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Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafeteria del Ciclo Formativo de grado superior de Direccion de Servicios de Restauracion, pertenecientes a la familia profesional de Hosteleria y Turismo, aunque tambien se ha concebido como una detallada e imprescindible guia de consulta para aquellas personas interesadas en la profesion de barman y el mundo de las bebidas. Operaciones basicas y servicios en bar y cafeteria ofrece informacion util sobre los diferentes tipos de bares, el material y la maquinaria propios del area de bar-cafeteria, ademas de los conocimientos basicos para entender el mundo de las bebidas, su procedencia, las materias primas utilizadas, sus caracteristicas, los procesos de elaboracion, los niveles de calidad, las marcas comerciales, la forma de prepararlas y su correcto servicio. Tambien se explican tanto las bebidas no alcoholicas como las alcoholicas de manera pormenorizada. Ademas, en la ultima unidad se trata el arte de la cocteleria y se aporta un recetario que recoge las mezclas mas famosas y las tendencias actuales en el plano internacional. En esta nueva edicion se han ampliado y puesto al dia los contenidos de la obra para adaptarlos al momento actual que vive la restauracion, lo que otorga un caracter mas completo a los temas tratados. De igual modo, en cada unidad se han actualizado todos los contenidos, que se presentan de manera clara, sencilla y atractiva y con apoyo de mapas conceptuales, graficos y fotografias que facilitan su comprension, asi como de una amplia bateria de preguntas y actividades que ayudan a los alumnos a repasar, ampliar y fijar los conocimientos. Desde un enfoque practico y con un lenguaje cercano y directo, los autores logran que la comprension y el aprendizaje de la materia sean lo mas efectivos posible, y hacen de esta obra una herramienta utilisima e imprescindible para alumnos, profesores y cualquier profesional interesado en profundizar en los temas que se tratan. Los autores son tecnicos especialistas formados en la Escuela Superior de Hosteleria de Madrid. Cuentan con mas de veinticinco años de experiencia profesional en el sector y han trabajado en establecimientos de todo tipo, tanto en España como en el extranjero. Actualmente ejercen como docentes en centros educativos de la Comunidad de Madrid.

Anna Dedalus és la filla dels famosos detectius Queta Albero i Dídac Dedalus. Anna només té setze anys i ella també és detectiu, la millor del seu país i, possiblement, de tot Europa. Anna Dedalus h

Un libro que demuestra la importancia de creer en algo.Alejandro, un chico de once años, quiere dirigir un periódico en su escuela. El problema radica en que no tiene reporteros ni dinero para ponerlo en marcha... ni siquiera sabe cuales son las funciones de un director. ¿Conseguira su proposito? Una historia sobre la fuerza de voluntad y la superacion de dificultades.

Esta obra presenta de una forma sencilla y exhaustiva los contenidos correspondientes a los estudios de Técnico en Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural, aunque también resultará de utilidad a todos los estudiantes y trabajadores del ambito forestal. El texto desarrolla cuestiones relacionadas con la realizacion de trabajos de reforestacion, de correccion hidrologico-forestal, de mantenimiento y construccion de caminos forestales y de tratamientos selvicolas, incluyendo la poda de arboles en altura. La informacion contenida en los diferentes capitulos se ha tratado desde el punto de vista del trabajador a pie de obra, desarrollando cuestiones relacionadas con las distintas tecnicas de trabajo, las herramientas y la maquinaria que se va a emplear, la valoracion economica de los trabajos y la proteccion personal, ademas de presentar los conocimientos teoricos basicos.

