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Una gran variedad de recetas para preparar en el horno, preparadas todas ellas con los ingredientes más frescos y saludables que la Madre Naturaleza puede ofrecer. Pasteles salados, madalenas de choc

Mil y una manera de preparar una tortilla con muchos o pocos ingredientes y con la imaginación de cada unoMil y una manera de preparar una tortilla con muchos o pocos ingredientes y con la imaginació

Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía e internacional, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ambito culinario y la gastronomia. Son historias cargadas de humor, anecdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor que comemos y por que, y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo mas agradable y divertido.

El libro de nitivo de la barbacoa, con fotografías de alta calidad Técnicas, información sobre productos, consejos de profesionales Numerosas y deliciosas recetas de carne, pescado, marisco y hortal

Ideas actuales en un práctico formato pensado para todos los gustos y ocasiones: mprescindible en cualquier cocina

"Lo que hace Jaime López va más allá [de la cocina]; Su blog nos enamoró en el Huffington y tiene fascinados a miles de lectores.». Montserrat Domínguez¿Cómo saben unas «lentejas indignadas»? ¿Y las

Estas originales latas incluyen recetas para todos los gustos; se trata de una amplia selección que incluye recetas para mini-cacerolas con las que ofrecer la mejor cocina en formato ‘mini’, una gran

E notório que a Bahia encerra a superioridade, a excelência, a primazia, na arte culinária do país, pois que o elemento africano com a sua ondimentaçao requintada de exoticos adubos, alteron profunda

Hoy, los hijos del artesano del dulce Antonio Ferero Boya, fallecido en 2005 tras una vida dedicada a su oficio, pone a disposición de la colectividad sus exquisistas y deseadas recetas, así como otras muchas universales concebidas con su peculiar maestria

Suculentas recetas de uno de los alimentos más emblemáticos de Nueva YorkLos bagels son uno de los alimentos más emblemáticos de la ciudad de Nueva York, y en este libro reunimos las recetas de un gran numero de los mejores sandwiches asi como todas las indicaciones para preparar los mejores panes en casa. A semejanza de los autenticos bagels, tipicamente neoyorquinos, este libro esta lleno de sabor y contenido. ¡Buen provecho!

In "Under Pressure", Thomas Keller shows us how sous vide, which involves packing food in airtight plastic bags and cooking at low heat, achieves results that other cooking methods simply cannot - in flavour and precision.For example, steak that is a perfect medium rare from top to bottom; and meltingly tender yet medium rare short ribs that haven''t lost their flavour to the sauce. Fish, which has a small window of doneness, is easier to finesse, and salmon develops a voluptuous texture when cooked at a low temperature. Fruit and vegetables benefit too, retaining their bright colour while achieving remarkable textures.There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach lobster) uniformly.

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64 recetas de hamburguesas con acompañamiento como patatas

Una guía de referencia que cumple 25 años y por ello hacen un precio especial por el aniversario de 19,95€. Más de 10.800 vinos catados. Más de 2.100 bodegas. Indice de los mejores vinos relación cal

¿Te encantan las magdalenas y los cupcakes? En esta caja encontrarás lo que necesitas para empezar a elaborar unos cupcake perfectos: moldes, manga pastelera con varias boquillas, una cuchara de madera y cucharas medidoras. Ademas, mas de 100 paginas de exquisitas recetas y trucos para que siempre queden ricos y con una decoracion fantastica.

• Con numerosos y valiosos secretos de cocina casera. • Más de 60 recetas tradicionales inigualables. • Cada receta va acompañada de detalladas instrucciones paso a paso y fotografías a todo color.

¡Comer sin gluten también puede ser una delicia!Organizado según múltiples posibilidades (desayuno, merienda, aperitivos) y tipos de platos (entrantes, platos principales, postres e incluso varios tipos de pan), Frederique Jules y su equipo comparten sus secretos de cocina para hacer las delicias de todos los que desean descubrir una manera de disfrutar de nuevos placeres culinarios.Galletas de pepitas de chocolate, bizcocho de platano, cheesecake, sandwich de pavo y queso azul, hamburguesa de buey y cheddar, muffins salados y dulcesy asi, hasta 67 recetas deliciosas y faciles de hacer, para probar y devorar.

Un recetario de cocina perfecto es el que, como aquí se ofrece, contiene recetas de todos los países del mundo, que además de recrear el paladar, crean una sensación de viaje de ensueño por países exoticos, como China, Corea, Islas Fidji o Puerto Rico.en las paginas de este libro se encuentran las recetas mas tipicas de varios paises del mundo.