EDICIONS I PROPOSTES CULTURALS ANDANA 9788496995628
Els vins i caves de Catalunya. Les Denominacions d'Origen: història patrimoni i paisatge vol contribuir a la difu·sió i al coneixement, no només d'un producte de qualitat profundament arrelat en el nostre territori, sinó també del mateix territori que el sustenta. En un moment d'auge de l'enoturisme Els vins i caves de Catalunya vol donar relle·vncia al nostre territori vitivinícola. Un territori molt ric i variat, que en major o menor mesura abraça quasi tota la geografia catalana, amb una tradició vitivinícola mil·lenaria i amb un patrimoni natural i hum excepcional. Cada DO compta també amb un mapa i un elaborat directori de recursos turístics i de cellers amb les seves cor·responents pgines web de contacte.
Las ventajas de preparar un solo plato, son que despliega aromas intensos y únicos con ingredientes que al cocinarse juntos dan como resultado platos deliciosos. Ya sea en una cazuela o en wok, en una fuente de horno o en una sarten, podra preparar sopas, guisos, currris, ragus, risottos, biryanis, gulash, paella, guisos y muchos etc etc. Platos contundentes, sustanciosos, exoticos y especiados. Verduras, pescados y mariscos, carne, aves y caza.
Truman
