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Los cítricos son de interés no solo por la importancia agronómica que poseen, sino porque ya son una especie de referencia en la fisiología del árbol frutal. En un sentido amplio, el conocimiento de los aspectos relacionados con el desarrollo de las especies fruticolas ha progresado espectacularmente en los ultimos años de la mano de la Biologia Molecular, lo que ha permitido avanzar notablemente en su fisiologia. Especialmente relevantes han sido, en el caso de los citricos, los avances en el conocimiento de la brotacion, nutricion, floracion, cuajado, crecimiento del fruto y maduracion, es decir, en todo lo que puede suponer una mejora de la cosecha y de la calidad de los frutos. En esta obra se abordan en profundidad y de forma actualizada su dependencia climatica, particularmente hidrica, la propagacion sexual y vegetativa, sus exigencias nutricionales, el desarrollo vegetativo y del fruto, y el comportamiento de la planta frente a las situaciones de estres, lo que ayuda a comprender mejor los mecanismos mediante los que los tejidos y organos realizan sus funciones. Fisiologia de los citricos no solo tiene valor en si mismo, sino que puede ser una magnifica ayuda para alumnos y profesionales de la Ingenieria Agronomica, a los que facilitara la comprension del comportamiento de estas especies y el fundamento de las tecnicas de su cultivo, y les permitira decidir, con criterio, ante situaciones problematicas. Finalmente, tambien interesara a otros profesionales para los que la Fisiologia Vegetal es una disciplina necesaria y a los que aportara conocimientos que podran extender a otras especies fruticolas.

Arquitectura - Anatomía - Técnicas Christophe Drénou «Todo el mundo corta, pero pocos saben podar» Jean de La Quintinie, agrónomo francés del siglo XVII Llamamos «árboles ornamentales»

El descubrimiento de la extraordinaria diversidad de los vinos de Jerez es un viaje colosal a través de la enología, la historia y la cultura. Pero el vino de Jerez no tiene por qué ser algo críptico. Su singularidad, resultado de una historia milenaria, de unas condiciones naturales genuinas y del conocimiento acumulado durante siglos por viticultores y bodegueros, puede explicarse y conocerse. Cesar Saldaña resulta un guia fabuloso para adentrarnos en el apasionante mundo del rey de los vinos.Un libro con estilo y profundidad, con una prosa ocurrente y sobria. Con vocacion didactica, se une la solidez del conocimiento compartido con la generosidad del sabio, destilando un balsamo de respuestas y de informacion. Un libro historico. Y de historicos, no hay tantos. Josep Roca, sumiller y jefe de sala del Celler de Can Roca Cesar Saldaña es un escritor formidable: seguro, cautivador, autorizado. Acompañele en este libro definitivo, escrito desde su profundo conocimiento, en el que nos propone un viaje a traves de la vida y milagros de uno de los vinos unicos en el mundo. Sarah Jane Evans, Master of Wine Este libro es mas que un libro, es un completo manual de conocimiento y reflexion acerca del apasionante vino de Jerez. Que ademas viene de la mano de Cesar Saldaña, toda una autoridad en la materia y uno de sus mejores y mas apasionados divulgadores, lo que lo convierte en una obra imprescindible de formacion acerca de estos vinos.Carlos Gonzalez, director de la Guia Peñin Un gran libro, cuyo autor es una persona que conoce el vino de Jerez como nadie. En mi opinion, es el mejor libro que se ha escrito para conocer este vino tan complejo y excepcional. Beltran Domecq, expresidente del Consejo ReguladorEl libro de referencia para conocer, comprender y amar algunos de los mejores vinos del mundo. Una solera sabia y fragante que nos adentra en el universo magico y luminoso de los vinos de Jerez. Manuel Pimentel, editor y expresidente del Consejo Regulador de Montilla-Moriles

Esta cuarta edición de EL RIEGO. FUNDAMENTOS HIDRÁULICOS mantiene los objetivos de las versiones anteriores. Las bases hidráulicas de las técnicas de riego y avenamiento se plantean y desarrollan con el analisis de corrientes en tuberias y acequias, relaciones de aforo y sistemas de impulsion. Se ha cuidado la presentacion formal del estudio de redes a presion y, en particular, el del calculo de ramales de riego por aspersion y goteo. Tambien se estudian los principios del movimiento del agua en medios porosos, con ejemplos que fijan los principios esenciales de la filtracion en saturacion y subsaturacion. La revision realizada ha prestado atencion especial al hecho de que la capacidad para comprender el analisis depende del grado de conocimientos basicos de que se dispone, siempre limitado. Por ello, da forma mas clara a la relacion entre las bases analiticas de las expresiones matematicas, su forma grafica y sus aplicaciones practicas. A tal efecto, el tratamiento de las materias enunciadas ha sido objeto de un esfuerzo para facilitar el uso de las relaciones de calculo convenientes sin violentar el criterio de no aligerar las conclusiones practicas con un exceso de empirismo. Los ejercicios practicos que culminan la obra han sido propuestos con la intencion de aclarar, afianzar y complementar la materia desarrollada. Su resolucion en hoja de calculo significa un grado de precision que representa un salto significativo sobre soluciones graficas y manuales anteriores. En definitiva, al reestructurar parte de la materia tratada para hacerla mas asequible, se ha procurado reducir la carga analitica al minimo indispensable y, al mismo tiempo, abrir vias de calculo a quienes esten familiarizados con tecnicas usuales de ordenador.

