Libros de cocina, página 166 de 960

Los usuarios de la Thermomix © siempre están en busca de nuevas recetas con las que poder disfrutar de esta máquina maravillosa. Como las que ofrece este libro en espiral con cómodas fichas plastifi

Su enfoque lúdico y experimental se aleja del puramente tecnico, acercando el mundo del vino a todos aquellos que quieren vivir una experiencia única ante un caldo sin arruinarse. Cada ficha incluye, junto a la descripcion del vino, notas de cata comprensibles, los momentos ideales para degustarlo, vinos similares y propuestas de enoturismo para vivir una experiencia unica con cada propuesta presentada. Incluye: 100 vinos, 100 bodegas, para descubrir la amplia y excelente oferta del vino español Cubre practicamente todas las D.O. (se recogen mas de 60)

La clotxa es una menja extraordinària; forma part de l'antiquíssima dieta mediterrània de la qual tots n'hem sentit parlar, perque es beneficiosa per a la salut. La clotxa i les seues denominacions (

70 recetas únicas y fáciles de preparar con el toque original de la autora. La conocida chef y experta en catering, Samantha Vallejo-Nágera, nos propone aquí diferentes menús que a cualquiera le puede salir bien, de forma que no tengamos que movernos de casa para comer bien y pasar un buen rato con amigos. Sin agobios, pero sin sacrifi car la calidad, Samantha tiene la solución en estas 70 recetas para los que no quieren gastar dinero fuera, pero tampoco se les da muy bien recibir en casa.

El principal interés de los autores al escribir este libro es ayudar a entender mejor unas carnes excepcionales, susceptibles de aplicaciones culinarias muy diversas e interesantes. Por otro lado, actuan con el afan de potenciar el conocimiento de la economia de la dehesa española, joya unica del ecosistema iberico. Asi mismo, poseen el deseo desinteresado, llamemosle romantico, por poner de manifiesto otro aspecto cultural mas de las tradiciones historicas de los pueblos de España ligadas al toro de lidia, ademas de la corrida de toros y las manifestaciones artisticas que tienen la tauromaquia como objeto (pintura, escultura, literatura, etc.), nos referimos al aspecto ludico gastronomico.

En la actualidad, millones de personas siguen el «régimen del grupo sanguíneo» popularizado por el doctor Peter J. D'Adamo, y dan fe de su eficacia. Tu dieta ideal… según tu grupo sanguíneo explica claramente en qué consiste esta dieta y cuáles son sus ventajas. Además, propone más de 120 recetas deliciosas y originales que te ayudarán a poner en práctica las bases de un programa alimenticio simple y personalizado. Elaboradas con alimentos variados y ricos en nutrientes, estas recetas responden a las necesidades específicas de cada tipo de sangre, aportando salud y longevidad. es nutricionista, y, desde 1995, trabaja con la dieta adaptada a los grupos sanguíneos. Convencida de los beneficios que experimentan sus pacientes, ha decidido divulgar su experiencia profesional y su pasión por la cocina fresca y sabrosa. la colaboración de esta cocinera experimentada hace de las recetas de este libro auténticas creaciones sanas y suculentas.

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración

Ripe seasonal fruits. Fragrant vanilla, toasted nuts, and spices. Heavy cream and bright liqueurs. Chocolate, chocolate, and more chocolate. Every luscious flavor imaginable is grist for the chill in The Perfect Scoop, pastry chef David Lebovitzs gorgeous guide to the pleasures of homemade ice creams, sorbets, granitas, and more.With an emphasis on intense and sophisticated flavors and a bountiful helping of the authors expert techniques, this collection of frozen treats ranges from classic (Chocolate Sorbet) to comforting (Tin Roof Ice Cream), contemporary (Mojito Granita) to cutting edge (Pear-Pecorino Ice Cream), and features an arsenal of sauces, toppings, mix-ins, and accompaniments (such as Lemon Caramel Sauce, Peanut Brittle, and Profiteroles) capable of turning simple ice cream into perfect scoops of pure delight.

Neste libro. A cociñeira Eva Crespo ofrécenos 80 completas receitas nas que as algas achegan un toque especial para conseguir un resultado exquisito. Coas receitas que aparecen neste libro descubri