Libros de Recetas, página 91 de 346

No hay excusas. Triunfa la fórmula “simplísimo”, el libro de cocina más fácil del mundo. Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y sin ensuciar (o casi). Es muy fácil de usar, porq

Disfrute de los sabores de 100 platos deliciosos y modernos. En cocina Thai, Sebby Holmes, cuyo restaurante pop-up Farang atrae multitudes en su blog, nos invitaa compartir su pasión y a explorar esta fragante cocina usando ingredientes facilmente dis

Recetas de cocina sencillas, ingeniosas y diferentes para que los más pequeños disfruten de la comida a la vez que se alimenten de una manera sana y equilibradaPara una cocina familiar sencilla y sana... y un presupuesto bajo control Una educacion para el gusto y la diversidad ¡Las recetas que les gustan a los niños no tienen por que ser necesariamente grasas o demasiado azucaradas! La prueba son estas recetas caseras elaboradas con ingredientes variados, como la lasaña de pure de avellanas, la sopa de calabaza, el panisse al comino... Recetas realistas e ingeniosas Con ingredientes biologicos elegidos por: sus cualidades saludables su facil utilizacion y tiempo de coccion reducido su precio razonable.

Son pequeños, enérgicos, nutritivos y deliciosos! Frescos, secos, transformados en harina, pastas, panes, aceites y bebidas, cereales, legumbres y semillas, nos pueden alimentar de forma equilibrada, saludable y completa. Faciles de encontrar y conservar

Añade sabor, aroma y color a tu vida. ¿Conoces los beneficios de las especias y hierbas aromáticas? Atrévete a crear armonías gustativas añadiendo una chispa mágica a tus recetas. En este libro encontraras las especias mas conocidas y descubriras otras que despertaran tus sentidos, aprenderas todo lo que las hierbas aromaticas y las especias hacen por tu salud, asi como recetas y trucos basicos para cocinarlas y potenciar sus propiedades y su sabor. ¡Enriquece tu cocina y disfruta coloreando tus platos!

Los ceviches están de moda. Icono gastronómico de la cocina peruana y del Pacífico, su elaboración resulta sencilla y rápida. Este libro te ofrece nuevas ideas con pescados muy diversos, con carne e incluso preparadas unicamente con hortalizas, para veganos. Aprende a hacer en casa este plato mitico que ha conquistado el mundo entero.

Tan fácil como abrir una lata y darle un toque personal. Estas nuevas y originales tapas sorprenderán gratamente a familiares, amigos e invitados. Recetas fáciles y rápidas de preparar, con latas que estan siempre a mano en tu despensa: anchoas, huevas, aceitunas, gulas, sardinas, berberechos… ay muchas mas!

Este libro presenta todas las informaciones, técnicas culinarias y recetas sobre las aves dómesticas y conejos, muchas de ellas acompañadas de espectaculares fotografías.

¡El bestseller mundial del batch cooking!Un método infalible para cocinar en solo 2 horas todos los menús de la semanaEste es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria que te permitira comer sano, dejar de desperdiciar comida y ahorrar tiempo y dinero. Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye:Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.El menu completo para toda la semana.El paso a paso de las dos horas de cocina.El resultado de los platos e instrucciones para su conservacion.Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.En total, el libro lo completan:16 menus semanales con mas de 80 recetas equilibradas para toda la familia.Menus que privilegian los productos frescos de temporada.Una cocina sin sobrantes ni desperdicios.

En esta obra se recogen varias recetas de pescado, los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronomíco, incluyendo todos los pasos desde la compra hasta el momento de servir. Tambien incluye una completa enciclopedia del pescado para consultar e identificar las especies mas importantes.

