Libros de Recetas, página 23 de 344

Diferentes recetas con quesos

Cofre con atractivas recetas para preparar sushi en casa y los útiles necesarios para presentarlo a la mesa. Un libro magníficamente ilustrado para preparar de una manera sencilla sushi, sashimi y maki. Mas de 40 recetas sensillas y apetitosas para preparar unos platos que combinan el estilo japones con productos de temporada muy habituales de la cocina española. Acompañado de unas paginas con explicaciones paso a paso para elaborar estas preparaciones. El libro se presenta en un elegante cofre, que tambien incluye un molde para hacer sushi, unos platos de porcelana y palillos de madera.

Todo lo que hay que saber para cocinar bien en casa: cientos de deliciosas recetas; raciones, tiempos de cocción y consejos; preparación detallada paso a paso; acompañamientos y guarniciones; fotos de los platos listos para servir; ideas creativas para aprovechar los restos. En cualquier ocasion, desde la socorrida comida a base de sandwich hasta una fiesta elegante, y sea cual sea su proposito, desde preparar diariamente platos saludables en el menor tiempo posible hasta cocinar platos clasicos de la cocina internacional, este libro le sera de gran utilidad. Una magnifica coleccion de recetas de cocina internacional que le permitira crear multitud de platos deliciosos e imaginativos. Recetas que antaño solo eran degustadas en restaurantes exoticos, ahora pueden servirse en casa. Ademas, muchas incluyen variaciones, lo que significa que una vez haya perfeccionado una, facilmente podra improvisar otras en la misma linea. Hoy en dia, casi todo el mundo esta muy ocupado, por eso las recetas indican el tiempo de preparacion y coccion y, cuando es posible, instrucciones para preparar la comida con antelacion y congelarla. Cualquier utensilio especial o preparacion previa estan indicados. En la seccion de tecnicas se muestra paso a paso que hacer con una amplia cantidad de ingredientes: frutas, verduras, frutos secos, huevos, marisco, pasta y arroz.

Más de 600 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier hogar: entrantes y aperitivos, salsas, ensaladas, sopas, verduras, arroces, legumbres, huevos, pescados, carnes, postres, etc. Una completa recopilacion de recetas de cocina tradicional puesta al dia, de cocina nacional e internacional, y todas ellas con ingredientes habituales, faciles de encontrar y realizadas con tecnicas sencillas, al alcance de todos aquellos a los que les guste cocinar.

Con este recetario, descubra la cantidad de platos que se pueden preparar a base de hortalizas, siempre frescas, sanas y deliciosas. Además, gracias a las claras y precisas instrucciones paso a paso,

Llevo en esta profesión más de 25 años y me sorprende qué gratificante resulta cocinar todos los días y lo mucho que se aprende. Me conmueve la importancia que se le otorga al hecho de cocinar, siendo algo tan sencillo. Mas que trabajar con las manos y realizar una cadena de movimientos, cocinar es una forma de ver las cosas: los productos y su frescura, el corte y la proporcion, el tamaño y la dosis. Antes de cada paso que das, existe una pequeña reflexion y, por tanto, una decision que condiciona todo el desarrollo del plato y afecta a su sabor y al placer que genera. Estoy absolutamente convencido de que, despues de leer este libro, muchas personas se convertiran en grandes chefs y daran a sus platos una magia personal y valiosa. Porque cocinar es como contar un chiste; no hay chiste malo o bueno, sino mal o bien contado.Y este libro te enseñara a afrontar de manera positiva una tarea tan cotidiana como cocinar, que te puede dar una gran felicidad a ti y a quienes te rodean. Las tareas que realizamos a largo plazo muchas veces aturden nuestro pensamiento, porque son intangibles, hacen que nuestra mente este continuamente preocupada y nos generan ansiedad. Pero al cocinar descubres que, con el comienzo, elaboracion y remate de cada plato, mantienes tu mente absorta en el trabajo y, al finalizar la receta, obtienes una sensacion de bienestar y de plenitud, que, a veces, la vida no te da. Cocinar es darse a los demas, pero, sobre todo, a uno mismo. ¿Cuantas personas conoces que cocinen el sabado o domingo, porque es algo que les relaja? Tu puedes conseguir lo mismo. Al igual que la fotografia es el dominio de la luz, cocinar es una forma de observar los alimentos y dominar su calor y grado de humedad. Con este libro aprenderas cocina, pero sobre todo sabras disfrutar mucho mas de la comida que hacen para ti otras personas. Confieso humildemente que, gracias a mis programas de television, muchos espectadores han empezado a hacer algo que creian imposible: ponerse el delantal. No hay un plato mas dificil que otro. Al contrario. Puede que, cuando aprendas a cocinar, creas que ya sabias hacerlo y lo tenias escondido. En el fondo es algo magico, porque descubres tu propia sensibilidad que ha estado y estara siempre contigo. Enhorabuena por adquirir este libro que, espero, marque un antes y un despues en tu vida.

