Libros de cocina, página 145 de 960

Quien crea que lo sabe todo acerca del mundo del taco, se sorprendera ante esta original y divertida enciclopedia, donde se desmenuzan los 19 tipos principales de tacos y sus primas (enchiladas, tlayudas y quesadillas): origen, secretos, recetas, salsas que deben acompanarlos, taquerias recomendadas de todo el pais, entrevistas con taqueros legendarios... Las excelentes fotografias se acompanan por una tacografia, una loteria del taco y otras botanas que hacen de este un libro delicioso. Gourmand World Cookbook Award como Mejor libro de cocina en America Latina en 2013. La Tacopedia. Enciclopedia del taco es el primer compendio en rendir tributo a la cultura del taco: desde el origen de la tortilla, los principales tipos de tacos, recetas, entrevistas con taqueros, esta obra reune por primera vez todo el universo que rodea este tradicional platillo mexicano. Con mas de 20 mil ejemplares publicados, este libro ha sido una sensacion editorial en Mexico y, ahora, gracias a los Gourmand Awards se podra conocer a nivel mundial. "La Tacopedia es referencia definitiva de uno de los tesoros culinarios de Mexico. La seria investigacion y la inteligente clasificacion de los 16 distintos tipos de tacos son un modelo para otros autores del sector, no solamente en Mexico sino para todos", comento recientemente Edouard Cointreau, presidente de Gourmand, quien durante 19 anos ha premiado lo mas destacado de este ramo editorial.

¿LE GUSTA COMER Y APRECIA EN ESPECIAL LOS ALIMENTOS FRESCOS Y NATURALES? CON ESTA FANTÁSTICA SELECCIÓN DISFRUTARÁ DE RECETAS RICAS EN NUTRIENTES, TODO UN REGALO PARA LA VISTA Y TAMBIÉN PARA EL PALADA

La guía líder de Vinos de Supermercados se publica COMPLETAMENTE RENOVADA en su edición 2016. El autor, Joan C. Martín, es enólogo y escritor, director de bodegas grandes y familiares, y Premio Naci

Por primera vez, un libro nos revela los secretos del tea blending: el arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones, una profesión fascinante y misteriosa. La alquimia del té es sin duda una herram

FOTOGRAFIES DE MARÍA Á. TORRES Aquest llibre et convida a emprendre un viatge culinari i deliciós a través dels llegums. Hi trobaràs les receptes de tota la vida amb altres de ben noves, plats típic

Unas viñas volcánicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwan, una viña monumento historico en Sudafrica, unas vendimias realizadas el 31 de diciembre, musica clasica en viñedos, un burdeos macerado en nieve carbonica, un espumoso que uno mismo puede degollar Hay muchas practicas vinicolas insolitas en el mundo entero para el gran deleite de los amantes de lo original y de los enemigos de la uniformizacion. Empezando por las practicas convencionales, explicadas de modo didactico, hasta llegar a los conocimientos especializados y a las tecnicas menos habituales, Pierrick Bourgault

La revolución del sándwichRelleno, untado, enrollado o a la brasa. El sándwich vino al mundodurante una animada despedida de soltero que organizaron ciertosnobles ingleses en el siglo XVIII. Y desde entonces, este tipode bocadillo se ha convertido en objeto de culto e icono culturaldesde Nueva York hasta Buenos Aires.Tambien a ti te encantaran las mas de 50 recetas norteamericanasy sudamericanas, de carne o pescado, vegetarianas oveganas, e incluso dulces, que aqui te presentamos junto a lossandwiches mas originales, las salsas mas exquisitas, los rellenosmas acertados y las mejores maneras de prepararlos.- Los sandwiches triunfan siempre- Mas de 50 sensacionales recetas para sandwiches: de los mas sencillos a los mas sofisticados, de los ya clasicos a los mas extravagantes- Rapidos y faciles de hacer y, ademas, refinados: tanto para llevar como para comer en casa

