Libros de cocina, página 156 de 960

En la mesa del César es un libro para los amantes de la buena mesa que quieran descubrir cuáles son los orígenes de la tradición gastronómica de la llamada alimentación mediterránea. En él hallarán desde las primeras recetas de cocina procedentes de las ciudades sumerias hasta los sofisticados recetarios de la Roma imperial, pasando por los secretos culinarios de los faraones egipcios o los platos cotidianos de los atletas y los filosofos griegos En su ameno recorrido por la historia de la gastronomia alrededor del Mare Nostrum, Isabel Lugo nos invita a descubrir no solo que comian, sino tambien como cocinaban los habitantes de la Antiguedad. Y, a su vez, nos da pautas para poder interpretar las distintas recetas que se han conservado y para ponerlas en practica en la actualidad. Una pura delicia para los amantes de la buena gastronomia, para todos los que disfrutan con el arte de los fogones y para aquellos que saben paladear una buena racion de la vertiente mas domestica de las grandes historias

La cocina es... sencillez: ¿puede un único plato contener todo lo necesario para una alimentación sana y equilibrada? Este libro presenta una gama amplia de platos pertenecientes a la cocina mediterranea, exotica y del norte de Europa. Pizzas, tortas saladas, sopas, ensaladas variadas, platos a base de carne y pescado, arroz o polenta, tortillas, cuscus... son algunas de las propuestas que revelan, en la ventaja practica de un plato unico, salud y propiedades nutritivas. Enriquecen la seleccion de recetas variantes alternativas, sugerencias sobre las bebidas para combinar, curiosidades y pequeños secretos para un exito asegurado.

. Decorativa caja de metal para la cocina . Fichas de recetas que sirven para hacer nacer la compra de los ingredientes . Recetas adecuadas para cada día. . Excelente foto para cada día

The ultimate Italian summer cookbook A must-have for anyone who enjoyed The Silver Spoon and The Silver Spoon Pasta Delicious, easy-to-make seasonal recipes for picnics, barbecues, salads, light lunches and suppers, summer entertaining, ice creams and drinks Perfect for getting the best out of delicious summer produce such as tomatoes, fresh herbs, peas and beans, fresh fruit and berries Over 400 unpublished recipes from The Silver Spoon collection

En vuestras manos tenéis un pequeño tesoro con el que descubriréis el café en todas sus variantes a través de frases, citas y datos curiosos. Y, cómo no, recetas nuevas y originales para explorar todas las posibilidades del café como ingrediente de los platos más intensos y aromáticos.

Con las preparaciones y presentaciones singulares de estas ricas combinaciones de verduras, marisco, pescado o carnes y, por qué no, frutas, "Tians" le abre un universo de posibilidades culinarias que hará las delicias de sus sentidos: ante usted tendrá una auténtica obra de arte que no podrá sino degustar con placer.

Couverture: Quelle que soit la mani??re dont vous l''utilisez, ce coffret divinatoire contribuera ?? am??liorer vos relations avec les anges et, par l?? m??me, votre existence.

Inés Ortega, una de las más destacadas autoras de libros de cocina de nuestro país, llega a la colección Para Dummies con el objetivo para acercar el mundo de la cocina a todas aquellas personas que quieran no solo aprender a cocinar sino tambien disfrutar haciendolo. Para ello nos explica las tecnicas basicas que hay que conocer y nos deleita con una serie de recetas de muy facil preparacion pero con resultados espectaculares. Todo ello, ademas, con las caracteristicas propias de la coleccion: textos amenos y multitud de ejemplos y consejos practicos para empezar a cocinar desde el primer dia.

La colección Recetas Sencillas y Rápidas fue creada para facilitarle las tareas del día a día. El pollo es, con su carne blanca, magra y relativamente económica, sin duda alguna uno de los ingredientes más utilizados en la cocina. En este título, encontrará, entre otras muchas, recetas al horno, guisos, recetas con curry, nata o arroz, todas ellas fáciles de preparar y muy sabrosas.

Cuinetes és la secció de cuina que comparteixen al programa de ràdio El món a Rac1 el reconegut xef Fermí Puig i el periodista Jordi Basté. D'aquestes trobades setmanals ara en recollim en forma de llibre l'essència: les receptes d'una cuina amb ànima, que vol deixar empremta perquè les generacions més joves en continuïn gaudint. A Cuinetes també hi ha un recull de les millors receptes dels oients del programa, que comparteixen així amb tots els lectors els seus trucs més personals per elaborar plats d'allò més sorprenents.

Ilustrado con 240 grabados por Ángel Muro. Reprod. facs. de la ed.: Madrid, 1893.

_La Riera_ no es, nomes, un llibre de receptes, es la historia d'una família que ha crescut al voltant dels fogons d'una cuina professional; la de la fonda de St.Climent, la població (fictícia) del Maresme on passa l'exitosa serie de ficcio a la sobretaula de TV3. Escrit en primera persona, la Merce Riera -el personatge protagonista que interpreta l'actriu Merce Sampietro- ens transporta al passat de la seva familia, sobre el qual s'escriu la trama que ens mostra la serie cada tarda. I, al costat de la historia de la familia, us proposem uns plats molt reals. Plats del receptari tradicional catala i d'altres pensats expressament per La Riera pels responsables culinaris de la serie.

Acompáñanos en un recorrido por el mundo del cóctel, un viaje increíble en el que podrás descubrir desde la coctelería internacional, repleta de trucos, consejos y recomendaciones, hasta la coctelería de autor mas personal, con interesantes propuestas y novedades.Introducete al mundo del coctel y conoce las ultimas tendencias con los cocteles moleculares, conviertete en un barman experimentado entrenandote en tu propia casa con la cocteleria domestica y disfruta de un comic con el viaje mas caotico que jamas se ha llevado a cabo. Todo ello desde el original punto de vista que, desde el Bar Stick Cocktail, nos brindan los hermanos Troitiño.

Es una guía de vinos excepcional ya que analiza con rigor e imparcialidad todas las Denominaciones de Origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. Como el público ya sabe de los años anteriores, en ella encontrara de forma comoda y practica una seleccion de mas de 1.500 referencias que aparecen detalladamente analizadas y puntuadas. Igual que la edicion anterior, podra saber que puede esperar de cada marca con la ayuda de su puntuacion, pero tambien encontrara hasta el ultimo detalle necesario para poder elegir, sin ninguna duda, el vino mas adecuado en cada momento. A traves de unas fichas faciles y comodas aparecen registradas las caracteristicas de cada vino, los maridajes posibles asi como las referencias a las bodegas. Ademas, el orden por puntuacion nos facilita enormemente la eleccion. Se trata de un manual exhaustivo y de referencia, actualizado cada año y basado en la cata a ciegas, que no contiene publicidad y que ha sido elaborado por dos reconocidos profesionales del mundo del vino que se atreven a dar su opinion clara y contundentemente