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El agua y el suelo son dos recursos naturales estratégicos e imprescindibles para la vida que contribuyen a la nutrición humana y animal y a la seguridad alimentaria a partir de alimentos de calidad procedentes de la actividad agricola. Por tanto, su uso

El Árbol En Jardinería Y Paisajismo Francesc Navés Viñas; Joan Pujol Solanich; Xavier Argimon i de Vilardaga Este texto supone una tarea de recopilación y ordenación de principios arquitectónicos, paisajisticos y urbanisticos de los arboles. Se consideran 416 especies de aplicacion a España y paises de clima templado y, a partir de aqui, se establecen las tablas en las que caben casi todos los aspectos a tener en cuenta para la utilizacion de tales arboles en la composicion arquitectonica y paisajistica. El aspecto mas destacable del libro es su claridad. A pesar del gran cumulo de datos y de simbolos, el lector, o el consultante, ya que este es mas bien un libro de consulta que de lectura rapida, sabe donde se halla y como sacar provecho de la informacion que se le suministra.

Técnicas Del Bonsái IINaka, J.Y. Esta obra viene a completar la primera del mismo autor, Técnicas del Bonsái, en el que se introduce al aficionado a las técnicas elementales de este arte. Este segundo volumen es para los lectores mas especializados que deseen progresar y entender mejor la relacion entre naturaleza y el concepto de bonsai. Continua el mismo estilo ameno, didactico y sugestivo que ha hecho del anterior volumen una obra imprescindible.

En los últimos años se ha comprobado que la aplicación más importante del riego localizado se centra en su utilización como vehículo de la dosificación racional de fertilizantes por el sistema de fertirrigacion. Se logra un sincronismo entre las exportaciones de nutrientes por las plantas y las aplicaciones fraccionadas de fertilizantes, a la medida de un cultivo, un suelo o sustrato, un agua de riego y unas condiciones ambientales definidas. La obra que se presenta pretende cubrir un vacio importante en el conocimiento de la tecnologia de fertirrigacion. La importancia economica de esta tecnica es notoria si tenemos en cuenta que actualmente se aplica en España a 1.000.000 has, incluso a cultivos tradicionalmente de secano como el olivo y la vid. Los espectaculares resultados obtenidos en cuanto a rendimientos y calidad de los cultivos, junto con las caracteristicas del proceso que permiten evitar problemas de contaminacion, aseguran un brillante futuro al sistema de fertirrigacion. La informacion correspondiente se basa en datos originales de los especialistas que intervienen en cada tema. El Director y Coordinador de la obra, Prof. Carlos Cadahia, Catedratico de Quimica Agricola de la Universidad Autonoma de Madrid, ha trabajado en el tema de fertirrigacion durante 30 años sobre mas de 20 cultivos horticolas, frutales y ornamentales en diversas Comarcas Agricolas. Se ofrecen suficientes datos a tecnicos y agricultores para poder realizar el proceso completo de fertirrigacion.

Manual con la información primordial para cuidar con éxito un bonsái. ¿Cómo elegir un bonsái sano? ¿Qué sustratos son los más adecuados? ¿Dónde colocar un bonsái de interior? ¿Cuáles son las técnicas para el mantenimiento de un bonsai? Esta guia esta totalmente ilustrada y, con el objetivo de facilitar la consulta, muestra la informacion en forma de fichas, que se organizan en 4 secciones claramente identificables: - 12 tecnicas basicas - calendario de actividades de todo el año- 37 generos de bonsais - un diccionario con los terminos fundamentales

