Libros de Ingenierías, página 3 de 474

El libro muestra una amplia y detallada visión del mundo del frenado ferroviario, su evolución, los retos que se ha ido encontrando a medida que los vehículos aumentaban su velocidad y los avances para conseguir que el frenado de los vehiculos sea en su c

Aquí encontrarás mucha información sobre carreteras, puentes, túneles y muchas más estructuras. ¡No se requieren conocimientos de ingeniería!Ingeniería a plena vista traslada el género de las guías de campo desde la naturaleza hasta las estructuras creadas por el hombre y, de este modo, las hace mucho mas accesibles y comprensibles a los legos en la materia. Cada seccion de este libro presenta coloridas ilustraciones que revelan fascinantes detalles sobra la forma en que funciona el mundo creado por los ingenieros. Este libro es un compañero ideal para los viajes por carretera: ofrece una nueva perspectiva sobre el entorno construido que suele mezclarse con el fondo del paisaje. Los lectores aprenderan a identificar los elementos de la red electrica, las redes de telecomunicaciones, las carreteras, los ferrocarriles, los puentes, los tuneles, las vias navegables y muchas otras estructuras.Seguro que Ingenieria a plena vista inspirara curiosidad, interes y compromiso sobre la forma en que se han diseñado y construido las infraestructuras de nuestro entorno.

Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional, teorico, practico (con formulas de elaboracion de productos carnicos), general e incluye casos practicos resueltos. Los 4 bloques que trata son: 1ª parte. TEORICA. Se presentan los conocimientos mas actuales relativos a la carne y los productos carnicos, su composicion, propiedades, su valor nutritivo, etc. 2ª parte. PRACTICA. Se incluye la formulacion y la elaboracion de todo tipo de productos carnicos (salchichas, chorizo, mortadela, salchichon, morcillas, longanizas, pates, hamburguesas, sobrasada, butifarra, salami, fuet, morcon, jamon York, kebab, etc.). Se estudian los equipos y tecnicas de elaboracion y envasado de la carne y los productos carnicos. Se dedica una atencion especial al jamon serrano y al jamon iberico. 3ª parte. GENERAL. Este libro incluye varios capitulos que son de interes para todo tipo de industrias carnicas, como son los sistemas de limpieza y desinfeccion, el envasado al vacio, el envasado en atmosferas modificadas, los sistemas de curado, los tratamientos termicos, la ultima legislacion aparecida, etc. 4ª parte. CASOS Y EJERCICIOS PRACTICOS. Al final de cada capitulo se incluyen unos casos y ejercicios practicos, con las soluciones al final del libro. Esto puede ayudar a la formacion de nuevos tecnicos y profesionales en centros de formacion e industrias carnicas. Este libro tecnico y profesional va dirigido a: Profesionales del sector carnico que deseen tener unos conocimientos generales sobre la carne, embutidos, jamones, etc., y sus procesos de formulacion y elaboracion. Cursos de formacion. Estudiantes y profesores de ciencia y tecnologia de los alimentos. Organismos oficiales, instituciones y tecnicos relacionados con las industrias agroalimentarias. Su indice general es muy completo: CAPITULO 1. LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS. COMPOSICION Y CARACTERISTICAS. EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO. CAPITULO 2. COMPONENTES BASICOS DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS. Capitulo 3. PROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS PROTEINAS CARNICAS. Capitulo 4. FUNCIONAMIENTO DE UN MATADERO. CAPITULO 5. EL FRIO EN LAS INDUSTRIAS CARNICAS. CAPITULO 6. REFRIGERACION Y CONGELACION DE LAS CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS. CAPITULO 7. SUBPRODUCTOS Y DESPOJOS CARNICOS. CAPITULO 8. ENVASADO DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS EN ATMOSFERAS MODIFICADAS (EAM). CAPITULO 9. LAS CARNES CONGELADAS. CAPITULO 10. LOS PRODUCTOS CARNICOS. CAPITULO 11. LIMPIEZA Y DESINFECCION EN MATADEROS E INDUSTRIAS CARNICAS. CAPITULO 12. TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES DE MATADEROS E INDUSTRIAS CARNICAS. CAPITULO 13. JAMONES. ANEXO 1. NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAMON, LA PALETA Y LA CAÑA DE LOMO IBERICO. ANEXO 2. BIBLIOGRAFIA SOBRE CIENCIA Y TECNOLOGIA CARNICA Y DE LOS ALIMENTOS. SOLUCIONES A LOS CASOS Y EJERCICIOS PRACTICOS.

