Guía para el consumidor. Estudio de los aditivos empleados por las industrias de la alimentación en la actualidad. Se informa de las propiedades y usos de dichos aditivos, clasificados de acuerdo con su empleo según las normas internacionales. Viene acompañado de un glosario de los términos más destacados sobre el tema.
¡Come para vencer! explica...? Qué alimentos te convienen para descollar en tu deporte favorito.? Cómo rejuvenecer tu sangre por medio de la dieta.? Qué vitaminas necesitas para estar en forma.? Por que una dieta apropiada crea musculos y quema grasas.? Como ayuda la dieta a curar lesiones deportivas.? Que comer antes, durante y despues de la competicion.? La verdad acerca del mito de las proteinas, el mito de la sal y el mito del ayuno.
Un clásico de Thermomix con todos los imprescindibles de la repostería y la pastelería. Recetas desarrolladas por Vorwerk con la garantía de un resultado perfecto avalado por el sello de calidad Ther
¡Súbete a las nubes! es el primer libro publicado en español dedicado exclusivamente a este dulce artesanal: las nubes de azúcar gourmet 100 %. Con él, se dará a conocer este dulce en toda su dimension transmitiendo que, lejos de ser una simple golosina, las nubes de azucar artesanas son un dulce con categoria de postre que puede ser consumido en cualquier ocasion.El libro mostrara como elaborarlas facilmente y conseguira que el lector cocine un producto gourmet digno de los paladares mas delicados.
La más original historia de la gastronomía universal a través de sus protagonistas: de Apicio a Julia Child.Apicio, Brillat Savarín, Buda, Carême, Julia Child, Dumas, Escoffier, Grimod, Hipócrates de
El famoso libro de los mejores Pintxos de Donostia-San Sebastian de Josema Azpeitia en su versión en ingles.
Una selección de 100 bares de San Sebastian que menciona el historial del lugar y recomie
Una cullera, una forquilla i un ganivet arrelats a la terra com si fossin tres arbres. Aquest és el símbol del restaurant la Boscana i dels germans Castanyé, un logotip que es desgrana en tres arbres que identifiquen no nomes la seva manera de ser, sino tambe la daquest espai exclusiu: la familia, la natura i la gastronomia.
En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más
Truman
