Los pasteles y las tartas son el centro de atención de cualquier fiesta o reunión, ya sea para acompañar el café o para celebrar un acontecimiento especial. Este libro, con más de 150 recetas, presenta las delicias del arte de la reposteria europea y lleva hasta su hogar los sabores dulces mas selectos. Se trata de una magnifica seleccion firmada por 16 maestros reposteros procedentes de ocho paises. Eurodelices ofrece un panorama fascinante de la cultura culinaria del viejo continente reuniendo las especialidades de las reposterias europeas mas exquisitas. Ya sea una tarta Sacher con fresas, el pudin de navidad ingles o las pastas Amadeus, las creaciones procedentes de Austria, Italia, Francia, el Benelux, España, Suiza, Gran Bretaña y Alemania siempre ofrecen algo interesante para cualquier ocasion y gusto. Las recetas de Eurodelices - Reposteria no solo animan a cocinar segun sus indicaciones, sino que tambien estimulan la propia creatividad. Secuencias de imagenes detalladas correspondientes a las distintas etapas de la preparacion, instrucciones precisas, asi como una valiosa informacion complementaria sobre las comidas, sus ingredientes y metodos de preparacion, le convertiran pronto en un consumado maestro de la cocina. ¡Que tenga exito!.
Un postre delicioso es la culminación de toda comida, ya se trate de una refinada sorpresa para sibaritas o de un dulce tradicional. Este libro, con cerca de 150 recetas de postres, constituye un atractivo recorrido por las cocinas regionales de Europa y lleva a su hogar los sabores mas selectos de la alta gastronomia. Esta seleccion reune a 94 chefs de primera categoria de 14 paises distintos, que con su arte culinario han hecho posible esta coleccion unica. Eurodelices ofrece un panorama fascinante de la cultura culinaria del viejo continente presentando los postres europeos mas exquisitos. Ya sea cassata alla siciliana, souffle helado con higos o tarta tibia de castañas, las creaciones procedentes de Italia, Francia, el Benelux, España, Suiza, Gran Bretaña, Escandinavia, Grecia, Portugal y Alemania ofrecen postres para todas las ocasiones, desde los afrutados refrescantes hasta los dulces con chocolate. Las recetas reunidas en Eurodelices - Postres no solo animan a cocinar segun sus indicaciones, sino que tambien estimulan la propia creatividad. Secuencias de imagenes detalladas correspondientes a las distintas etapas de la preparacion, instrucciones precisas, asi como una valiosa informacion complementaria sobre las comidas, sus ingredientes y los metodos de preparacion, le convertiran pronto en un consumado maestro de la cocina. ¡Que tenga exito! .
El entrante es el preludio de la comida, ya sea en forma de primer plato tradicional o de exquisito entremés.Este libro, con cerca de 150 recetas de entrantes calientes, constituye un recorrido por la gastronomia selecta de toda Europa. Esta seleccion reune platos excelentes de 81 renombrados cocineros de primera categoria procedentes de 13 paises, que llevan a su cocina especialidades regionales.Eurodelices ofrece un panorama fascinate de la culutra culinaria del viejo continente reuniendo las recetas eurpoeas mas exquisitas de entrantes calientes. Ya sea polenta con ricotta, creama de almendras o endibias con foie gras, las creaciones procedentes de Italia, Francia, el Benelux, España, Suiza, Gran Bretaña, Escandinavia, Grecia, Portugal y Alemania ofecen algo para todos los gustos. Aqui se encuentran tanto platos sencillos y rapidos de preparar como las delicias mas refinadas de la mesa.
Este libro combina la capacidad técnica, la sutileza y la nobleza sin perder jamás su verdadero objetivo: el placer de vivir. Con un resultado casi pop, las recetas, fotografías, texto y dirección artistica no se han concebido pensando en un libro tradicional sino mas bien como modo de expresion a traves del arte de cocinar.
Ofelia Ramos Anunciato, esperta cocinera y estrella de la televisión brasileña, nos ayuda a descubrir la riqueza de una deliciosa y exótica gastronomía, nos sumerge en los sabores y olores de Brasil,
Truman