BIM Manager ofrece una gran cantidad de conocimientos y orientación práctica para entender e implementar el Modelado de Información de la Construcción. Es relevante para todos aquellos que trabajan en el sector de la construccion y se ocupan de la integracion de BIM en sus trabajos; desde tecnicos de diseño, arquitectos e ingenieros hasta los gestores de proyectos, gerentes e incluso propietarios y operadores de edificios.Esta obra le proporcionara los recursos que necesita para planificar, implementar y entregar con exito BIM en su organizacion. Ademas, cuenta con casos de estudio y numerosascontribuciones de expertos.

En esta obra se aportan de manera accesible los conocimientos teóricos para la obtención del título de piloto de ultraligero. Su contenido está especialmente adaptado al pilotaje de los tipos de ultraligero mas extendidos en la actualidad, como es el ULM multiejes de ala fija (MAF), comunmente denominado ULM tres ejes, y el ULM por desplazamiento del centro de gravedad (DCG), mas conocido como ULM pendular. En esta nueva edicion, se incorpora la normativa actualizada que regula el uso de ULM (Real Decreto 765/2022, de 20 de septiembre), como novedad juridica que pretende adecuar la regulacion a un sector en constante evolucion tanto en el uso de materiales como en el diseño de las modernas aeronaves ultraligeras. Asimismo, los contenidos se rigen por la normativa vigente que regula las licencias de vuelo de ULM en España (Real Decreto 123/2015, de 27 de febrero) y desarrollan las materias obligatorias como principios del vuelo, conocimiento general de la aeronave, prestaciones, meteorologia, procedimientos operacionales, navegacion, limitaciones humanas, comunicaciones aeronauticas y normativa aplicable al vuelo en ultraligero. Todo ello, con referencia expresa a las maniobras basicas de vuelo y sin olvidar los procedimientos estandar de emergencia que se deben seguir ante las principales contingencias que pudieran ocurrir durante las operaciones. El autor es piloto de avion desde 1990 y compagina su actividad profesional como tecnico de la Administracion Publica con la actividad aeronautica deportiva. Cuenta con amplia experiencia de vuelo tanto en aviacion general como ultraligera, habiendo desempeñado funciones de instruccion de vuelo en ULM. Por otra parte, posee un amplio bagaje universitario vinculado al campo pedagogico, lo que le otorga las claves esenciales para la elaboracion de soportes didacticos que faciliten el proceso de aprendizaje.

En esta tercera edición de Circuitos Eléctricos, se ha hecho un gran esfuerzo de revisión de contenidos corrigiendo a la vez algunas erratas, así como de diseño para mejorar la calidad y presentación de la obra al incluir color en la gran mayoria de las f

Esta obra recoge los contenidos esenciales para obtener la licencia de piloto privado de avión. Se abordan los principales conceptos desde el marco regulatorio general, la técnica básica de la instruccion de vuelo, diversos ejemplos de situaciones reales y un conjunto de conocimientos teoricos fundamentales con objeto de que los futuros pilotos aprendan a desenvolverse de manera profesional y segura en cada vuelo. Asi, llegaran a convertirse en profesionales con conocimientos solidos que permitan desarrollar operaciones eficaces y que redunden en la seguridad operacional de todo el sistema aeronautico. A lo largo del texto, se explican desde las condiciones en las que debe estar el avion antes del vuelo hasta como prepararlo para salir a volar con el instructor de vuelo. Asimismo, se detalla cada maniobra paso a paso y todos los contenidos teoricos que el alumno necesitara conocer sobre motores, performance, navegacion, instrumentos de vuelo o aerodinamica. Todo ello se acompaña de ilustraciones con gran nivel de detalle para facilitar al alumno la asimilacion de lo estudiado. Augusto Javier de Santis es investigador tecnico de accidentes de aviacion, lleva mas de 20 años dedicado al estudio de la seguridad operacional desde el ambito tecnico, por lo que ha participado en la investigacion de accidentes de aviacion de transporte, aviacion general y aviacion deportiva. Actualmente desempeña su labor profesional en la autoridad aeronautica de la Republica Argentina como director de investigaciones. Tambien ha sido docente de temas tecnicos especificos de investigacion y es autor de obras relacionadas con este ambito. Facundo Conforti inicio su carrera aeronautica en 2004. Es instructor de vuelo, piloto de linea aerea y jefe de instruccion en una academia de vuelo. Ademas, cuenta con mas de 3000 horas de vuelo en A320 y ha publicado mas de 25 libros sobre aeronautica. Actualmente, continua desempeñando su labor docente en diferentes areas.

Este libro de ejercicios y prácticas de laboratorio de análisis de circuitos y sistemas está especialmente diseñado para las asignaturas Análisis de Circuitos y Circuitos y Sistemas de los planes de estudio conducentes a la obtencion de los titulos de Graduado en Ingenieria de Sistemas de Telecomunicacion, Graduado en Ingenieria de Sistemas Electronicos, Graduado en Ingenieria de Sonido e Imagen y Graduado en Ingenieria Telematica, que se imparten en la ETSI Telecomunicacion de la Universidad de Malaga.

Mecánica de medios continuos para ingenieros pretende ser una herramienta para la formación de los ingenieros en la mecánica de medios continuos, que mantiene un equilibrio adecuado entre la rigurosidad de su planteamiento y la claridad de los principios fisicos tratados.El contenido del texto esta claramente dividido en dos partes, que se presentan secuencialmente. En la primera (capitulos 1 a 5), se introducen los aspectos fundamentales y descriptivos comunes a todos los medios continuos (movimiento, deformacion, tension y ecuaciones de conservacion-balance). En la segunda (capitulos 6 a 11), se estudian familias especificas de medios continuos, como son los solidos y los fluidos, en un planteamiento que se inicia con la correspondiente ecuacion constitutiva y concluye con las formulaciones clasicas de la mecanica de solidos (elasticos-lineales y elastoplasticos) y de la mecanica de fluidos (regimen laminar). Finalmente, se realiza una breve incursion en los principios variacionales (principios de los trabajos virtuales y de minimizacion de la energia potencial).Esta estructurapermite la utilizacion del texto con propositos docentes, tanto en un unico curso, de unas 100 horas lectivas, como en dos cursos diferenciados: el primero, basado en los primeros cinco capitulos y dedicado a la introduccion de los fundamentos de la mecanica de medios continuos, y el segundo, dedicado especificamente a la mecanica de solidos y la mecanica de fluidos.

El objetivo principal de este libro es presentar las relaciones entre estructura, propiedades y procesamiento de los diversos materiales que, con gran frecuencia, debe seleccionar y utilizar elm ingeniero en su vida profesional. Se incluyen abundantes Cuadros y Tablas al objeto de facilitar la eleccion de los materiales mas adecuados para cada aplicacion.

"La ingeniería es humana" nos reconcilia con el error. En sus páginas, Henry Petroski analiza la ingeniería como tentativa humana y por consiguiente sujeta a error. Sin embargo, el enfoque de Petroski presenta el fallo desde un prisma novedoso demostrando que construir mas alla de los limites de lo conocido y emplear materiales nunca utilizados antes no tiene por que conducir necesariamente al fracaso. Proyectar es en definitiva evitar el fallo y conocer la forma en que otras estructuras similares han fallado nos previene de repetirlos. A lo largo del libro se analizan algunos de los fallos mas relevantes en la historia de la ingenieria como el del derrumbe de las pasarelas del hotel Hyatt de Kansas City, el Puente de Tacoma Narrows o los accidentes del DC 10 o el Comet de los que podemos extraer lecciones fundamentales para el desempeño de la ingenieria. Nadie quiere aprender a base de errores, pero de los exitos no podemos extraer conclusiones que nos permitan ir mas alla. Como sostiene Petroski, el exito puede ser grandioso, pero sin duda la decepcion puede enseñarnos mas.