Este libro, es fruto de un gran trabajo de investigación de muchos años. Se ha logrado aplicar con éxito una nueva herramienta, la fitoelectricidad, como un instrumento complementario, accesible y prometedor para el manejo agronomico de los cultivos. Es una obra novedosa que ayudara a los tecnicos, profesionales e investigadores del sector agrario. El libro se subtitula "Medicion del estado fisiologico vegetal con multimetro, teoria, practica y diagnostico de campo. Es una nueva tecnologia para mejorar los cultivos, la FITOELECTRICIDAD. La necesidad de contar con herramientas mas practicas, rapidas y economicas para el diagnostico de la condicion metabolica de los cultivos ha llevado al autor a explorar y combinar distintas tecnologias. A lo largo de los años, el autor, ha empleado metodos como el indice NDVI, refractometros para medir grados Brix, sensores Horiba (Aquatwin), medicion de la conductividad de savia y observacion visual directa. Aunque todos estos metodos ofrecen datos valiosos, presentan limitaciones comunes: requieren tiempo, a menudo son destructivos o dependen de una interpretacion subjetiva. Fue en este contexto cuando, casi por casualidad, cuando se descubrio el potencial de las señales electricas vegetales como herramienta fisiologica. Al realizar una simple medicion electrica con un multimetro sobre una planta, lo que parecia una anecdota tecnica desperto una linea de trabajo continua. Con el tiempo, se ha comprobado que las lecturas electricas reflejan la condicion metabolica interna de la planta con una sorprendente anticipacion respecto a los sintomas visibles. En consecuencia, el autor, ha concentrado todos los esfuerzos en estudiar, adaptar y validar esta tecnica como una herramienta complementaria, accesible y prometedora para el manejo agronomico de los cultivos.

Un libro lleno de tips que te ayudará a dar vida y color a todos los rincones de tu casa.¿Cómo puedes cuidar mejor de tus plantas y crear espacios verdes espectaculares? Esa es la premisa con la que

El mundo del vino aúna una belleza inigualable con una complejidad que seduce y atrae a consumidores,aficionados y profesionales. Desde el cultivo de la vid en el campo, hasta la copa en la que se nos

APR"N A FER EL TEU HORT URBÁ DE LA MANERA MÉS SENZILLA I ECOL GICA

En este libro se hace un recorrido por los vinos de los Pagos de España. Se entiende por Pago el paraje o sitio rural con características edáficas (del suelo) y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno. En España ha aumentado mucho la produccion de vinos de calidad, entre los que se encuentran los Pagos en una situacion destacada. Se presentan los distintos Pagos con sus caracteristicas, zonas de cultivo, vinos que se producen y bodega. Es un libro para el publico en general, tecnicos, profesionales y toda la industria afin alrededor del mundo del vino, la viticultura y la enologia. Incluye los siguientes puntos: 1.- Vinos de Pagos y sus caracteristicas. 2. Grandes Pagos de España y el concepto de Vino de Pago. 3. Ecoturismo y Grandes Pagos de España (GPE). 4. Asociados a los GPE. 5. Un poco de historia de los GPE. 6. Filaboa. 7. Numanthia. 8. San Roman Bodegas y Viñedos. 9. Belondrade Bodegas y Viñedos. 10. Mauro. 11. Aalto. 12. Abadia Retuerta. 13. Alonso del Yerro. 14. Gramona. 15. Can Rafols del Caus. 16. Mas Doix. 17. Mustiguillo. 18. Enrique Mendoza. 19. Finca Sandoval. 20. Manuel Manzaneque. 21. Pago de Calzadilla. 22. Marques de Griñon. 23. Dehesa del Carrizal. 24. Pago de Vallegarcia. 25. Palacio Quemado. 26. Finca Moncloa. 27. Cortijo Los Aguijares. 28. Valdespino. 29. Alvear. 30. Astobiza. 31. Sei Solo. 32. Fuentes del Silencio. 33. Pagos de Araiz. 34. Bodegas Pagos de Mogar. 35. Pago de Carraovejas. 36. Pagos de Familia Vega Tolosa. 37. Bodega Pagos del Moncayo. 38. Pagos del Rey. 39. Pago Casa Gran. 40. Pago de Tharsys. 41. Pago de Cirsus. 42. Pagos de Matarredonda. 43. Pagos de Hibera. 44. Pago de la Jaraba. 45. Pago Guijoso. 46. Pago de Larrainzar. 47. Pago de las Encomiendas 48. Chozas Carrascal. 49. Pago de los Balagueses. 50. Pago Casa del Blanco. 51. Pago del Vicario. 52. Pagos de Negredo. 53. Pago de los Capellanes. 54. Pago de Obanos. 55. Finca Pago de Arinzano. 56. Pago Florentino. 57. Finca Elez. 58. Chivite Family Status. 59. Pago de Otazu. 60. Pago Prado de Irache.

