Libros de Recetas, página 39 de 344

El título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del pais. Son, simplemente, las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha dado de comer la abuela Maxima. De su enjundia gastronomica y de lo practico de su ejecucion dan prueba que hayan servido para alimentar, en casa propias y ajenas, a cuatro generaciones. Las doscientas recetas escogidas en esta obra seran todo un placer para el sentido del gusto del lector, asi como su sentido de la vista se vera complacido con los ciento cincuenta dibujos y acuarelas que ilustran cada uno de los platos de la abuela.

"Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por que no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas mas adecuadas, la coccion, las panificadorasQUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!"

Simplissime - le livre de cuisine light le plus facile du monde. Cet ouvrage n’est pas un livre de régime mais plutôt un recueil de près de 200 recettes légères (ou allégées), saines, savoureuses

Quick and Easy Spanish Recipes presents 100 recipes, each of which can be made in 30 minutes or less. Collected from the wildly successful Spanish bestseller 1080 Recipes and its sister title The Book of Tapas, and written by the authorities on Spanish cooking the late Simone Ortega, and her daughter Ines each of the 100 recipes has been tested and is accompanied by a photograph.Spain''s most popular cookbook, 1080 Recipes, was published in 1972, and sold over 3 million copies in Spain. Quick and Easy Spanish Recipes culls the quickest and easiest recipes for an updated collection geared toward busy home cooks. Culinary novices and experts can master iconic Spanish recipes such as paella, patatas bravas, tortilla española, churros, and crema catalana, among many others.

Obra que recopila 1000 recetas perfectamente ordenadas y clasificadas segun el tipo de plato de que se trate

L'hora del vermut segueix sent una hora sagrada del diumenge al migdia. I un bon vermut es pot acompanyar amb un munt de diferents petits plats: des de tapes fredes i pintxos, fins a cassoletes, truites i empanades, entre molts d'altres. Aquest llibre et convida a degustar un bon vermut acompanyat amb qualsevol de les mes de 100 receptes que inclou el llibre, pensades tant per als paladars mes exigents com per aquells que s'inicien als fogons.

Un recetario vegano que incluye tartas, bizcochos, yogures, mousses, helados y granizados, merengues o galletas sustituyendo con acierto los ingredientes tradicionales como la leche, los huevos o la mantequilla por otras alternativas de origen vegetal, con la finalidad de recrearnos ate un postre especial sin perder el sentido responsable de un consumo mucho mas respetuoso con la naturaleza de la que formamos parte.

"El libro más importante en las artes culinarias desde Escoffier". —Tim ZagatUna revolución está en marcha en el arte de la cocina. Al igual que el impresionismo francés rompió con siglos de tradició

LA CIENCIA HA DEMOSTRADO QUE LAS HORTALIZAS Y FRUTAS VERDES DESBANCAN A TODAS LAS DEMÁS GRACIAS A SU ESPECTACULAR CONTENIDO DE FITONUTRIENTES, VITAMINAS Y FIBRA. Y LA MANERA MÁS RÁPIDA DE OBTENER UN COMPLEMENTO VERDE Y SANO INSTANTANEO ES EN FORMA DE ZUMO O BATIDO.

"Hi ha tantes receptes de rap que m’ha costat decidir-me per les que dono a continuació. He mirat que fossin variades i que m’agradessin, és clar. Segur que n’hi ha moltes d’altres.No dono les habitu

Nicolás Capo (1899-1977) fue uno de los introductores del naturismo en España. Autor de numerosas obras de divulgación naturista y precursor del nudismo, promovió incansablemente la trofoterapia, es decir, la dieta regeneradora de las enfermedades causadas por una combinacion incorrecta de los alimentos.El afan por seguir difundiendo esta ideologia llevo a su hija Odina a regentar desde hace ya un cuarto de siglo un restaurante vegetariano que todavia hoy abre sus puertas en Barcelona: L''hortet. La tercera generacion de la familia trabaja hoy en L''hortet, un clasico del buen comer, con precios asequibles y productos naturales. La filosofia del profesor Capo sigue presente en el menu que cada dia ofrecen a sus clientes. El recetario vegetariano del profesor Capo es, en realidad, un "triple" libro:- porque cuenta la biografia de Nicolas Capo, desde su condicion de sospechoso para las autoridades de la dictadura a su amistad con Mahatma Gandhi o Pau Casals;- porque explica las bondades del naturismo y la vida sana- porque muestra algunas de las recetas mas populares y sabrosas que se ofrecen en el restaurante. Casi un centenar de propuestas, magnificamente ilustradas, con sugerencias de entrantes, primeros platos, segundos, postres y bebidas vegetales.Cada receta, ademas, se presenta de una manera muy original: la doble pagina ofrece, junto a los ingredientes y pasos para la elaboracion del plato, la descripcion que el profesor Capo hizo en su momento de las propiedades naturales o curativas de alguno de los ingredientes, junto con una explicacion de los alimentos con los que mejor combina o de aquellos con los que no debe mezclarse.Nicolás Capo (1899-1977) fue uno de los introductores del naturismo en España. Autor de numerosas obras de divulgación naturista y precursor del nudismo, promovió incansablemente la trofoterapia, es decir, la dieta regeneradora de las enfermedades causadas por una combinacion incorrecta de los alimentos.El afan por seguir difundiendo esta ideologia llevo a su hija Odina a regentar desde hace ya un cuarto de siglo un restaurante vegetariano que todavia hoy abre sus puertas en Barcelona: L''hortet. La tercera generacion de la familia trabaja hoy en L''hortet, un clasico del buen comer, con precios asequibles y productos naturales. La filosofia del profesor Capo sigue presente en el menu que cada dia ofrecen a sus clientes. El recetario vegetariano del profesor Capo es, en realidad, un "triple" libro:- porque cuenta la biografia de Nicolas Capo, desde su condicion de sospechoso para las autoridades de la dictadura a su amistad con Mahatma Gandhi o Pau Casals;- porque explica las bondades del naturismo y la vida sana- porque muestra algunas de las recetas mas populares y sabrosas que se ofrecen en el restaurante. Casi un centenar de propuestas, magnificamente ilustradas, con sugerencias de entrantes, primeros platos, segundos, postres y bebidas vegetales.Cada receta, ademas, se presenta de una manera muy original: la doble pagina ofrece, junto a los ingredientes y pasos para la elaboracion del plato, la descripcion que el profesor Capo hizo en su momento de las propiedades naturales o curativas de alguno de los ingredientes, junto con una explicacion de los alimentos con los que mejor combina o de aquellos con los que no debe mezclarse.

