• Un libro de cocina y de viaje que contiene más de 50 auténticas recetas provenientes de las mesas de Sicilia, la cocina con más carácter de Italia • Las recetas se acompañan de textos que explican
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Des dels inicis de la civilització, la cervesa s'ha vinculat al desenvolupament social de la humanitat. Els sumeris en produïen fa més de 8.000 anys i, a Europa, les primeres notícies que se'n tenen
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Bruno Oteiza, considerado como uno de los 50 mejores cocineros del mundo, define su estilo como "vanguardia casera". En este libro encontraréis 240 recetas sencillas pero sensacionales, para el día a día y para ocasiones especiales. Las recetas incluyen un código QR con el que se puede acceder al video con el paso a paso.
Asturias y la sidra, destinos paralelos, unión milenaria.La sidra natural es una de las señas de identidad y uno de los mayores potenciales gastronómicos de Asturias.Sidra del Principado. Naturaleza liquida resalta esta dimension cultural, cuya maxima expresion es el ?escanciado?, insistiendo en el caracter de producto natural de la sidra asi como en su consumo social, sin olvidar su calidad gourmet.Una historia de la sidra, con sus particularidades, terminologia y secretos, y su aplicacion en la cocina a traves de recetas elaboradas por los restaurantes asturianos con estrella Michelin, a la que se añade una visita a 25 llagares con Denominacion de Origen o pertenecientes a Sidra Seleccionada.
Todos los gourments apasionados y aquellos que desean llegar a serlo encontrarán en este volumen todo lo que requieren para componer un selecto menú. Sus páginas presentan una exquisita selección de entrantes frios y calientes, platos fuertes de pescado y marisco, variaciones con todo tipo de carnes, asi como refinados postres y especialidades pasteleras. Estas creaciones de Austria, Italia, España, Portugal, Grecia, Francia, el Benelux, Suiza, Gran Bretaña, Escandinavia y Alemania ofrecen algo para todos los gustos y todas las ocasiones. Las detalladas indicaciones y secuencias fotograficas de los distintos pasos, asi como las informaciones complementarias sobre las recetas, sus ingredientes y metodos de elaboracion, permiten que incluso uno mismo se pueda convertir pronto en un maestro de la cocina.
El lector encontrará en este libro 52 recetas de la cocina secular asturiana, redactadas de manera nítida y precisa, que le permitirán poner en práctica con facilidad los platos más característicos de nuestra rica y variada gastronomia. Ademas de las recetas correspondientes a las sopas y cremas, los potes y cocidos, las verduras y legumbres, las tortillas y empanadas, las carnes, aves y caza, los pescados y mariscos, y los postres, finalmente se completa el panorama gastronomico asturiano con algunos usos y productos alimenticios tradicionales, como
La pastelería Hummingbird es una delicia para los amantes de los dulces. De reconocida fama mundial, sus recetas incluyen en este libro cupcakes, pasteles, muffins, brownies y barritas, tartas y galletas.Con este libro de cocina irresistible descubrira por que sus fans hacen cola para conseguir sus delicias.Si nunca ha probado uno de los cupcakes de la pasteleria Hummingbird, tan apetecibles a la vista como al paladar, se ha perdido algo definitivamente bueno. Marie ClaireLos brownies, la tarta de limon merengada y el delicioso pastel de zanahoria jamas han sabido tan bien Time Out¡Mas de 300.000 ejemplares vendidos en el mundo!
Si eres un goloso incorregible, un cocinero con mucha curiosidad pero poca imaginación o si teencanta sorprender a tus invitados sin necesidad de pasarte todo el día en la cocina, este libro te va a
Découvrez ces 30 recettes de bons petits plats de fromages, dégoulinants à souhait, pour passer une soirée conviviale entre amis ou en famille. Fondue savoyarde, tartiflette à la fourme d'Ambert et à
Un libro de tartas redondo. Un libro muy original que encierra todo el saber necesario para preparar deliciosas tartas. Después de una introducción en la que gracias a diversos paso a paso se pued
Truman