¿Es posible producir alimentos saludables para toda la humanidad y al mismo tiempo mitigar el cambio climatico y cuidar nuestro entorno?Si eres una de las muchas personas que se preocupan por el futuro del planeta, Arraigados en la tierra te aporta las claves de como se puede producir alimentos en armonia con los ciclos naturales sin perder de vista la ciencia. En este modelo, conocido como agricultura regenerativa, el problema se convierte en la solucion, y pasamos de explotar los recursos a potenciar procesos naturales que regeneran lo que hemos perdido y deteriorado durante las ultimas decadas.Este libro nos lleva por un nuevo camino de conocimiento y de cambio.El autor no es solo un buen tecnico y divulgador, sino tambien un excelente narrador que pone el alma en lo que hace.Silvia Abril, actriz, humorista y presentadora de television

* Instalaciones vegetales autosuficientes: proyectos paso a paso para construir terrarios y recrear paisajes de ensueño: junglas, desiertos, bosques exuberantes…con información detallada para crear b

Esta nueva edición a partir de la 4ª edición francesa revisada y ampliada, ofrece una actualización en profundidad de la obra, basada en los nuevos conocimientos e instrumentos del sector. La diversificacion de las tecnicas y de los estilos de los vinos no autoriza una presentacion exhaustiva de recetas, obsoletas ya desde su aparicion. Esta obra describe las operaciones fundamentales comunes a todos los vinos (maduracion, fermentacion, vinificacion, clarificacion, etc.), desde la recoleccion al embotellado, asi como diversos procedimientos y herramientas validados por la teoria y la experiencia. Cada cual podra aplicarlos a sus uvas, con el fin de resaltar permanentemente sus cualidades especificas.

Todos los pasos para crear y cultivar tu propio huerto.Este libro recoge de forma ordenada todo lo que La huertina de Toni nos enseña en sus vídeos: Cómo cultivar de forma ecológica y orgánica nuestras plantas; fertilizantes caseros y remedios contra plagas para intentar ser un poco mas respetuosos con el medio ambiente y, sobre todo, para alimentarnos de una forma mas sana, cultivando nuestros alimentos. Aprenderemos a hacer cosas en la huerta de una forma sencilla y detallada, experimentos caseros sobre como germinar plantas, semillas, etc...Aunque no dispongas de mucho espacio, seguro que te animaras a hacer tu propio huerto en tu jardin, en tu terraza e incluso ¡en tu cocina!Ya sabes, ¿tienes una semilla? Siembrala.

CULTIVA SALUD Y SABOR Y CONTRIBUYE A CREAR UN MUNDO MÁS SOSTENIBLE Mariano Bueno, el autor más reconocido en nuestro país sobre cultivos de huerto ecológicos, pone en tus manos una herramienta útil y practica para hortelanos y hortelanas despiertos y conscientes, que disfrutan cultivando sus propios alimentos y los de su familia, y que quieren hacerlo de la forma mas sencilla, productiva y saludable posible. Bien sean unas macetas en tu balcon, bien sea una extensa parcela, esta agenda perpetua, repleta de datos y consejos, te ayudara a organizar las labores de tu huerto y a obtener los mejores resultados en cantidad y calidad.

En este libro se estudian las técnicas y equipos utilizados en la elaboración de todo tipo de vinos. Todas las explicaciones escritas están muy ilustradas con diagramas de flujo, gráficas, fotos, tablas con datos de interés, etc. Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de acero inoxidable, equipos de llenado, etc., y cuidar la higiene, limpieza y desinfección de equipos y personal. Hace muchos años, el nivel higiénico y de limpieza en las bodegas no era nada bueno. Además los equipos y la maquinaria también dejaban mucho que desear, tales como depósitos de plástico o de cemento, naves de difícil limpieza, zonas de embotellado poco cuidadas, etc. Hoy en día, el material que predomina en las bodegas es el acero inoxidable. En la actualidad las bodegas españolas son equiparables a las de Francia, Italia, Alemania, Estados Unidos...gracias en gran medida a la utilización de equipos e instalaciones de funcionamiento automático y también a que se cuida la higiene. En cada capítulo se incluyen casos prácticos, con la solución al final del libro. Este libro será de gran ayuda para los profesionales del sector bodeguero. También es muy adecuado para cursos de formación por los capítulos que trata: 1. Las uva y el mosto. 2. Equipos e instalaciones en las bodegas. 3. La fermentación. 4. La vinificación en tinto. 5. Vinificación de blancos y rosados. 6. Vinos espumosos y cavas. 7. La Ley de la Viña y el Vino. 8. Reglamentación comunitaria en materia de etiquetado, presentación e identificación de productos vitivinícolas.