Este libro analiza los aspectos más importantes a tener en cuenta a la hora de llevar a cabo el injerto, la poda y el aclareo en las plantaciones frutales. El injerto es una técnica de multiplicación vegetativa muy utilizada en fruticultura, ya que combina individuos distintos que funcionan como una unica planta. Esto permite disponer de plantas que se adapten a determinadas condiciones edafoclimaticas, y a exigencias comerciales o de manejo del cultivo. Ademas, posibilita la restauracion de partes de la planta dañadas y el cambio de una variedad por otra en un arbol ya establecido. Por su parte, la poda es una tecnica de cultivo que se realiza de forma habitual en los frutales, con el fin de proporcionar las condiciones optimas de desarrollo de la planta, para conseguir una produccion maxima de frutos de calidad. A traves de los distintos tipos de poda, se lograra formar los arboles desde su plantacion, organizando y distribuyendo las ramas para que se optimice la captacion de luz solar por las hojas, mantener los arboles libres de elementos indeseables, promover una buena productividad de la planta y prolongarla a lo largo del tiempo, asi como renovar, cuando sea necesario, determinadas partes del arbol que se han envejecido o dañado. Con el objetivo de mejorar la calidad en la fruta producida, el aclareo de frutos es una operacion de cultivo que resulta fundamental en algunas especies en las que el calibre del fruto y sus caracteristicas organolepticas repercuten en el precio de venta de la fruta. Esta tecnica consiste en eliminar de forma manual, mecanica o quimica, parte de las flores abiertas o de los frutos cuajados, para disminuir la competencia por los nutrientes entre los frutos que van a desarrollarse, lo que repercutiria negativamente en su tamaño y calidad en recoleccion. Las autoras Raquel Casas Flores y Ana Centeno Muñoz, son profesoras de la Escuela Tecnica Superior de Ingenieros Agronomos de la Universidad Politecnica de Madrid, y gracias a su experiencia docente e investigadora, han sabido sintetizar los aspectos mas importantes de las tecnicas de injerto, poda y aclareo empleando un lenguaje sencillo y didactico.

Una completa guía de plantas de interior para convertir tu casa en un verdadero oasis Descubre las variedades que se adaptan mejor a tu hogar entre más de 330 plantas. En este libro encontrarás todo tipo de plantas de interior que puedas imaginar, desde suculentas y cactus hasta orquideas, bromelias e incluso plantas carnivoras. Un libro fabuloso y muy completo, con utiles consejos para mantener tus plantas perfectas, recomendaciones de propagacion y 24 proyectos paso a paso. Todo lo que necesitas para crear, cultivar y cuidar tu jardin interior.

Hermano fuego, de Raúl Vicente Pérez, un viaje a la extinción de incendios forestales.«El complicado verano de 2009 a algunos nos puso al límite. A otros compañeros les costó la vida».«Vale que empez

El agrotuber Juanjo Rodríguez (horticultor conocido por su blog y su canal de youtube Diario dun neno labrego) explica de forma sencilla, amena y cercana qué es una huerta realmente ecológica, e invita a cultivar de forma eficaz y sostenible cualquier tipo de huerto (sea huerta, huerto urbano o macetohuerto), con una exposicion clara y metodica, desde la planificacion de la huerta al calendario de siembra, pasando por el abonado, el trasplante, el riego, las labores estacionales, las plagas y enfermedades comunes, los insecticidas y fungicidas biologicos o una guia de cultivos comunes.Enriquecido con unas calidas y espectaculares ilustraciones de presentacion de los capitulos, obra del estudio ICRA, y fotos y enlaces a videos del propio Juanjo, este libro recoge y divulga todo el conocimiento horticola familiar del autor, adecuado a la vida de hoy, para que, sea en una parcela en el campo o la ciudad, o en las sencillas macetas de tu balcon, brote toda la variedad horticola, de una forma productiva y responsable.

El ABC del huerto le guía, etapa por etapa, en la creación de su propio huerto. Eminentemente visual (500 dibujos a color explican cada una de las labores), esta obra detalla el cultivo de sus verduras preferidas. Cada una de ellas encabeza una ficha practica que indica todos los pasos, desde la siembra a la recogida: fertilizacion, trasplante, riegos, conservacion... se explican claramente de manera accesible a todos.

Esta nueva edición a partir de la 4ª edición francesa revisada y ampliada, ofrece una actualización en profundidad de la obra, basada en los nuevos conocimientos e instrumentos del sector. La diversificacion de las tecnicas y de los estilos de los vinos no autoriza una presentacion exhaustiva de recetas, obsoletas ya desde su aparicion. Esta obra describe las operaciones fundamentales comunes a todos los vinos (maduracion, fermentacion, vinificacion, clarificacion, etc.), desde la recoleccion al embotellado, asi como diversos procedimientos y herramientas validados por la teoria y la experiencia. Cada cual podra aplicarlos a sus uvas, con el fin de resaltar permanentemente sus cualidades especificas.

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* El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, los pasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinicultura se reflejan en esta octava edicion. * Las paginas iniciales, completamente nuevas, proporcionan una guia de los temas que mas interesan a los consumidores de vino actuales. Pocas regiones han quedado al margen de los ultimos (y radicales) avances en la ciencia enologica, y los nuevos textos repasan los datos mas importantes y que productores marcan el ritmo.* Esta octava edicion introducira a los nuevos lectores en el mundo del vino y guiara a los viejos amigos por nuevos territorios, ya que presenta 230 mapas detallados unicos del paisaje vinicola mundial, con mapas de suelo creados expresamente para este libro.La primera edicion del Atlas mundial del vino hizo historia en el mundo editorial en 1971, fecha de su publicacion. Por primera vez se unian en un volumen la claridad y la precision de una cartografia exquisita con el vino y sus placeres. Ofrecia una guia grafica unica sobre los nombres conocidos y desconocidos de las etiquetas; las relaciones entre viñedos, pueblos y sus paisajes, sus terroirs, se hacian patentes y memorables. Con la evolucion del vino a lo largo de mas de medio siglo, las mejoras en la calidad y en el fundamental "sentido del lugar", los mapas ofrecen mas informacion que nunca a todo el que este interesado en conocer sus complejidades esenciales. Resultado: el libro se ha traducido a 15 idiomas, se han vendido 4,7 millones de ejemplares y se considera la guia sobre la geografia del vino mas acreditada y esencial que existe.

Esta tercera edición de Citricultura, revisada y ampliada, pone al más alto nivel científico los aspectos más importantes en el cultivo de los agrios. Destinada a mejorarlo, profundiza en nuevos conocimientos sobre la Fisiologia de los citricos, la Biologia molecular y la propia Citricultura, con el fin de ayudar al tecnico a entender y resolver los problemas. Se trata de un texto en el que las tecnicas de cultivo aparecen como consecuencia logica de los conceptos que se explican, mas que como recetas meramente informativas. Tras cinco capitulos sobre las caracteristicas botanicas y agronomicas de los citricos y de las condiciones de su cultivo, se presentan cinco capitulos de Fisiologia que estudian desde la floracion a la maduracion del fruto, y la nutricion mineral. Le siguen cuatro capitulos de proteccion del cultivo, para llegar al estudio de las tecnicas de mejora sanitaria y de produccion de plantas, y al estudio de los patrones. La obra concluye con un capitulo de tecnicas de cultivo y otro de tecnicas pos-cosecha. Avalados por una amplia experiencia en el cultivo de los agrios y la docencia, los autores presentan un texto bien estructurado, actualizado y riguroso, que lo hace de gran utilidad para los estudiantes y tecnicos de la Citricultura.

Totalmente renovada y puesta al día, tiene en cuenta temas llenos de actualidad, tales como las perspectivas de futuro en la cuestión de las variedades y de los portainjertos, las novedades en cuanto a la reglamentacion vinicola (derechos de las plantaciones y consecuencias de la integracion de la viticultura en la PAC), las soluciones alternativas al uso de herbicidas quimicos, las medidas profilacticas y las claves de decision para limitar el decaimiento de las cepas, las nuevas obligaciones en cuanto a la eleccion y utilizacion de productos fitosanitarios y la reduccion de las entradas o inputs Facil de entender y bien documentada, esta obra consta de cuatro partes: · Una presentacion de los conocimientos ampelografico, anatomico y fisiologico de las vides cultivadas. · Una guia de la plantacion de una parcela de viña. · Una guia de las intervenciones realizadas en las viñas que estan en produccion. · Una guia sanitaria del viñedo

Se presenta una obra con un enfoque eminentemente práctico que, en forma de manual, será útil para técnicos agrícolas, investigadores que trabajan en el ámbito de la fertilización, estudiantes de agronomia y laboratorios de analisis agricolas. La savia es un material de referencia muy util, segun hemos comprobado en nuestros trabajos de campo e invernadero durante mas de 40 años y fundamentalmente en la ultima decada. La informacion que ofrece enriquece el diagnostico de la nutricion vegetal y, en muchos casos, permite mejorar el diagnostico basado en el analisis foliar, aunque consideramos los dos metodos complementarios. Se presentan unos 3.000 datos que avalan la utilidad del metodo que proponemos. Las ventajas de la savia se centran en el diagnostico precoz de nutricion, informacion sobre nutrientes minerales y reservas (aminoacidos y azucares), rapida respuesta a un problema de nutricion y alta sensibilidad a la aplicacion de los fertilizantes. En resumen, la savia proporciona informacion para una fertilizacion mas eficaz. Se incluyen normas sobre la toma, preparacion y analisis de las muestras, niveles de referencia para la interpretacion de resultados, y una amplia casuistica de problemas de fertilizacion que hemos resuelto utilizando la savia para el diagnostico de nutricion y recomendacion de abonado. Los temas elegidos corresponden a casos reales de las Comarcas Agricolas donde hemos trabajado. Al mismo tiempo los resultados sirven para confirmar la utilidad de la savia. Al final de cada cultivo que se fertirriga se incluye, como manual de inmediata aplicacion, una propuesta de la normativa de fertirrigacion, con la inclusion de la savia como material de diagnostico para optimizar la aplicacion de fertilizantes.

Una guía indispensable para los aficionados a la naturaleza en general y a las zonas de riberas en particular. Esta original obra práctica resulta imprescindible para todos los amantes de la natural

El jardín biológico sobrevive a su 20ª edición. El próximo año cumple 20 años y permanece aún joven y en condiciones óptimas de rendimiento. Naturalmente eso conlleva que esté siempre en el lugar más actual. Esta edicion conmemorativa se ha enriquecido con un practico calendario de trabajo. Aparte de esto, encontraran dentro como ayuda suplementaria, la guia practica del cuidado de las plantas y nuevas sugerencias en la lista de procedencias. Me produce gran alegria ver que todavia se utiliza el jardin biologico. Mientras tenga fuerzas para ello, me preocupare de que continue siendo util. Dejadnos seguir trabajando juntos y cuidando los jardines en provecho de la Tierra y de los hombres. Enero, 2000 (Del prologo de Marie-Luise Kreuter a la 20ª edicion alemana).

Cuando hablamos de monumentos naturales es inevitable pensar en los árboles, ya que se trata de los seres vivos más grandes y longevos que podemos encontrar y que han estado, por lo tanto, estrechamente vinculados a la historia de la humanidad desde el inicio de esta. Como veremos mas adelante, esta union es muy fructifera y diversa ya que afecta a un sinfin de actividades del hombre: mitos, creencias, simbologias, fuente de alimentacion, fuente de materiales para usos diversos, motivo de inspiracion para artistas y de estudios para naturalistas, etc. El area mediterranea y, en concreto, la Peninsula Iberica, conforma una zona excepcional debido a la gran diversidad de especies arboreas que prueban este territorio. Se trata de uno de los nucleos mas importantes del planeta en este sentido, por detras de los topicos. Esto es posible gracias a que las condiciones geograficas y bioclimaticas propician una gran variedad de habitats, lo que implica diferentes vegetaciones potenciales. Tanto es asi que en la peninsula se encuentra el mayor numero de especies arboreas autoctonas diferentes de Europa. Esta caracteristica aun realza mas, si cabe, la necesidad de realizar una politica de proteccion adecuada. Dentro de esta riqueza natural, determinados arboles destacan por ser portadores de unos valores propios, intrinsecos, y que no encontramos en ningun otro ejemplar. Son los arboles monumentales o singulares, repartidos por toda la geografia y que escenifican perfectamente, en la mayoria de los casos, la fusion entre patrimonio natural y cultural. Son variadas las razones por las que un arbol puede ser considerado como singular: poseer unas caracteristicas morfologicas especiales, presentar un valor historico, cultural, popular o religioso, tener su importancia cientifica, o importancia paisajistica u ornamental. En la gran mayoria de casos, un mismo arbol reune varios de los requisitos, si no todos, aunque no siempre es asi. Nos encontramos, pues, ante un patrimonio valiosisimo, del que aun no hemos tomado del todo conciencia, y que debemos empezar a cuidar y proteger seriamente ya que se trata de figuras unicas, irremplazables, y a las que hay que sumar a su imponente presencia fisica un bagaje dificilmente cuantificable. Que mejor que estos arboles a la hora de sensibilizar al publico en general, y muy concretamente a los mas jovenes, acerca de la necesidad urgente de una correcta gestion y conservacion de la naturaleza. Estariamos de este modo cerrando el circulo y contribuyendo al mantenimiento de esa herencia comun que nos pertenece a todos.

