Libros de Cocinas españolas, página 15 de 80

-Cuina justa és una empresa d''economia social que treballa des del 1994 per tal que els drets i la llibertat de les persones amb fragilitats mentals o amb risc d''exclusió social siguin reals i efec

No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a traves de la historia de los productos, el territorio y cuarenta recetas escogidas.

Pep Escoda, gran capturador de realitats i estimulador d’hemisfèris, fa les guarnicions visuals de les receptes de Solé, o potser és David Solé qui guarneix les creacions d’Escoda? Sigui com sigui, l

Els productes més nostrats i les receptes més saboroses. Únics, frescos, exquisits i catalans: de la terra al plat! Frescos, de proximitat, saborosos, de qualitat i únics! Descobrirem com omplir els

La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina

Cocina española

This title deals with the authentic taste of Spain: 130 sun-drenched classic dishes from every part of Spain, shown in 230 stunning photographs. You can create a menu in traditional Spanish style from these inspiring recipes for tapas, fish and shellfish, rice, pasta and delicious desserts.It features a range of regional recipes, including simple tapas such as Spinach Empanadillas, tasty soups such as Andalusian Gazpacho, fantastic main dishes such as Catalonian Zarzuela, Asturian Fabada, Cocido from Madrid, and the superb paella rice dishes of the south.A fully illustrated section explores the regions of Spain and the range of ingredients in the Spanish kitchen. The fantastic tastes and wonderful fresh ingredients of Spanish food are appreciated worldwide. Tapas - the famous little bar dishes - are enjoyed as tasty bites at all times of the day. This fully illustrated book is a showcase for over 130 recipes from one of Europe''s best-loved cuisines. Fresh, bright and contemporary, it includes classics such as Paella Valenciana, Patatas Bravas and Spicy Sausage and Cheese Tortilla.The volume looks at not only what people eat, but also how and when. With an overview of the cuisine, the culture and the social aspects of eating, this book is a perfect introduction to Spanish cooking.

La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina

501 receptes catalanes que portaran a la teva cuina els sabors dels nostres plats de tota la vida.501 receptes catalanes tradicionals per llepar-sen els dits. Arros amb samfaina i botifarra negra, cuetes de rap amb nyores, trinxat de la Cerdanya, fricando amb moixernons, xai al forn, escudella de lhostal, platillo de lEmporda I bunyols de vent, carquinyolis, coca de Sant Joan, mel i mato, figues calentes, peres al vi, flam de castanyes...

Programa de televisión de RTPA que tiene como objetivo encontrar EL MEJOR CHIGRE DE ASTURIAS 2014".

Com era la gastronomia catalana del 1714? Gràcies a aquest llibre no només la podrem conèixer, sinó elaborar avui als fogons de la nostra moderna cuina els plats més singulars de fa 300 anys. Us ofer

GASTRONOMIA

Correos te presenta su nuevo libro temático: un recorrido por la gastronomía y la cocina española, desde la más tradicional a la más vanguardista. Prologado por Ferran Adrià y con biografías, fotogra

En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però nosaltres també en te

El periodista experto en gastronomía José Luis Solanilla y el fotógrafo Miguel Ángel Vicente son los autores de la publicación, con casi 300 páginas dedicadas a 12 productos y con más de 60 recetas.

Poques coses hi ha tan màgiques com un simple grill de clementina. Algú es pot imaginar una llaminadura, que alhora és un refresc, dolç i àcid, molt aromàtic, i a sobre presentat sota un embolcall de