Descubre el gozoso mundo de la propagación de plantas con esta fascinante guía paso a paso de la mano de los Two Dirty Boys. En ella encontrarás 20 proyectos de propagación que incluyen plantas de interior como la costilla de Adan, el ficus lira o la violeta africana, pero tambien tesoros de exterior como la fragante lavanda o los sabrosos tomates. Todo son ventajas cuando se cultivan plantas de interior a partir de esquejes: crearas originales regalos para amigos y familiares desde cero y poblaras de verde todas las estancias de la casa haciendo algo divertido, facil y beneficioso para el planeta. Entre las breves entrevistas con aficionados y expertos en la propagacion y las inspiradoras anecdotas historicas, no tardaran en correr en busca de tierra para macetas.

Cultivar un jardín sin regarlo: el sueño de todos los jardineros Este sueño se puede cumplir: en efecto, la sequía, ya sea habitual como en la zona mediterránea de la penín-sula Ibérica o una novedad derivada del calentamiento climatico, puede convertirs

Si te gustan las plantas y quieres que vivan felices en tu hogar, ¡este es tu libro! Diego Olivares, auténtico apasionado del reino vegetal, te guía paso a paso para crear una jungla en casa, tanto si buscas adornar un pequeño rincon en el salon como si quieres montar un pedazo de jardin en la terraza. En estas paginas descubriras las claves para encontrar las plantas ideales para ti, teniendo en cuenta no solo el tipo de espacio con el que cuentas en casa sino factores como el clima de tu ciudad y la orientacion del edificio, el diseño y ambiente de tu hogar... Tambien aprenderas como cuidarlas, independientemente de tus virtudes para la jardineria, e incluso a revivir a aquella que esta pasando por una crisis o que ha sido visitada por una plaga, y encontraras una magnifica seleccion de plantas a prueba de bombas (o casi).

Con una pluma que parece conocer cada grano de tierra y cada rayo de sol, García Barbeito nos ofrece una obra que trasciende el simple retrato rural para convertirse en un canto a la vida misma. Sus palabras, profundas y sinceras, nos llevan al corazon del campo andaluz, donde la tierra no es solo tierra, sino memoria, esfuerzo y esperanza.En cada pagina, el lector sentira el sudor de los jornaleros, el crujido de los surcos abiertos y la pasion con la que generaciones han trabajado la tierra. Garcia Barbeito logra, con un estilo unico y evocador, rescatar la belleza oculta en lo cotidiano y elevarla a una dimension literaria inolvidable.Este libro no solo es un homenaje a quienes han dejado su vida en el campo, sino tambien una invitacion a reflexionar sobre la relacion ancestral entre el hombre y la tierra. De la mano de un narrador que conoce y respeta su historia, estas paginas son una declaracion de amor al campo y a quienes lo han mantenido vivo, a pesar del olvido y la adversidad.

Sigue un sencillo plan autosuficiente para consumir alimentos de tu propia cosecha durante todo el año y ahorrar dinero en tus compras semanales Un libro recomendado por Jamie Oliver: Un libro realmente genial si estas pensando en cultivar un huerto. Explicado de forma muy sencilla y con recetas deliciosas. Buen trabajo. Huw Richards y Sam Cooper han pasado los ultimos dos años planificando y probando su propio huerto autosuficiente en una parcela de 10 x 12,5 m y han encontrado la formula perfecta. Sigue su plan de cultivo mes a mes, realista y flexible, teniendo en cuenta el coste, el espacio y el tiempo. - Conoce los principios, los objetivos y los distintos enfoques de autosuficiencia. - Crea tu jardin y aprende a construir todos los espacios de cultivo que necesitas, como semilleros e invernaderos. - Planifica mes a mes, con consejos sobre las tareas clave durante todo el año. - Descubre ideas utiles de cocina para la preparacion, el almacenamiento y la conservacion de alimentos, junto con recetas basicas para que puedas aprovechar al maximo tus cultivos. Sigue los metodos probados por los autores y ahorra dinero mientras disfrutas de alimentos cultivados en tu propia casa durante todo el año.