La prevalencia de la celiaquía y la sensibilidad al gluten entre millones de adultos y niños ha creado la necesidad de recetas sin gluten que sean tan nutritivas y sabrosas como sus contrapartes tradicionales. La autora Elana Amsterdam ofrece noventa y nueve clasicos aptos para familias, desde tortitas hasta berenjena a la parmesana y pastel de chocolate, hechos con su ingrediente preferido sin gluten: la harina de almendra. Debido a que estas recetas son de bajo indice glucemico, bajas en colesterol y lacteos, y altas en proteinas y fibra, tambien son ideales para personas con diabetes, obesidad y colesterol alto.Si estas buscando un desayuno rapido, una receta de comida casera o un postre espectacular, El recetario de la harina de almendra sin gluten demuestra que cocinar sin gluten puede convertirse en una alimentacion saludable para todos.Para muchas personas, los alimentos normales quedan fuera cuando descubren que tienen una alergia o afeccion, como la celiaquia. Transformar esas nuevas limitaciones en alimentos que son tan deliciosos y atractivos (si no mas) es algo que celebrar. [] hablo por experiencia cuando digo que no falta nada en estas recetas. ¡Son verdaderamente sanas y deliciosas!DEBORAH MADISON, autora de Vegetarian Cooking for Everyone.

El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del dia. Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes mas empleados, asi como los condimentos precisos. Una coleccion amena de caracter tematico con 500 recetas en cada volumen. Estas son exquisitas, muy claras y faciles de seguir. Con informacion detallada sobre aspectos fundamentales: tecnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentacion. utora Caroline Bennett es fundadora y directora de Moshi Moshi Sushi, una cadena de bares de sushi (la primera en instalar la barra movil) de gran exito en Reino Unido. Caroline esta a favor de los ideales de la sencillez, la calidad y el sentido artistico en la elaboracion del sushi, ademas de ser una gran defensora de la alimentacion responsable con el medio ambiente. Su apoyo a los recursos alimentarios marinos sostenibles y locales le valio el prestigioso premio Green Apple en 2005. En el año 2007 recibio el galardon RSPCA Good Business por su compromiso con las mejores condiciones de vida de los animales. Dos años mas tarde fue premiada por el programa SeaWeb''s Seafood Choice.El sushi, elaborado con arroz japones condimentado y sorprend...

Un vistazo rápido a la página, no más de seis ingredientes y en un plis-plas se puede preparar una fantástica comida de barbacoa. Cada doble página muestra lo estrictamente necesario para preparar cada receta:- fotos de los ingredientes - tiempo de elaboracion- pasos a seguir: pocos y claros - foto a toda pagina del plato resultanteSus casi 200 propuestas son sabrosas y muy variadas. No faltan los clasicos de la barbacoa: salchichas, tocino, chuletas de buey, entrecots de ternera, costillas de cerdo, chuletas de cordero, brochetas de pollo, hamburguesas, conejo asado... pero tambien hay pescado y crustaceos. Y todo ello, acompañado de excelentes adobos, salsas, ensaladas, aperitivos y postres.

Learn authentic Mexican cooking from the internationally celebrated chef Enrique Olvera (and featured in the Netflix docuseries Chef's Table), in his first home-cooking book Enrique Olvera is a leading talent on the gastronomic stage, reinventing the cuisine of his native Mexico to global acclaim - yet his true passion is Mexican home cooking. Tu Casa Mi Casa is Mexico City/New York-based Olvera's ode to the kitchens of his homeland. He shares 100 of the recipes close to his heart the core collection of basic Mexican dishes - and encourages readers everywhere to incorporate traditional and contemporary Mexican tastes and ingredients into their recipe repertoire, no matter how far they live from Mexico.

Este libro es una forma maravillosa de aprender a alimentarse de manera sanadora y consciente. "Todo lo que transmito en este libro es el resultado de mi propia experiencia, de la historia de mi propia curación y la de las personas a las que he ayudado

With more than 250 definitive recipes, this collection combines classic tapas dishes, from gambas al ajillo (garlic prawns) to tortilla española (Spanish omelet), with more contemporary authentic recipes Simone and Inés Ortega show how tasty and appetizing tapas dishes are, the perfect food for sharing - and an easy and practical solution to entertaining for the home cook Explains everything you need to know about this quintessentially Spanish way of eating, and of the importance of tapas bar culture in Spain A beautiful book - back in print after great demand - that conjures up the food and atmosphere of one of the most popular holiday destinations in Europe, steeped in history and filled with tasty and tempting treats