Pionera en la creación de servicios de catering en nuestro país, Samantha Vallejo- Nágera, más conocida como Samantha de España, ha creado escuela y se ha convertido en una referencia indispensable en el mundo de la gastronomía. En este libro, magníficamente ilustrado, Samantha nos propone más de 60 recetas fáciles, asequibles, sanas, económicas y prácticas, con un estilo diferente y divertido. Un libro dedicado a los manitas gastronómicos o para quienes no han cogido nunca una sartén.

Descubra la gran variedad de platos exóticos que se pueden preparar en el wok. Si le apetece elaborar una exquisita comida con ingredientes frescos y aromáticas especias, esta colección de recetas es

Descubrid 400 pociones, preparados y otras recetas de sencillísima elaboración a base de seis ingredientes milagrosos: la arcilla, el bicarbonato sódico, el cloruro de magnesio, el limón, el vinagre y la sal, para combatir los pequeños problemas de salud cotidianos, y los «trucos» de la abuela para la casa, el jardín y la cocina.

100 recetas para asados en todas las estaciones del año acompañadas de una gran variedad de guarniciones. Sencillas y sabrosas recetas con todo tipo de carnes para asar, sin olvidar la opción vegetar

Inés Ortega, una de las más destacadas autoras de libros de cocina de nuestro país, llega a la colección Para Dummies con el objetivo para acercar el mundo de la cocina a todas aquellas personas que quieran no solo aprender a cocinar sino tambien disfrutar haciendolo. Para ello nos explica las tecnicas basicas que hay que conocer y nos deleita con una serie de recetas de muy facil preparacion pero con resultados espectaculares. Todo ello, ademas, con las caracteristicas propias de la coleccion: textos amenos y multitud de ejemplos y consejos practicos para empezar a cocinar desde el primer dia.

Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las tecnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. Cada apartado se complementa con utiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una seleccion de recetas faciles para elaborar apetitosos platos.

¿Piensas que cocinar es aburrido y difícil? ¡Échale un vistazo a este libro que tienes en tus manos! En cualquier página que te detengas podrás ver que preparar un plato es sumamente divertido y fácil de hacer. Además de disfrutar cocinando, aprenderás a presentar los platos que te gustan y podrás dejar con los "ojos como platos" a tus amigas y amigos. También serás capaz de poner una mesa "bien puesta" y de servir una comida como lo haría un profesional. En este libro encontrarás algunas normas de comportamiento en la mesa para "no meter la pata" cuando te inviten a comer fuera de casa. Cocinando harás más felices a los demás, tú serás más independiente y te aficionarás a algo que te acompañará durante toda tu vida. ¡No te cortes y atrévete a probar!

Para el postre siempre queda un rinconcito después de cualquier comida aunque nos sintamos llenos. Este libro recoge una selección de deliciosas recetas: aromáticos pudines al horno o al vapor, tartas, fruta fresca o cocida, ligeros y elegantes postres fríos, cremosos helados y refrescantes sorbetes. Es tanta la variedad que no sabrá por donde empezar: ¡hasta el final!

El sushi es mucho más que pescado crudo y arroz. Este elegante plato de la cocina japonesa es inmensamente variado y versátil, y puede hacerse con pescado cocido, carne, huevos, queso y todo tipo de verduras. Este libro contiene 112 apetitosas y autenticas recetas con una breve introduccion a cada capitulo, con sugerencias y practicos consejos, instrucciones claras y faciles y estupendas fotografias de cada plato.