Cuida tu alimentación preparando recetas saludables y bajas en calorías con Thermomix. Dos de los libros mejor valorados por los clientes de Thermomix reunidos en un práctico pack que contiene 256 recetas saludables y sabrosas perfectas para ayudarnos a mantener una alimentacion rica y beneficiosa para la salud. Con infinidad de posibilidades para combinar entre entrantes, platos principales, postres y bebidas a un precio muy especial y siempre con el sello de garantia de calidad de los libros oficiales de Vorwerk Thermomix

En el estudio del artista escandinavo Olafur Eliasson se juntan todos los días todos los asistentes para compartir una gran comida que de impulso a su proceso creativo. Prologado por la chef y amiga de Eliasson, Alice Waters que ha cocinado varias veces en el estudio y comparte con el artista la idea de que una buena comida compartida al dia es clave para el trabajo en equipo y desarrollar la creatividad. Contiene 100 recetas vegetarianas, seleccionados por Eliasson entre las realizadas en el estudio y las realizadas por los chefs que son invitados a cocinar para ellos, todas ellas accesibles para un cocinero medio.

Hi trobareu receptes de conill o de llebre, de l'excelsa becada, de perdiu, de guatlla, de tudó… Però això de cuinar la caça no és una tasca gens fàcil. Cal coneixements sobre les peces i sobre quina

To many, Imen McDonnells life reads as a modern fairytale.Happily going about her business as a young American woman embarking upon a successful career in broadcast production, she was introduced to a dashing Irish farmer and fell instantly in love. In short order, Imen found herself leaving behind her work, her country, and her family and friends to start a life from scratch on a centuries-old family dairy farm in County Limerick.The Farmette Cookbook is more than just a cookbook, its a chronicle of Imens journey, embracing her new identity as a farmers wife, discovering new tastes, feeding her family, and finding her way around the Irish kitchen, where traditional cooking trumps quick and convenient. Here, Imen shares her tried-and-true classic Irish recipes, infused with a contemporary American twist: from her Best Brown Bread, Fish-n-Chip Pie, and Richards Proper Irish Coffee to Farmhouse Buttermilk Beignets, Hot-Smoked Burren Salmon Tacos, and an Irish Hedgerow Shandy.Highlighting farmhouse skills (such as butter and cheese making) and the use of local, wholesome ingredients, Imen invites us into her kitchen and her world, through stories and recipes, for a taste of the Irish countryside.

Una interpretación moderna y fresca de cocina sana vegetariana, vegana y crudivegana por la increíble chef islandesa Solla Eiríksdóttir.Todas las recetas son vegetarianas y muchas veganas y crudiveganas. Las recetas crudiveganas se preparan con ingredientes crudos o a veces cocinados a muy bajas temperaturas que permiten a las verduras, los granos y las legumbres conservar sus nutrientes.75 recetas desde el desayuno, aperitivos, comidas, cenas o dulces que se acompañan de simbolos que indican si las recetas son aconsejables para dietas sin lacteos, sin gluten, sin frutos secos, veganas o crudiveganas. Ademas de las recetas, Solla da consejos e instrucciones practicas realizar actividades por temporada como germinar semillas en primavera, teñir tejidos en verano o hacer crema facial en verano.Contiene 100 fotografias de las recetas, los ingredientes y el paisaje de Islandia.

La conca mediterrània, a causa de l’emplaçament i el clima, ha estat de sempre un lloc privilegiat per al cultiu i la recol·lecció, en estat salvatge, de les herbes aromàtiques, i a casa nostra de se