Libros de Recetas, página 69 de 350

• Más de 100 exitosas recetas clásicas y modernas para cualquier ocasión • Todas las recetas con instrucciones paso a paso • Con un cuidado diseño y excelentes ilustraciones

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La cocina mediterránea es, tal vez, la más popular de todo el mundo. Pizza y pasta, paellas y tortillas, bouillabaise y crème brûlée (una variante de la crema catalana), todas han pasado ya a formar

Las verduras y legumbres son un alimento indispensable para una dieta sana y equilibrada, ideal para quien desea mantenerse en forma sin renunciar al sabor y para dar cada día una nota de color en la cocina. Este libro presenta 80 sencillas recetas que haran que disfrutes de platos tan autenticos como un risotto milanes o un gazpacho andaluz, y de sorpresas como la tarta de setas o la apetitosa musaka. Podras preparar todas las recetas en 3 unicos pasos, con la facilidad de encontrar sus ingredientes en la verduleria o el colmado mas cercanos. Ademas, el libro incluye una seccion en la que conoceras distintos metodos de coccion, para que ya no tengas ninguna excusa para no preparar y disfrutar de los platos mas exquisitos y saludables.

Este libro es uno de los pocos que merecenla categoría de «legendario». Durante más de venticinco años, Alice B. Toklas recogió y adaptó recetas con las que agasajó a artistas como Picasso, Matisse,

En este libro encontrarás un menú diario para poder aprovechar al máximo los productos que nos brinda la naturaleza en cada época. 365 menús (primer plato, segundo plato y postre), un total de 1095 recetas de cocina casera.La preparacion de un menu, aunque sea de diario, necesita siempre de un poco de imaginacion para no caer en la rutina. Y es que se puede comer bien, variado, sano y con calidad, sin gastar demasiado. Basta para ello, en primer lugar, con saber adaptarse a los gustos y preferencias de la familia. Tambien es importante sacar provecho de los productos frescos que se encuentran en el mercado cada mes del año y variar con cierta frecuencia la composicion de los menus y las tecnicas de preparacion. Un poco de imaginacion y mucho cariño para disfrutar de la comida hecha en casa.

Os cogomelos na cociña e outras cousas é unha singular achega á literatura gastronómica. Atopamos pratos que podemos encadrar na nova cociña e outros que adaptan receitas tradicionais, convertendo os cogomelos habitualmente, tratandose tanto unhas como outras de composicions innovadoras.Valorando a importancia do coñecemento do que a natureza pon nas nosas mans, a sua utilizacion para fins gastronomicos e o papel da conservacion, a obra esta concibida en tres partes:Na primeira, Na cociña cos cogomelos, presentase un pequeno mostrario dos cogomelos mais apreciados na cociña e unhas notas sobre conservacion e precaucions basicas a ter en conta cando estes se recollen para comer.Na segunda, Receitas, propoñense diversas preparacions do cociñeiro Pedro Roca, un dos maiores e mellores divulgadores da excelencia dos cogomelos na cociña, e de Paco Bernabeu, Manolo Costas, Quico Fraguela, Jose Andres Moure e Andres Roca.Na terceira, Da nosa Asociacion, faise un repaso das actividades da Asociacion Micoloxica Viriato nos seus trinta anos de andaina.

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Los usuarios de la Thermomix © siempre están en busca de nuevas recetas con las que poder disfrutar de esta máquina maravillosa. Como las que ofrece este libro en espiral con cómodas fichas plastifi