Libros de Empresa, página 41 de 956

Cuántas veces te has preguntado: “¿en qué me he equivocado esta vez?, ¿qué puedo hacer para mejorar mi vida?”Seguro que conoces gente a tu alrededor que parece tener una suerte excepcional. ¿Por qué

Camarero servicio de bar es un manual que pretende abarcar todos los aspectos de la profesión de camarero, centrándolos en su labor en bar, barra o cafetería. Desde un acercamiento al sector de la restauracion, hasta el conocimiento exhaustivo de la com

Pertenece al certificado de profesionalidad operaciones básicas de restaurante-bar (hotr0208). Corresponde al modulo mf0257 1: servicio básico de restaurante bar, en cuestión se trata de la unidad formativa 3: uf0059 servicio basico de alimentos y bebidas

Los responsables de la gestión de personas se enfrentan hoy a la necesidad de diseñar sistemas que encajen con un enfoque global de los servicios ofrecidos y, al mismo tiempo, cumplan las distintas exigencias legales y respeten las diferencias culturales locales. El libro que tiene en sus manos constituye el resultado de la colaboracion entre profesionales del mundo de la empresa y academicos ocupados y preocupados por esta nueva realidad que algunos han venido en llamar ?glocalizacion? Este trabajo pretende mostrar, tanto a estudiantes como a profesionales, el estado de la cuestion en el analisis de las consecuencias de la internacionalizacion en la gestion de personas en las organizaciones, asi como apuntar las principales dificultades en la practica empresarial, dificultades que estan abriendo las futuras lineas de trabajo e investigacion tanto para las empresas como para la universidad.

Existen muchos libros sobre liderazgo, pero ¿cuántos pueden ayudar realmente a un responsable de Taco Bell, a un consejero delegado de la lista Fortune 500 o a un joven emprendedor?El consejero deleg

El consenso general sobre las posibles vías de salida a la actual crisis de modelo económico y productivo se centra en soluciones de futuro basadas en la economía del conocimiento y el emprendimiento. El analisis de los resultados obtenidos en España de la inversion en I+D de origen publico en los ultimos años, universidades y el principal organismo publico de investigacion del Estado, el CSIC, muestran la necesaria apuesta por la participacion de la iniciativa privada para la conversion efectiva del conocimiento en riqueza a traves de productos y servicios comercializables. De este modo, el emprendimiento, cobra una nueva relevancia, lo que nos hace proponer un nuevo modelo de relacion definido por: I + D + i = = Emprendimiento

Después de 55 libros escritos y una dilatada trayectoria internacional trabajando con personas y organizaciones, Simon Dolan resume en este libro toda su experiencia para ayudar a mejorar la calidad de vida tanto personal como profesional y la de las organizaciones. Lo hace centrandose en la maxima que resume todo su bagaje: la vuelta a los valores. Para ello, plantea su propia metodologia para auditar, clasificar y priorizar los valores alineandolos con los objetivos de cada persona. Con un lenguaje sencillo y una exposicion clara, llega al corazon del significado de la buena vida y una organizacion creativa, solida y versatil, y forma parte integra del espiritu emprendedor y de liderazgo necesarios para abordar con imaginacion y confianza los desafios presentes en el mundo actual.

A la siempre crítica situación en la que desarrollan su actividad las organizaciones no lucrativas (ONL), se ha unido en los últimos años una grave crisis económica. En este entorno la mejora en la gestion de estas organizaciones es un requisito cada vez mas demandado por el propio sector y muchas ONL buscan ser mas eficaces y eficientes aplicando practicas propias del marketing. Para ello es necesario el estudio del marketing, tanto en la formacion de nuevas generaciones de alumnos en el ambito no lucrativo (a traves de los nuevos grados universitarios), como en la mejora de conocimientos de los profesionales del sector.

