Libros de Dietética y Nutrición, página 5 de 138

El libro más descarnado de Julio Basulto. «Una brújula para evitar el mareo en este mar confuso de oferta despiadada de malos alimentos, de falsas creencias y mucho aficionado.»Dra. María Neira, dir

Aitor García, el especialista en nutrición y dieta con más seguidores en la red, nos presenta un libro para desterrar mitos en relación a los alimentos que consumimos todos los días En Mi dieta cojea

En una primera parte, explica concisamente los criterios que determinan una dieta adecuada y presenta los componentes alimenticios-azúcares, grasas y proteínas, vitaminas...-según sus efectos y su utilizacion en la cocina del diabetico. Asimismo aborda algunos aspectos concretos, como la dieta para ni?os y mujeres embarazadas que tienen diabetes, y presenta las dietas mas habituales. La segunda parte ofrece un recetario que propone al paciente un abanico de platos sanos y sabrosos, faciles de elaborar en casa. Va acompa?ado de un apartado de consejos practicos sobre como preparar y cocer diversos alimentos, que utensilios se necesitan y con que hierbas y especias se pueden aromatizar las comidas. De esta forma, el paciente y sus familiares encontraran en este libro la informacion que necesitan para adaptar sus costumbres culinarias de manera apetecible y eficaz a las necesidades del diabetico.

Con su estilo claro y desenfadado, Suzanne Powell nos introduce en el mundo de la alimentación consciente, mostrándonos lo que conviene comer y lo que debemos evitar. Nos dice cómo seguir una dieta equilibrada y divertida, una dieta que pueda adaptarse a la casa, al trabajo, a la playa y a los viajes. Lo importante es adquirir buenos habitos, sanos y placenteros; alimentarnos sin sufrir, sin sentirnos a dieta y sin llamar la atencion socialmente. Nos dice que tan importante o mas que elegir alimentos saludables es combinarlos adecuadamente. Una dieta ecologica pero mal combinada puede causar muchas molestias y problemas de salud, mientras que si combinamos correctamente los alimentos tendremos una buena digestion, una correcta asimilacion, una adecuada evacuacion intestinal y una desintoxicacion continuada. Ademas, alcalinizaremos el organismo y evitaremos la inflamacion, el dolor y las enfermedades degenerativas. Un tesoro de informacion sencilla y practica, que no solo puede salvarte la vida sino que ademas la puede hacer mucho mas feliz.

La dieta cero barriga es un nuevo y revolucionario programa diseñado para desactivar los genes de la grasa y ayudarte a mantener el peso de por vida de la formas más sencilla que jamás has imaginado. Pierde 6 kilos en 14 dias y 1,5 centimetros de cintura cada semana. Esta es una gran promesa. Y este es un gran metodo con resultados probados. El experto en nutricion David Zinczenko ha pasado toda su carrera investigando sobre la grasa del vientre. En La dieta cero barriga revela el asombroso resultado de sus estudios: explica el misterio de por que algunas personas se mantienen delgadas mientras que otras, por mucho que lo intenten, no consiguen bajar de peso. Algunos alimentos se convierten en nuestros genes de la grasa, causantes del aumento de peso, pero existen nueve alimentos poderosos que actuan directamente sobre estos genes desactivandolos y propiciando una perdida de peso facil, rapida y sostenible, ademas de ayudar a sanar el sistema digestivo. Con este libro conoceras como desactivar los genes de la grasa, acelerar el metabolismo, desterrar la hinchazon y equilibrar la salud digestiva. Conseguiras crear de forma facil una fuerte masa muscular, reforzar el estomago y olvidarte de la grasa del vientre sin sacrificar calorias o pasar horas en el gimnasio. El resultado: perdida de peso que es mas facil, mas rapida, mas duradera y mas placentera de lo que puede imaginarse. La dieta cero barriga incluye:- Un plan semanal de menus.- 50 sabrosas recetas.- Una practica lista de la compra. ¡Di adios a la barriga y da la bienvenida a una vida mas feliz y saludable!

Este libro va a quitarle el estigma negativo a la palabra cáncer: cáncer no es igual a muerte, dolor o sufrimiento. Este libro va a dar esperanza: por eso tiene una cara amable y positiva que va a hacer que a las personas que lo lean les salga una sonrisa desde el primer minuto. Las personas que esten deprimidas o nerviosas por la quimio van a encontrar paginas donde recuperar la sonrisa. Hay paginas que solo serviran para ser arrancadas y soltar la rabia, otras para garabatear con fuerza y asi eliminar la ira, mientras que otras se dedicaran simplemente a colorear para relajarse y encontrar la inspiracion que todos necesitamos en nuestras vidas.Mi revolucion anticancer es un libro practico y novedoso. Una mezcla de libro de autoayuda con actividades, pero con todo el rigor cientifi codetras: Alimentacion consciente: incorpora pautas alimenticias para generar habitos saludables en tu vida, con recetas faciles de cocinar. Estilo de vida saludable: di no al tabaco, protegete adecuadamente del sol, elige cosmetica segura Ejercicio fisico moderado: practica el ejercicio moderado y el yoga para todos, con enlaces a videos donde se explican las posturas y conaudios de meditacion grabados por la propia autora. Mente anticancer: cultiva tu paz interior para conseguir ser un poquito mas feliz y para sobrellevar mejor los malos momentos.

UTILIZA EL PODER CURATIVO DE LOS ZUMOS NATURALES PARA SENTIRTE JOVEN Y RADIANTE El cuerpo humano tiene una extraordinaria capacidad de curación ya que en su interior reside una inteligencia más poderosa que cualquier droga y mas efectiva que el bisturi mas habil. Mediante el ayuno a base de zumos ofrecemos a nuestro cuerpo cuanto necesita para sanarse y renovar la salud desde dentro hacia fuera. Este libro nos enseña como aprovechar esa fuerza interior y como encajar la terapia del ayuno en un ajetreado estilo de vida. ¡Es mas facil de lo que parece! Tan solo un dia de ayuno a la semana significa cincuenta rejuvenecedores dias al año. Dale a tus celulas la oportunidad de limpiarte, nutrirte, rejuvenecerte y curarte.

Conoce cómo funciona el metabolismo y haz que trabaje a tu favor.Aliméntate bien, controla tu peso y convierte tu cuerpo en tu mejor aliado. A todos nos gusta comer. Pero algo estamos haciendo mal, y

El Dr. David Perlmutter, autor de Cerebro de pan y su hijo el Dr. Austin Perlmutter, nos ofrecen un plan de 10 días para desintoxicarnos, limpiar y fortalecer nuestro cerebro. En una era en la que vivimos rodeados por tecnologia, siempre pegados a las pantallas, sin tiempo para descansar, alimentarnos bien o hacer ejercicio, este libro nos revela que nuestros cerebros han comenzado a desarrollar tolerancia a la dopamina y a luchar por mantener un balance bioquimico adecuado que nos genera soledad, ansiedad y propension a ciertas enfermedades. Los autores no solo nos muestran como lo que comemos altera nuestra habilidad para acceder a nuestra corteza prefrontal, sino que nos enseñan a aplicar un protocolo de 10 dias, con un plan de comidas y 40 deliciosas recetas, para desintoxicar y fortalecer nuestro cerebro, fortalecer los lazos con los demas y desarrollar habitos mas saludables.

Una guía para conocer las ventajas para la salud y el control del peso del ayuno intermitente.El ayuno intermitente ha llegado para quedarse y no pasa un día sin que oigamos hablar de sus beneficios, aunque tanta informacion al respecto puede llegar a confundirnos. Siempre y cuando el ayuno se lleve a cabo de forma responsable, los estudios cientificos demuestran sus numerosas virtudes: perdida de peso, mejora de la longevidad y del descanso, control de los niveles metabolicos, mayor calidad de sueño... Carla Zaplana, experta nutricionista y dietista, nos ofrece en esta guia las respuestas que nos ayudaran a salir de dudas, nos revela que tipo de ayuno nos conviene segun nuestro estilo de vida y nos enseña como iniciarnos en esta practica.Carla nos aconseja sobre como integrar el ayuno en nuestra rutina con seguridad y tambien nos ofrece estrategias para analizar y comprender las reacciones de nuestro organismo, especialmente en los primeros dias. Ademas, nos proporciona las claves para distinguir el hambre real del emocional, ideas de ejercicios para hacer en ayunas y 45 recetas sencillas y deliciosas para aprender a romper el ayuno y sentirnos estupendamente.Escucha siempre a tu cuerpo. El te dira lo que le sienta bien y lo que no, como hacerlo, cuando empezar y cuando parar.

Elimina toxinas y resetea tu cuerpo y tu mente en tan solo 5 días.Por la autora del bestseller Ayuno intermitente saludable. El cuerpo es el vehículo que permite que nuestro ser crezca, se desarrolle

Cada persona consume a lo largo de su vida entre diez y veinte toneladas de alimentos. Estos, además de proporcionar energía y nutrientes, poseen un poderoso poder curativo y preventivo. En los últimos años se han producido un numero creciente de investigaciones cientificas que ponen de manifiesto el poder curativo de muchos alimentos. Saber que comer y que no comer, en cada caso personal, segun se este o no enfermo, como metodo preventivo, para ganar vitalidad, para neutralizar y eliminar toxinas, regular las funciones vitales, frenar la arteriosclerosis, evitar el cancer... y en suma conservar nuestra salud, es el objetivo de este libro. No te pierdas la presentacion con Francisco Fajardo, prestigioso osteopata que dirije el Instituto Internacional de Osteopatia Avanzada y es Jefe de Estudios de CIDO.

REVOLUCIONAR LA TEVA SALUT ESTÀ A LES TEVES MANS. Xevi Verdaguer va ser el primer a parlar de microbiota. Ara torna per portar la nostra salut un estat superior. L'intestí juga un paper vital en la

¿Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te invitan a comer? ¿Comienzas a cuidarte y abandonas al momento? ¿Te sientes culpable después de comer? ¿Vives con frustración el hecho de no ser capaz de mantener unos habitos saludables? ¿Sabias que tu estado de animo o las dificultades en la gestion emocional influyen en las elecciones alimentarias que realizas? ¿Has pensado alguna vez en la crucial importancia de establecer una relacion sana con la comida desde la infancia?Las emociones juegan un papel fundamental en las elecciones alimentarias. Cuando la comida se convierte en la unica herramienta de gestion emocional, lejos de ayudarnos a resolver el problema, nos genera otro adicional.Mediante un abordaje interdisciplinar desde la psiconutricion, se pueden solventar estas dificultades de forma integral, trabajando no solo la cuestion alimentaria sino tambien la psicologica. De este modo, la persona puede llegar a diferenciar las causas que le llevan a comer de forma compulsiva, a conocer el impacto del estres en lo que ingiere, a ser consciente de como le afecta la rigidez de las "dietas milagro" y a distinguir los factores psicologicos que podrian derivar en dificultades para mantener un cambio de habitos.En esta nueva edicion ampliada y actualizada de Psiconutricion, un li

REVOLUCIONAR TU SALUD ESTÁ AHORA EN TUS MANOS. Xevi Verdaguer fue el primero en hablar de microbiota. Ahora regresa para revolucionar nuestra salud y llevarla a un estado superior. El intestino tiene un papel vital en la conducta y las emociones, asi como en los sistemas nervioso, inmunitario y endocrino. Tanto es asi que de su equilibrio dependen tu salud fisica y mental, pero si ademas no tienes en cuenta otros factores igual de importantes, nunca gozaras de ese bienestar general. En este libro descubriras los ultimos avances cientificos que velan por la vida y la salud de las personas. Si conoces lo que esconden tus gases y la relacion de la microbiota con el cerebro, con el sistema inmunitario y con el intestino, sabras como detectar y paliar la temida inflamacion. Tambien aprenderas como limpiar tu intestino y tu cerebro, y los beneficios de seguir los ritmos circadianos. El objetivo es motivarte a hacer cambios sostenibles proporcionandote herramientas y consejos que te convertiran en una fuente de vitalidad y de inspiracion para los demas.

Un plan de 7 días para revertir la inflamación, sanar el intestino y perder peso de forma fácil y sostenible en el tiempo. En Acaba con la inflamación en 7 días, el periodista y autor superventas Stephen Perrine explica por que la inflamacion cronica y un microbioma poco saludable son las causas subyacentes del aumento de peso y por que las estrategias tradicionales de las dietas -reducir calorias, eliminar ciertos alimentos o comer en momentos especificos del dia- acaban malogrando el objetivo de perder peso. El reto de 7 dias que plantea Perrine no se limita a los alimentos saludables de siempre, sino que incluye gran variedad de alimentos de origen vegetal (verduras, frutas, cereales integrales, semillas, frutos secos, hierbas, legumbres). Con el fin de hacerlo aun mas facil, este libro propone, ademas, decenas de recetas deliciosas y una combinacion de cinco comidas y tentempies (¡incluida la pizza!) para: * Mejorar la salud intestinal; * Desactivar los mecanismos que causan la inflamacion; * Perder peso de una forma facil y eficaz; * Reducir el riesgo de obesidad y las enfermedades relacionadas con ella; * Maximizar la forma fisica para mantenerse fuerte, vital y activo. * Disfrutar comiendo y olvidarse de las dietas. Acaba con la inflamacion en 7 dias proporciona la informacion y las estrategias necesarias para entender el problema, solucionarlo, sentirte genial y, si, perder peso de una manera divertida, deliciosa y facil.Lo que dicen los expertos:Como experto en medicina funcional, entiendo lo importante que es tener un microbioma sano para gozar de buena salud. Pero tambien entiendo lo dificil que es navegar a traves de tantisima informacion como hay sobre el tema y adoptar una dieta saludable para el intestino. El metodo de Perrine, de forma clara y hasta me atreveria a decir divertida, consigue que estos retos sean mas faciles de abordar.Doctor Will Cole, autor best seller y presentador del podcast The Art of Being WellEn este libro extraordinario, el plan para la perdida de peso que plantea Stephen Perrine aprovecha el poder curativo de las plantas con un programa de alimentacion inteligente, saludable... ¡y muy divertido!.Doctor Dean Ornish, medico, investigador, profesor en la Universidad de California (San Francisco) y autor de best sellers de The New York Times

El secreto para una vida más saludable y longevaDemonizado y venerado a partes iguales, el ayuno intermitente es un eterno trending topic. Ensalzado como el milagro metabólico por algunos medios, otras veces, en cambio, ha sido calificado como una forma de arruinar tu cuerpo por divulgadores con decenas de miles de seguidores. En este revelador libro, el destacado neurocientifico y mayor referente en la investigacion de este campo, Mark P. Mattson, nos guia a traves de esta practica ancestral y nos enseña como puede ayudarnos a enfrentar el estres, protegernos del envejecimiento, aumentar la resiliencia celular y reducir el riesgo de enfermedades como la obesidad, el alzheimer y la diabetes. Ajeno a los intereses de las industrias farmaceuticas y alimentarias, y contrario a la creencia popular de que comer tres o cinco veces al dia es lo mas saludable, Mattson propone un cambio significativo en nuestros habitos y nos invita a considerar una opcion mas natural y beneficiosa para nuestro bienestar.

Un libro revolucionario, lleno de sabiduría y consejos para prevenir enfermedades y ganar en salud y en longevidad.¿Qué podemos hacer para prevenir enfermedades? ¿Cómo se detectan las señales de alarma de nuestro cuerpo? La doctora Odile Fernandez nos presenta este practico y esclarecedor libro que te cambiara la vida: una guia para prevenir la inflamacion, el cancer, la depresion, las migrañas, la obesidad, las alergias alimentarias, los trastornos de la microbiota o las enfermedades autoinmunes. Con ella aprenderemos a controlar los picos de azucar esos asesinos silenciosos que minan nuestra salud y controlan nuestro estado de animo y que pasos tenemos que seguir para reducir la inflamacion y el estres con una propuesta de menus y habitos con los que conseguiras resultados extraordinarios.

Transforma tus hábitos a través de la alimentación consciente y mejora tu calidad de vida.Con este libro mejorarás tu microbiota, tus digestiones, tus niveles de energía y tu calidad de vida. Además, contiene una guia practica para elaborar tus menus diarios, hacer la lista de la compra y cocinar de manera saludable. ¿Te sientes abrumado por la cantidad de informacion sobre salud disponible hoy en dia? ¿Ves complicado hacer buenas elecciones en un mundo acelerado y lleno de ultraprocesados? Elisa Blazquez te propone un enfoque integrativo para comprender como las rutinas y el entorno afectan a la salud fisica y mental. La autora explora el impacto de estos alimentos, señalando como debilitan el intestino y promueven la inflamacion cronica, e introduce metodos para fortalecer la microbiota y la salud metabolica a traves de una dieta antiinflamatoria. Toma las riendas de tu salud te enseña a conocer tu cuerpo y sus conexiones en profundidad y te ayuda a realizar un cambio significativo y sostenible en tus habitos y prioridades. Aprende a cuidarte de manera consciente y eficaz.

¿La sal es tan mal para la salud como nos cuentan? ¿y el pescado tan bueno? ¿Hacer ejercicio adelgaza? ¿El desayuno es realmente la comida más importante del día? ¿Es bueno eliminar el gluten de la dieta? ¿Hay alguna evidencia que el cafe sea malo para la salud?A traves de su investigacion cientifica pionera, Tim Spector acaba con estos mitos y debate las noticias falsas sobre los alimentos. Alimentarse sin engaños explora la escandalosa falta de base cientifica que hay detras de muchas recomendaciones dieteticas tanto medicas como gubernamentales, y como la industria alimentaria domina estas politicas y nuestras elecciones.