Según el autor la Comunicación NoViolenta es un medio para estableceruna conexión empática con nosotros mismos y con el otro. Laempatía es una cualidad muy valiosa y profundamente humana quetodos podemos desarrollar. Lamentablemente, la comunicacion quehemos aprendido nos distancia de nuestra verdadera naturaleza humana.La Comunicacion NoViolenta nos ayuda a recuperar de nuevonuestra capacidad natural de escuchar con el corazon. Y creo sinceramenteque el mayor placer que hay en la Tierra para nosotros, losseres humanos, es el de contribuir al bienestar de nuestros iguales.Marshall B. Rosenberg, conocido mediador internacional, ha enseñadodurante cuatro decadas su modelo de Comunicacion NoViolentaen todo el mundo. Ha sido empleada por individuos, parejas,profesores, padres, empresas, oficinas gubernamentales, hospitales,programas universitarios, centros de mediacion comunitaria, programasde gestion de la rabia, defensores de la paz, promotores del cambiosocial, programas de rehabilitacion de reclusos, y muchos mas...Su amplia experiencia trabajando con personas , asi como la extraordinariasimplicidad de su metodo, han hecho que este se convierta enalgo valioso y unico.Con la Comunicacion NoViolenta aprendera a: mejorar significativamentesus relaciones con la familia, los amigos y los compañerosde traba...

Mistborn. Trilogía Original - Libro 2 Mistborn es la saga que ha convertido a Brandon Sanderson en el gran autor de fantasía del siglo XXI. Más de diez millones de ejemplares vendidos en todo el mundo. Un fenomeno de la fantasia literaria de dimensiones desconocidas. El Pais. El mal ha sido derrotado. Pero la guerra acaba de empezar. Lograron lo imposible y pusieron fin al reinado milenario de lord Legislador. Ahora Vin, que ha pasado de ser una ladronzuela a una poderosa nacida de la bruma, y Elend Venture, el joven noble e idealista que la ama, deberan construir una sociedad nueva y prospera sobre las cenizas de ese imperio derrotado. Mientras las tensiones siguen creciendo tras la revuelta, una antigua leyenda ofrece un atisbo de esperanza para el pueblo. Sin embargo, incluso si las habladurias son ciertas, nadie sabe donde se encuentra el Pozo de la Ascension ni que clase de poder otorga. Es muy posible que matar al lord Legislador fuera la parte facil. Sobrevivir a las consecuencias de su caida sera el verdadero desafio.Reseñas:Brandon Sanderson es una leyenda.Alexelcapo, @EvilAFM El aspirante a heredero de Tolkien.Juan Gomez-Jurado Si te gusta la literatura fantastica, lee a Brandon Sanderson.Chicote

Cuando al final de la década de los sesenta la narrativa hispanoamericana alcanzó un prestigio mundial, se volvió la vista atrás en busca de sus "clásicos". La figura gigantesca de Rulfo destacó inmediatamente. En 1955 aparece "Pedro Paramo". Novela gestada largamente por un escritor con fama de poco prolifico y que auno la propia tradicion narrativa hispanoamericana con los principales renovadores de la occidental: Joyce, Faulkner, Woolf... Novela rica, apasionante como pocas, que arrastra al lector del desconcierto a la sugestion.Esta edicion ofrece el texto definitivo de "Pedro Paramo", corregido por la Fundacion Juan Rulfo, incluye una nueva Introduccion, varios Apendices sobre variantes, cronologia de la historia, anotaciones a los fragmentos y aclaraciones de Rulfo y un nuevo aparato de notas.

Este es un libro pensado como instrumento de aula, que guía al alumno en las clasificaciones y los procesos de elaboración de todos los productos y las principales elaboraciones que cimentan la base de la pastelería. Para ello, aborda todos los fundamentos y cuidados para facilitar y mejorar de forma notable el aprovechamiento de las clases prácticas en el taller de elaboraciones, con el recetario que cada formador utilice. El texto recoge todos los contenidos, tanto teóricos como prácticos, establecidos en el currículo para los grados de Cocina y gastronomía y Panadería, repostería y confitería de forma que resulta una herramienta muy útil tanto para alumnos como para profesores y profesionales del sector

Un relato vibrante, tenso y pormenorizado que empieza leyéndose como una novela policíaca y acaba leyéndose como una novela de terror. «Este libro es un ensayo en forma de crónica o una crónica en fo

En esta novela se demuestra cómo los verdaderos talentos nunca dejan de buscar nuevos horizontes para sus obsesiones más perdurables. En una prosa de una contundencia sin parangón en el panorama de las letras europeas de hoy (cada frase tiene la fuerza de un aforismo, dijo de este libro un critico frances), Nothomb muestra su extraordinaria capacidad para poner al descubierto la parte mas oscura e inquietante de nuestra cotidianidad, incluso en la zona en la que mas a salvo nos sentimos.El empresario Jerome Angust es informado de que su vuelo se retrasa. Para matar el tiempo se sumerge en la lectura de un libro, pero un inesperado interlocutor, Textor Texel, le dara conversacion a pesar de su manifiesta resistencia.Como es una novela de Nothomb, no sorprende que el inoportuno Texel tenga algo que contar que es mucho mas terrorifico, intrigante y sugestivo que cualquier libro: durante su relato, la violacion y el asesinato se perfilaran con nitidez cada vez mayor, y Textor se transformara en una abominable encarnacion de todos los fantasmas de Angust, quien vera convertida su anodina espera en una aventura ominosa y alucinante, una pesadilla en la tibia vigilia de una terminal de aeropuerto. Despues de Metafisica de los tubos muchos dudaron de que Nothomb, respetando su acostumbrado ritmo de una novela al año, pudiera mantenerse en ese altisimo nivel de calidad y de capacidad para conectar con el publico lector. Los numeros hablaron por si solos: Cosmetica del enemigo se convirtio en el gran acontecimiento del otoño de 2001 en Francia, donde agoto en la primera semana una tirada de 150.000 ejemplares.

Por expreso deseo del autor, no está permitido que la editorial aporte en su material promocional ningún tipo de texto adicional, información biográfica, cita o reseña relacionados con esta obra. El lector interesado podra, no obstante, encontrar abundante informacion al respecto en internet.

CLÁSICOS HISPÁNICOS AX.ALM.LECTURAS GENERAL

Dame un like es una novela que trata el acoso escolar y sus consecuencias en las redes sociales. El lector podrá experimentar en primera persona la situación que esta viviendo la protagonista, pero tambien entrara en ias mentes de sus acosadores y en ias de otros personajes que son meros observadores de lo que ocurre. El objetivo de Ia novela es que empaticemos con situaciones de acoso que se viven en mayor o menor medida en el aula y que seamos conscientes dei impacto de Ias nuevas tecnologias. El libro pretende dotar al lector de las herramientas necesarias para que aprenda a. resolver posibles conflictos, a mejorar en autoestlma, a ser mas cooperativo ya no ser tan dependiente dei movil. Todos estos factores se trabajan, despues de la lectura, con una serle de talleres.Maria Pareja Olcina es doctore en Filologia Hispanica, licenciada en Periodismo y profesora titular de Lengua Castellana y Literatura. Ha trabajado en diversos medios de comunicacion, ha sido profesora asociada en la. Universidad Jaume I de Castellon, ha publicado libros de caracter clentlfico y academico y ha pronunciado conferencias en diversas universidades. Actualmente se encuentra Involucrada en diversos proyectos educativos que se desarrollan en Castellon y que apuestan por la Innovacion educativa.

Aquesta introducció a la sociologia és una invitació a un tipus de passió molt peculiar. La sociologia és una forma de consciència característica de la modernitat. És una forma de consciència que imp

En esta obra se recoge una colección de doscientos cincuenta problemas de Economía de la Empresa, resueltos íntegramente o con solución, y una batería de doscientas diez preguntas tipo test para autoevaluacion. La obra se ha estructurado en siete partes. Las seis primeras estan dedicadas a la vertiente practica de resolucion de problemas en relacion con la empresa; la toma de decisiones; la produccion; el marketing; las finanzas, y el tamaño y la concentracion empresarial. En cada una de estas partes se desarrollan capitulos practicos que incluyen explicaciones basicas de las tecnicas, de las herramientas o de los metodos aplicados, a fin de otorgar cierta autonomia al estudiante y un apoyo al profesor. Los enunciados y datos de los problemas situan al lector en una gran diversidad de contextos empresariales con ciertas dosis de realismo, evitando, en la medida de lo posible, lo que podria entenderse como meros artificios de laboratorio. En la septima y ultima parte de la obra se proporcionan cuestionarios tipo test para autoevaluacion y su solucionario. Esta parte abarca siete bloques de contenidos: La empresa como realidad socioeconomica; Subsistema de administracion I: Fundamentos y decisiones; Subsistema de administracion II: Funciones administrativas; Subsistema de produccion; Subsistema comercial; Subsistema financiero, y Entorno, tamaño y crecimiento de la empresa. Con esta obra los autores proporcionan un material practico a los estudiantes universitarios que cursan estudios de grado en Administracion y Direccion de Empresas, y en titulaciones afines o relacionadas (Finanzas y Contabilidad, Marketing, Derecho, Relaciones Laborales, Publicidad, Turismo, Ingenierias, etc.).

