Libros de Recetas, página 19 de 344

Carmen Moreno es bióloga por la Universidad Complutense de Madrid, ha dedicado su carrera profesional a la investigación clínica oncológica en el Instituto Nacional del Cáncer, y ha sido profesora en la Facultad de Biologia de la mencionada Universidad.Sus antecedentes familiares en el campo de la restauracion le han supuesto una serie de vivencias en ese entorno y un interes especial por la alimentacion y la gastronomia tanto desde un punto de vista cientifico como practico.Ha participado en un Master sobre Nutricion en la Universidad Autonoma de Madrid, encargandose de impartir el tema Carcinogenos y Anticarcinogenos de la dieta.Su experiencia profesional y personal sobre las alteraciones en la nutricion como consecuencia de los tratamientos oncologicos, le ha hecho considerar la utilidad de escribir este libro en el que se aunan unas recomendaciones basicas sobre los productos alimenticios convenientes en cada uno de los trastornos que pueden aparecer, y una manera concisa de explicar una serie de platos sencillos, adecuados para cada caso, que son propios de la gastronomia comun y que, por otra parte, tambien sirven para quienes sufren alguno de esos problemas relacionados con la alimentacion por causas ajenas a la oncologia o a los que no tienen ninguno.En la ultima decada existe un bombardeo social de productos antioxidantes y anticancerigenos, asi como de compuestos cancerigenos, que solo en una pequeña parte estan apoyados por investigaciones experimentales. Con ese motivo se ha incluido, en un apendice al final del libro, un resumen de algunos elementos que causan o previenen la transformacion cancerosa, contrastados por estudios repetidos y comprobados.

Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècniques que ja coneixes, aquest llibre t’ofereix tot el que et cal sabe

Luis de Lezama nos presenta el libro de recetas de la taberna del Alabardero«Soy clérigo y periodista. Ahora hasta párroco. Hago buenos sermones, aunque en realidad he terminado haciendo pasteles. Me

Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Qué menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrá saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions basiques de la cuina catalana actual: l'allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l'escudella i els macarrons. D'una banda, la cuina del barroc conservava tocs propis de la cuina medieval -sabors agredolços, us generos de les especies...- i, de l'altra, va crear les bases de la nostra cuina moderna, sobretot per la introduccio de productes arribats d'America, que van suposar una autentica revolucio alimentaria. Arran de la desfeta militar del 1714 es van perdre moltes coses, pero ni imposant unes condicions de penuria no van poder conquerir l'essencia de la nostra cuina. Tres-cents anys despres, ha arribat el moment de girar la truita.

Todo para madres jóvenes. Magníficos albumes de notas, guías prácticas y cuentos ilustrados. Ideal para regalar

Caja con fichas de recetas de bonito diseño. 50 fichas de recetas en color, más 1 ficha general con sugerencias para cualquier gusto y ocasión. Recetas con fotografías de vivos colores, instruccione

Caja con fichas de recetas de bonito diseño. 50 fichas de recetas en color, más 1 ficha general con sugerencias para cualquier gusto y ocasión. Recetas con fotografías de vivos colores, instruccione

Helados de bola, polos con palito para los más pequeños de la casa, con cucurucho de galleta, sorbetes frescos y sabrosos…¡Hacer helados en casa ya no tendrá secretos para ti!En este libro se recogen

El yogur helado como nunca antes lo habías visto; un postre sano con infinidad de combinaciones posibles.Aunque el yogur ha sido durante mucho tiempo el postre aburrido, el triste paquete de doce que sacamos de la nevera cuando no hay mas alternativa, ha pasado a ser el ingrediente indispensable de los postres mas de moda. En Yogur Helado hemos decidido ensalzar el yogur y cocinarlo de todas las maneras posibles.

¿Le encantaría sentirse sano y tener un buen aspecto, pero no quiere renunciar al sabor? ¡Con estos postres podrá deleitarse con la conciencia tranquila¡

Quien crea que lo sabe todo acerca del mundo del taco, se sorprenderá ante esta original y divertida enciclopedia, donde se desmenuzan los 19 tipos principales de tacos y sus "primas" (enchiladas, tlayudas y quesadillas): origen, secretos, recetas, salsas que deben acompañarlos, taquerias recomendadas de todo el pais, entrevistas con taqueros legendarios... Las excelentes fotografias se acompañan por una tacografia, una loteria del taco y otras "botanas" que hacen de este un libro delicioso.

Creadas en Francia en el siglo XIX, las croquetas se difundieron con éxito por todo el mundo y para todas las edades, gracias a su textura suave y crujiente a la vez. ültimamente en sus recetas apare

Edición especial con ilustraciones en color originales de Pablo SobischHace más de 40 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 RECETAS DE COCINA presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoria, y en ningun momento descuidaba la cocina tradicional española. Tanto por su estructura como por la cuidadosa seleccion de los ingredientes, las cantidades y la explicacion de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias -es de destacar que TODAS LAS RECETAS" SALEN" -, al poco tiempo el libro se acabo convirtiendo en el clasico por excelencia de la cocina, y hoy podemos decir que, gracias a el, mas de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas mas o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer.

• Ideas actuales en un práctico formato pensado para todos los gustos y ocasiones: imprescindible en cualquier cocina. • ¡Pequeño pero útil!

• Dulces hechos por usted mismo • Estupendas ideas para hacer desde caramelos de fruta, gominolas o regaliz hasta toffee, fudge o wagashi japonés. Y todo sin colorantes ni conservantes • Bonita caja

Una dieta baja en hidratos de carbono es una dieta eficaz que le puede ayudar a perder peso. La presente es mucho más que una dieta, es un verdadero estilo de vida que incluye: -un programa de alimentacion basado en un regimen compuesto por alimentos libres de carbohidratos, o que contienen unicamente carbohidratos "lentos" o de bajo indice glucemico, combinado con alimentos pobre en grasas. -Un minimo regular de actividad fisica, para acompañar ese estilo de alimentacion y hacerlo mas efectivo. -y la practica de la meditacion, que es el ejercicio del espiritu y que lo ayuda a reducir el estres y vivir mas saludablemente tambien desde el alma. Todos ello unido en una sinergia perfecta para cumplir el objetivo de ser delgado y saludable a largo plazo.

I 18 migliori ricette della paella valenciani, scritto da distinguersi dagli chef di Rafael marmo. Contiene un video con paella ricetta.

• Con numerosos y valiosos secretos de cocina casera. • Más de 60 recetas tradicionales inigualables. • Cada receta va acompañada de detalladas instrucciones paso a paso y fotografías a todo color.

¡Comer sin gluten también puede ser una delicia!Organizado según múltiples posibilidades (desayuno, merienda, aperitivos) y tipos de platos (entrantes, platos principales, postres e incluso varios tipos de pan), Frederique Jules y su equipo comparten sus secretos de cocina para hacer las delicias de todos los que desean descubrir una manera de disfrutar de nuevos placeres culinarios.Galletas de pepitas de chocolate, bizcocho de platano, cheesecake, sandwich de pavo y queso azul, hamburguesa de buey y cheddar, muffins salados y dulcesy asi, hasta 67 recetas deliciosas y faciles de hacer, para probar y devorar.