Este año Barcelona acoge la organización del XXVI Congreso Anual de la Academia Europea de Dirección y Economía de la Empresa (AEDEM), auspiciada por la Universitat de Barcelona y bajo el lema, CREANDO NUEVAS OPORTUNIDADES EN UN ENTORNO DE INCERTIDUMBRE. Este encuentro academico universitario recoge los trabajos de investigacion llevados a cabo por profesores universitarios y profesionales de distintas instituciones y paises. Tras 26 ediciones, el Congreso Anual de AEDEM se ha posicionado como un foro de intercambio de experiencias docentes e investigadoras en todas las disciplinas de la economia de la empresa, cuyos frutos son las ponencias y comunicaciones presentadas. Durante los dias S, 6 Y 7 de junio, expertos en economia de la empresa expondran sus investigaciones con el objetivo de aportar conocimiento sobre como las empresas pueden enfrentarse a situaciones economicas adversas como las actuales y como dotar de una formacion actual y practica a los alumnos universitarios. Es necesario destacar que este XXVI Congreso Anual de la Academia no seria posible sin la dedicacion, el esfuerzo y el sacrificio, de los profesores que integran el Comite Organizador, que junto al Comite Evaluador de los trabajos de investigacion, forman la columna vertebral en que se apoya el Congreso. Agradecer al Consejo Cientifico de la Academia su importante labor en aras de asegurar los estandares cientificos precisos, asi como a las instituciones y empresas colaboradoras que se han volcado en la puesta en marcha del Congreso. Finalmente, agradecer a todos y cada uno de los academicos, profesores y profesionales que asisten a esta cita anual, que hacen que este XXVI Congreso Anual de AEDEM sea un exito.

El estudio de los mercados debe ser una premisa básica en las decisiones de los gestores de organizaciones y destinos turísticos. Existen muchos libros y manuales publicados sobre investigación de mercados, pero a pesar de ello todavia es muy escasa la perspectiva de investigacion de mercados en este ambito, al menos en España y en los paises hispanoamericanos. Aunque en su origen se dirige principalmente hacia los estudiantes universitarios de turismo, este tambien es un manual que puede ser muy util para otros estudiantes, estudiosos y profesionales dedicados a la investigacion turistica.El contenido de este libro se estructura en siete temas. Seis de ellos abarcan los conceptos basicos de la investigacion de mercados turisticos, los sistemas y fuentes de informacion en turismo y el proceso de investigacion de dichos mercados. Dentro de este proceso se profundiza en el detalle de las tecnicas de investigacion de mercados, el diseño de cuestionarios y las escalas de medidas en la investigacion de este sector. Por ultimo, se ha creido relevante incluir un tema practico dedicado al diseño de experimentos aplicados al ambito del turismo.

¿Quién desea una realicón indiferenciada y sin valor añadido? Este libro es una invitación a reflexionar sobre cómo gestionamos la relación con el cliente. De la mano de una historia de una relación en pareja, se proyectan paralelismos orientados al cambio personal, asi como al cambio en la gestion estrategica de las empresas.

Con Prólogo de Pep Torres. Las grandes canciones nos emocionan y permanecen en la memoria para siempre pero, ¿es posible también aprender algo valioso y diferente de ellas para aplicarlo a la creación de un proyecto emprendedor? ¿Que enseñanzas esconden artistas como Bob Dylan o Freddie Mercury en su obra que nos puedan ayudar a alcanzar el exito propuesto? Las canciones nos ayudaran tambien a descubrir y sentir las claves del emprendimiento y la creatividad. Esta es la magnifica idea que Guzman ha ejecutado de maravilla en este interesante libro que recomiendo. JOSE DE LA PEÑA AZNAR. Director de Educacion y Conocimiento en Red de Fundacion Telefonica. Las lecciones y emociones que transmiten estas canciones son una gran ayuda y motivacion para seguir en la apasionante aventura de emprender. Gracias Guzman por extraer tanto de ellas y por poner musica en el camino. XAVIER VERDAGUER. Fundador en Silicon Valley de Imagine Creativity Center y de Innovalley, Inc.

Definiremos “globalización” como aquel proceso que surge espontáneamente en el mercado y que actúa desarrollando una progresiva división internacional del trabajo, eliminando restricciones a las libe