En 1957, Eduardo Torroja publica Razón y ser de los tipos estructurales, libro de difícil catalogación en la literatura técnica sobre ingeniería estructural. No es un libro de texto sobre análisis estructural ni sobre el comortamiento de sus materiales, aunque tiene un profundo carácter didáctico en estos sentidos. técnicos en él expresados, Torroja concibe el libro como un conjunto de reflexiones planteadas a la hora de enfrentarse con un nuevo proyecto, entre éstas, sus preferencias estéticas, las posibilidades formales de determinadas líneas y superficies o las responsabilidades del proyectista.

Este libro desarrolla en forma de problemas los contenidos de la Tecnología Industrial. Se sigue una metodología que potencia el aprendizaje autónomo, introduciendo explicaciones y comentarios dirigidos a superar las dificultades de comprension conceptual que pudieran surgir en su desarrollo. Facilita al alumnado del Bachillerato Cientifico-Tecnologico la superacion tanto de la asignatura de segundo curso como la prueba de acceso a la Universidad, al estudiante de los primeros cursos de Ciencias e Ingenieria una mayor comprension de las cuestiones cientifico-tecnicas, y al profesor un servicio que facilita y mejora su labor profesional. Para centrar objetivos se han incluido ejercicios recopilados de examenes de la Prueba de Acceso a la Universidad y de Oposiciones. Los capitulos comienzan con ejercicios introductorios que ilustran y afianzan los conceptos basicos del tema y se progresa hasta alcanzar niveles propios de los primeros cursos de Ciencias e Ingenieria. La resolucion de los problemas se complementa con esquemas, diagramas y formulacion comprensiva. En este primer libro de problemas resueltos se desarrollan los temas de: Electronica digital basica. Circuitos combinacionales y secuenciales. Teoria de circuitos de corriente continua. Motores de corriente continua. Diagrama de equilibrio de fases. Tratamientos termicos. Transmision de movimiento. En el segundo volumen se completan los siguientes apartados: Teoria de circuitos y motores de corriente alterna. Ensayos y propiedades mecanicas de los materiales. Maquinas termicas. Neumatica e Hidraulica. Sistemas automaticos y control.

Manual relacionado con la técnica industrial, principalmente mecánica, y dentro de ésta, determinadas funciones relativas al uso de las máquinas, herramienta de empleo generalizado en los talleres mecanicos. En el texto se pretende que conservando el rigor tecnico, las materias tratadas presentadas con la extension suficiente, sean facilmente asimiladas tanto por los tecnicos de oficina (ingenieria, proyectos, delineacion) como por los de taller (ingenieria, maestria, oficialia); tambien el texto esta realizado de modo que pueda ser utilizado por aquellos estudiantes que mañana se han de dedicar a diversas tecnicas mecanicas. Se trata del compendio mas completo sobre tecnicas, maquinas y herramientas, estructurado en secciones y fichas para la localizacion rapida de los elementos y sus aplicaciones.

Catálogo de la exposición: "Arquitecturas Desplazadas", que recoge la arquitectura del exilio español.

Contempla el conjunto de instrucciones necesarias para el desarrollo de las obras de carreteras y puentes, así como las condiciones técnicas normalizadas referentes a los materiales y a las unidades de obras. Actualizada con las modificaciones habidas hasta 1 de marzo de 2007.

Este libro recoge las técnicas y los métodos más empleados en la industria referentes a la ingeniería gráfica, y ofrece al lector las representaciones y normalizaciones más frecuentes relativas al dibujo. Ademas incluye una introduccion a los diferentes componentes de las maquinas, desde un punto de vista descriptivo y dimensional, y posee una clara orientacion hacia el diseño industrial y la creatividad.

EDICIÓN FACSÍMIL DE 2007. EDITORIAL MAXTOR.