpo.·Como ayudar a activar nuestro metabolismo.·La importancia de tomar agua.·Como cocinar para varios dias.·Consejos para el dia a dia con menus semanales.·Recetas de platos saludables y sabrosos.·Gran variedad de comidas sanas y ligeras.·Recetas de postres, de helados saludables de muy facil elaboracion.·Consejos para dias de fiesta.·Bocatas nutritivos y ligeros.·Pautas para mantener nuestro peso.·Pautas para bajar de peso.·Consejos para el cuidado de nuestra piel.

La guía todo terreno para disfrutar de una alimentación y salud plentas en cada fase de tu vida.«Una lectura enriquecedora y constructiva que nos orienta para lograr una vida de balance y bienestar e

La vitamina de la felicidad ofrece un plan accesible y práctico para revertir el déficit de vitamina D y disfrutar de una vida mucho más saludable.El déficit de vitamina D se ha convertido en un grave problema en la mayoria de los paises desarrollados. Su falta provoca dolores cronicos, molestias y fatiga, agrava enfermedades y empeora la calidad de vida.Tras decadas de investigacion, el doctor Michael F. Holick, eminencia mundial por sus conocimientos sobre la vitamina D, nos descubre en este libro que el cuerpo humano precisa cierta exposicion al sol, sin proteccion, para garantizar un nivel adecuado de esta vitamina en nuestro organismo. Esto es importante porque, como Holick explica, el deficit de vitamina D puede incidir en algunas dolencias complejas, como la fibromialgia, la fatiga cronica, la infertilidad, la depresion, la esclerosis multiple, la osteoporosis, la artritis reumatoide, la hipertension, las enfermedades del corazon, el cancer, la soriasis y muchas otras.Reseñas: ¡Salud comprobada cientificamente!: mejores defensas, mas fuerza y alegria interior. Rafael Santandreu Lo mejor que puedes hacer para mejorar tu salud y protegerte contra numerosas enfermedades cronicas es seguir los consejos del doctor Holick. Dr. David Servan-Schreiber, autor del best seller Anticancer: una nueva forma de vida

¿Quieres cambiar tus hábitos alimenticios y no sabes por dónde empezar? ¿Te gustaría identificar los productos saludables del supermercado?Si estás preocupado por tu alimentación y quieres preservar tu salud, este libro es para ti.Hoy en dia el acceso y los controles de calidad de los alimentos es mayor que nunca; sin embargo, comer de forma saludable no es facil. Algunos de los factores que lo dificultan son:1. Los mitos, bulos y creencias firmemente arraigados sobre alimentacion.2. La desactualizacion y la distorsion de conceptos acerca de nutricion.3. La inadecuada interpretacion de los estudios cientificos y su difusion desvirtuada por parte de los medios de comunicacion.4. El marketing y la presion de la industria alimentaria.5. La normalizacion del consumo de productos ultraprocesados y los falsos reclamos saludables.Todo esto, sumado al ritmo frenetico de la vida que exige soluciones rapidas a la hora de comer, hace que la alimentacion, lejos de ser algo instintivo e intuitivo, se haya convertido en todo un desafio.La doctora Miriam Ruiz, medico internista y especialista en nutricion, te enseña en Alimenta tu salud con comida real las claves para aprender a comer segun las estaciones, tus necesidades energeticas, tu complexion, a distinguir los alimentos reales de los ultraprocesados, a leer bien las etiquetas y a ganar en salud con cada bocado. Una guia practica y divulgativa que te ayuda a estar sano mientras tu paladar disfruta.Reseñas: Brillante y practico, este libro te ayudara a comer comida de verdad. Carlos Rios, autor de Come comida realUn gran libro para empezar en este mundo de la comida real. Marcos Vazquez, autor de Fitness revolucionarioLos lectores han dicho: Un libro excelente: claro, practico y necesario.La doctora Miriam Ruiz sabe comunicar con claridad los conceptos clave para llevar una vida saludable con comida real y sin esfuerzos.Una lectura imprescindible para comer bien.Indispensable lectura para entender lo que alimenta nuestro cuerpo y tomar las riendas de nuestra salud partiendo de una alimentacion sana y consciente.Despues de leer este libro tu vida cambiara, ya no cojeras cualquier cosa en el supermercado.