Los profesores del área de Derecho Romano de la Universidad Rey Juan Carlos presentamos con enorme satisfacción esta primera edición del Manual de la asignatura que hemos concebido especialmente para nuestros alumnos madrileños, aunque esperamos asimismo que pueda servir de material de consulta para cualquier otra persona interesada en la ciencia juridica en general y la romanistica en particular. Acometemos esta tarea despues de mas de veinticinco años de docencia e investigacion en el campo del Derecho Romano y en un momento, ademas, en que nuestros estudiantes demandaban un libro de apoyo que estuviese adaptado a las nuevas exigencias y limitaciones que el denominado Plan Bolonia ha impuesto en las aulas universitarias españolas.En efecto, desde que en 1999 se impulsara la creacion del Espacio Europeo de Educacion Superior (EEES) y poco despues fuesen entrando en vigor una serie de reformas sustanciales tendentes a la armonizacion de los estudios universitarios en la Union Europea, se ha hecho necesaria igualmente una revision y adaptacion de los materiales de consulta practicamente en todos los ambitos docentes. La nueva y extensa oferta en las titulaciones universitarias, la implantacion del sistema europeo de transferencia de creditos (ECTS), la reduccion de horas lectivas, etc., obligan a docentes y disce...

He aquí uno de los más grandes poemas épicos de todos los tiempos: Odisea. En él se narra el regreso del héroe, Odiseo, a su patria, Ítaca, después de la conquista de Troya. Compuesta como la Ilíada

En NUEVO JARDÍN DE LAS LETRAS EDUCACION INFANTIL 4 AÑOS VOCALES EDUCACIÓN INFANTIL 4 AÑOS MEC (9788490677292) las actividades están encaminadas a que, con este libro de texto de educación infantil, el niño empiece a desarrollar sus capacidades personales y sociales de forma progresiva. El libro de texto NUEVO JARDIN DE LAS LETRAS EDUCACION INFANTIL 4 AÑOS VOCALES EDUCACION INFANTIL 4 AÑOS MEC (9788490677292) de CAMPUZANO VALIENTE, MARIA DOLORES publicado por ALGAIDA (05/18/2017 00:00:00), intenta animar un pensamiento en los niños y niñas de las primeras edades, con el fin de que se animen a resolver problemas; finalmente, el objetivo fundamental de NUEVO JARDIN DE LAS LETRAS EDUCACION INFANTIL 4 AÑOS VOCALES EDUCACION INFANTIL 4 AÑOS MEC es que cada alumno aprenda a aprender. Este instrumento versatil es por tanto, un libro de texto proponiendo los ciclos de formacion de todas las areas de educacion infantil.

Robert Langdon, experto en simbología, es convocado a un centro de investigación suizo para analizar un misterioso signo marcado a fuego en el pecho de un físico asesinado. Allí, Langdon descubre el resurgimiento de una antigua hermandad secreta: los illuminati, que han emergido de las sombras para llevar a cabo la fase final de una legendaria venganza contra su enemigo mas odiado: la Iglesia catolica. Los peores temores de Langdon se confirman cuando los illuminati anuncian que han escondido una bomba en el corazon de la Ciudad del Vaticano. Con la cuenta atras en marcha, Langdon viaja a Roma para unir fuerzas con Vittoria Vetra, una bella y misteriosa cientifica. Los dos se embarcaran en una desesperada carrera contrarreloj por los rincones menos conocidos del Vaticano. Angeles y demonios, la primera aventura del carismatico e inolvidable Robert Langdon, es un adictivo y trepidante thriller sobre la eterna pugna entre ciencia y religion. Esta lucha se convierte en una verdadera guerra que pondra en jaque a toda la humanidad, que debera luchar hasta el ultimo minuto para evitar un gran desastre.