La cocina cubana tiene una rica herencia cultural, fundamentalmente española, africana, china y francesa. Platos como el lechón asado, la ropa vieja o los moros y cristianos la han hecho popular en el mundo. Este libro reune las principales recetas de la culinaria cubana vistas no solo desde su tradicion familiar en la isla, sino tambien desde el exilio. A ello se suma la peculiaridad de ser el primer libro sobre cocina cubana completamente ilustrado que se publica en España. Dentro de su exquisito repertorio, este recetario cuenta con 100 deliciosos y exoticos platos que incluyen los tamales, el fufu, el sandwich cubano, el quimbombo, los pastelitos de guayaba o el mundialmente conocido mojito. Es, desde cualquier punto de vista, un libro indispensable para los amantes de la cocina en general y de Cuba en particular.Detras de este libro esta Veronica Cervera y su blog La cocina de Vero. Cubana residente en Miami, Veronica es una apasionada de la cocina y ha publicado sus recetas en el blog de Baby Center en español, en la revista Que rica vida, en el diario El Nuevo Herald, en el sitio web Travel Curious Often, Telemundo 51 y El Velero de Yaiza. Ha preparado recetas para campañas de las marcas Kikkoman, Avocados de Mexico, Cacique y Maseca. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedo finalista en la categoria Best Food Blog.En La cocina cubana de Vero encontrara recetas de los siguientes invitados: Miguel Angel Almodovar, Paquito D''Rivera, Abilio Estevez, Orlando Jimenez Leal, Carlos Alberto Montaner, Boris Larramendi, Tony Oliva, Zoe Plasencia, Gilda Santana, Rosario Suarez "Charin" y Eugenio Tuya.La cocina cubana tiene una rica herencia cultural, fundamentalmente española, africana, china y francesa. Platos como el lechón asado, la ropa vieja o los moros y cristianos la han hecho popular en el mundo. Este libro reune las principales recetas de la culinaria cubana vistas no solo desde su tradicion familiar en la isla, sino tambien desde el exilio. A ello se suma la peculiaridad de ser el primer libro sobre cocina cubana completamente ilustrado que se publica en España. Dentro de su exquisito repertorio, este recetario cuenta con 100 deliciosos y exoticos platos que incluyen los tamales, el fufu, el sandwich cubano, el quimbombo, los pastelitos de guayaba o el mundialmente conocido mojito. Es, desde cualquier punto de vista, un libro indispensable para los amantes de la cocina en general y de Cuba en particular.Detras de este libro esta Veronica Cervera y su blog La cocina de Vero. Cubana residente en Miami, Veronica es una apasionada de la cocina y ha publicado sus recetas en el blog de Baby Center en español, en la revista Que rica vida, en el diario El Nuevo Herald, en el sitio web Travel Curious Often, Telemundo 51 y El Velero de Yaiza. Ha preparado recetas para campañas de las marcas Kikkoman, Avocados de Mexico, Cacique y Maseca. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedo finalista en la categoria Best Food Blog.En La cocina cubana de Vero encontrara recetas de los siguientes invitados: Miguel Angel Almodovar, Paquito D''Rivera, Abilio Estevez, Orlando Jimenez Leal, Carlos Alberto Montaner, Boris Larramendi, Tony Oliva, Zoe Plasencia, Gilda Santana, Rosario Suarez "Charin" y Eugenio Tuya.

FOTOGRAFIES DE MARTA PARÉS La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, malgrat els canvis d'hàbits, pre

HECHO PICADILLOAlbóndigas, hamburguesas, tartars… de carne, de pescado, mezclados con verduras…Hay infinitas posibilidades y cada cultura del mundo tiene la suya: dulces, saladas, con especias, con

