Libros de Recetas, página 13 de 345

«TENGO PASIÓN POR LA PAZ Y CREO QUE EMPIEZA CON EL RESPETO POR LOS ANIMALES.» Linda McCartney Linda McCartney fue una precursora de la cocina sin carne y compartió con su familia el placer de comer

REÚNE A TUS AMIGOS EN TU SOFÁ FAVORITO Y PREPARA MÁS DE 75 RECETAS INSPIRADAS EN LA ICÓNICA CAFETERÍA CENTRAL PERK, DE LA POPULAR SERIE DE TV FRIENDS.Este exclusivo libro de cocina presenta una gran variedad de recetas para cocineros de todos los niveles, desde bebidas y batidos con te o cafe a ideas para el desayuno, bocadillos y tentempies para media mañana, almuerzos ligeros y postres. Cada capitulo incluye recetas deliciosas inspiradas en la serie, como por ejemplo: - Madalenas 'achis' de platano y cafe: las estornudadas de Joey para clientes groseros - Te tailandes helado Odio a Rachel - Bolas de pasta con queso 'pajaro en la jaula' de Gunther Friends: el libro de cocina oficial del Central Perk incluye maravillosas fotografias a todo color, fotogramas inolvidables y frases celebres de Rachel, Ross, Monica, Chandler, Joey y Phoebe, asi como de otros de sus amigos tan queridos. Un regalo perfecto para cualquier fan de la serie.

Las recetas de los mejores cocineros de nuestro país reunidos en el libro conmemorativo del décimo aniversario de MasterChef. Se cumplen 10 años del talent show culinario más exitoso de la televisión. Para celebrarlo, MasterChef reune a los mejores chefs que han pasado el programa en un libro de recetas. Platos con firma para cocinar en casa: Orio Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, Samantha Vallejo-Nagera, Pepa Muñoz, Maca de Castro, Mario Sandoval, Paolo Casagrande, Andrea Tumbarello, Carlos Maldonado, Javi Estevez, Jesus Sanchez, Rodrigo de la Calle, Pepe Rodriguez, Aitor Arregi, Ricard Camarena, Jordi Cruz, Angel Leon, David Garcia, Pedro Subijana, Marcos Moran, Juan Mari Arzak, Dani Garcia, Toño Perez, Joan Roca, Quique Dacosta, Nacho Manzano, Elena Arzak, Martin Berasategui, Ramon Freixa, Andoni Luis Aduriz, Fina Puigdevall, Marina Puigvert, Jose Andres, Francis Paniego, Javier Olleros, Ivan Morales, Alvaro Castellanos, Eneko Atxa, Paco Morales, Pepe Solla, Diego Guerrero, Ferran Adria, David Pallas, Maria Jose San Roman, Ricard Martinez, Christian Escriba, Jordi Roca, Miquel Guarro, Alejandra Rivas, Patricia Schmidt, Jordi Morera, Jordi Butron.

El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas edades de la alimentacion -la etapa como cazadores-recolectores, la revolucion agricola, la revolucion industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los habitos mas caracteristicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la epoca en que vivimos. 100 platos originales pero de preparacion sencilla para el dia a dia y elaboraciones culinarias con un toque mas gourmet. Porque la comida saludable no esta reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.

¡¡Tacháááán!! Os presento y presento el primer libro de Patricia Tena, creadora de contenido gastronómico en @tictacyummy con más de medio millón de seguidores en RRSS, donde comenzó publicando sus recetas hace mas de 8 años, reinventando multitud de ellas, haciendolas mas saludables y sencillas. En este su primer libro encontraras, mas de 80 recetas faciles, saludables y divertidas (desde desayunos, cenas, aperitivos y como no, los mas suculentos postres reinventados en su version mas saludable), tips para personalizar tus recetas sin gluten y sin azucares refinados, sus 10 elaboraciones mas exitosas y que no podras vivir sin ellas. Y como no... sus secretos mejor guardados.

Nunca habrás tenido en un solo libro tantas y tan variadas recetas vegetarianas elegidas por su sabor y sencillez. Solo la revista Cuerpomente, que desde hace muchos años ofrece ideas de cocina saludable y respetuosa con el medio ambiente, ha podido seleccionar 1.101 recetas de entre sus mejores creaciones para que la comida de cada dia en un hogar vegetariano alimente y aporte salud e ilusion a la mesa. La clasificacion de las recetas y el indice de alimentos te permitira organizar tu menu y te ayudara a ejecutarlas perfectamente gracias a sus explicaciones claras y detalladas que te garantizan el exito. Ademas, cada receta te informa de su aporte nutricional y de los tiempos de preparacion y reposo. Todas las recetas que incluye esta obra son aptas para ovolactovegetarianos y se indican, ademas, las propias de los veganos y crudivoros.

Su fama crece día a día, con muchísima gente haciendo colas delante del supermercado para poder hacerse con el deseado robot Monsieur Cuisine de Lidl, porque es competitivo, potente y a la vez muy sencillo de usar.¿Un pastelito para picar a media mañana? ¿Un risotto para una cena entre amigos? ¿Una sopita caliente para una noche de frio invernal? ¿Una tarta de cumpleaños que luzca profesional? ¡Encuentra en este libro las mejores recetas con el robot de Lidl, todas paso a paso!Prepara comida deliciosa, sana y facil de cocinar... ¡garantizada!

Por primera vez un mismo libro recoge la amplitud de las recetas latinoamericanas, de las costas tropicales de México a las heladas islas del cono sur. El conocido chef Virgilio Martínez ha estudiado a fondo la cultura, la gastronomia y los ingredientes locales de cada region para recopilar estas 600 recetas que nos impregnan de la vibrante cultura latinoamericana.Incluye recetas iconicas como Empanadas, Tamales, Arepas, Tortillas, Quesadillas, y Tacos, asi como especialidades regionales.Recetas procedentes de 22 paises: Argentina, Belice, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guayana Francesa, Guatemala, Guyana, Honduras, Mexico, Nicaragua, Panama, Paraguay, Peru, Surinam, Uruguay y VenezuelaIncluye 50 historias sobre ingredientes clave y especificos de Latino-America.Los capitulos se dividen en: panes y productos horneados, sandwiches, arroces y granos, maiz, hortalizas, frijoles y lentejas, frutas, lacteos y huevos, pescado y mariscos, carne de res, cerdo, aves, carnes e insectos nativos, cordero y cabra, dulces, bebidas, ademas de Salsas y Condimentos.

Sanas, ricas y listas en tiempo récord, lo que dura un baile o una canción, Express recoge las 100 recetas más fáciles, rápidas, brutales y deliciosas de Chef Bosquet. Aquí encontrarás exquisitos guisos, salsas, tostas, ensaladas, cremas, guarniciones y sabrosos platitos ?sin olvidar los dulces? al mas puro estilo Bosquet para hacer, como mucho, en 15 minutos. Las mejores recetas para los que no tienen tiempo, pero no renuncian a comer bien a diario.

Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez mas.Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edicion, esta orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteina para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.

El Baby-Led Weaning, o BLW, es un método de alimentación para bebés que consiste en, a partir de los seis meses, introducir alimentos sólidos para que coma por sí solo y... Espera, espera! ¿Alimentos solidos? ¡¿Un bebe de seis meses comiendo por si solo?! ¡Pues claro! Si le damos los alimentos adecuados para su edad, cocinados segun sus necesidades, el bebe aprende a regular lo que come de forma natural, mejora su psicomotricidad fina, desarrolla una relacion saludable con los alimentos e incluso come con vosotros. ¿A que suena bien? Si, si. Claro, pero... ¡Nada de peros! Tienes entre tus manos la oportunidad perfecta de ayudarle a descubrir la comida de forma divertida y en familia. Ademas, me tienes a mi: voy a resolver tus dudas sobre el Baby-Led Weaning y te propongo 80 recetas de comidas, cenas y reposteria. ¿A que estas esperando? Te garantizo que los resultados te sorprenderan. ¡Vamos a por ello! ----- A partir de los seis meses tu bebe puede empezar a comer alimentos solidos para complementar los nutrientes de la leche materna o de formula. El Baby-Led Weaning propone olvidarse de pures y papillas y ofrecer al bebe alimentos solidos cocinados de manera optima para que pueda alimentarse por si mismo. Tu bebe descubrira sabores, colores, texturas y olores sentado a la mesa en familia y aprendera a usar los cubiertos a su ritmo. No solo mejorara la masticacion y la coordinacion ojo-mano, ademas aprendera a autorregular lo que come, a identificar cuando se siente saciado y desarrollara una relacion mucho mas sana con la comida. No en balde el Baby-Led Weaning es el metodo de destete mas comun en los paises del norte de Europa, recomendado en España por la Asociacion Española de Pediatria (AEP) y la Asociacion Española de Pediatria de Atencion Primaria (AEPap). ¿Te animas a probarlo?

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Ce livre, voulu et pensé par Eliane Thibaut-Comelade, est une véritable Encyclopédie de la cuisine catalane. Y sont détaillées 300 recettes traditionnelles, originales et variées, tout ce que le pays catalan a su faire de mieux en matiere culinaire. Un terroir, des productions, des hommes, un savoir-faire, autant d''ingredients qui donnent vie a une cuisine de qualite, riche de son passe, inventive, moderne, personnalisee... et ensoleillee ! Et voila comment les bullinades, ollades, freginats et autres escalivades se retrouvent desormais travailles par les jeunes restaurateurs et dans les cuisines familiales, aux gouts du jour, en fonction des nouveaux criteres, dietetiques notamment et suivant l''evolution des productions locales. Les saveurs traditionnelles et nouvelles se melent pour le plaisir des palais, dans un pays ou l''art de vivre commence par la convivialite autour d''un bon plat dans un paysage a la beaute sans cesse renouvelee.