Se come más de lo que se necesita. Se come menos de lo que se necesita. Se comen alimentos que no hacen falta y faltan alimentos imprescindibles. Se come de manera obsesiva.Se come para olvidar. Se come para no enfermar. Se come por ansiedad, por costumbre Tenemos una relacion con la comida muy particular, y el comportamiento de las personas frente a la alimentacion tiene mucho que aportar en la comprension de este fenomeno.Sin caer en planteamientos y afirmaciones bienintencionados y cargados de buen marketing, pero vacios de contenido y veracidad, Por que comes como comes nos explica con rigor cientifico e informacion veraz por que alimentarse es algo mas que comer. A partir de los descubrimientos mas recientes en torno a la psicologia y la nutricion, los autores proponen soluciones simples a problemas complejos. Porque comer va mucho mas alla del hecho de nutrirse. De ese "mucho mas" trata este libro.

RECONECTA CON TU PERINÉMuchas mujeres sufren pérdidas de orina, disfunciones en las relaciones sexuales, prolapsos o dolor lumbar y se conforman. "Será la edad", "Serán los partos", "Será normal", dicen. Pero no lo es. Una valoracion del suelo pelvico puede dar con el problema y facilitar la solucion. Mireia Grossmann, fisioterapeuta especializada en el cuerpo femenino, describe la fisiologia del perine y nos ayuda a entender un mundo que esta entre las piernas y mas alla.Con este libro aprenderas a: Reconocer y sentir tu suelo pelvico. Identificar los problemas que puede sufrir el perine y sus soluciones desde el enfoque de la fisioterapia. Adoptar una postura equilibrada que evite presiones innecesarias en esa zona.

En este momento de sobreinformación, que es en realidad desinformación, Virginia se enfurece con lo que escucha en su consulta. Muchos de sus pacientes llegan repitiendo mantras totalmente erróneos sobre lo que hay o no que hacer para alimentarse de manera correcta. Una de sus frases preferidas: La fruta de postre engorda.De ahi nace @Dietistaenfurecida, de la necesidad de desmontar, con fundamento y sin pelos en la lengua, las mentiras que se dicen por ahi, ademas de ofrecer conceptos claves a tener en cuenta para lograr una buena alimentacion.En este libro se reunen datos utiles que nos permitiran empoderarnos y descubrir la verdad respecto a, por ejemplo, el consumo de hidratos de carbono, de proteinas y de grasas; sobre la alimentacion vegetariana o vegana, o los alimentos ecologicos o transgenicos. Asi, entenderemos lo que es verdaderamente importante en nutricion y contaremos con las herramientas necesarias para tomar buenas decisiones a la hora de alimentarnos.

La buena salud no tiene por qué ser complicada. La mejor dieta para los deportistas profesionales es también la mejor dieta para perder peso, para la salud cardíaca, la prevención del cáncer y prácticamente para todo. Siguiendo la estela de aquellos chefs, periodistas y criticos gastronomicos que han colocado en el punto de mira la importancia de comer bien, conocer los origenes de los alimentos y respetar las tradiciones, la doctora Shanahan añade a esta creciente revolucion alimentaria la voz de una medica y cientifica experimentada. Con consejos claros y faciles de recordar, Pautas alimentarias aporta informacion clave que incluso los pacientes de la doctora Shanahan que mas se preocupaban por su salud habian pasado por alto y que podria tambien ayudarte a cuidar de la tuya.

"Tanto en mi primer libro como en las redes sociales y en el consultorio, siempre hago hincapié en la importancia de llevar una alimentación saludable, completa, equilibrada y suficiente". Para estar saludables tanto a nivel fisico como psiquico, explica Estefania Beltrami, la autora de este libro, no es necesario hacer dieta ni restringirse. Lo importante es aprender a comer, teniendo en cuenta las porciones y las frecuencias en que se deberia consumir cada alimento segun los requerimientos y objetivos de cada persona. "Como me gusta enseñar de forma didactica, arme esta guia visual que incluye una lista para hacer las compras, ideas de comidas para un cuatro semanas y mas de cien recetas super sencillas, ¡para que comer saludable ya no sea un esfuerzo!".