Libros de Industrias alimentarias, página 15 de 49


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QUIMICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS: RELACIONES CUANTITATIVAS ESTRUCTURA-ACTIVIDAD/PROPIEDAD (QSAR/QSPR)

ROJAS, CRISTIAN y DUCHOWICZ, PABLO R.

ACRIBIA EDITORIAL 9788420012612


ZUMOS, BEBIDAS REFRESCANTES, CONSERVAS Y ALIMENTOS PREPARADOS

ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR 9788412309331


EMBALAJE DE LOS ALIMENTOS DE GRAN CONSUMO

BUREAU, G.

ACRIBIA EDITORIAL 9788420007823


LA COMERCIALIZACION DE LA CARNE Y PRODUCTOS DERIVADOS EN LA PROVI NCIA DE ALICANT

INST. DE CULTURA JUAN GIL-ALBER 9788477841944


NORMAS DE CALIDAD DE FRUTAS Y HORTALIZAS

MINISTERIO DE AGRICULTURA 9788449101298


INDUSTRIALIZACION EN LA MANCHA: LAS FABRICAS DE CONSERVAS VEGETALES EN EL CAMPO DE CALATRAVA

ASENSIO RUBIO, FRANCISCO

ALMUD EDICIONES DE CASTILLA-LA MANCHA 9788412379242


HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCION EN LA CADENA ALIMENTARIA

ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR 9788412309355


LOS VINOS, LOS QUESOS Y EL PAN

LIMUSA 9789681848033


TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Antonio Madrid Vicente, Editor 9788412309393


ESTRATEGIAS AVANZADAS PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD, LA SEGURIDAD Y LA FUNCIONALIDAD DE LOS ALIMENTOS

Editorial Universidad de Alcalá 9788418254338


ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (APPCC) EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

Antonio Madrid Vicente, Editor 9788412309386


INFORMACION ALIMENTARIA: ETIQUETADO DE LOS ALIMEMTOS

CILLA TATAY, ANTONIO y ALEGRIA TORAN, AMPARO

Publicacions de la Universitat de València 9788437092850


FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO (2ª ED.)

DILANJAN CH., SAWEN

ACRIBIA EDITORIAL 9788420000015


INSPECCION PRACTICA DE LA CARNE

ACRIBIA EDITORIAL 9788420002415


FUNDAMENTOS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

HAWTHORN, JOHN

ACRIBIA EDITORIAL 9788420005218


MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA (T. 1)

BOURGEOIS, C.M.

ACRIBIA EDITORIAL 9788420007717


PROCESO TERMICO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS

REES, A. G. J.

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FABRICACION DE MERMELADAS

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EL CURADO

MOHLER, KLEMENT

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HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

WATSON, H. D.

ACRIBIA EDITORIAL 9788420007632


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