Libros de Recetas, página 91 de 350

"Si comer es un placer, cocinar se puede convertir en uno de sus pasatiempos favoritos. Tanto si es para uno mismo como para deleitar a amigos y familiares, en esta colección de recetarios encontrará un amplio abanico de posibilidades culinarias. Desde monograficos de recetas basadas en un determinado ingrediente (carnes, sopas, pescados, pollo, etc.), pasando por la cocina tradicional de distintos paises (italiana, china o francesa) o recetas para preparar un menu completo (primeros, segundos, postres, etc.) Todas las recetas se caracterizan por un paso a paso sencillo y facil de seguir, lo cual anima a cualquier lector a ponerlas en practica sin necesidad de tener una amplia experiencia previa. Igualmente, se muestran pequeños trucos que vienen muy bien a la hora de elaborar los platos, haciendo que el tiempo de preparacion sea aun menor. En definitiva, los volumenes de esta coleccion de Recetario de Cocina son manuales eminentemente practicos y utiles para cualquier ocasion.Incluyen terminologia de los distintos paises de habla hispana para mejor comprension."

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¿Qué puede haber más sencillo que un smoothie vegetal? Pase por la batidora verduras de hoja verde crudas con frutas, añada unas hierbas o semillas germinadas, ¡y tendrá un batido muy saludable! Los hay vitaminicos, detox o calmantes, ¡pero sobre todo proporcionan un gran placer al paladar! 50 recetas deliciosas y sanas para disfrutar de los beneficios de la fruta y la verdura. Consejos para llenarse a rebosar de vitaminas y minerales. Informacion sobre salud aportada por una naturopata.

El arroz es un digno representante de la cocina del Delta del Ebro. Undelta que enmarca un paisaje arrocero que se convierte en uno de suselementos identitarios más identificativos. El libro que el lector tiene ensus manos nos quiere ofrecer una mirada antropologica de la cocina deun producto que las autoras presentan como un verdadero placer paralos sentidos. Asi, el reportaje fotografico que acompaña el recetario nosmuestra un ecosistema muy peculiar condicionado por las variacionesestacionales de un cultivo arraigado en la idiosincrasia del territorio.La Asociacion Local de la Mujer de La Cava, desde el epicentro del delta,nos propone un viaje culinario que va mas alla de la elaboracion de unconjunto de platos tradicionales. Las autoras nos invitan a disfrutar de lacocina abriendonos las puertas de sus casas, mostrandonos el cultivo y larecoleccion del producto, adentrandonos en la ritualidad de una cocinaentre la rutina cotidiana y la fiesta. De la mano de las sabias cocineras deLa Cava, el delta se erige en un verdadero paraiso de la cocina del arroz.

EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - ReduxDesprés de vendre més de 15.000 exemplars de l’edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l’obra definitiva d’El Celler de Can Roca es publica ara a un preu m

Revista gastronomica

Una recopilación de las mejores recetas de la cocina andaluza, todas ellas elaboradas cada tarde por el popular chef de cocina Enrique Sánchez en el programa de Canal Sur Televisión ‘Cómetelo’. Un en

Gracias al programa La Pera Limonera llevamos juntos 5 años en los que hemos compartido más de 2000 platos. En este segundo volumen encontraréis otra cuidada selección de 172 recetas. Entrantes, postres, tapas y todo tipo de preparaciones que demuestran que cocinar tiene algo magico: es sentir, aprender, imaginar y, sobre todo, compartir.

FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES Remenat d'ous de perdiu amb cranc i espàrrecs, cavall estofat amb nous i pomes, tonyina a la pedra amb ginebre i ruca... A partir d'una seixantena de receptes inspirad

Revista mensual gastronomica

De nuevo, una temporada más, TOP CHEF, el talent de los profesionales de la gastronomía, llega a las pantallas de televisión. Si eres un apasionado seguidor del concurso, no puedes perderte este magn

La dieta alcalina o, en otras palabras, la nutrición natural y sana, actúa sobre nuestro organismo de tal manera que nos hace más resistentes e inmunes a cualquier bacteria o virus. La alcalinizació

Pan rústico casero recién salido del hornoEn este libro, confeccionado con cariño y esmero, encontrará 60 recetas de pan a base de harina de espelta, trigo y centeno, así como de varias mezclas de estas. Pruebe el pan de espelta y calabaza, el de aceitunas con frutos secos, el pan dulce de pasas y citricos o de manzana y los panecillos con panceta o cerezas. El aroma de panes y panecillos dulces o salados, especiados o refinados, tiernos o crujientes convertiran su cocina en un lugar bucolico.- Mas de 60 recetas de pan a base de harina de espelta, trigo y centeno, asi como de varios tipos de panecillos- Fantasticas ideas de recetas dulces y saladas- El sabor rustico en casa: ¡lo que hace uno mismo sabe mucho mejor!Para aficionados a la panaderia, para aquellos a quienes les gusta comer lo que hacen ellos mismos o los que anhelan el estilo de vida del campo

Ara que la cuina s'ha convertit en un espectacle mediàtic i que els chefs són les noves pop stars, sembla especialment oportú de revaloritzar les receptes tradicionals. La famosa"dieta mediterrània"n

Nuestro recetario vegano incluye entrantes y aperitivos, platos principales y postres que garantizan la ausencia de ingredientes de origen animal y son un canto a la responsabilidad consciente por el entorno. Al mismo tiempo, son recetas variadas y llenas de color, el paradigma de la investigacion gastronomica en la busqueda de sustitutivos que ofrezcan gamas de sabor y textura, y una comida internacional que introduce sabores de todas las culturas.

¿LE GUSTA COMER Y APRECIA EN ESPECIAL LOS ALIMENTOS FRESCOS Y NATURALES? CON ESTA FANTÁSTICA SELECCIÓN DISFRUTARÁ DE RECETAS RICAS EN NUTRIENTES, TODO UN REGALO PARA LA VISTA Y TAMBIÉN PARA EL PALADA

50 Recetas fáciles para hacer sandwiches más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia.

Este recetario se ha ganado por su trayectoria, fiabilidad y popularidad un puesto destacado en la biblioteca gastronómica española.En esta ocasión os lo presentamos en formato “best-seller” en rústi

In The Elements of Dessert, renowned pastry chef Francisco Migoya, professor at The Culinary Institute of America, takes you on a guided tour through the innovative flavors, ingredients, and techniques in the thrilling world of desserts.He begins with the fundamental elementssuch as mousses, doughs, and ganaches-- revealing in each recipe how to incorporate these building blocks into inventive, unforgettable delicacies.Chef Migoya then explores basic pastry methods and dessert and menu composition principles in 200 recipes and variations in the essential groups of pre-desserts, plated desserts, dessert buffets, passed-around desserts, and cakes and petits fours. Inspirational and instructive photographs display steps, techniques, and finished desserts.