Nuestra historia con inolvidables recetas. ¿Conóces algún familiar o amigo que cocine de maravilla ? ¿Has pensado en recopilar sus recetas ? Éste es el libro ideal para regalar o rellenar con tu pr

Uno de los recetarios de cocina vegana más completos que puedes encontrar. Incluye más de cien recetas, todas ellas deliciosas y de fácil preparación, para todo tipo de ocasiones, desde el almuerzo rapido del lunes a la cena especial de un viernes o la comida con amigos del domingo. Ademas, sus cuidadas fotografias a todo color te llenaran de inspiracion para preparar de manera sencilla los mas suculentos y llamativos platos veganos. Angela Liddon cuenta con mas de un millon de seguidores en su blog Oh she glows. Sus libros se han convertido en exitos de venta en muchos paises y han puesto de moda la comida vegana en miles de hogares de todo el mundo. Ahora, ¡tu tambien podras llevar a tu mesa esos deliciosos platos!

Recetas extraordinarias con un toque muy especial.EnCenas al aire libreel chef argentino Pablo Vicari y lafood stylistitaliana Laura Caldarola nos enseñan a preparar recetas deliciosas con las mejores ideas decorativas para disfrutar de las tardes y las noches de verano. Asi, encontraras propuestas como una merienda en el jardin, una cena elegante para pedir mano, una noche de coctel y picoteo, una cena de chicas, una noche de verano con niños, una cena de la huerta, una tarde mediterranea, una cena romantica, una noche italiana o una cena picantepara pasar una perfecta velada veraniega.

Nuevo Recetario de Heladería Artesana, firmado por la revista Arte Heladero. Esta gran recopilación de recetas, publicadas en nuestra revista en los últimos años, cuenta con el aval de chefs de prestigio mundial: en torno a 70 de una docena de nacionalidades. Autores que se aproximan al helado desde perspectivas muy diversas, ya sea desde la tradicion heladera, la alta cocina o la pasteleria. Precisamente por la variedad de maneras de entender la formulacion y los contextos gastronomicos en los que se encuentra el helado, se acompaña cada receta de informacion util sobre el tipo de elaboracion en la que se presenta y su temperatura de servicio. Asi, se indica en la receta si el helado esta concebido para vitrina expositora de heladeria, postre de restaurante, tarta helada, etcetera.El Recetario reune 13 familias de helados con sus apartados y subapartados y 245 recetas ordenadas alfabeticamente. El lector encontrara un abanico amplio de elaboraciones que pertenecen a familias tan diferentes como cremas blancas, cremas de huevo, helados de cacao y chocolate, helados de frutos secos, cremas de frutas, sorbetes de frutas, cremas y sorbetes de especias y hierbas aromaticas, cremas y sorbetes de licor, cremas heladas, helados y sorbetes salados, helados soft, bebidas frias y complementos.Conjugando elaboraciones de diferentes familias se puede personalizar, por ejemplo, un helado de vainilla con originales salsas y toppings; o composiciones mas complejas como la tarta helada, copa helada, postres, sandwiches y otros productos a partir de la seleccion personal de un sinfin de helados, sorbetes, bizcochos, sables, mousses, baños y decoraciones. Desde este punto de vista, Ice Cream. Artisanal Ice Cream Recipe Book provee de todo lo necesario para que cada chef componga su propia partitura y busque su aplicacion mas adecuada e intransferible.

Las nuevas y originales recetas de Julius, uno de los cocineros estrella y de más éxito de Canal Cocina.La cocina de Julius es el nuevo libro del programa de Canal Cocina «Los 22 minutos de Julius»,

100 recetas sencillas, sanas y deliciosas elaboradas con ingredientes vegetales y un viaje apasionante por la filosofía culinaria de Ella. El último libro de Ella presenta más de cien nuevas recetas de la popular autora, organizadas para demostrar lo exquisita y copiosa que puede llegar a ser una dieta basada en vegetales. Sus recetas, sencillas de preparar y siempre veganas, cubren un amplio abanico de posibilidades: desde ensaladas de colores hasta hamburguesas y falafel vegetarianos, salsas, acompañamientos cremosos, energeticos guisos y curris, desayunos rapidos, brunch de fin de semana, tartas y brownies. Un libro imprescindible para los amantes de los platos saludables y una guia necesaria para quienes busquen experimentar con la cocina vegana por primera vez. El libro de cocina mas vendido segun el Sunday Times.La critica ha dicho...Ella es lo mas importante que le ha pasado a la alimentacion saludable en los ultimos tiempos.The Times

1000 recetas de oro de Karlos Arguiñano en un nuevo formato y nuevo precio para convertirse en el recetario práctico de referencia. Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñan