Libros de Ganadería y zootecnia, página 2 de 64

La Fundación Observatorio Español de Acuicultura, pertenece al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente y fue constituida en el año 2008, con el objetivo de impulsar el desarrollo sostenible de este sector estrategico en nuestro pais, reforzando la trasferencia del conocimiento entre el sector, la comunidad cientifica y la sociedad.Durante este periodo una de las lineas de trabajo de mayor relevancia ha sido la produccion editorial que incluye diversos tipos de publicaciones. Este documento, que hoy se encuentra en sus manos, se enmarca dentro de la linea de Publicaciones Cientifico-Tecnologicas editadas con la colaboracion de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, de la que se han editado hasta la fecha 8 titulos.Dada la calidad y el interes de estos titulos, Mundi-Prensa y la Fundacion OESA presentan la coedicion de 4 de estos titulos, con el objetivo de reforzar su visibilidad y facilitar el acceso a las mismas por parte de nuevos publicos interesados en la actividad acuicola a lo largo del mundo. La Acuicultura es ya una alternativa real a la pesca extractiva, y se contempla que en unos pocos años las producciones de ambos origenes se equiparen. En este contexto surge este volumen de Genetica y Genomica en Acuicultura, para aproximar la revolucion genomica a estudiantes y tecnologos relacionados con este sector de la produccion. En el se incluyen capitulos esenciales relacionados con los fundamentos de la mejora genetica, parte esencial de la Genetica Cuantitativa, con los nuevos desarrollos y aplicaciones de la Genomica Estructural y Funcional al cultivo de Peces y Moluscos. Para la elaboracion de los distintos capitulos se ha contado con la colaboracion de los mejores especialistas de nuestro pais.El libro se ha articulado en dos grandes bloques. El primero engloba las aproximaciones de la genetica de poblaciones y cuantitativa para la mejora de la produccion en acuicultura, incluyendo tambien la construccion de mapas geneticos y sus aplicaciones para la deteccion de QTL, asi como otras aproximaciones derivadas de las tecnicas de manipulacion cromosomica y transgenesis. En el segundo bloque se presentan las herramientas y aproximaciones mas relacionadas con la genomica funcional, que tratan de evaluar la expresion de genes relacionados con caracteres de interes industrial. Esperamos que la estructura de esta nueva edicion sea del agrado de todas aquellas personas relacionadas con el mundo de la Acuicultura

La Fundación Observatorio Español de Acuicultura, pertenece al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente y fue constituida en el año 2008, con el objetivo de impulsar el desarrollo sostenible de este sector estrategico en nuestro pais, reforzando la trasferencia del conocimiento entre el sector, la comunidad cientifica y la sociedad.Durante este periodo una de las lineas de trabajo de mayor relevancia ha sido la produccion editorial que incluye diversos tipos de publicaciones. Este documento, que hoy se encuentra en sus manos, se enmarca dentro de la linea de Publicaciones Cientifico-Tecnologicas editadas con la colaboracion de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, de la que se han editado hasta la fecha 8 titulos.Dada la calidad y el interes de estos titulos, Mundi-Prensa y la Fundacion OESA presentan la coedicion de 4 de estos titulos, con el objetivo de reforzar su visibilidad y facilitar el acceso a las mismas por parte de nuevos publicos interesados en la actividad acuicola a lo largo del mundo. La Acuicultura es ya una alternativa real a la pesca extractiva, y se contempla que en unos pocos años las producciones de ambos origenes se equiparen. En este contexto surge este volumen de Genetica y Genomica en Acuicultura, para aproximar la revolucion genomica a estudiantes y tecnologos relacionados con este sector de la produccion. En el se incluyen capitulos esenciales relacionados con los fundamentos de la mejora genetica, parte esencial de la Genetica Cuantitativa, con los nuevos desarrollos y aplicaciones de la Genomica Estructural y Funcional al cultivo de Peces y Moluscos. Para la elaboracion de los distintos capitulos se ha contado con la colaboracion de los mejores especialistas de nuestro pais.El libro se ha articulado en dos grandes bloques. El primero engloba las aproximaciones de la genetica de poblaciones y cuantitativa para la mejora de la produccion en acuicultura, incluyendo tambien la construccion de mapas geneticos y sus aplicaciones para la deteccion de QTL, asi como otras aproximaciones derivadas de las tecnicas de manipulacion cromosomica y transgenesis. En el segundo bloque se presentan las herramientas y aproximaciones mas relacionadas con la genomica funcional, que tratan de evaluar la expresion de genes relacionados con caracteres de interes industrial. Esperamos que la estructura de esta nueva edicion sea del agrado de todas aquellas personas relacionadas con el mundo de la Acuicultura

La Fundación Observatorio Español de Acuicultura, pertenece al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente y fue constituida en el año 2008, con el objetivo de impulsar el desarrollo sostenible de este sector estrategico en nuestro pais, reforzando la trasferencia del conocimiento entre el sector, la comunidad cientifica y la sociedad.Durante este periodo una de las lineas de trabajo de mayor relevancia ha sido la produccion editorial que incluye diversos tipos de publicaciones. Este documento, que hoy se encuentra en sus manos, se enmarca dentro de la linea de Publicaciones Cientifico-Tecnologicas editadas con la colaboracion de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, de la que se han editado hasta la fecha 8 titulos.Dada la calidad y el interes de estos titulos, Mundi-Prensa y la Fundacion OESA presentan la coedicion de 4 de estos titulos, con el objetivo de reforzar su visibilidad y facilitar el acceso a las mismas por parte de nuevos publicos interesados en la actividad acuicola a lo largo del mundo.La investigacion en enfermedades de moluscos ha estado enfocada principalmente a los estudios de la morfologia del patogeno y su ultraestructura, los efectos de factores ambientales sobre los patogenos y su infectividad y en el desarrollo de tecnicas de diagnostico basadas en la inmunologia y en biologia molecular.Aunque en los ultimos años se ha incrementando el esfuerzo en los estudios de enfermedades de bivalvos, quedan por resolver una serie de asuntos tales como la validacion de los nuevos metodos de diagnostico, la patogenicidad de los nuevos posibles patogenos identificados, las tasas reales de mortalidad en los cultivos de moluscos, programas de seleccion de resistencia o el efecto de los patogenos en el sistema inmune de los bivalvos.La importancia del diagnostico rapido de enfermedades de moluscos de interes comercial responde a dos motivos fundamentales. Por un lado, puede evitar una catastrofe economica derivada de una epidemia incontrolada y, por otro, impedir la extension de los agentes infecciosos a zonas de cultivo todavia limpias de patogenos.Esta publicacion recoge los resultados de investigacion desarrollados durante mas de 20 años en el ambito de las enfermedades de moluscos bivalvos.

Que algú vulgui fer-se pastor en l'era de la tecnologia no deixa de ser un fet curiós, però és una realitat d'ençà que l'any 2009 va néixer l'Escola de Pastors de Catalunya on s'han anat formant diferents promocions de joves amb una nova consciència, preocupada i ocupada a fer possible la vida a la terra, una vida que es nodreix no només dels aliments sinó de ser qui som. L'autora ha fet una transhumància per les vides d'aquests joves per saber qui eren, què els impulsava a retornar a la terra, quines eren les seves motivacions i els seus projectes vitals, com vivien i com ho vivien. Aquest moviment de retorn a la terra dels joves pastors es troba en un context global que ens fa entendre que el canvi que plantegen no és una bogeria sinó un anhel emmarcat dins un nou paradigma agrosocial. Tots tenen una convicció profunda que els fa aguantar ferms: la certesa de ser el motor de canvi d'uns nous temps.

Esta obra analiza todos los aspectos relacionados con todas las fases de la cadena del porcino, desde las razas y las cabañas ganaderas hasta el consumo. Conforma con ello una visión capaz de conju

El atlas es uno de los trabajos más ambiciosos del autor, que ha tomado como base su excelente y completísimo Manual de diferenciación racial para transmitir, de forma amena y atractiva, las múltiples facetas del mundo animal. Carlos Sañudo ofrece una rigurosa y detallada clasificacion de las razas de animales de produccion. El atlas incluye ademas mas de dos mil imagenes: todo ello para dar una idea amplia de la variedad racial a nivel mundial y nacional.

Elección Y Cría De Pollos Y Gallinas Graham, C. Tanto si dispone de un gran jardín campestre como de una terraza o un patio urbano, existe siempre suficiente espacio para criar un par de gallinas o pollos. Para saber que raza debe escoger o como cuidarlos cuando lleguen a casa, este practico libro le dara respuestas a todas sus preguntas, desde el alojamiento a la alimentacion, y desde la salud al material necesario para poder desarrollar esta aficion.

En palabra del autor del prólogo y catedrático de Antropología Social de la Universidad de Sevilla, Salvador Rodríguez Becerra, "Este libro es consecuencia de la labor paciente y discreta de un investigador que ha conocido y vivido desde su infancia los rituales relacionados con los toros en las poblaciones del borde de Sierra Morena en los confines de Extremadura y Andalucia, y que armado con las herramientas conceptuales adecuadas se ha preguntado por la razon de ser de su existencia y persistencia, ahondando tanto en el conocimiento historico como antropologico

Este libro trata las cuestiones principales que rodean al proceso del destete, tanto para los lechones como para los reproductores, en la actual producción porcina. El cerdo presenta después del destete muchos retos para el empresario, los operarios y los nutricionistas y como tal, es una fase critica en el sistema de produccion global. La cerda tambien se enfrenta a numerosos desafios, ya que se requiere que vuelva a criar lo antes posible despues del destete. Este libro reune los resumenes de la investigacion que trata tanto de los lechones como de las cerdas y es un libro unico en este aspecto. Por consiguiente, el material presentado cubre en detalle las siguientes areas asociadas al proceso del destete: el crecimiento del cerdo destetado, el manejo nutricional como preparacion para el destete, los cambios en el comprtamiento y las adaptaciones en las proximidades del destete, la ingesta voluntaria de alimento, la fisiologia digestiva, la modulacion de la integridad del intestino delgado, la microflora intestinal y las enfermedades diarreicas tras el destete, la inmunidad intestinal, los requerimientos nutricionales y los requerimientos intestinales del cerdo destetado, cuestiones ambientales y de alojamiento tras el destete, la recuperacion y cria de lechones supernumerarios y debiles y la productividad y longevidad de la cerda destetada. Los capitulos han sido escritos por expertos reconocidos de todo el mundo. El libro es una referencia ideal para todos los profesionales relacionados con la industria porcina y tiene un gran valor como texto tanto para estudiantes universitarios como para posgraduados.

El Libro español de patrones avícolas, impreso en 1953, primera edición y del que no existen posteriores, fue publicado por la Agrupación de Criadores Españoles de Aves Selectas (CEAS), que a mediados del siglo XX buscaba mejorar las caracteristicas productivas de las estirpes avicolas de sus asociados. Este grupo de criadores intentaban con su trabajo que la avicultura llegase en España al grado de madurez que habia alcanzado en otros paises, no habiendose difundido entre los campesinos las aves de raza selecta y los metodos racionales de explotacion, y en este contexto se situa la publicacion de este bello catalogo. La obra que se presenta en edicion facsimil recoge las caracteristicas de las gallinas españolas reconocidas oficialmente y de las extranjeras mas criadas en España e incluye numerosas laminas a color con las principales caracteristicas morfologicas y funcionales de cada raza de estas aves, para de este modo progresar en las funciones productivas, como la puesta de huevos y la produccion de carne, que son los objetivos economicos de la cria y explotacion de las gallinas.

Título: Inducción experimental a la toxemia de la gestación ovina Autor: Luis Gustavo Cal Pereyra ISBN/ISSN: 978-84-9773-380-9 Depósito legal: Dimensiones: 17x24cm Nº de páginas: 151 Año: 2007 Colec

Con esta obra John Gadd nos muestra cómo gestionar un negocio porcino de forma eficiente dando respuestas prácticas a problemas técnicos concretos. El libro cuenta además con la información más actua

En este libro se analiza la moderna empresa porcina en el seno de la Unión Europea del siglo XXI, para analizar las opciones reales de optimización para asegurar su futuro.

El libro se divide en doce capítulos que hacen referencia a aspectos como la historia y la evolución de la producción caballar, los caballos históricos, las dos razas objeto del libro y su relación con otras razas ibericas y europeas, asociaciones de criadores, estudios geneticos, produccion carnica, control de las enfermedades, vivencias de los ganaderos, y presente y futuro de las razas equinas de Navarra. Tambien se ofrece una relacion de los ganaderos que integran ASCANA y JACANA, asi como bibliografia y documentacion".

Título: Evaluación del ayuno como posible método de inducción del parto en el ganado ovino Autor: Alejandro Benech Gulla ISBN/ISSN: 978-84-9773-381-6 Depósito legal: Dimensiones: 17x24cm Nº de página