Libros de Recetas, página 33 de 344

Esta espléndida recopilación reúne platos de una región cuya gastronomía concentra los aromas y sabores más fascinantes del mundo. Todas las recetas son sencillas y utilizan ingredientes frescos, así como una amplia selección de especias para elaborar platos como el pato laqueado, el curry rojo tailandés y el pollo tikka masala, además de muchas otras especialidades de China, India y Tailandia.

Viajar por Europa descubriendo panes de la mano de Lepard es una experiencia única. Más que un libro de recetas de pan, se trata de un verdadero libro de amor por el pan y los que lo elaboran.

Este libro está pensado para todas aquellas personas que tienen interés por saber qué subyace en las cosas, que son verdaderamente y, por lo tanto, qué nos pueden ofrecer. Una de estas cosas es el tan apreciado chocolate, por el que nos sentimos atraidos desde muy temprana edad, algo que quizas indique que, de hecho, es algo mas que un simple alimento.La autora te ayudara a descubrir que aporta, mas alla de la simple apariencia, un buen chocolate, ya sea tras verlo en un escaparate de alguna tienda o bien en nuestra casa, preparado por nosotros mismos.Con esta obra aprenderas a reconocer las diferentes posibilidades de este preciado alimento y adquiriras un conocimiento extra que iras adquiriendo con la practica, como casi todo en la vida. Pero ten en cuenta que lo primero es la observacion.

Tracicionales o innovadoras, las 46 recetas de este cuaderno tienen en común su fácil elaboración, su coste discreto y el estar elaboradas a base de ingredientes saludables. Y un espacio, las "Notas personales", reservado en cada receta para que la lectora o lector anoten comentarios o ideas relacionadas con el plato.

En cada uno de estos libros magnéticos encontrarás 30 deliciosas recetas con tomates, cebollas y huevos, así como frescas y sanas ensaladas. ¡Qué aproveche!

Considerar la cocina italiana como un todo compacto es un error enorme. En realidad, los cerca de sesenta millones de italianos siguen muchas tradiciones culinarias, más numerosas de lo que cabría esperar de las veinte regiones de la Peninsula. Una receta puede presentar variaciones sustanciales de una region o provincia a otra e incluso en una misma ciudad. y lo mismo se puede aplicar a los productos tipicos locales. Todo ello implica una increible riqueza y diversidad culinaria, y eso sin tener en cuenta los grandes cambios en los productos de temporada que nos llevarian a dibujar un panorama mucho mas complejo. Gracias a la excelencia de muchas materias primas y productos frescos, ademas de la relativa sencillez de muchas recetas regionales italianas, resulta facil preparar platos sanos Y sabrosos. Siguiendo una herencia gastronomica tan vasta y diversa, los chefs de la Academia Barilla han seleccionado Y reunido recetas deliciosas Y rapidas, que utilizan ingredientes tradicionales de las diferentes cocinas regionales de la Peninsula. Estos sencillos platos le permiten evocar la extraordinaria riqueza de la cocina italiana y le brindan una variedad de estilos, sabores y aromas tan amplia como pocos paises pueden preciarse de ofrecer.

En este libro encontrarás un menú diario para poder aprovechar al máximo los productos que nos brinda la naturaleza en cada época. 365 menús (primer plato, segundo plato y postre), un total de 1095 recetas de cocina casera.La preparacion de un menu, aunque sea de diario, necesita siempre de un poco de imaginacion para no caer en la rutina. Y es que se puede comer bien, variado, sano y con calidad, sin gastar demasiado. Basta para ello, en primer lugar, con saber adaptarse a los gustos y preferencias de la familia. Tambien es importante sacar provecho de los productos frescos que se encuentran en el mercado cada mes del año y variar con cierta frecuencia la composicion de los menus y las tecnicas de preparacion. Un poco de imaginacion y mucho cariño para disfrutar de la comida hecha en casa.

EXHAURIT 7A EDICIÓ Amb _La farmaciola natural_ no tan sols podem elaborar remeis, sinó que contribuirem a la nostra economia domestica, ja que ens estalviarem comprar molts productes comercials i farmaceutics, i a mes reduirem residus quimics. Ens podem preparar a casa des de remeis per al refredat o per a les cremades, fins a solucions per al pugo del jardi o, fins i tot, per desembussar canonades. Les nostres avies n'eren unes expertes, potser perque van viure un llarg periode de restriccions, pero tambe perque a la seva epoca hi era molt present la transmissio oral de tots aquests remeis casolans, un tresor que amb l'arribada de l'aspirina es va acabar drasticament. En homenatge a aquestes dones i en benefici de les generacions futures tenim el deure de recuperar-los.

"Comer significa alimentarse rico y también sano, así que ninguno de estos dos aspectos se pueden descuidar". En este libro se pueden encontrar una amplia variedad de recetas que contienen comentarios nutricionales que aportan información de gran interés y que ayudan a planificar los menús semanales con platos ricos, nutritivos y sanos. Además, en este libro están algunas de las claves para llevar una alimentación equilibrada y de cómo conservar los alimentos, teniendo en cuenta la congelación y la cadena de frío, un aspecto a veces desconocido. Recetas tradicionales e innovadoras con platos deliciosos se unen aquí para hacer del placer del paladar un hábito saludable sin renunciar al sabor.

Descubra el arte de la cocina del Magreb, aprenda a dosificar las especias, combinar los sabores y dejar volar la imaginación para obtener exquisitos platos de cocina sana mediterránea: cuscús, tabules, tajines, ensaladas, keftas, exquisitos postres y mucho mas.

"Entre los 18 y 36 meses, el bebé empieza a hablar y sobre todo a ser más autónomo. Va a aprender a comer solo, y es importante que los padres le marquen las rutinas adecuadas para que todos disfruten juntos en la mesa. En este recetario, la autora y nutricionista infantil Valérie Gaudant ofrece: - 70 recetas muy originales, sanas y equilibradas - atractivos platos para «disfrazar» los nuevos alimentos (verduras en la pasta, en croquetas, en pastelitos...) - curiosidades, variantes gastronómicas y datos sobre el valor nutricional de la receta Para mayor facilidad de consulta, el recetario se convierte en un pequeño expositor. Además un práctico localizador en el margen superior de cada receta permite identificar el ingrediente principal del menú. "

Las 50 recetas de este libro pretenden ofrecer una panorámica de los múltiples modos de utilizar en la cocina las conocidas moras, grosellas, arándanos y frambuesas, pero también las uvas espina o las bayas del sauco.Mermeladas, tartas, todo tipo de postres, platos salados o bebidas... Aqui hay 50 ideas para darle buen uso a ese cesto de moras con el que hemos regresado de dar un paseo por el campo o rescatarlas del congelador para convertir una receta en algo totalmente diferente.

¿Te crees un Torpe en la cocina? ¿Te da pánico la “vitro”? ¿Piensas que tus platos no gustan?... ¡Pues todo eso se acabó! Con este nuevo libro de Angelita Alfaro sorprenderás a los tuyos con recetas

¡El regalo ideal para el día de la Madre! Incluye nueve moldes de silicona de distintos coloresTe presentamos un libro con una selección de las mejores recetas para preparar minibizcochos dulces y salados, junto a nueve practicos moldes de silicona. Todo ello presentado en una cajita de atractivo diseño, ideal para regalo.Prueba todas las opciones y encuentra tu sabor favorito: delicias saladas de parmesano y pate de aceitunas, de pesto y piñones, o de setas y jamon de Parma; pequeñas exquisiteces dulces de fruta de la pasion y mango confi tado, de coco y corazon de chocolate, o de pistacho y arandanos.

La dieta de la pasta presenta un revolucionario plan para adelgazar de forma rápida y constante, mediante un programa fácil de seguir, aprobado por dietistas, y que demuestra que ingerir alimentos ricos en carbohidratos puede resultar la mejor forma de adelgazar y mantenerse en un peso ideal. Esta dieta revela como ciertos alimentos ricos en carbohidratos, especialmente los que contienen almidon resistente, queman los depositos grasos, preservan la masa muscular, controlan los niveles de azucar en sangre y hacen que te sientas saciado durante mas tiempo. - El plan de impulso, de siete dias, te introduce en un mundo de sabrosas comidas y aperitivos ricos en carbohidratos - El plan de inmersion, de veintiun dias, te ofrece generosas raciones de tus platos favoritos (¡podras comer un plato de pasta y un trozo de pastel de chocolate!) - Incluye mas de 75 recetas sencillas de platos deliciosos y saciantes

INÉS ORTEGA en este nuevo libro concebido como un recetario actual para una cocina saludable y económica, recoge el testigo de su madre, Simone Ortega, la autora del insuperable 1080 RECETAS DE COCINA, e incorpora tanto las enseñanzas recibidas como la experiencia acumulada a lo largo de años de apasionada dedicacion. Los tiempos han cambiado y LA COCINA DE INES ORTEGA fusiona nuestro recetario mas tradicional con las ultimas corrientes gastronomicas. Se trata de un recetario actual en el que hasta los platos mas conocidos, ya sea por los novedosos ingredientes utilizados, por su modo de elaboracion, o por la manera de presentarlos en la mesa, incorporan la pizca de originalidad que los hace diferentes. Consciente de la importancia que hoy mas que nunca tiene la escasez de tiempo y la imperiosa necesidad de controlar el presupuesto, la autora ha considerado innegociables estos factores proponiendo recetas rapidas de preparar y economicas.El libro se completa con secciones especiales para deportistas, vegetarianos, diabeticos, hipertensos, celiacos, etc., asi como apartados sobre los utensilios de cocina mas adecuados, el arte de recibir e incluso un repaso de una asignatura para muchos olvidada: los buenos modales en la mesa. Imprescindible.

Las ventajas de preparar un solo plato, son que despliega aromas intensos y únicos con ingredientes que al cocinarse juntos dan como resultado platos deliciosos. Ya sea en una cazuela o en wok, en una fuente de horno o en una sarten, podra preparar sopas, guisos, currris, ragus, risottos, biryanis, gulash, paella, guisos y muchos etc etc. Platos contundentes, sustanciosos, exoticos y especiados. Verduras, pescados y mariscos, carne, aves y caza.