Con esta obra se ha pretendido continuar con un libro de divulgación, sobre los conocimientos básicos de los tres factores naturales de producción: Clima, Suelo y Agua, en su relación con la actividad agricola, complementando con las nociones de Anatomia y Fisiologia Vegetal y las tecnicas agricolas del riego localizado a presion. En cuanto al Clima, se indica la influencia de los fenomenos meteorologicos y las caracteristicas del clima mediterraneo, destacando el papel de la Bioclimatologia, por las modificaciones que puedan sufrir las tecnicas agricolas locales, al aplicarlas en otras zonas. Los pisos climaticos y los diferentes indices que se usan en las clasificaciones, terminando con las clasificaciones climaticas Unesco-FAO, Papadakis y Thorthwaite. Del suelo se hace un estudio de sus caracteristicas fisico-quimicas, asi como los problemas de salinidad y drenaje. La importancia de la materia organica en el mantenimiento de las buenas condiciones, para conseguir las mejores producciones en cantidad y calidad, disminuyendo el abonado quimico y respetando el Medio Ambiente. Se destaca el problema de la suela o formacion de una capa impermeable por debajo de la profundidad alcanzada con las labores y su correccion. Respecto al agua de riego, se explican sus relaciones con el suelo y las plantas, buscando su eficiencia, junto con el abonado, aplicando la fertirrigacion, que ademas del ahorro de energia, evita o diminuye la contaminacion del Medio ambiente. Dada la importancia del riego localizado, se indican todos los pasos a seguir para hacer una instalacion sencilla, con solo los conocimientos matematicos de sumar, restar, multiplicar y dividir. Todo ello con ejemplos reales, recopilados a traves de la experiencia de campo de los 43 años en Extension Agraria. Finalmente se presenta un modelo de lisimetro, poniendolo a disposicion de los interesados que lo prefieran montar, con solo ponerse en contacto con el autor. Se ha pretendido que el libro sea practico y util. Esta dirigido a la gente de campo, tanto ingenieros como agricultores progresistas, que sientan deseos de mejorar su capacitacion. En el se explica de forma amena y didactica, con un lenguaje facil, todo lo necesario para adquirir unos conocimientos basicos que le permitan mejorar sus conocimientos agricolas. Como referencia se indican las dosis de abonado y riego de los principales cultivos. El autor es Ingeniero Agronomo, habiendo pasado previamente por todos los pasos para mejorar y continuar su capacitacion, desde sus comienzos al lado de su padre, como profesional de una agricultura superintensiva, pasando por la Universidad alcanzando el titulo de Perito en 1959, el periodo de Agente de Extension Agraria, habiendo inaugurado las Agencias Comarcales de Manacor (Mallorca) y Benissa (Alicante), participando activamente en los Centros de Capacitacion y Experimentacion Agraria de Hinojosa del Duque (Cordoba) y Elche (Alicante), ademas de los numerosos Cursos impartidos por casi todas las Comarcas de la Comunidad Valenciana. Siempre ha preferido que lo consideraran como Agente de Extension e Ingeniero de Campo que como funcionario.