¡El gusto por el sabor rural!Cuando de las enormes cazuelas y fuentes emanan intensos aromas de comida casera, elaborada con recetas familiares de antaño, grandes y pequeños se reúnen con alegría alrededor de la mesa, una mesa de madera robusta y amplia provista de todo lo necesario para una entrañable comida. En este maravilloso libro de cocina hemos recopilado para usted las mejores recetas de la cocina labriega, como la sabrosa sopa de hortalizas con rabo de buey, los deliciosos rollitos de col o el crujiente pato con ciruelas y manzana. Todos los platos se caracterizan por el inigualable sabor fresco y natural del campo.- Mas de 60 recetas tradicionales (NOTA: o""tipicas del norte de Europa"") de un sabor incomparable- Con numerosos y practicos consejos tradicionales- Recetas como la sabrosa sopa de hortalizas con rabo de buey, los deliciosos rollitos de col o el crujiente pato con ciruelas y manzana: ¡asi es el sabor rural!

Este otoño hemos dado otro aire a nuestros tubos culinarios para regalar con un nuevo diseño retro tan popular hoy día; otra novedad dentro de esta serie es el libro de recetas, que reemplaza al abanico y que al incorporar soporte resulta aun mas comodo. Por lo demas es el mismo concepto que tanto exito ha tenido en temporadas anteriores. Comenzamos con los titulos 'Hamburguesas caseras' y 'Delicias de Chocolate' porque las hamburguesas estan muy de moda, y muestra de ello son los muchos restaurantes de hamburguesas que estan surgiendo en las grandes ciudades; pero las mejores hamburguesas son las que cada uno puede preparar en su propia cocina. ¿Y a quien no le gusta el chocolate? Nuestros tubos contienen una gran cantidad de recetas, trucos culinarios y curiosidades, ademas de todos los accesorios necesarios para que cualquiera pueda comenzar enseguida a elaborar los bocados mas exquisitos. Tamaño del tubo 110 x 290 mm Cuadernillo de recetas con soporte 210 x 80 mm,40 paginas. Contenido: comodo cuadernillo de recetas con soporte lleno de deliciosas recetas de chocolate; juego completo para fondue

Marga Álvarez,filóloga de formación,ha crecido con el olor a bizcocho en su casa,y siempre ha querido experimentar nuevos saboresen sus recetas,surgiendo así La Bizcochopedia.Marga Álvarez,filóloga de formacion,ha crecido con el olor a bizcocho en su casa,y siempre ha querido experimentar nuevos sabores en sus recetas,surgiendo asi La Bizcochopedia.

¿Quieres sorprender a familiares y amigos con alguna novedad que puedas preparar tú mismo? Te ofrecemos una gran variedad de recetas, desde las más clásicas hasta las combinaciones más originales, para que lucirte recibiendo invitados en casa, te resulte sencillo y facil. ¡Se quedaran con la boca abierta!

Ideas para recibir y lucirte delante de tus invitados. Recetas perfectas para ocasiones especiales con unos resultados espectacules pero con la sencillez de elaboración característica de las recetas

ESTE LIBRO LE OFRECE LA OPORTUNIDAD DE ADENTRARSE O PERFECCIONARSE EN EL FASCINANTE MUNDO DEL TAPEO. LA TRADICIONAL REBANADA DE PAN CON JAMÓN O QUESO QUE SOLÍA SERVIRSE CON UNA COPA DE VINO HA EVOLUCIONADO MUCHO CON EL TIEMPO HASTA CONVERTIRSE EN ALGO MAS QUE UN ACOMPAÑAMIENTO. LAS TAPAS PUEDEN SERVIRSE TANTO COMO BOCADO O COMO PARTE PRINCIPAL DE UNA COMIDA COMPLETA Y GUSTAN A TODOS POR SU GRAN VARIEDAD Y POR EL CARACTER SOCIAL QUE ADQUIEREN.

Existeix la creença que el vi català per ser bo ha de ser car, i es pensa també que el vi d'altres indrets és millor. El llibre que teniu a les mans pretén desmuntar aquestes dues teories tot apostan

50 Recetas fáciles para hacer hamburguesas más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia.

50 Recetas fáciles para hacer tartas más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia.